Las palomitas con queso son un snack creativo y delicioso que merece un lugar en tu menú. Todos los detalles sobre su preparación te los dejamos en Comedera.

Pasaremos de unas palomitas de maíz o cotufas sencillas a una merienda llena de sabor y carácter. Puedes usar queso cheddar fresco o en polvo, según la intensidad que desees.

Pasaremos de unas palomitas de maíz o cotufas sencillas a una merienda llena de sabor y carácter. Puedes usar queso cheddar fresco o en polvo, según la intensidad que desees.

Son ideales para disfrutar como botana o aperitivo, tanto en casa como en bares. Sin más, ¡iniciamos!

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Cómo hacer palomitas con queso

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Aprende a preparar palomitas con queso fundido, un aperitivo rápido y lleno de sabor.

Plato Snack

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 15 minutos minutos

Raciones 4 porciones

Calorías 290kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• ½ taza de granos de maíz para hacer palomitas
• 3 cdas de mantequilla
• 2 cdas de aceite vegetal
• 60 gr de queso cheddar en polvo
• 80 gr de queso cheddar fresco
• Sal fina al gusto
• 1 cdita de paprika

Elaboración paso a paso

• Calienta el aceite en una olla amplia con tapa, a fuego medio-alto.
• Incorpora el maíz para palomitas y mezcla para que se impregnen del aceite.
• Tapa y cuando empiecen a reventar, mueve ligeramente la olla para que todos los granos puedan convertirse en palomitas.
• Cuando disminuya el estallido de las palomitas, retira del fuego y pásalas a un bol grande y sazona con sal fina.
• Derrite la mantequilla a fuego bajo e incorpora el queso cheddar en polvo. Mezcla hasta que se forme una pasta ligera.
• Añade el queso cheddar fresco rallado, mezcla hasta que se derrita.
• Una vez listo, vierte la mezcla en las palomitas.
• Con la ayuda de una paleta de madera o de plástico, mezcla rápidamente para que el queso se impregne en todas las palomitas.
• Extiende en una bandeja con papel encerado para que no se ablanden y peguen.
• Una vez hayan secado un poco, estarán listas. ¡Disfruta!

Nutrition

Calorías: 290kcal

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Cómo hacer palomitas con queso

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Aprende a preparar palomitas con queso fundido, un aperitivo rápido y lleno de sabor.

Plato Snack

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 15 minutos minutos

Raciones 4 porciones

Calorías 290kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• ½ taza de granos de maíz para hacer palomitas
• 3 cdas de mantequilla
• 2 cdas de aceite vegetal
• 60 gr de queso cheddar en polvo
• 80 gr de queso cheddar fresco
• Sal fina al gusto
• 1 cdita de paprika

Elaboración paso a paso

• Calienta el aceite en una olla amplia con tapa, a fuego medio-alto.
• Incorpora el maíz para palomitas y mezcla para que se impregnen del aceite.
• Tapa y cuando empiecen a reventar, mueve ligeramente la olla para que todos los granos puedan convertirse en palomitas.
• Cuando disminuya el estallido de las palomitas, retira del fuego y pásalas a un bol grande y sazona con sal fina.
• Derrite la mantequilla a fuego bajo e incorpora el queso cheddar en polvo. Mezcla hasta que se forme una pasta ligera.
• Añade el queso cheddar fresco rallado, mezcla hasta que se derrita.
• Una vez listo, vierte la mezcla en las palomitas.
• Con la ayuda de una paleta de madera o de plástico, mezcla rápidamente para que el queso se impregne en todas las palomitas.
• Extiende en una bandeja con papel encerado para que no se ablanden y peguen.
• Una vez hayan secado un poco, estarán listas. ¡Disfruta!

Nutrition

Calorías: 290kcal

Trucos para hacer palomitas con queso

Trucos para hacer palomitas con queso

• Usa maíz para palomitas fresco para obtener mayor volumen y una mejor textura.
• Además del aceite vegetal, puedes usar aceite de coco para aportar un aroma y sabor más intensos.
• Utiliza una olla amplia y profunda para que las palomitas se cocinen de forma uniforme y evitar que se quemen.
• Al preparar la salsa de queso, evita que hierva; cocínala a fuego bajo para que se integre sin quemarse.
• Puedes añadir especias como paprika o ajo en polvo para potenciar el sabor, ya que combinan muy bien con el queso.
• Adereza las palomitas con el queso en tandas y usa un bol amplio para evitar que se rompan y mantenerlas enteras.

• Usa maíz para palomitas fresco para obtener mayor volumen y una mejor textura.
• Además del aceite vegetal, puedes usar aceite de coco para aportar un aroma y sabor más intensos.
• Utiliza una olla amplia y profunda para que las palomitas se cocinen de forma uniforme y evitar que se quemen.
• Al preparar la salsa de queso, evita que hierva; cocínala a fuego bajo para que se integre sin quemarse.
• Puedes añadir especias como paprika o ajo en polvo para potenciar el sabor, ya que combinan muy bien con el queso.
• Adereza las palomitas con el queso en tandas y usa un bol amplio para evitar que se rompan y mantenerlas enteras.

Preguntas frecuentes sobre esta receta

Preguntas frecuentes sobre esta receta

¿Qué queso funciona mejor?

¿Qué queso funciona mejor?

El queso cheddar es ideal porque se funde muy bien y aporta un sabor intenso. También puedes usar mozzarella si buscas una opción más suave.

El queso cheddar es ideal porque se funde muy bien y aporta un sabor intenso. También puedes usar mozzarella si buscas una opción más suave.

¿Es obligatorio usar queso en polvo?

¿Es obligatorio usar queso en polvo?

No es obligatorio, pero ayuda a dar más cuerpo y estabilidad a la salsa de queso.

No es obligatorio, pero ayuda a dar más cuerpo y estabilidad a la salsa de queso.

¿Es válido usar palomitas de microondas?

¿Es válido usar palomitas de microondas?

No es lo más recomendable. Lo ideal es usar maíz para palomitas preparado en casa para lograr una textura más crujiente.

No es lo más recomendable. Lo ideal es usar maíz para palomitas preparado en casa para lograr una textura más crujiente.

¿Cómo evitar que las palomitas queden blandas?

¿Cómo evitar que las palomitas queden blandas?

Extiende las palomitas en una bandeja con papel encerado y deja que reposen antes de servir para mantener su textura crujiente.

Extiende las palomitas en una bandeja con papel encerado y deja que reposen antes de servir para mantener su textura crujiente.

Otras recetas de snacks para disfrutar en casa

Otras recetas de snacks para disfrutar en casa

• Date Bark
• Papas de camote crujientes
• Dátiles rellenos
• Snacks de medio día para niños

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• Papas de camote crujientes
• Dátiles rellenos
• Snacks de medio día para niños

Los tamales navideños son una tradición culinaria muy arraigada en varios países de América Latina, especialmente en México y en algunas partes de Centroamérica.

Se preparan con paciencia y antelación, pues es una receta con varios pasos. Pero el resultado es simplemente exquisito.

Se preparan con paciencia y antelación, pues es una receta con varios pasos. Pero el resultado es simplemente exquisito.

Estos tamales son una de las recetas de navidad que también puedes preparar para la cena de fin de año, ideal para compartir en grupo con tu familia y personas queridas.

Estos tamales son una de las recetas de navidad que también puedes preparar para la cena de fin de año, ideal para compartir en grupo con tu familia y personas queridas.

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Cómo hacer tamales navideños paso a paso

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Prepara unos deliciosos tamales navideños para tu cena. Receta familar para compartir.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Casera, Navideña

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 1 hora hora

Tiempo de cocción 1 hora hora 30 minutos minutos

Tiempo total 2 horas horas 30 minutos minutos

Raciones 20 tamales

Calorías 400kcal

Autor Daniel

Ingredientes

Para la masa:

• 4 tazas de masa harina para tamales
• 1 1/2 tazas de manteca de cerdo batida hasta que esté esponjosa
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 1/2 a 3 tazas de caldo de pollo o cerdo

Para el relleno:

• 1 kg de carne de cerdo o pollo cocido y deshebrado
• Salsa roja o verde al gusto
• 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
• 1/4 taza de pasas
• 2 chiles jalapeños picados finamente (opcional)
• 1/2 taza de queso fresco desmenuzado opcional
• 1/2 taza de pimientos morrones en tiras

Otros:

• Hojas de plátano limpias y cortadas en trozos grandes (aproximadamente 30×30 cm), ligeramente asadas sobre fuego para hacerlas flexibles

Elaboración paso a paso

Preparación de la masa:

• Mezcla la masa harina con el polvo para hornear y la sal.
• Añade la manteca y mezcla hasta que se integre bien con la masa harina.
• Poco a poco, agrega el caldo, continuando con la mezcla hasta que la masa esté homogénea y suave.

Preparación del relleno:

• Mezcla la carne deshebrada con la salsa.
• Añade las aceitunas, pasas, chiles jalapeños, queso fresco y pimientos morrones al relleno y mezcla bien.

Armado de los tamales:

• Coloca una hoja de plátano sobre una superficie plana y añade aproximadamente 2 cucharadas de masa en el centro. Extiende la masa ligeramente.
• Coloca una cucharada del relleno sobre la masa.
• Dobla los lados de la hoja de plátano hacia el centro, cubriendo el relleno, y luego enrolla para formar el tamal. Asegura los extremos con tiras de hoja o con hilo de cocina.

Cocción de los tamales:

• Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición.
• Coloca los tamales cuidadosamente en el agua hirviendo, asegurándote de que estén completamente sumergidos.
• Reduce el fuego y deja que los tamales se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 1 a 1.5 horas. Es importante mantener un ojo en el nivel del agua y añadir más si es necesario.
• Los tamales están listos cuando la masa se siente firme y se separa fácilmente de la hoja.

Servir:

• Sirve los tamales calientes, acompañados si lo deseas con más salsa, crema, o queso.

Notas

Este método de cocción puede dar como resultado una textura de masa más suave y húmeda.
Es importante asegurarse de que los tamales estén bien sellados para evitar que el agua penetre en la masa.

Nutrition

Calorías: 400kcal

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Cómo hacer tamales navideños paso a paso

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Prepara unos deliciosos tamales navideños para tu cena. Receta familar para compartir.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Casera, Navideña

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 1 hora hora

Tiempo de cocción 1 hora hora 30 minutos minutos

Tiempo total 2 horas horas 30 minutos minutos

Raciones 20 tamales

Calorías 400kcal

Autor Daniel

Ingredientes

Para la masa:

• 4 tazas de masa harina para tamales
• 1 1/2 tazas de manteca de cerdo batida hasta que esté esponjosa
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 1/2 a 3 tazas de caldo de pollo o cerdo

Para el relleno:

• 1 kg de carne de cerdo o pollo cocido y deshebrado
• Salsa roja o verde al gusto
• 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
• 1/4 taza de pasas
• 2 chiles jalapeños picados finamente (opcional)
• 1/2 taza de queso fresco desmenuzado opcional
• 1/2 taza de pimientos morrones en tiras

Otros:

• Hojas de plátano limpias y cortadas en trozos grandes (aproximadamente 30×30 cm), ligeramente asadas sobre fuego para hacerlas flexibles

Elaboración paso a paso

Preparación de la masa:

• Mezcla la masa harina con el polvo para hornear y la sal.
• Añade la manteca y mezcla hasta que se integre bien con la masa harina.
• Poco a poco, agrega el caldo, continuando con la mezcla hasta que la masa esté homogénea y suave.

Preparación del relleno:

• Mezcla la carne deshebrada con la salsa.
• Añade las aceitunas, pasas, chiles jalapeños, queso fresco y pimientos morrones al relleno y mezcla bien.

Armado de los tamales:

• Coloca una hoja de plátano sobre una superficie plana y añade aproximadamente 2 cucharadas de masa en el centro. Extiende la masa ligeramente.
• Coloca una cucharada del relleno sobre la masa.
• Dobla los lados de la hoja de plátano hacia el centro, cubriendo el relleno, y luego enrolla para formar el tamal. Asegura los extremos con tiras de hoja o con hilo de cocina.

Cocción de los tamales:

• Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición.
• Coloca los tamales cuidadosamente en el agua hirviendo, asegurándote de que estén completamente sumergidos.
• Reduce el fuego y deja que los tamales se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 1 a 1.5 horas. Es importante mantener un ojo en el nivel del agua y añadir más si es necesario.
• Los tamales están listos cuando la masa se siente firme y se separa fácilmente de la hoja.

Servir:

• Sirve los tamales calientes, acompañados si lo deseas con más salsa, crema, o queso.

Notas

Este método de cocción puede dar como resultado una textura de masa más suave y húmeda.
Es importante asegurarse de que los tamales estén bien sellados para evitar que el agua penetre en la masa.

Nutrition

Calorías: 400kcal

Consejos para tus tamales navideños

Consejos para tus tamales navideños

• Entre los ingredientes como habrás visto, incluimos chiles picantes. Si no te gusta el picante pues no le pongas, igual quedarán deliciosos. Puedes opcionalmente sustituirlos por chiles dulces.
• Utiliza masa de buena calidad. La masa harina para tamales es diferente de la utilizada para hacer tortillas. Busca una que sea específica para tamales, en otros países suele ser la misma masa que se usa para hacer arepas.
• La masa debe ser lo suficientemente húmeda para esparcirse fácilmente, pero lo suficientemente firme para mantener su forma. Si está demasiado seca, añade más líquido poco a poco.
• No sobrellenes los tamales. Demasiado relleno puede hacer que se desborden y dificultar el cierre de la hoja.
• Asegúrate de envolver bien los tamales para que el agua no entre durante la cocción. Un truco con las hojas de plátano es quemarlas ligeramente sobre la llama para hacerlas más maleables.

• Entre los ingredientes como habrás visto, incluimos chiles picantes. Si no te gusta el picante pues no le pongas, igual quedarán deliciosos. Puedes opcionalmente sustituirlos por chiles dulces.
• Utiliza masa de buena calidad. La masa harina para tamales es diferente de la utilizada para hacer tortillas. Busca una que sea específica para tamales, en otros países suele ser la misma masa que se usa para hacer arepas.
• La masa debe ser lo suficientemente húmeda para esparcirse fácilmente, pero lo suficientemente firme para mantener su forma. Si está demasiado seca, añade más líquido poco a poco.
• No sobrellenes los tamales. Demasiado relleno puede hacer que se desborden y dificultar el cierre de la hoja.
• Asegúrate de envolver bien los tamales para que el agua no entre durante la cocción. Un truco con las hojas de plátano es quemarlas ligeramente sobre la llama para hacerlas más maleables.

Cómo guardar y recalentar los tamales

Cómo guardar y recalentar los tamales

Seguramente te van a sobrar tamales, así que te explicamos cómo guardarlos correctamente y cómo recalentarlos para que tengan la textura perfecta.

Seguramente te van a sobrar tamales, así que te explicamos cómo guardarlos correctamente y cómo recalentarlos para que tengan la textura perfecta.

• Enfriar antes de guardar: Deja que los tamales se enfríen completamente antes de guardarlos. Esto previene la condensación y el crecimiento de bacterias.
• Refrigeración: Los tamales se pueden guardar en la nevera hasta por una semana. Envuélvelos individualmente en plástico o colócalos en un recipiente hermético para evitar que se sequen.
• Congelación: Para congelar, envuelve cada tamal en papel film y luego ponlos en una bolsa de congelación. Pueden durar hasta tres meses.
• Recalentar en microondas: Para recalentar tamales refrigerados o descongelados, envuélvelos en una toalla de papel húmeda y caliéntalos en el microondas durante unos 2 minutos.
• Recalentar al vapor: También puedes recalentar tamales al vapor durante unos 15-20 minutos. Esta es una buena manera de restaurar la humedad si se han secado un poco.
• Evitar el recalentamiento excesivo: Recalentar demasiado puede hacer que los tamales se sequen o se pongan duros. Vigila cuidadosamente el tiempo de recalentamiento.

• Enfriar antes de guardar: Deja que los tamales se enfríen completamente antes de guardarlos. Esto previene la condensación y el crecimiento de bacterias.
• Refrigeración: Los tamales se pueden guardar en la nevera hasta por una semana. Envuélvelos individualmente en plástico o colócalos en un recipiente hermético para evitar que se sequen.
• Congelación: Para congelar, envuelve cada tamal en papel film y luego ponlos en una bolsa de congelación. Pueden durar hasta tres meses.
• Recalentar en microondas: Para recalentar tamales refrigerados o descongelados, envuélvelos en una toalla de papel húmeda y caliéntalos en el microondas durante unos 2 minutos.
• Recalentar al vapor: También puedes recalentar tamales al vapor durante unos 15-20 minutos. Esta es una buena manera de restaurar la humedad si se han secado un poco.
• Evitar el recalentamiento excesivo: Recalentar demasiado puede hacer que los tamales se sequen o se pongan duros. Vigila cuidadosamente el tiempo de recalentamiento.

Más recetas para navidad

Más recetas para navidad

Como te habrás dado cuenta, estos tamales navideño se parecen mucho a las hallacas venezolanas, te recomendamos que revises la receta, ¡también son maravillosas! Otra comida navideña que puedes hacer es es famoso jamón glaseado, que nunca debe faltar en la mesa. También te proponemos este pavo al horno con hierbas provenzales. Y si quieres sorprender a tus invitados con deliciosas bebidas, te proponemos que prepares alguno de estos cócteles de champaña para año nuevo.

Como te habrás dado cuenta, estos tamales navideño se parecen mucho a las hallacas venezolanas, te recomendamos que revises la receta, ¡también son maravillosas! Otra comida navideña que puedes hacer es es famoso jamón glaseado, que nunca debe faltar en la mesa. También te proponemos este pavo al horno con hierbas provenzales. Y si quieres sorprender a tus invitados con deliciosas bebidas, te proponemos que prepares alguno de estos cócteles de champaña para año nuevo.

¡Halloween está aquí! Es tiempo de sumergirse en recetas para Halloween, disfraces espeluznantes y calabazas decorativas.

Aunque muchos asocian Halloween con la cultura estadounidense, es esencial recordar que sus raíces son celtas. Esta antigua tradición, que data de mucho antes del nacimiento de Jesucristo, era una festividad en honor a Samhain, el dios celta de la muerte.

Aunque muchos asocian Halloween con la cultura estadounidense, es esencial recordar que sus raíces son celtas. Esta antigua tradición, que data de mucho antes del nacimiento de Jesucristo, era una festividad en honor a Samhain, el dios celta de la muerte.

Hoy en día, Halloween se celebra en todo el mundo con fiestas, disfraces y, por supuesto, deliciosas comidas y dulces. En Comedera.Com, te guiamos a través de algunas de las mejores recetas para Halloween que puedes preparar para esta ocasión especial.

Hoy en día, Halloween se celebra en todo el mundo con fiestas, disfraces y, por supuesto, deliciosas comidas y dulces. En Comedera.Com, te guiamos a través de algunas de las mejores recetas para Halloween que puedes preparar para esta ocasión especial.

Galletas tenebrosas

Galletas tenebrosas

Estas galletas tenebrosas, será un delicioso snack para que disfrutes en Halloween. Estas deliciosas galletas son muy sencillas de hacer, rápidas y por sobre todo deliciosas. La prepararemos con la típica receta de azúcar, mantequilla y harina con un toque de cacao para darle otro sabor.

Estas galletas tenebrosas, será un delicioso snack para que disfrutes en Halloween. Estas deliciosas galletas son muy sencillas de hacer, rápidas y por sobre todo deliciosas. La prepararemos con la típica receta de azúcar, mantequilla y harina con un toque de cacao para darle otro sabor.

Las decoraremos alusivas a la fecha para que los más pequeños de la casa tengan un momento para disfrutarlas y compartir. Este postre simple no solo lo puedes hacer para Halloween, también servirán para otra ocasión.

Las decoraremos alusivas a la fecha para que los más pequeños de la casa tengan un momento para disfrutarlas y compartir. Este postre simple no solo lo puedes hacer para Halloween, también servirán para otra ocasión.

Crema de calabaza

Crema de calabaza

La crema de calabaza es una sopa casera light muy fácil de hacer por cualquier persona.

La crema de calabaza es una sopa casera light muy fácil de hacer por cualquier persona.

Se necesitan pocos ingredientes para prepararla: la calabaza, algunas verduras como cebolla, pimientos y apio y, preferiblemente, algunas tazas de caldo de verduras previamente preparado. Unas hojas de cilantro también le van de maravilla.

Se necesitan pocos ingredientes para prepararla: la calabaza, algunas verduras como cebolla, pimientos y apio y, preferiblemente, algunas tazas de caldo de verduras previamente preparado. Unas hojas de cilantro también le van de maravilla.

Momias de salchichas y frankentoast

Momias de salchichas y frankentoast

Hay muchas maneras de adornar la mesa en estas fiestas, con dulces o salado. Lo importante es que sea de espanto y brinco al verlo pero que valga la pena comerlo. Te dejamos dos preparaciones para Halloween, la primera es unas momias de salchichas que se hacen al horno y para las que no tienes que complicarte en lo absoluto y también unas «Frankentoast» para completar la velada.

Hay muchas maneras de adornar la mesa en estas fiestas, con dulces o salado. Lo importante es que sea de espanto y brinco al verlo pero que valga la pena comerlo. Te dejamos dos preparaciones para Halloween, la primera es unas momias de salchichas que se hacen al horno y para las que no tienes que complicarte en lo absoluto y también unas «Frankentoast» para completar la velada.

Cupcakes de calabaza

Cupcakes de calabaza

Los cupcakes de calabaza lo prepararemos con el puré de esta hortaliza acompañado de especias que le dará un aroma espectacular. Son muy fáciles de hacer y muy prácticos. Necesitarás varios ingredientes, pero su elaboración es rápida.

Los cupcakes de calabaza lo prepararemos con el puré de esta hortaliza acompañado de especias que le dará un aroma espectacular. Son muy fáciles de hacer y muy prácticos. Necesitarás varios ingredientes, pero su elaboración es rápida.

Lo mejor es que no solo los podrás hacer en Halloween, sino que se adaptará a cualquier día que desees merendar algo sabroso y diferente.

Lo mejor es que no solo los podrás hacer en Halloween, sino que se adaptará a cualquier día que desees merendar algo sabroso y diferente.

Pizzas de arañas

Pizzas de arañas

En Comedera tenemos un amplio pliego de platos para que adornes y sorprendas a todos con una mesa espeluznante y llena de terror, perdón, de sabor. Haremos unas terroríficas pizzas con muchas arañas, te sorprenderá lo sencillo que es poner algo de diversión en este sencillo plato.

En Comedera tenemos un amplio pliego de platos para que adornes y sorprendas a todos con una mesa espeluznante y llena de terror, perdón, de sabor. Haremos unas terroríficas pizzas con muchas arañas, te sorprenderá lo sencillo que es poner algo de diversión en este sencillo plato.

Haz la pizza con lo que quieras, pero no puede faltarte el salami, pimiento finamente cortado y aceitunas para simular las arañas que se van a apoderar de este plato italiano.

Haz la pizza con lo que quieras, pero no puede faltarte el salami, pimiento finamente cortado y aceitunas para simular las arañas que se van a apoderar de este plato italiano.

Manzanas acarameladas

Manzanas acarameladas

Todos en alguna oportunidad de nuestra infancia fuimos fan de este dulce, Recuerdo que siempre guardaba algo de dinero para comprar una después de salir del colegio, eran mi delirio.

Todos en alguna oportunidad de nuestra infancia fuimos fan de este dulce, Recuerdo que siempre guardaba algo de dinero para comprar una después de salir del colegio, eran mi delirio.

Las manzanas acarameladas viven en nuestra niñez y los pequeños de ahora mantienen esa tradición. El sabor cítrico y suave de la fruta combinado con esa cobertura de caramelo es sensacional y, a la vez, divertida.

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Galletas fantasmagóricas

Galletas fantasmagóricas

Prepara en casa estas ricas y tenebrosas galletas fantasmagóricas, ideales para hacer en Halloween. Aprende a cómo prepararlas con este paso a paso de Comedera.

Prepara en casa estas ricas y tenebrosas galletas fantasmagóricas, ideales para hacer en Halloween. Aprende a cómo prepararlas con este paso a paso de Comedera.

Dedos de bruja

Dedos de bruja

Los postres tienen la maravillosa capacidad de adaptarse a cualquier ocasión, siendo el aliado perfecto para celebrar momentos especiales. Y con Halloween a la vuelta de la esquina, época en la que los más pequeños se sumergen en el encanto de los dulces, queremos ofrecerte una opción que destaque entre las demás.

Los postres tienen la maravillosa capacidad de adaptarse a cualquier ocasión, siendo el aliado perfecto para celebrar momentos especiales. Y con Halloween a la vuelta de la esquina, época en la que los más pequeños se sumergen en el encanto de los dulces, queremos ofrecerte una opción que destaque entre las demás.

Los dedos de bruja se elaboran a partir de una receta clásica de galletas que combina harina de trigo, mantequilla, huevos, azúcar y vainilla. Su toque distintivo radica en moldearlos con la apariencia de dedos, añadiendo un toque lúdico y acorde al espíritu festivo.

Los dedos de bruja se elaboran a partir de una receta clásica de galletas que combina harina de trigo, mantequilla, huevos, azúcar y vainilla. Su toque distintivo radica en moldearlos con la apariencia de dedos, añadiendo un toque lúdico y acorde al espíritu festivo.

Risotto de calabaza

Risotto de calabaza

Prepara un increíble risotto de calabaza, con un sabor muy peculiar, ligeramente dulce y cremoso.

Prepara un increíble risotto de calabaza, con un sabor muy peculiar, ligeramente dulce y cremoso.

Brownies para halloween

Brownies para halloween

Un divertido brownie para Halloween, es muy sencillo, se trata de un brownie tradicional pero le vamos a agregar una decoración final muy fácil.

Un divertido brownie para Halloween, es muy sencillo, se trata de un brownie tradicional pero le vamos a agregar una decoración final muy fácil.

Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

El bizcocho de calabaza es uno de esos postres sencillos que siempre le va a gustar a todo el mundo. Es ideal para acompañarlo con una taza de chocolate ó un té caliente durante la merienda.

El bizcocho de calabaza es uno de esos postres sencillos que siempre le va a gustar a todo el mundo. Es ideal para acompañarlo con una taza de chocolate ó un té caliente durante la merienda.

Como casi todas las recetas a base de calabaza, es tremendamente deliciosa. La he preparado en varias ocasiones y nunca ha sobrevivido más de 2 días.

Como casi todas las recetas a base de calabaza, es tremendamente deliciosa. La he preparado en varias ocasiones y nunca ha sobrevivido más de 2 días.

Para continuar con las maravillosas sugerencias que hemos ideado para ti desde hace más de un año, esta semana te traemos un estupendo menú para variar las comidas diarias durante la semana.

De lunes a viernes no tenemos mucho tiempo para sorprender o agasajar a los nuestros con buena comida, por eso te conducimos por el camino de la felicidad, poniéndote a la mano recetas sencillas, rápidas y sorprendentemente deliciosas que encantarán a todos por igual.

De lunes a viernes no tenemos mucho tiempo para sorprender o agasajar a los nuestros con buena comida, por eso te conducimos por el camino de la felicidad, poniéndote a la mano recetas sencillas, rápidas y sorprendentemente deliciosas que encantarán a todos por igual.

En este menú encontrarás variedades de proteínas, legumbres sopas y hasta platos veganos.

En este menú encontrarás variedades de proteínas, legumbres sopas y hasta platos veganos.

Empecemos a revisar lo que traemos para ti en esta semana, pero si quieres checar lo que hemos propuesto desde nuestros inicios. aquí te dejo el link para que revises lo que te gusta.

Empecemos a revisar lo que traemos para ti en esta semana, pero si quieres checar lo que hemos propuesto desde nuestros inicios. aquí te dejo el link para que revises lo que te gusta.

Recetas para el lunes 25 de septiembre

Recetas para el lunes 25 de septiembre

Almuerzo: Camarones a la crema, son una preparación alucinante, el delicioso sabor de la carne del camarón se funde con lo cremoso de la leche. Como se trata de una salsa la mejor opción es disfrutarlo con arroz, pero con cualquier tipo.

Almuerzo: Camarones a la crema, son una preparación alucinante, el delicioso sabor de la carne del camarón se funde con lo cremoso de la leche. Como se trata de una salsa la mejor opción es disfrutarlo con arroz, pero con cualquier tipo.

Hay muchas maneras de hacer los camarones, no te fijes sólo en esta receta aquí tienes otras alternativas para que disfrutres de los reyes del mar.

Hay muchas maneras de hacer los camarones, no te fijes sólo en esta receta aquí tienes otras alternativas para que disfrutres de los reyes del mar.

• Camarones al ajillo
• Camarones tempurizados
• Ceviche de camarones
• Camarones a la diabla

• Camarones al ajillo
• Camarones tempurizados
• Ceviche de camarones
• Camarones a la diabla

Cena: Tacos de coliflor al chipotle es la opción que te traido para la cena de este lunes. Esta receta es sin proteína animal, califica dentro de las recetas veganas y vegetarianas, pero con todo el sabor de la comida mexicana.

Cena: Tacos de coliflor al chipotle es la opción que te traido para la cena de este lunes. Esta receta es sin proteína animal, califica dentro de las recetas veganas y vegetarianas, pero con todo el sabor de la comida mexicana.

Recetas para el martes 26 de septiembre

Recetas para el martes 26 de septiembre

Almuerzo: Este día te recomiendo disfrutar de estas codiciadas piezas de pollo se cocinan en una salsa de cebolla, que les da un toque dulce y suave, perfecto para aquellos que buscan una opción distinta y reconfortante para un almuerzo o una cena rápida.

Almuerzo: Este día te recomiendo disfrutar de estas codiciadas piezas de pollo se cocinan en una salsa de cebolla, que les da un toque dulce y suave, perfecto para aquellos que buscan una opción distinta y reconfortante para un almuerzo o una cena rápida.

Puedes acompañar estas alitas encebolladas con papas al horno, papas fritas o puré de papas, lo que prefieras.

Puedes acompañar estas alitas encebolladas con papas al horno, papas fritas o puré de papas, lo que prefieras.

Si quieres un sabor más picante como para adultos, puedes añadir a la salsa un poco de pimienta cayena o cualquier otro aditivo que sea picante.

Si quieres un sabor más picante como para adultos, puedes añadir a la salsa un poco de pimienta cayena o cualquier otro aditivo que sea picante.

Cena: Prepara estos fáciles y rápidos crepes de pollo, las crepes de pollo son fáciles de preparar y tendrás un sabor sensacional. Combinaremos lo suave de la masa con lo jugoso del guiso para un platillo especial al que no podrás resistirte. Los crepes son un platillo francés que requiere de mucha dedicación y tiempo en la cocina pero cada minuto elaborando esta exquisitez valdrá la pena. Puedes añadir vegetales como champiñones con espárragos para que sea un platillo saciante y lleno de nutrientes.

Cena: Prepara estos fáciles y rápidos crepes de pollo, las crepes de pollo son fáciles de preparar y tendrás un sabor sensacional. Combinaremos lo suave de la masa con lo jugoso del guiso para un platillo especial al que no podrás resistirte. Los crepes son un platillo francés que requiere de mucha dedicación y tiempo en la cocina pero cada minuto elaborando esta exquisitez valdrá la pena. Puedes añadir vegetales como champiñones con espárragos para que sea un platillo saciante y lleno de nutrientes.

Recetas para el miércoles 27 de septiembre

Recetas para el miércoles 27 de septiembre

Almuerzo: El pescado a lo macho es una receta de la gastronomía peruana que se prepara con una deliciosa salsa a base de tomate, ají picante y diferentes variedades de mariscos. Para hacer este plato necesitarás filetes de pescado blanco, puedes usar corvina, merluza o, mi favorito, mero.

Almuerzo: El pescado a lo macho es una receta de la gastronomía peruana que se prepara con una deliciosa salsa a base de tomate, ají picante y diferentes variedades de mariscos. Para hacer este plato necesitarás filetes de pescado blanco, puedes usar corvina, merluza o, mi favorito, mero.

El acompañante base del pescado a lo macho es el arroz blanco, que funciona de maravilla porque puedes mezclarlo con algún aderezo o ensalada.

El acompañante base del pescado a lo macho es el arroz blanco, que funciona de maravilla porque puedes mezclarlo con algún aderezo o ensalada.

Cena: Prepara para tus cena esta tostada mexicanas veganas. Esta receta es muy sencilla y además puedes elaborarla con cualquier vegetal que esté en tu nevera. Esta comida tienen un plus que hacen las tostadas aún más deliciosas y se trata de los frijoles negros, un toque que, sin duda, será especial.

Cena: Prepara para tus cena esta tostada mexicanas veganas. Esta receta es muy sencilla y además puedes elaborarla con cualquier vegetal que esté en tu nevera. Esta comida tienen un plus que hacen las tostadas aún más deliciosas y se trata de los frijoles negros, un toque que, sin duda, será especial.

Son muy saludables, ya que no tiene grasas trans para tu cuerpo, la haremos bien sanitas para que las puedas consumir en la noche.

Son muy saludables, ya que no tiene grasas trans para tu cuerpo, la haremos bien sanitas para que las puedas consumir en la noche.

Recetas para el jueves 28 de septiembre

Recetas para el jueves 28 de septiembre

Almuerzo: deléitate con este risotto de carne. Esta delicia que estoy segura te encantará, puede hacerse de dos maneras, una es haciendo el arroz con los trozos de res o picarla en pequeñas partes para que puedas disfrutar de su sabor en cada bocado.

Almuerzo: deléitate con este risotto de carne. Esta delicia que estoy segura te encantará, puede hacerse de dos maneras, una es haciendo el arroz con los trozos de res o picarla en pequeñas partes para que puedas disfrutar de su sabor en cada bocado.

Recetas para el viernes 29 de septiembre

Recetas para el viernes 29 de septiembre

Almuerzo: cierra esta deliciosa semana con este plato de chuletas de cerdo al horno con papas y cebolla, hay que cuidar muchas cosas para que no queden secas, para que eso no te pase te daré algunas recomendaciones para que queden jugosas y deliciosas.

Almuerzo: cierra esta deliciosa semana con este plato de chuletas de cerdo al horno con papas y cebolla, hay que cuidar muchas cosas para que no queden secas, para que eso no te pase te daré algunas recomendaciones para que queden jugosas y deliciosas.

Para acompañar puedes optar entre estas alternativas:

Para acompañar puedes optar entre estas alternativas:

• Una deliciosa ensalada de tomate
• Cualquier otra ensalada verde con lechugas, espinacas o rúcula, por ejemplo esta ensalada.
• Arroz blanco, un poco básico pero siempre le va bien.
• Mejor aun este arroz con verduras.

• Una deliciosa ensalada de tomate
• Cualquier otra ensalada verde con lechugas, espinacas o rúcula, por ejemplo esta ensalada.
• Arroz blanco, un poco básico pero siempre le va bien.
• Mejor aun este arroz con verduras.

Cena: sopa de moñito está hecha con muy buenos ingredientes, lo que te garantiza que será una comida de esas que sentimos como un abrazo.

Cena: sopa de moñito está hecha con muy buenos ingredientes, lo que te garantiza que será una comida de esas que sentimos como un abrazo.

El sabor aquí lo pone el caldo de pollo pero si quieres añadir algunos trozos magros de esta ave, es bienvenido porque quedará con más cuerpo y con mucho mejor sabor.

El sabor aquí lo pone el caldo de pollo pero si quieres añadir algunos trozos magros de esta ave, es bienvenido porque quedará con más cuerpo y con mucho mejor sabor.

Bebidas y postres

Bebidas y postres

Una fruta bastaría para consumir como postre, pero aquí tienes unas opciones para que te regales algo, no muy elaborado, que puede complementar tu comida diaria.

Una fruta bastaría para consumir como postre, pero aquí tienes unas opciones para que te regales algo, no muy elaborado, que puede complementar tu comida diaria.

• Batido de fresas
• Té frío
• Limonada
• Helado de chocolate casero
• Cholado colombiano
• Pastel de caramelo

• Batido de fresas
• Té frío
• Limonada
• Helado de chocolate casero
• Cholado colombiano
• Pastel de caramelo

Al hablar de aves, podemos decir que el pollo es una de las más bondadosas con la que cocinar resulta una tarea muy sencilla.

El pollo es un alimento muy popular a nivel mundial, ya que además de nutritivo, económico y sabroso, es una carne que se puede preparar de diversas formas y combinándola con todo tipo de alimentos, desde pasta y arroz, hasta verduras o legumbres.

El pollo es un alimento muy popular a nivel mundial, ya que además de nutritivo, económico y sabroso, es una carne que se puede preparar de diversas formas y combinándola con todo tipo de alimentos, desde pasta y arroz, hasta verduras o legumbres.

Su preparación es sencilla y no necesita de mucho para poder darle un buen sabor, es una proteína que se puede combinar con sabores dulces, secos, en salsa, realmente como gustes y además se cuece con rapidez de cualquier manera.

Su preparación es sencilla y no necesita de mucho para poder darle un buen sabor, es una proteína que se puede combinar con sabores dulces, secos, en salsa, realmente como gustes y además se cuece con rapidez de cualquier manera.

En este artículo te ayudaremos a identificar qué preparación funciona mejor para cada una de sus partes. Por eso te recomiendo que lo guardes porque además te ofreceremos un amplio pliego de formas de cocinarlas con diferentes sabores.

En este artículo te ayudaremos a identificar qué preparación funciona mejor para cada una de sus partes. Por eso te recomiendo que lo guardes porque además te ofreceremos un amplio pliego de formas de cocinarlas con diferentes sabores.

Empecemos a enumerar y a diversificar los gustos con respecto a ¿cuál es el contramuslo y para qué puedo usarlo? nos pasearemos por todos los cortes y por supuesto te sugeriremos las mejores recetas para que sorprendas a todos.

Empecemos a enumerar y a diversificar los gustos con respecto a ¿cuál es el contramuslo y para qué puedo usarlo? nos pasearemos por todos los cortes y por supuesto te sugeriremos las mejores recetas para que sorprendas a todos.

Pechuga de pollo

Pechuga de pollo

Es la suprema como se le conoce en Argentina, la parte magra del pollo, con la que podemos hacer infinidades de preparaciones en especial para los mayores o más pequeños de la casa.

Es la suprema como se le conoce en Argentina, la parte magra del pollo, con la que podemos hacer infinidades de preparaciones en especial para los mayores o más pequeños de la casa.

Es una de las más versátiles y fáciles de cocinar, se les da sabor con facilidad y por ser una carne sin hueso se cuece con mayor rapidez.

Es una de las más versátiles y fáciles de cocinar, se les da sabor con facilidad y por ser una carne sin hueso se cuece con mayor rapidez.

Cada pollo trae una pechuga grande que puedes separar en dos mitades, puedes cocinarlas con hueso o sin él, con piel o sin ella. Es ideal para hacer fajitas, o para desmecharla porque no contiene más que un hueso con cartílago que es muy fácil de retirar.

Cada pollo trae una pechuga grande que puedes separar en dos mitades, puedes cocinarlas con hueso o sin él, con piel o sin ella. Es ideal para hacer fajitas, o para desmecharla porque no contiene más que un hueso con cartílago que es muy fácil de retirar.

La pechuga de pollo es un aliado para regímenes alimenticios, por lo que es ideal para acompañar ensaladas con vegetales crudos.

La pechuga de pollo es un aliado para regímenes alimenticios, por lo que es ideal para acompañar ensaladas con vegetales crudos.

Algunas recetas con pechugas

Algunas recetas con pechugas

Milanesa de pollo: originalmente se filetea la pechuga y se logra sacar 4 milanesas de cada pollo, se sazona, empaniza y se fríe en abundante aceite. Resulta una manera muy deliciosa y rápida para preparar este trozo de carne.

Milanesa de pollo: originalmente se filetea la pechuga y se logra sacar 4 milanesas de cada pollo, se sazona, empaniza y se fríe en abundante aceite. Resulta una manera muy deliciosa y rápida para preparar este trozo de carne.

Pechugas de pollo al horno: esta receta es un verdadero logro de las artes culinarias, porque tiene todo lo que necesitas para conseguir unas pechugas jugosas cocidas dentro del horno, lo que no siempre es sencillo de hacer.

Pechugas de pollo al horno: esta receta es un verdadero logro de las artes culinarias, porque tiene todo lo que necesitas para conseguir unas pechugas jugosas cocidas dentro del horno, lo que no siempre es sencillo de hacer.

Pechuga de pollo rellena: una de las alternativas con las que cuentas para hacer un plato delicado puedes rellenarlas con setas, frutos secos, vegetales y de lo que gustes.

Pechuga de pollo rellena: una de las alternativas con las que cuentas para hacer un plato delicado puedes rellenarlas con setas, frutos secos, vegetales y de lo que gustes.

Pechugas en salsa: una verdadera delicia que te encantará porque puedes agregar cualquier sabor y su cocción tardará muy poco.

Pechugas en salsa: una verdadera delicia que te encantará porque puedes agregar cualquier sabor y su cocción tardará muy poco.

Alitas de pollo

Alitas de pollo

¡Las favoritas! por muchísimas razones, por que su sabor es especialmente inigualable, hacerlas a la parrilla, fritas, al horno o en salsa termina siendo siempre la mejor decisión.

¡Las favoritas! por muchísimas razones, por que su sabor es especialmente inigualable, hacerlas a la parrilla, fritas, al horno o en salsa termina siendo siempre la mejor decisión.

Es la favorita para la mayoría de los estadounidenses, no puede haber una celebración sin que haya alitas de pollo acompañada de salsas que permitan un mayor disfrute.

Es la favorita para la mayoría de los estadounidenses, no puede haber una celebración sin que haya alitas de pollo acompañada de salsas que permitan un mayor disfrute.

Por su reducido tamaño se convierte en un aperitivo favorito en fiestas o encuentros en restaurantes, pueden servirse completas o cortadas a la mitad.

Por su reducido tamaño se convierte en un aperitivo favorito en fiestas o encuentros en restaurantes, pueden servirse completas o cortadas a la mitad.

Regularmente la parte final del ala se desecha porque es la que contiene la mayor parte de la grasa.

Regularmente la parte final del ala se desecha porque es la que contiene la mayor parte de la grasa.

Algunas recetas con alitas

Algunas recetas con alitas

Alitas en miel y mostaza: las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza son un plato exclusivo, un sabor delicioso que le encanta a todo aquel privilegiado en probarlo. Se puede hacer las alitas adobadas solo con sal pimienta y ajo y luego haces la salsa para untarla o las puedes hornear con la salsa ya lista, eso sí, debes tapar el envase con papel aluminio para que no se seque.

Alitas en miel y mostaza: las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza son un plato exclusivo, un sabor delicioso que le encanta a todo aquel privilegiado en probarlo. Se puede hacer las alitas adobadas solo con sal pimienta y ajo y luego haces la salsa para untarla o las puedes hornear con la salsa ya lista, eso sí, debes tapar el envase con papel aluminio para que no se seque.

Alitas de pollo al estilo cajún: se trata de un aderezo que requiere de sabores específicos, marinado con buttermilk o yogur, especias cajún, y son doblemente rebozadas y finalmente fritas.

Alitas de pollo al estilo cajún: se trata de un aderezo que requiere de sabores específicos, marinado con buttermilk o yogur, especias cajún, y son doblemente rebozadas y finalmente fritas.

Alitas de pollo picante: usa ají o chile picante, puedes escoger el que gustes y puede ser muy muy picante y poco picante, esto lo vas a escoger tú. Puedes disfrutar la salsa al momento de servirlas o puedes cocerlas con la salsa picante al horno.

Alitas de pollo picante: usa ají o chile picante, puedes escoger el que gustes y puede ser muy muy picante y poco picante, esto lo vas a escoger tú. Puedes disfrutar la salsa al momento de servirlas o puedes cocerlas con la salsa picante al horno.

Alitas con queso parmesano y ajo: un sabor que encantará a todos por igual, se adereza con muchas especias y paprika lo que asegura el completo éxito.

Alitas con queso parmesano y ajo: un sabor que encantará a todos por igual, se adereza con muchas especias y paprika lo que asegura el completo éxito.

Muslos de pollo

Muslos de pollo

Aquí hay quienes no soportan esta pieza del pollo porque es el que más tiene venas. Sin embargo, para mi es una de las piezas más preciadas porque al hacerlos al horno su carne queda súper tierna como un queso fresco.

Aquí hay quienes no soportan esta pieza del pollo porque es el que más tiene venas. Sin embargo, para mi es una de las piezas más preciadas porque al hacerlos al horno su carne queda súper tierna como un queso fresco.

Para preparar esta pieza es necesario macerarlas por mínimo dos horas para que el sabor impregne completamente el interior.

Para preparar esta pieza es necesario macerarlas por mínimo dos horas para que el sabor impregne completamente el interior.

El muslo puede consumirse completo o dividirse en la pierna y el contramuslo. En España se le conoce como zancos, y en otros lugares se les denomina patas.

El muslo puede consumirse completo o dividirse en la pierna y el contramuslo. En España se le conoce como zancos, y en otros lugares se les denomina patas.

El preciado churrasco de pollo es hecho con el contramuslo del pollo, al deshuesarlo, sin retirar la piel, podrás disfrutar de una pieza sin igual, para sazonar sólo necesitas sal, pimienta y ajo.

El preciado churrasco de pollo es hecho con el contramuslo del pollo, al deshuesarlo, sin retirar la piel, podrás disfrutar de una pieza sin igual, para sazonar sólo necesitas sal, pimienta y ajo.

Es una pieza que funciona muy bien para los guisos con vegetales y verduras, porque al ser su cocción un poco más lenta se impregna a la perfección de los sabores que hayas decidido emplear.

Es una pieza que funciona muy bien para los guisos con vegetales y verduras, porque al ser su cocción un poco más lenta se impregna a la perfección de los sabores que hayas decidido emplear.

Las sopas también quedan muy sabrosas con estas piezas, porque aportan muchísimo mejor sabor al caldo.

Las sopas también quedan muy sabrosas con estas piezas, porque aportan muchísimo mejor sabor al caldo.

Recetas con muslos

Recetas con muslos

Sopa de muslos: Esta receta es perfecta para los novatos en la cocina, ya que es fácil de seguir y requiere ingredientes simples. Con un sabor increíble y una combinación de vegetales nutritivos, esta sopa te mantendrá caliente y satisfecho en cualquier ocasión.

Sopa de muslos: Esta receta es perfecta para los novatos en la cocina, ya que es fácil de seguir y requiere ingredientes simples. Con un sabor increíble y una combinación de vegetales nutritivos, esta sopa te mantendrá caliente y satisfecho en cualquier ocasión.

Muslos encebollados al horno: para esta receta necesitaremos ajo, cebollas, un kilo de muslos que también puede hacerse completos con el cuadril.

Muslos encebollados al horno: para esta receta necesitaremos ajo, cebollas, un kilo de muslos que también puede hacerse completos con el cuadril.

Muslos en salsa de naranja: con cualquier salsa se puede disfrutar sin problemas de los muslos, podrás disfrutar en cada bocado con lo tierno de la carne y el sabor cítrico que estará impregnado, además de las especias que realzará la sazón.

Muslos en salsa de naranja: con cualquier salsa se puede disfrutar sin problemas de los muslos, podrás disfrutar en cada bocado con lo tierno de la carne y el sabor cítrico que estará impregnado, además de las especias que realzará la sazón.

Hígado de pollo

Hígado de pollo

Su sabor es intenso, es ideal para cocinarlo guisado o a la plancha, se puede acompañar de verduras, arroz u otros alimentos.

Su sabor es intenso, es ideal para cocinarlo guisado o a la plancha, se puede acompañar de verduras, arroz u otros alimentos.

Mollejas de pollo

Mollejas de pollo

Junto con el cuello y el corazón, la molleja forma parte de los denominados menudos de pollo. Las mollejas de pollo son una carne oscura llena de nutrientes.

Junto con el cuello y el corazón, la molleja forma parte de los denominados menudos de pollo. Las mollejas de pollo son una carne oscura llena de nutrientes.

Las mollejas de pollo son un plato humilde, pero delicioso, posiblemente de herencia española, aunque en el caribe en general es bastante consumida.

Las mollejas de pollo son un plato humilde, pero delicioso, posiblemente de herencia española, aunque en el caribe en general es bastante consumida.

Recetas con mollejas

Recetas con mollejas

Mollejas de pollo en salsa: Se trata de un plato que busca aprovechar esta parte del pollo que no en todos los hogares es popular pero que tiene mucho valor nutritivo y que es deliciosa. La receta que vas a probar a continuación es muy fácil. Utiliza ingredientes que tienes en casa y siempre puedes adaptarla a tu gusto personal.

Mollejas de pollo en salsa: Se trata de un plato que busca aprovechar esta parte del pollo que no en todos los hogares es popular pero que tiene mucho valor nutritivo y que es deliciosa. La receta que vas a probar a continuación es muy fácil. Utiliza ingredientes que tienes en casa y siempre puedes adaptarla a tu gusto personal.

Mollejas de pollo salteadas: salteadas con mucho ajo, cebolla y un toque picante que te encantará. Acompáñalas con arroz blanco y una buena ensalada. ¡Te aseguro que será una gran opción!

Mollejas de pollo salteadas: salteadas con mucho ajo, cebolla y un toque picante que te encantará. Acompáñalas con arroz blanco y una buena ensalada. ¡Te aseguro que será una gran opción!

El pollo entero se divide así

El pollo entero se divide así

Cuartos delanteros: incluye las pechugas y las alitas, lo que corresponde aproximadamente una cuarta parte del ave. La suprema de pollo es el cuarto delantero sin los huesos del tórax pero con la carne de su alrededor.
Cuartos traseros: incluye los muslos y la espalda o espinazo, una de las partes más sabrosas del pollo cuando se hace en barbacoa.
Carcasa de pollo: es el caparazón o esqueleto del pollo o de cualquier otra ave, tras su despiece. Se utiliza casi exclusivamente para elaborar sabrosos caldos de pollo.

Cuartos delanteros: incluye las pechugas y las alitas, lo que corresponde aproximadamente una cuarta parte del ave. La suprema de pollo es el cuarto delantero sin los huesos del tórax pero con la carne de su alrededor.
Cuartos traseros: incluye los muslos y la espalda o espinazo, una de las partes más sabrosas del pollo cuando se hace en barbacoa.
Carcasa de pollo: es el caparazón o esqueleto del pollo o de cualquier otra ave, tras su despiece. Se utiliza casi exclusivamente para elaborar sabrosos caldos de pollo.

Recetas para preparar pollo entero

Recetas para preparar pollo entero

Pollo entero asado: a la mantequilla y hierbas lo haremos marinando esta carne blanca con romero y tomillo junto a la mantequilla. Lo hornearemos hasta que se cocine muy bien. Lo acompañaremos con papas, zanahoria y camotes rostizados.

Pollo entero asado: a la mantequilla y hierbas lo haremos marinando esta carne blanca con romero y tomillo junto a la mantequilla. Lo hornearemos hasta que se cocine muy bien. Lo acompañaremos con papas, zanahoria y camotes rostizados.

Pollo en brasas venezolano: es un clásico de la gastronomía del país, lo hacen con un mix de condimentos y lo hornean hasta que quede rostizado y bien jugoso por dentro.

Pollo en brasas venezolano: es un clásico de la gastronomía del país, lo hacen con un mix de condimentos y lo hornean hasta que quede rostizado y bien jugoso por dentro.

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Receta de hot dogs de choriqueso fáciles

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Disfruta en casa estos hot dogs de choriqueso, una alternativa deliciosa

Plato Aperitivos y tapas

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 4 porciones

Calorías 510kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

Para el hotdog de choriqueso:

• 1 taza de chorizo
• 2 panes de hot dog
• 2 salchichas
• 2 tazas de queso asadero rallado
• 1/4 taza de cebolla blanca finamente picada
• Pico de gallo al gusto
• Frijoles cocidos al gusto

Para los hotdogs con tocino:

• 2 panes para hotdog
• 2 salchichas
• 2 tiras de tocineta
• ½ taza de frijoles
• 1 tomate cortado en cubos
• 1/2 cebolla cortada finamente
• 1 taza de guacamole
• Mayonesa, mostaza y ketchup al gusto
• 1 rodaja de piña cortadas en cubos pequeños
• Salsa verde

Elaboración paso a paso

Preparemos el hot dog de choriqueso:

• Inicia la receta, teniendo a la mano todos los ingredientes.
  
• Luego, calienta un sartén y agrega el chorizo. Sofríe a fuego medio por 5 minutos.
• Añade la cebolla finamente picada, mezcla y cocina por 10 minutos más.
  
• Ahora, agrega el queso asadero rallado, mezcla y cocina hasta fundir muy bien. Apaga y reserva.
  
• En un sartén, asa las salchichas durante 7 minutos, y calienta el pan durante 5 minutos para que esté suave.
• Para armarlos, abre el pan, añade la salchicha, luego el choriqueso y por último los frijoles cocidos y el pico de gallo al gusto.
• ¡Disfruta!

Vamos con el hot dog con tocino:

• Toma las salchichas y vas a enrollar con las tiras de tocino.
  
• Asa hasta dorar completamente y que se cocinen muy bien. Reserva.
  
• Toma los panes y calienta en una plancha, comal o al vapor.
• Para servir empieza por agregar las salchichas enrolladas con tocino al pan.
• Luego, agrega tomate, la cebolla y los frijoles cocidos.
• Por último, vierte el guacamole, la mayonesa, mostaza, ketchup y la salsa verde al gusto.
• ¡Disfruta!

Video

Nutrition

Calorías: 510kcal

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Receta de hot dogs de choriqueso fáciles

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Disfruta en casa estos hot dogs de choriqueso, una alternativa deliciosa

Plato Aperitivos y tapas

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 4 porciones

Calorías 510kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

Para el hotdog de choriqueso:

• 1 taza de chorizo
• 2 panes de hot dog
• 2 salchichas
• 2 tazas de queso asadero rallado
• 1/4 taza de cebolla blanca finamente picada
• Pico de gallo al gusto
• Frijoles cocidos al gusto

Para los hotdogs con tocino:

• 2 panes para hotdog
• 2 salchichas
• 2 tiras de tocineta
• ½ taza de frijoles
• 1 tomate cortado en cubos
• 1/2 cebolla cortada finamente
• 1 taza de guacamole
• Mayonesa, mostaza y ketchup al gusto
• 1 rodaja de piña cortadas en cubos pequeños
• Salsa verde

Elaboración paso a paso

Preparemos el hot dog de choriqueso:

• Inicia la receta, teniendo a la mano todos los ingredientes.
  
• Luego, calienta un sartén y agrega el chorizo. Sofríe a fuego medio por 5 minutos.
• Añade la cebolla finamente picada, mezcla y cocina por 10 minutos más.
  
• Ahora, agrega el queso asadero rallado, mezcla y cocina hasta fundir muy bien. Apaga y reserva.
  
• En un sartén, asa las salchichas durante 7 minutos, y calienta el pan durante 5 minutos para que esté suave.
• Para armarlos, abre el pan, añade la salchicha, luego el choriqueso y por último los frijoles cocidos y el pico de gallo al gusto.
• ¡Disfruta!

Vamos con el hot dog con tocino:

• Toma las salchichas y vas a enrollar con las tiras de tocino.
  
• Asa hasta dorar completamente y que se cocinen muy bien. Reserva.
  
• Toma los panes y calienta en una plancha, comal o al vapor.
• Para servir empieza por agregar las salchichas enrolladas con tocino al pan.
• Luego, agrega tomate, la cebolla y los frijoles cocidos.
• Por último, vierte el guacamole, la mayonesa, mostaza, ketchup y la salsa verde al gusto.
• ¡Disfruta!

Video

Nutrition

Calorías: 510kcal

Sugerencias para tus hot dogs de choriqueso

Sugerencias para tus hot dogs de choriqueso

• Si quieres que tu perro caliente esté un poco bajo en grasas, obvia las tiras de tocino y puedes cocinar las salchichas de otra forma. Puedes hervirlas, pero en la olla donde las harás añade una ramita de perejil o cilantro mientras se está cocinando. La salchicha absorberá el aroma y aportará más sabor a tu perro caliente.
• También puedes reemplazar el queso asadero por mozarella, amarillo o de año.
• Puedes optar por meter el pan de perro caliente al horno por unos minutos para que este crujiente por fuera y suave por dentro.
• Si no te agradan los frijoles, no los agregues.

• Si quieres que tu perro caliente esté un poco bajo en grasas, obvia las tiras de tocino y puedes cocinar las salchichas de otra forma. Puedes hervirlas, pero en la olla donde las harás añade una ramita de perejil o cilantro mientras se está cocinando. La salchicha absorberá el aroma y aportará más sabor a tu perro caliente.
• También puedes reemplazar el queso asadero por mozarella, amarillo o de año.
• Puedes optar por meter el pan de perro caliente al horno por unos minutos para que este crujiente por fuera y suave por dentro.
• Si no te agradan los frijoles, no los agregues.

Algunas salsas para tus hot dogs

Algunas salsas para tus hot dogs

Las receta tal como te la hemos enseñado ya incluye salsas. Pero si quieres darle un toque extra de sabor, te recomendamos estas:

Las receta tal como te la hemos enseñado ya incluye salsas. Pero si quieres darle un toque extra de sabor, te recomendamos estas:

• Salsa de ajo
• Guasacaca
• Salsa tártara
• Salsa de maíz

• Salsa de ajo
• Guasacaca
• Salsa tártara
• Salsa de maíz

Otras versiones de perros calientes

Otras versiones de perros calientes

• Perro caliente venezolano
• Hots dogs veganos
• Hot dogs a la mexicana

• Perro caliente venezolano
• Hots dogs veganos
• Hot dogs a la mexicana

Fotos y Videos de Grosby Group Food

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Te enseñaremos a preparar en Comedera el famoso porridge de avena, un plato súper nutritivo que puedes disfrutar en tus mañanas. Es muy fácil de hacer y práctico.

Si eres amante de los cereales o los desayunos muy completos, esta alternativa es para ti. Una comida llena de muchas propiedades, sabor y textura que debes aprender cocinar en casa.

Si eres amante de los cereales o los desayunos muy completos, esta alternativa es para ti. Una comida llena de muchas propiedades, sabor y textura que debes aprender cocinar en casa.

El porrigde se trata de una avena cocida a fuego lento con leche o agua, la cual es acompañada por frutas, frutos secos, mantequilla de maní, canela o algún otro ingrediente que le venga bien. Es usualmente consumido como un plato para las primeras horas de tu día o una merienda cargada.

El porrigde se trata de una avena cocida a fuego lento con leche o agua, la cual es acompañada por frutas, frutos secos, mantequilla de maní, canela o algún otro ingrediente que le venga bien. Es usualmente consumido como un plato para las primeras horas de tu día o una merienda cargada.

Este platillo que en otros lados es conocido con gachas, es muy saciante y te aportará unos buenos carbohidratos que te ayudarán a estar muy energético en tu jornada diaria.

Este platillo que en otros lados es conocido con gachas, es muy saciante y te aportará unos buenos carbohidratos que te ayudarán a estar muy energético en tu jornada diaria.

¡Iniciemos!

¡Iniciemos!

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Receta de porrigde de avena

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Prepara en casita este porridge de avena, una opción muy deliciosa para tus mañanas.

Plato Desayuno

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo total 15 minutos minutos

Raciones 2 personas

Calorías 410kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 8 cda de copos de avena
• 400 ml de leche (la de tu preferencia)
• 2 cda de azúcar
• 1 pizca de sal
• Frutas, especias o frutos secos para acompañar.

Elaboración paso a paso

• Vamos a iniciar nuestra receta, colocando una olla al fuego a calentar junto a la leche o la bebida que elegiste. Deja cocinar.
• Cuando veas que tu leche esté a punto de ebullición, le añadirás el azúcar y la pizca de sal. Mezcla hasta que se integre.
• Procede a incorporar las cucharadas de avena, vas a mezclar, bajarás el fuego a lento y taparás. Deja cocinar por 5 minutos.
• Pasado ese tiempo, destapa tu porrigde, sube el fuego a medio e inicia a mezclar para que no se pegue.
• Deja cocinar por 7 minutos sin dejar de mover hasta que obtengas una mezcla densa y los copos de la avena hayan crecido.
• Cuando tengas la textura tipo papilla o crema, apaga y deja enfriar.
• Cuando esté tibia, sirve y degusta con tus acompañantes favoritos.
• ¡Disfruta!

Nutrition

Calorías: 410kcal

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Receta de porrigde de avena

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Prepara en casita este porridge de avena, una opción muy deliciosa para tus mañanas.

Plato Desayuno

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo total 15 minutos minutos

Raciones 2 personas

Calorías 410kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 8 cda de copos de avena
• 400 ml de leche (la de tu preferencia)
• 2 cda de azúcar
• 1 pizca de sal
• Frutas, especias o frutos secos para acompañar.

Elaboración paso a paso

• Vamos a iniciar nuestra receta, colocando una olla al fuego a calentar junto a la leche o la bebida que elegiste. Deja cocinar.
• Cuando veas que tu leche esté a punto de ebullición, le añadirás el azúcar y la pizca de sal. Mezcla hasta que se integre.
• Procede a incorporar las cucharadas de avena, vas a mezclar, bajarás el fuego a lento y taparás. Deja cocinar por 5 minutos.
• Pasado ese tiempo, destapa tu porrigde, sube el fuego a medio e inicia a mezclar para que no se pegue.
• Deja cocinar por 7 minutos sin dejar de mover hasta que obtengas una mezcla densa y los copos de la avena hayan crecido.
• Cuando tengas la textura tipo papilla o crema, apaga y deja enfriar.
• Cuando esté tibia, sirve y degusta con tus acompañantes favoritos.
• ¡Disfruta!

Nutrition

Calorías: 410kcal

Recomendaciones para tu porridge de avena

Recomendaciones para tu porridge de avena

• Puedes elegir la leche que desees, puedes ser de vaca, almendras, coco, soya, descremada y demás. Incluso puedes ser agua si no eres fan de los lácteos.
• Cuando pongas a hervir tu leche, añádele una ramita de canela o vainilla para darle sabor.
• Puedes reemplazar el azúcar por morena u otro endulzante.
• Para acompañar tu platillo, puedes hacerlo con fresa, plátano, cambur o arándanos. Otras alternativas son, almendras fileteadas, nueces o maní troceado.

• Puedes elegir la leche que desees, puedes ser de vaca, almendras, coco, soya, descremada y demás. Incluso puedes ser agua si no eres fan de los lácteos.
• Cuando pongas a hervir tu leche, añádele una ramita de canela o vainilla para darle sabor.
• Puedes reemplazar el azúcar por morena u otro endulzante.
• Para acompañar tu platillo, puedes hacerlo con fresa, plátano, cambur o arándanos. Otras alternativas son, almendras fileteadas, nueces o maní troceado.

Algunos beneficios

Algunos beneficios

La avena tiene muchas propiedades para nuestra salud, además de ventajas en la cocina, pues con ella podemos hacer galletas, pasteles, bizcochos, agua, tortitas, gachas, leche, sopa y mucho más. Conoce sus 22 beneficios más destacados aquí.

La avena tiene muchas propiedades para nuestra salud, además de ventajas en la cocina, pues con ella podemos hacer galletas, pasteles, bizcochos, agua, tortitas, gachas, leche, sopa y mucho más. Conoce sus 22 beneficios más destacados aquí.

Más recetas con avena

Más recetas con avena

• Pan casero con avena
• Tortitas de avena
• Galletas con avena
• Panqueques saludables
• Avena con miel

• Pan casero con avena
• Tortitas de avena
• Galletas con avena
• Panqueques saludables
• Avena con miel

Distribuir el tiempo diario entre los quehaceres del hogar, las actividades físicas, la familia y el trabajo puede ser una tarea titánica y si además añades el qué comer día a día es una labor más compleja aún.

Por esa razón en Comedera hemos diseñado para ti menús cada semana que te aligeren la carga de tu día a día.

Por esa razón en Comedera hemos diseñado para ti menús cada semana que te aligeren la carga de tu día a día.

Sabemos lo complicado que es pensar en lo que prepararemos de comer en la semana, porque buscamos opciones variadas, que gusten a todos y que además no sean muy trabajosas y que, por si fuera poco, mantenga el nivel nutritivo que necesitamos para soportar la faena diaria.

Sabemos lo complicado que es pensar en lo que prepararemos de comer en la semana, porque buscamos opciones variadas, que gusten a todos y que además no sean muy trabajosas y que, por si fuera poco, mantenga el nivel nutritivo que necesitamos para soportar la faena diaria.

Empecemos a ver qué comerás o por lo menos con qué opciones puedes jugar esta semana. Porque puedes revisar menús anteriores y cocinar lo que quieras comer de ellos.

Empecemos a ver qué comerás o por lo menos con qué opciones puedes jugar esta semana. Porque puedes revisar menús anteriores y cocinar lo que quieras comer de ellos.

Ocúpate de revisar lo que necesitas y si hay ingredientes que no tienes, no te preocupes porque los puedes reemplazar con cualquier otro.

Ocúpate de revisar lo que necesitas y si hay ingredientes que no tienes, no te preocupes porque los puedes reemplazar con cualquier otro.

Recetas para el lunes 15 de agosto

Recetas para el lunes 15 de agosto

Almuerzo: Para iniciar la semana necesitas un plato cargado de sabor y que sea sustancioso, ese es este cocido de carne en salsa verde. Es una receta fácil que podrás hacer en poco tiempo para que te deleites con todo el sabor de esta carne en salsa verde. Acompáñala con un buen arroz blanco para que aproveches toda la jugosidad. Una refrescante ensalada de pepino y tomates.

Almuerzo: Para iniciar la semana necesitas un plato cargado de sabor y que sea sustancioso, ese es este cocido de carne en salsa verde. Es una receta fácil que podrás hacer en poco tiempo para que te deleites con todo el sabor de esta carne en salsa verde. Acompáñala con un buen arroz blanco para que aproveches toda la jugosidad. Una refrescante ensalada de pepino y tomates.

Cena: Refresca tu día con unos delicioso aguacates rellenos de camarones. Los aguacates son uno de los frutos más consumidos en todo el mundo por su sabor, beneficios y la cremosidad que le aporta a las comidas es espectacular. Complementa este plato con unos plátanos fritos, patacones.

Cena: Refresca tu día con unos delicioso aguacates rellenos de camarones. Los aguacates son uno de los frutos más consumidos en todo el mundo por su sabor, beneficios y la cremosidad que le aporta a las comidas es espectacular. Complementa este plato con unos plátanos fritos, patacones.

Recetas para el martes 16 de agosto

Recetas para el martes 16 de agosto

Photo © 2019 The Grosby Group/ Pastel de puerro y pollo

Photo © 2019 The Grosby Group/ Pastel de puerro y pollo

Almuerzo: Añade un delicioso almuerzo a tu semana con la preparación de este extraordinario pastel de pollo con poro. Necesitarás masa hojaldre ya lista para que solo debas hacer el guiso y el horneado. Acompaña este pastel con esta ensalada de lentejas y lemongrass. Para hacer esta ensalada de lentejas y lemongrass necesitarás un manojo de lemongrass, ajo, lentejas rojas, ajo y jengibre. También puedes acompañar con otra ensalada que gustes.

Almuerzo: Añade un delicioso almuerzo a tu semana con la preparación de este extraordinario pastel de pollo con poro. Necesitarás masa hojaldre ya lista para que solo debas hacer el guiso y el horneado. Acompaña este pastel con esta ensalada de lentejas y lemongrass. Para hacer esta ensalada de lentejas y lemongrass necesitarás un manojo de lemongrass, ajo, lentejas rojas, ajo y jengibre. También puedes acompañar con otra ensalada que gustes.

Cena: Diviértete preparando este delicioso plato de tosta de salmón con crema. El truco para que esta tosta quede maravillosa está en el pan. Lo ideal, lo perfecto es que uses un buen pan de centeno en rebanadas. No lo dudes ni un segundo, es perfecto con el salmón. La receta es para una persona (1 tosta). Si quieres más tostas simplemente multiplica los ingredientes.

Cena: Diviértete preparando este delicioso plato de tosta de salmón con crema. El truco para que esta tosta quede maravillosa está en el pan. Lo ideal, lo perfecto es que uses un buen pan de centeno en rebanadas. No lo dudes ni un segundo, es perfecto con el salmón. La receta es para una persona (1 tosta). Si quieres más tostas simplemente multiplica los ingredientes.

Recetas para el miércoles 17 de agosto

Recetas para el miércoles 17 de agosto

Almuerzo: A mitad de semana permítete consentirte con este plato exquisito, filet de carne con pimientos, una manera deliciosa de comer carne, puedes acompañar con estas fáciles papas al horno, para las papas usarás 2 tipos de queso, un poco de mozzarella y parmesano para el gratinado. Con estas dos preparaciones compartirás en un mismo plato, un sabor sobrio como el de las papas e intenso como el del filet con pimientos.

Almuerzo: A mitad de semana permítete consentirte con este plato exquisito, filet de carne con pimientos, una manera deliciosa de comer carne, puedes acompañar con estas fáciles papas al horno, para las papas usarás 2 tipos de queso, un poco de mozzarella y parmesano para el gratinado. Con estas dos preparaciones compartirás en un mismo plato, un sabor sobrio como el de las papas e intenso como el del filet con pimientos.

Cena: Imprime el estilo que quieras a este sándwich de cordero, con tus vegetales y salsas de tu preferencia. Puedes hacerlo con otra proteína, esta receta te guía para hacer el cordero pero puedes rellenar tu pan con cualquier sobra o fiambre que tengas en la nevera.

Cena: Imprime el estilo que quieras a este sándwich de cordero, con tus vegetales y salsas de tu preferencia. Puedes hacerlo con otra proteína, esta receta te guía para hacer el cordero pero puedes rellenar tu pan con cualquier sobra o fiambre que tengas en la nevera.

Recetas para el jueves 18 de agosto

Recetas para el jueves 18 de agosto

Almuerzo: Déjate llevar por el sabor del mar acompañado por deliciosos champiñones, salmón con salsa de champiñones, salsa cremosa que puedes disfrutar con una pasta, añade pan de ajo. Si no tienes salmón puedes usar otro filet que tengas disponible, lo importante es que utilices está receta para saborizar tu pedazo de pescado.

Almuerzo: Déjate llevar por el sabor del mar acompañado por deliciosos champiñones, salmón con salsa de champiñones, salsa cremosa que puedes disfrutar con una pasta, añade pan de ajo. Si no tienes salmón puedes usar otro filet que tengas disponible, lo importante es que utilices está receta para saborizar tu pedazo de pescado.

Cena: Para cenar prepara esta ensalada de arroz a la que puedes incorporarle lo que tengas en tu nevera. Esta ensalada es justo una de esas que integra los diferentes tipos de alimentos: proteínas de origen animal, con vegetales, y por supuesto, con los granos de arroz para el grupo de los carbohidratos. Una ensalada de arroz balanceada, fresca y saludable, ideal para probar otra cara de este popular ingrediente.

Cena: Para cenar prepara esta ensalada de arroz a la que puedes incorporarle lo que tengas en tu nevera. Esta ensalada es justo una de esas que integra los diferentes tipos de alimentos: proteínas de origen animal, con vegetales, y por supuesto, con los granos de arroz para el grupo de los carbohidratos. Una ensalada de arroz balanceada, fresca y saludable, ideal para probar otra cara de este popular ingrediente.

Recetas para el viernes 19 de agosto

Recetas para el viernes 19 de agosto

Almuerzo: Cierra tu semana con esta delicia albóndigas en salsa de chipotle. Color y sabor exquisito, el chipotle es un tipo de chile que se ha dejado madurar hasta hacerse chico, para después ser ahumado y aliñado. ​A mi me gusta hacer las albóndigas pequeñas porque así hay más posibilidades de que se impregnen con el sabor de la salsa. Pero si gustas hacerlas más grandes procura dejarlas bastante tiempo sellándose para que su interior no quede crudo. Acompaña con un puré de papas que te permita disfrutar de toda la salsa.

Almuerzo: Cierra tu semana con esta delicia albóndigas en salsa de chipotle. Color y sabor exquisito, el chipotle es un tipo de chile que se ha dejado madurar hasta hacerse chico, para después ser ahumado y aliñado. ​A mi me gusta hacer las albóndigas pequeñas porque así hay más posibilidades de que se impregnen con el sabor de la salsa. Pero si gustas hacerlas más grandes procura dejarlas bastante tiempo sellándose para que su interior no quede crudo. Acompaña con un puré de papas que te permita disfrutar de toda la salsa.

Cena: Un pan siempre es bien recibido, relleno o sin relleno. Este plato que te propongo te asegura el disfrute en su máxima expresión, y que además es un premio por llegar el fin de la semana. Pan con chicharrón peruano, necesitas vegetales para añadirle al pan pero no deberás hacer más que agregarle salsas.

Cena: Un pan siempre es bien recibido, relleno o sin relleno. Este plato que te propongo te asegura el disfrute en su máxima expresión, y que además es un premio por llegar el fin de la semana. Pan con chicharrón peruano, necesitas vegetales para añadirle al pan pero no deberás hacer más que agregarle salsas.

Esperamos que estos platos te hayan sido de utilidad, de igual manera recuerda que puedes incluir recetas que te hayan gustado de otras sugerencias de menú semanal. Aquí te dejo algunos postres que pueden completar tus comidas cada día.

Esperamos que estos platos te hayan sido de utilidad, de igual manera recuerda que puedes incluir recetas que te hayan gustado de otras sugerencias de menú semanal. Aquí te dejo algunos postres que pueden completar tus comidas cada día.

¿Eres un amante de la carne? Entonces te enseñaremos a preparar el New York steak perfecto. Este corte es conocido por varios nombres, como peinecillo en la zona occidental de México, bife de chorizo en países sudamericanos y bife ancho o bife angosto en Argentina. Sin embargo, en Estados Unidos se lo conoce como New York steak.

Este corte proviene de la parte media del lomo corto, excluyendo el hueso y de un músculo que no trabaja mucho. Por ello, su característica principal es la ternura de su carne. Aunque su costo es alto, valdrá cada centavo. ¡Te lo aseguro!

Este corte proviene de la parte media del lomo corto, excluyendo el hueso y de un músculo que no trabaja mucho. Por ello, su característica principal es la ternura de su carne. Aunque su costo es alto, valdrá cada centavo. ¡Te lo aseguro!

La carne de este corte es extraordinariamente suave y jugosa. Se recomienda cocinarlo en un término medio o 3/4 para que no pierda su jugosidad y sabor. Es tan suave que puedes cortarla con una cuchilla. De hecho, cuando visitamos Argentina, esta carne nos cautivó con su sabor delicioso.

La carne de este corte es extraordinariamente suave y jugosa. Se recomienda cocinarlo en un término medio o 3/4 para que no pierda su jugosidad y sabor. Es tan suave que puedes cortarla con una cuchilla. De hecho, cuando visitamos Argentina, esta carne nos cautivó con su sabor delicioso.

¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este manjar para los amantes de la carne! Con estos consejos, podrás hacer el New York steak perfecto y degustarlo como se merece.

¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este manjar para los amantes de la carne! Con estos consejos, podrás hacer el New York steak perfecto y degustarlo como se merece.

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Cómo hacer un New York steak perfecto

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Te explico paso a paso cómo conseguir una cocción perfecta, con el tiempo exacto para que puedas disfrutar del sabor y suavidad de un New York steak.

Plato Carnes

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 12 minutos minutos

Descanso 10 minutos minutos

Tiempo total 37 minutos minutos

Raciones 6 porciones

Calorías 406kcal

Autor María Alejandra Gómez

Cost 13,95 € la unidad

Ingredientes

New York steak perfecto

• 4 pzas. New York Steak
• 1 barra mantequilla
• ½ taza vino blanco
• 2 cda aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• tomillo o romero
• sal kosher y pimienta recién molida al gusto

Elaboración paso a paso

• Cuando la carne esté a temperatura ambiente, frota aceite de oliva en el bistec, tanto por delante como por detrás.
• Salpimentamos cada pedazo de carne por ambos lados, unos 15 minutos antes de cocinarlos.
• En una sartén a fuego medio, cuando ya empiece a humear coloca dos trozos de carne y sella 5 minutos por cada lado. Los bordes más largos también deben ser sellados, éstos por ser la parte grasa llevarán a penas 2 minutos. (el tiempo de cocción cambia de acuerdo al término que busques)
• Cuando ya estemos dando la última cocción al filet, vamos a poner la mitad de la barra de mantequilla, el tomillo, el vino y el ajo. Dejamos cocinar dos minutos cuidando que no se queme, bañamos nuestra carne con salsa aromatizada (Es la reducción del vino mantequilla, tomillo y ajo) antes de culminar el tiempo necesario para alcanzar el término que buscas.
• Repetimos el proceso con los otros filet.
• Al terminar dejamos reposar por 10 minutos antes de servirlos.

Nutrition

Calorías: 406kcal

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Cómo hacer un New York steak perfecto

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Plato Carnes

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 12 minutos minutos

Descanso 10 minutos minutos

Tiempo total 37 minutos minutos

Raciones 6 porciones

Calorías 406kcal

Autor María Alejandra Gómez

Cost 13,95 € la unidad

Ingredientes

New York steak perfecto

• 4 pzas. New York Steak
• 1 barra mantequilla
• ½ taza vino blanco
• 2 cda aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• tomillo o romero
• sal kosher y pimienta recién molida al gusto

Elaboración paso a paso

• Cuando la carne esté a temperatura ambiente, frota aceite de oliva en el bistec, tanto por delante como por detrás.
• Salpimentamos cada pedazo de carne por ambos lados, unos 15 minutos antes de cocinarlos.
• En una sartén a fuego medio, cuando ya empiece a humear coloca dos trozos de carne y sella 5 minutos por cada lado. Los bordes más largos también deben ser sellados, éstos por ser la parte grasa llevarán a penas 2 minutos. (el tiempo de cocción cambia de acuerdo al término que busques)
• Cuando ya estemos dando la última cocción al filet, vamos a poner la mitad de la barra de mantequilla, el tomillo, el vino y el ajo. Dejamos cocinar dos minutos cuidando que no se queme, bañamos nuestra carne con salsa aromatizada (Es la reducción del vino mantequilla, tomillo y ajo) antes de culminar el tiempo necesario para alcanzar el término que buscas.
• Repetimos el proceso con los otros filet.
• Al terminar dejamos reposar por 10 minutos antes de servirlos.

Nutrition

Calorías: 406kcal

Consigue el New York Steak perfecto con estos tips

Consigue el New York Steak perfecto con estos tips

Elegir un buen filete es fundamental. Es importante asegurarse de que no tenga venas ni partes de hueso, y el New York steak es un corte que tiene un marmolado entre la grasa y la carne. Además, debe tener un grosor de dos a tres dedos y estar ligeramente veteado con grasa.

Elegir un buen filete es fundamental. Es importante asegurarse de que no tenga venas ni partes de hueso, y el New York steak es un corte que tiene un marmolado entre la grasa y la carne. Además, debe tener un grosor de dos a tres dedos y estar ligeramente veteado con grasa.

Para lograr un bistec bien cocinado, es esencial que la carne esté a temperatura ambiente antes de colocarla en la superficie de cocción. Se recomienda dejar la carne fuera del refrigerador durante dos o tres horas, si es posible. Esto permitirá que se cocine de manera uniforme y requerirá menos tiempo de cocción.

Para lograr un bistec bien cocinado, es esencial que la carne esté a temperatura ambiente antes de colocarla en la superficie de cocción. Se recomienda dejar la carne fuera del refrigerador durante dos o tres horas, si es posible. Esto permitirá que se cocine de manera uniforme y requerirá menos tiempo de cocción.

Es importante tener en cuenta que la parrilla o sartén debe estar muy caliente antes de agregar los filetes. Una vez que la superficie de cocción esté caliente, se debe frotar aceite de oliva en el bistec, tanto por delante como por detrás. El aceite debe aplicarse directamente al filete y no a la superficie de cocción. Esto no solo agregará lubricación para evitar la quema o el secado, sino que también ayudará a mantener los condimentos en el New York Steak.

Es importante tener en cuenta que la parrilla o sartén debe estar muy caliente antes de agregar los filetes. Una vez que la superficie de cocción esté caliente, se debe frotar aceite de oliva en el bistec, tanto por delante como por detrás. El aceite debe aplicarse directamente al filete y no a la superficie de cocción. Esto no solo agregará lubricación para evitar la quema o el secado, sino que también ayudará a mantener los condimentos en el New York Steak.

La carne debe cocinarse por un lado hasta que pequeñas gotas de sangre suban a la superficie del filete, luego se debe voltear. Se debe dejar que el bistec termine de cocinarse al punto de cocción deseado.

La carne debe cocinarse por un lado hasta que pequeñas gotas de sangre suban a la superficie del filete, luego se debe voltear. Se debe dejar que el bistec termine de cocinarse al punto de cocción deseado.

Por último, otro consejo importante para cocinar New York Steak es dejar que descanse después de cocinarlo y antes de servirlo. Esto permitirá que la carne recupere sus jugos y esté más tierna y jugosa al momento de servirla.

Por último, otro consejo importante para cocinar New York Steak es dejar que descanse después de cocinarlo y antes de servirlo. Esto permitirá que la carne recupere sus jugos y esté más tierna y jugosa al momento de servirla.

Tiempo de cocción del New York Steak – Término de la carne ideal

Tiempo de cocción del New York Steak – Término de la carne ideal

• 4 minutos para rojo inglés. Ligeramente cocida en su interior
• 5 minutos para término medio. Éste es el término ideal para poder disfrutar de humedad y suavidad a plenitud
• 7 minutos para término 3/4
• 9 minutos para tener una carne bien cocida

• 4 minutos para rojo inglés. Ligeramente cocida en su interior
• 5 minutos para término medio. Éste es el término ideal para poder disfrutar de humedad y suavidad a plenitud
• 7 minutos para término 3/4
• 9 minutos para tener una carne bien cocida

Recomendaciones de acompañantes para el New York Steak

Recomendaciones de acompañantes para el New York Steak

Eres amante de lo bueno, de la buena carne y sus diversos platos de acompañantes, aquí te comparto opciones para disfrutar este delicioso New York Steak.

Eres amante de lo bueno, de la buena carne y sus diversos platos de acompañantes, aquí te comparto opciones para disfrutar este delicioso New York Steak.

Una ensalada de pimientos y jitomates con una buena ración de papas fritas.

Una ensalada de pimientos y jitomates con una buena ración de papas fritas.

Otra forma de disfrutar al máximo es con unas papas gratinadas y una fresca ensalada ranchera.

Otra forma de disfrutar al máximo es con unas papas gratinadas y una fresca ensalada ranchera.

Más recetas de carne

Más recetas de carne

Hay muchas formas de disfrutar filete de carne roja, pescados o cerdo. Aquí te comparto algunas de las que tenemos en Comedera.

Hay muchas formas de disfrutar filete de carne roja, pescados o cerdo. Aquí te comparto algunas de las que tenemos en Comedera.

• Lomo de cerdo al horno
• Filet de Mignon perfecto
• Ribeye a la mantequilla
• Solomillo de Wellington
• Boneless a la BBQ
• Filet de merluza al horno

• Lomo de cerdo al horno
• Filet de Mignon perfecto
• Ribeye a la mantequilla
• Solomillo de Wellington
• Boneless a la BBQ
• Filet de merluza al horno

Si te gustan los rebosados y las comidas muy crujientes, estos nuggets de garbanzos es la mejor opción para ti.

Muy crispys y suaves, así son estos nuggets de garbanzo, los cuales te enseñaremos a preparar en Comedera. Esta receta es muy parecida a las bolitas de falafel, típicas de los países árabes.

Muy crispys y suaves, así son estos nuggets de garbanzo, los cuales te enseñaremos a preparar en Comedera. Esta receta es muy parecida a las bolitas de falafel, típicas de los países árabes.

Si eres de los que no les gusta comer carnes todos los días y prefiere variar el menú, los nuggets de garbanzos son ideales. Además de aportarte todo los beneficios de la legumbre, es una comida deliciosa y muy sencilla de hacer. Especial para incluirla en la alimentación de los más pequeños de la casa, quienes son fan de los nuggets en todas sus versiones.

Si eres de los que no les gusta comer carnes todos los días y prefiere variar el menú, los nuggets de garbanzos son ideales. Además de aportarte todo los beneficios de la legumbre, es una comida deliciosa y muy sencilla de hacer. Especial para incluirla en la alimentación de los más pequeños de la casa, quienes son fan de los nuggets en todas sus versiones.

A pesar de que los garbanzos suelen ser muy duros, al hervirlos y procesarlos, la masa quedará totalmente manejable lo que facilitará darle la forma característica.

A pesar de que los garbanzos suelen ser muy duros, al hervirlos y procesarlos, la masa quedará totalmente manejable lo que facilitará darle la forma característica.

¡Empecemos!

¡Empecemos!

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Cómo hacer crujientes nuggets de garbanzos

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Cocina estos ricos y crispys nuggets de garbanzos

Plato Legumbres

Cocina Casera

Keyword fritura

Tiempo de preparación 30 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 40 minutos minutos

Raciones 15 raciones

Calorías 150kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 400 gr de garbanzos cocidos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cda de sal
• 1 cda de ajo en polvo
• 1 cda de pimienta

Rebosado:

• 150 gr de pan rallado
• 2 cda de paprika
• 2 huevos
• Aceite para freír

Elaboración paso a paso

• Para cocinar los garbanzos, te recomendamos que los dejes remojando por 12 horas, fuego lo hierves por 2 horas aproximadamente hasta que estén blanditos.
• En esta receta vamos a utilizar una procesadora, pero si no dispones de una puedes hacer un puré con los garbanzos triturándolos con un tenedor hasta que te quede una masa manejable, posteriormente le agregas el resto de los ingredientes finamente picados y condimentas.
• Ahora, si posees la procesadora, agrega todos los ingredientes en la misma. Los garbanzos, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, accionas a una velocidad medida hasta que obtengas una masa muy suave.
• Tomas tu masa y le darás forma a los nuggets de garbanzo, pueden ser alargadas, redondas u ovaladas. Posteriormente, los meterás al refrigerador por 10 minutos hasta que se compacten. .
• Colocarás en un recipiente el pan rallado junto a la paprika y en otro los huevos batidos.
• Calienta un sartén con abundante aceite.
• Saca tus nuggets de garbanzos de la nevera, pásalos por el huevos y posteriormente por el pan. Una vez que el aceite esté muy caliente comienza a freírlos hasta que tomen un dorado muy particular.
• Escúrrelos en un papel absorbente para retirar el exceso de aceite y listo.

Nutrition

Calorías: 150kcal

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Cómo hacer crujientes nuggets de garbanzos

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Cocina estos ricos y crispys nuggets de garbanzos

Plato Legumbres

Cocina Casera

Keyword fritura

Tiempo de preparación 30 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 40 minutos minutos

Raciones 15 raciones

Calorías 150kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 400 gr de garbanzos cocidos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cda de sal
• 1 cda de ajo en polvo
• 1 cda de pimienta

Rebosado:

• 150 gr de pan rallado
• 2 cda de paprika
• 2 huevos
• Aceite para freír

Elaboración paso a paso

• Para cocinar los garbanzos, te recomendamos que los dejes remojando por 12 horas, fuego lo hierves por 2 horas aproximadamente hasta que estén blanditos.
• En esta receta vamos a utilizar una procesadora, pero si no dispones de una puedes hacer un puré con los garbanzos triturándolos con un tenedor hasta que te quede una masa manejable, posteriormente le agregas el resto de los ingredientes finamente picados y condimentas.
• Ahora, si posees la procesadora, agrega todos los ingredientes en la misma. Los garbanzos, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, accionas a una velocidad medida hasta que obtengas una masa muy suave.
• Tomas tu masa y le darás forma a los nuggets de garbanzo, pueden ser alargadas, redondas u ovaladas. Posteriormente, los meterás al refrigerador por 10 minutos hasta que se compacten. .
• Colocarás en un recipiente el pan rallado junto a la paprika y en otro los huevos batidos.
• Calienta un sartén con abundante aceite.
• Saca tus nuggets de garbanzos de la nevera, pásalos por el huevos y posteriormente por el pan. Una vez que el aceite esté muy caliente comienza a freírlos hasta que tomen un dorado muy particular.
• Escúrrelos en un papel absorbente para retirar el exceso de aceite y listo.

Nutrition

Calorías: 150kcal

Un dip muy combinable para estos nuggets de garbanzos

Un dip muy combinable para estos nuggets de garbanzos

Estos nuggets de garbanzos son muy ricos si los combinamos con un dip, son más deliciosos. Mi crema favorita para mojar los nuggets está echa a base de mostaza.

Estos nuggets de garbanzos son muy ricos si los combinamos con un dip, son más deliciosos. Mi crema favorita para mojar los nuggets está echa a base de mostaza.

Toma una porción de mostaza, le agregas una cucharada de mayonesa, perejil picado, una poco de miel, jugo de limón y voilá, harás tu magia. También podrías agregare tocinetas rostizadas picaditas para darle textura.

Toma una porción de mostaza, le agregas una cucharada de mayonesa, perejil picado, una poco de miel, jugo de limón y voilá, harás tu magia. También podrías agregare tocinetas rostizadas picaditas para darle textura.

Más recetas de nuggets en Comedera:

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• Nuggets de pescado
• Nuggets de pollo
• Nuggets vegetarianos

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• Nuggets de pollo
• Nuggets vegetarianos

Hay días donde parece que el tiempo está en nuestra contra y no hay manera de que nos tomemos la vida preparando algo de comer; por eso es súper importante tener a la mano una lista de comidas rápidas que solucionen nuestro problema.

En Comedera nos dimos a la tarea de crear un compilado de platillos que puedes hacer en menos de 40 minutos, ¡sí, leíste bien! Esta lista de comidas rápidas tiene un poco de todo para que tengas opciones para el desayuno, comida y cena… y obviamente no nos olvidamos de los snacks y las salsas para transformar las preparaciones en minutos.

En Comedera nos dimos a la tarea de crear un compilado de platillos que puedes hacer en menos de 40 minutos, ¡sí, leíste bien! Esta lista de comidas rápidas tiene un poco de todo para que tengas opciones para el desayuno, comida y cena… y obviamente no nos olvidamos de los snacks y las salsas para transformar las preparaciones en minutos.

Te recomendamos que guardes la lista en tu barra de favoritos y ahora sí, no hay pretextos para comer mal cuando tenemos el tiempo encima. ¡Comencemos!

Te recomendamos que guardes la lista en tu barra de favoritos y ahora sí, no hay pretextos para comer mal cuando tenemos el tiempo encima. ¡Comencemos!

169 comidas rápidas que te sacarán del apuro en menos de 40 minutos

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Desayunos

Desayunos

1. Molletes mexicanos: clásicos, con frijoles y con queso.

1. Molletes mexicanos: clásicos, con frijoles y con queso.

2. Pan francés: sencilla y rápida receta para sorprender a todos en casa con un desayuno casero y súper rico.

2. Pan francés: sencilla y rápida receta para sorprender a todos en casa con un desayuno casero y súper rico.

3. Tortitas de avena: vas a ver que preparar estas tortitas saludables de avena es muy fácil. ¡Quedan deliciosas!

3. Tortitas de avena: vas a ver que preparar estas tortitas saludables de avena es muy fácil. ¡Quedan deliciosas!

4. Hot cakes de plátano: un desayuno delicioso y fácil de hacer.

4. Hot cakes de plátano: un desayuno delicioso y fácil de hacer.

5. Tortitas esponjosas: es importante que uses una buena sartén de teflón, para que no se pegue la mezcla cuando se esté cocinando.

5. Tortitas esponjosas: es importante que uses una buena sartén de teflón, para que no se pegue la mezcla cuando se esté cocinando.

6. Huevos rancheros: uno de los desayunos más tradicionales de la cocina mexicana.

6. Huevos rancheros: uno de los desayunos más tradicionales de la cocina mexicana.

7. Huevos revueltos cremosos: perfectamente cocinados a baja temperatura. Muy fáciles de hacer.

7. Huevos revueltos cremosos: perfectamente cocinados a baja temperatura. Muy fáciles de hacer.

8. Huevos al horno con salsa de tomate: para hacer un desayuno espectacular en poco tiempo.

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9. Granola casera: sigue este paso a paso para crear tu propia versión de este clásico de los desayunos.

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10. Tortilla francesa: en muy poco tiempo, con pocos ingredientes y poco presupuesto.

10. Tortilla francesa: en muy poco tiempo, con pocos ingredientes y poco presupuesto.

11. Tortilla de calabacín: receta ligera para hacer una tortilla fuera de lo común, y aprovechar todos los beneficios tradicionales del calabacín.

11. Tortilla de calabacín: receta ligera para hacer una tortilla fuera de lo común, y aprovechar todos los beneficios tradicionales del calabacín.

12. Tortilla de bacalao: tan rica como las que sirven en las sidrerías.

12. Tortilla de bacalao: tan rica como las que sirven en las sidrerías.

13. Tortilla de espárragos: ligera, sana, rápida, económica y muy nutritiva.

13. Tortilla de espárragos: ligera, sana, rápida, económica y muy nutritiva.

14. Tortilla con espinacas: fácil de preparar, además de económica y nutritiva.

14. Tortilla con espinacas: fácil de preparar, además de económica y nutritiva.

15. Revuelto de gambas: lo ideal es que compres gambas frescas, con piel y cabeza y que las peles en casa. Si no es posible, pues algunas congeladas pueden servir.

15. Revuelto de gambas: lo ideal es que compres gambas frescas, con piel y cabeza y que las peles en casa. Si no es posible, pues algunas congeladas pueden servir.

Snacks y aperitivos

Snacks y aperitivos

16. Pan con tomate: un platillo tradicional español que encantará a todos en casa.

16. Pan con tomate: un platillo tradicional español que encantará a todos en casa.

17. Chips de plátano: rica y popular botana; se convertirá en la favorita de tu casa.

17. Chips de plátano: rica y popular botana; se convertirá en la favorita de tu casa.

18. Jalapeños rellenos de atún y queso crema: si estás buscando algo rico para presumir a tus invitados y abrir su apetito, entonces no te puedes perder la receta

18. Jalapeños rellenos de atún y queso crema: si estás buscando algo rico para presumir a tus invitados y abrir su apetito, entonces no te puedes perder la receta

19. Quesadillas mexicanas: entre los platos más populares y versátiles de la cocina mexicana. Su preparación es muy fácil como verás a continuación.

19. Quesadillas mexicanas: entre los platos más populares y versátiles de la cocina mexicana. Su preparación es muy fácil como verás a continuación.

20. Chalupas poblanas: verán que esta receta de cocina es verdaderamente fácil, y que se prepara muy rápidamente.

20. Chalupas poblanas: verán que esta receta de cocina es verdaderamente fácil, y que se prepara muy rápidamente.

21. Tlayudas: respecto a la carne de res, toma en cuenta que las más utilizadas en Oaxaca son el tasajo o la cecina.

21. Tlayudas: respecto a la carne de res, toma en cuenta que las más utilizadas en Oaxaca son el tasajo o la cecina.

22. Blinis esponjosos: perfectos para compartir o como entrada.

22. Blinis esponjosos: perfectos para compartir o como entrada.

23. Huevos rellenos: perfecta para debutantes, con la que obtendrás unos huevos rellenos de atún, acompañados de unas alcaparras que le darán mucho carácter al plato.

23. Huevos rellenos: perfecta para debutantes, con la que obtendrás unos huevos rellenos de atún, acompañados de unas alcaparras que le darán mucho carácter al plato.

24. Champiñones al ajillo: una receta tradicional, rápida, vegetariana y sabrosa para servir una tapa en muy poco tiempo, y sin complicaciones.

24. Champiñones al ajillo: una receta tradicional, rápida, vegetariana y sabrosa para servir una tapa en muy poco tiempo, y sin complicaciones.

25. Champiñones rellenos de espinacas y queso: fácil, rápida, deliciosa y casi sabe a lujo.

25. Champiñones rellenos de espinacas y queso: fácil, rápida, deliciosa y casi sabe a lujo.

26. Patatas a lo pobre: sencillas pero muy sabrosas, con esta receta fácil, muy casera y familiar.

26. Patatas a lo pobre: sencillas pero muy sabrosas, con esta receta fácil, muy casera y familiar.

27. Boniatos al horno: sencillo y delicioso y más saludable que las patatas fritas.

27. Boniatos al horno: sencillo y delicioso y más saludable que las patatas fritas.

28. Berenjenas con ajo y cilantro estilo chino: si tienes el valor, sigue mi receta, vence la maldición, haz las berenjenas.

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29. Ensaladilla de gambas: de la manera tradicional, y con una explicación paso a paso.

29. Ensaladilla de gambas: de la manera tradicional, y con una explicación paso a paso.

30. Croquetas de gambas: perfectas para una tarde de tapeo y para acompañar tus bebidas o cañas favoritas.

30. Croquetas de gambas: perfectas para una tarde de tapeo y para acompañar tus bebidas o cañas favoritas.

31. Huevos rotos: tradicional receta española de huevos estrellados (o rotos) con chorizo. Ideal para compartir.

31. Huevos rotos: tradicional receta española de huevos estrellados (o rotos) con chorizo. Ideal para compartir.

32. Cachapas venezolanas: puedes acompañar con queso fresco o con cerdo frito.

32. Cachapas venezolanas: puedes acompañar con queso fresco o con cerdo frito.

33. Sándwich de pollo a la plancha: delicioso, fácil y rápido que además es saludable.

33. Sándwich de pollo a la plancha: delicioso, fácil y rápido que además es saludable.

34. Sándwich de huevo: rápido y muy alimenticio.

34. Sándwich de huevo: rápido y muy alimenticio.

35. Hummus: sorprende a tus invitados o amigos con esta receta.

35. Hummus: sorprende a tus invitados o amigos con esta receta.

36. Crema de berenjenas: te va a gustar tanto que vas a querer untársela a todas tus comidas.

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Sopas y cremas

Sopas y cremas

37. Sopa juliana: ligera, saludable y económica.

37. Sopa juliana: ligera, saludable y económica.

38. Sopa de fideos: no vayas a hacer trampa, no uses concentrados, usa sólo ingredientes naturales, es mucho más delicioso.

38. Sopa de fideos: no vayas a hacer trampa, no uses concentrados, usa sólo ingredientes naturales, es mucho más delicioso.

39. Sopa de ajo con chorizo: en España la sopa de ajo también se le conoce como sopa castellana.

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40. Crema de guisantes: rápida, reconfortante y muy alimenticia.

40. Crema de guisantes: rápida, reconfortante y muy alimenticia.

41. Crema de calabacín: para hacer este delicioso plato vas a necesitar un buen caldo de verduras casero.

41. Crema de calabacín: para hacer este delicioso plato vas a necesitar un buen caldo de verduras casero.

42. Crema de espinacas: puedes usar nata de origen animal o de origen vegetal dependiendo de tus gustos.

42. Crema de espinacas: puedes usar nata de origen animal o de origen vegetal dependiendo de tus gustos.

43. Gazpacho andaluz: una comida ideal para días calurosos.

43. Gazpacho andaluz: una comida ideal para días calurosos.

44. Caldo de camarones: uno de los ingredientes esenciales a la hora de cocinar con mariscos.

44. Caldo de camarones: uno de los ingredientes esenciales a la hora de cocinar con mariscos.

Arroz y pasta

Arroz y pasta

45. Arroz con verduras: sencillo y delicioso.

45. Arroz con verduras: sencillo y delicioso.

46. Arroz chaufa: lo importante es que tengas todo a mano, picado previamente y, en el caso de la tortilla de huevos, cocinada también desde antes.

46. Arroz chaufa: lo importante es que tengas todo a mano, picado previamente y, en el caso de la tortilla de huevos, cocinada también desde antes.

47. Arroz con coco: popular de la cocina caribeña y asiática.

47. Arroz con coco: popular de la cocina caribeña y asiática.

48. Arroz a la cubana: un plato de comida que vale mencionar, es muy fácil de hacer.

48. Arroz a la cubana: un plato de comida que vale mencionar, es muy fácil de hacer.

49. Arroz blanco: si sigues al pie de la letra las indicaciones a continuación, el arroz blanco más nunca se te va a quemar, pegar a la olla, o volverse una masa apelmazada y pegajosa.

49. Arroz blanco: si sigues al pie de la letra las indicaciones a continuación, el arroz blanco más nunca se te va a quemar, pegar a la olla, o volverse una masa apelmazada y pegajosa.

50. Arroz chino: para 4 personas. Ideal para principiantes.

50. Arroz chino: para 4 personas. Ideal para principiantes.

51. Arroz tres delicias: una de las recetas más populares de la comida china extranjera, es decir, la que sirven fuera de China.

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52. Arroz con salchichas: una de las mejores formas de aprovechar el arroz blanco sobrante de comidas anteriores.

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53. Risotto de gambas: descubrirás que se trata de una receta de cocina fácil, muy sabrosa y perfecta para las ocasiones especiales.

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54. Paella de verduras: receta vegetariana que puedes hacer con cualquier vegetal que tengas disponible.

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55. Pasta Alfredo: la auténtica receta italiana se hace sólo con queso parmesano y mantequilla, y se utiliza fettuccine.

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56. Pasta puttanesca: cocina la ración necesaria para ti y tus comensales.

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57. Pasta con verduras: tan fácil que te quedarás con ganas de cocinarlo de nuevo.

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58. Macarrones con atún: necesitarás las convenientes conservas de atún que siempre tenemos en la despensa.

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59. Macarrones con chorizo: tradicionales, deliciosos y abundantes macarrones con chorizo gratinados.

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60. Fideos de arroz salteados con verduras estilo chino: receta sencilla y deliciosa, ideal para vegetarianos.

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61. Espaguetis con gambas: abundante y perfecto para compartir.

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62. Espaguetis con salsa de espinacas: una comida deliciosa y abundante, perfecta para compartir en familia.

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63. Espaguetis a la carbonara: esta vendría siendo la auténtica y tradicional receta italiana.

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64. Espaguetis de calabacín: aprende cómo preparar este plato muy sencillo, vegetariano, bajo en calorías y lleno de nutrientes.

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Ensaladas

Ensaladas

65. Ensalada de berenjenas: casera muy sencilla y deliciosa. Perfecta para la cena, sobre todo cuando buscas comidas rápidas.

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66. Ensalada caprese: esta ensalada se trata de un plato italiano, de la isla de Capri y una de nuestras comidas rápidas favoritas.

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67. Ensalada de alubias: siéntete libre de usar cualquier otro vegetal que tengas a mano aparte de los que mencionaré.

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68. Ensalada de judías blancas: hay varias opciones para hacer esta receta: empezar el proceso con judías blancas y cocinarlas, o hacer ensalada de judías blancas de bote.

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69. Ensalada de tomate: es importante escoger siempre tomates jugosos pero a la vez carnosos y firmes, para que no pierdan la forma al cortarlos o se deshagan como agua.

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70. Ensalada de judías verdes: tiene una plaza privilegiada entre las recetas con judías verdes, sobre todo en épocas de calor.

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71. Ensalada de manzana: muy alimenticia que endulzará tu dieta y un favorito de las comidas rápidas y ricas.

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72. Ensalada de garbanzos: nos adentramos en la exquisita comida del Mediterráneo.

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73. Ensalada de garbanzos con espinacas: deliciosa y saludable comida, ideal para vegetarianos y veganos.

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74. Ensalada de lentejas: muy fresca, nutritiva y saludable.

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75. Ensalada fría de patatas: cocidas al estilo alemán.

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76. Ensalada murciana: muy refrescante y muy alimenticia.

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77. Ensalada Waldorf: un plato digno de las mejores mesas, no creerás que sea parte de las comidas rápidas.

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78. Ensalada césar: incluyendo la elaboración de la salsa blanca que la acompaña.

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79. Ensalada griega: muy fácil y no cuenta con muchos pasos, pero hacerlos delicadamente y con cuidado representa una gran diferencia

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80. Ensalada de cuscús: ensalada tradicional libanesa, también conocida como tabulé.

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81. Ensalada de bacalao: la mezcla perfecta de pescado y verduras de verano.

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82. Ensalada de pasta con pollo: perfecta para dar rienda suelta a tu creatividad.

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83. Ensalada de pollo: obligatoria en tu selección de recetas de cocina.

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84. Ensalada de pasta con atún: esta es una de esas recetas rápidas y fáciles de preparar.

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85. Ensalada rusa: conocida bajo varios nombres a lo largo y ancho de la geografía.

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86. Ensalada de frutas: una receta rápida y sencilla que puedes usar como punto de partida. Recuerda, puedes agregarle las frutas que quieras.

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87. Guisantes con jamón: apta para debutantes y hasta para los que casi nunca entran en la cocina.

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88. Setas al pastor: da un giro para aquellas personas que prefieren no comer carne.

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Carnes

Carnes

89. Alitas con ajo y parmesano: puedes compartir y te hará quedar bien por su delicioso sabor

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90. Nuggets de pollo: un éxito asegurado para niños o adultos, un ganador de las comidas rápidas.

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91. Boneless BBQ: prepara estos deliciosos boneless BBQ para botanear, ya verás lo fácil que es prepararlos, haz tu propia salsa.

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92. Pollo con miel y ajonjolí: deliciosa, rápida y sencilla, además puedes prepararla con ingredientes fáciles de conseguir.

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93. Wok de pollo: una de las recetas de pollo más fáciles y rápidas que puedes preparar en casa.

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94. Pollo con champiñones: una delicia fácil y rápida de hacer, para una comida refinada o cualquier tipo de mesa.

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95. Pollo con tomate: esta receta se prepara a partir de tomates enteros.

95. Pollo con tomate: esta receta se prepara a partir de tomates enteros.

96. Pollo a la coca cola: 4 ingredientes sin contar sal y pimienta.

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97. Pollo relleno de guacamole: no tiene gran complejidad, además es muy rápida de preparar y deliciosa para cualquier ocasión.

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98. Fajitas de pollo: ideales para una cena o para reunirte con amigos y cocinar algo «self-service».

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99. Filetes rusos: un plato sencillo y muy económico, todo lo que buscamos en la lista de comidas rápidas.

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100. Costillas en salsa de refresco de cola: rápida, fácil y deliciosa.

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101. Chicharrón de ribeye con guacamole: es un clásico mexicano que puedes usar como botana, entrada y hasta plato principal

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102. Ribeye a la mantequilla: aunque es un platillo sencillo de preparar, seguro te hará quedar bien con quien sea.

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103. Panuchos yucatecos: un platillo delicioso en poco tiempo, le va a encantar a todos en casa.

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104. Salbutes yucatecos: muy tradicionales como los de las mejores cocinas de Yucatán.

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105. Hamburguesas caseras: con un toque personal que hará que termines chupándote los dedos.

105. Hamburguesas caseras: con un toque personal que hará que termines chupándote los dedos.

106. Chicharrón en salsa verde: otros platos mexicanos ultraconocidos.

106. Chicharrón en salsa verde: otros platos mexicanos ultraconocidos.

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

107. Bacalao al horno: además de sana, es tan sencilla que casi se prepara sola.

107. Bacalao al horno: además de sana, es tan sencilla que casi se prepara sola.

108. Lubina al horno: cocinar lubina al horno con patatas es mucho más sencillo de lo que te imaginas.

108. Lubina al horno: cocinar lubina al horno con patatas es mucho más sencillo de lo que te imaginas.

109. Pescado sudado al horno: pescado saludable cocinado en el horno en sus propios jugos.

109. Pescado sudado al horno: pescado saludable cocinado en el horno en sus propios jugos.

110. Salmón al horno: cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina puede prepararlo.

110. Salmón al horno: cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina puede prepararlo.

111. Cazón en adobo: receta tradicional típica de Andalucía.

111. Cazón en adobo: receta tradicional típica de Andalucía.

112. Sardinas asadas al horno: fáciles, caseras y deliciosas.

112. Sardinas asadas al horno: fáciles, caseras y deliciosas.

113. Atún con costra de sésamo: un platillo delicioso y saludable.

113. Atún con costra de sésamo: un platillo delicioso y saludable.

114. Tartar de atún: para los amantes del atún fresco y crudo.

114. Tartar de atún: para los amantes del atún fresco y crudo.

115. Merluza a la sidra: como en las mejores cocinas de Asturias

115. Merluza a la sidra: como en las mejores cocinas de Asturias

116. Merluza rellena: fácil, rápida, elegante y perfecta para una ocasión especial.

116. Merluza rellena: fácil, rápida, elegante y perfecta para una ocasión especial.

117. Merluza a la plancha: saludable, baja en calorías, deliciosa y con mucho cuidado, para que no se rompa el pescado.

117. Merluza a la plancha: saludable, baja en calorías, deliciosa y con mucho cuidado, para que no se rompa el pescado.

118. Merluza al horno: sencilla, saludable, económica y sobre todo, deliciosa. Un favorito de las comidas rápidas.

118. Merluza al horno: sencilla, saludable, económica y sobre todo, deliciosa. Un favorito de las comidas rápidas.

119. Merluza a la marinera: para esta receta de merluza, vas a necesitar una buena cantidad de caldo de pescado.

119. Merluza a la marinera: para esta receta de merluza, vas a necesitar una buena cantidad de caldo de pescado.

120. Merluza a la cazuela: como las que hacen las abuelas, abundante, reconfortante, saludable y muy sabrosa.

120. Merluza a la cazuela: como las que hacen las abuelas, abundante, reconfortante, saludable y muy sabrosa.

121. Merluza a la gallega: plato muy tradicional de la Galicia.

121. Merluza a la gallega: plato muy tradicional de la Galicia.

122. Merluza rebozada: muy fácil, sabrosa, que le encantará a los niños.

122. Merluza rebozada: muy fácil, sabrosa, que le encantará a los niños.

123. Tortitas de camarón: en menos de 30 minutos y disfruta de su increíble sabor casero.

123. Tortitas de camarón: en menos de 30 minutos y disfruta de su increíble sabor casero.

124. Tacos gobernador con camarones: tradicionales del norte de México y una de nuestras comidas rápidas favoritas.

124. Tacos gobernador con camarones: tradicionales del norte de México y una de nuestras comidas rápidas favoritas.

125. Ceviche (cebiche) de camarones: tradicional de países como Perú, Colombia y Ecuador.

125. Ceviche (cebiche) de camarones: tradicional de países como Perú, Colombia y Ecuador.

126. Gambas en salsa Satay: cocinadas a la plancha acompañadas con una deliciosa salsa a base de cacahuete.

126. Gambas en salsa Satay: cocinadas a la plancha acompañadas con una deliciosa salsa a base de cacahuete.

127. Gambas al pil pil: muy tradicionales y muy rápidas de hacer.

127. Gambas al pil pil: muy tradicionales y muy rápidas de hacer.

128. Gambas a la plancha: puedes servir como entrada o incluso como plato principal.

128. Gambas a la plancha: puedes servir como entrada o incluso como plato principal.

129. Gambas al ajillo: ya verás qué fáciles son de preparar.

129. Gambas al ajillo: ya verás qué fáciles son de preparar.

130. Gambas al horno: receta de cocina fácil, para obtener unas gambas al horno sencillas, jugosas, sabrosas y saludables.

130. Gambas al horno: receta de cocina fácil, para obtener unas gambas al horno sencillas, jugosas, sabrosas y saludables.

131. Gambas en gabardina: muy fáciles, rápidas e ideales para que los niños coman mariscos.

131. Gambas en gabardina: muy fáciles, rápidas e ideales para que los niños coman mariscos.

132. Coctel de gambas: fresco y ligero, como el de los mejores restaurantes.

132. Coctel de gambas: fresco y ligero, como el de los mejores restaurantes.

Postres

Postres

133. Crepes: tan ricas y auténticas como las que se consiguen en Francia.

133. Crepes: tan ricas y auténticas como las que se consiguen en Francia.

134. Galletas de avena y chocolate: además de ser deliciosas y súper fáciles de hacer son muy nutritivas y saludables, perfectas para cualquier antojo

134. Galletas de avena y chocolate: además de ser deliciosas y súper fáciles de hacer son muy nutritivas y saludables, perfectas para cualquier antojo

135. Tarta de galletas María: con natilla de chocolate y vainilla.

135. Tarta de galletas María: con natilla de chocolate y vainilla.

136. Mousse de limón: un increíble postre lleno de sabor y frescura.

136. Mousse de limón: un increíble postre lleno de sabor y frescura.

137. Mousse de fresa: en menos de 30 minutos y en tan sólo 4 pasos.

137. Mousse de fresa: en menos de 30 minutos y en tan sólo 4 pasos.

138. Mousse de chocolate: no hay que gastar mucho dinero porque los ingredientes son pocos.

138. Mousse de chocolate: no hay que gastar mucho dinero porque los ingredientes son pocos.

139. Trufas de chocolate y naranja: fáciles y rápidas de preparar, lucen muy lindas si quieres darlas como botana en alguna reunión.

139. Trufas de chocolate y naranja: fáciles y rápidas de preparar, lucen muy lindas si quieres darlas como botana en alguna reunión.

140. Manzanas asadas al horno: un postre sencillo pero delicioso.

140. Manzanas asadas al horno: un postre sencillo pero delicioso.

141. Torrijas: probablemente el postre más típico de la semana santa en España

141. Torrijas: probablemente el postre más típico de la semana santa en España

Salsas y aderezos

Salsas y aderezos

142. Salsa roja mexicana: ideal para acompañar tus tacos, tostadas, nachos, burritos y demás comidas rápidas.

142. Salsa roja mexicana: ideal para acompañar tus tacos, tostadas, nachos, burritos y demás comidas rápidas.

143. Salsa de albahaca: esta salsa va perfecta con casi cualquier platillo, además de ser deliciosa es rápidas y fácil de hacer, dale un toque elegante a tu comida

143. Salsa de albahaca: esta salsa va perfecta con casi cualquier platillo, además de ser deliciosa es rápidas y fácil de hacer, dale un toque elegante a tu comida

144. Salsa romesco: para acompañar las calçotadas. Se trata de una receta muy fácil.

144. Salsa romesco: para acompañar las calçotadas. Se trata de una receta muy fácil.

145. Salsa holandesa: una de las cinco salsas madre.

145. Salsa holandesa: una de las cinco salsas madre.

146. Salsa tártara: la base de esta salsa es común es todas las cocinas: la mayonesa y la mostaza siempre están presentes.

146. Salsa tártara: la base de esta salsa es común es todas las cocinas: la mayonesa y la mostaza siempre están presentes.

147. Salsa de boletus: ideal para agregar a carnes, pescados, pastas, papas asadas y hasta para botanear.

147. Salsa de boletus: ideal para agregar a carnes, pescados, pastas, papas asadas y hasta para botanear.

148. Salsa de pesto rojo: agrégalo a tus comidas rápidas para darles mucho sabor.

148. Salsa de pesto rojo: agrégalo a tus comidas rápidas para darles mucho sabor.

149. Salsa kimchi: te servirá de base para hacer kimchi casero, o para darle un toque de sabor a otros platos, como arroces, guisos y sopas.

149. Salsa kimchi: te servirá de base para hacer kimchi casero, o para darle un toque de sabor a otros platos, como arroces, guisos y sopas.

150. Salsa teriyaki: tan rápida, que te vas a preguntar cómo no la habías descubierto antes.

150. Salsa teriyaki: tan rápida, que te vas a preguntar cómo no la habías descubierto antes.

151. Salsa agridulce: ideal para aderezar un sin fin de platos: pollos, carnes, pescados, rollitos de primavera e incluso ensaladas.

151. Salsa agridulce: ideal para aderezar un sin fin de platos: pollos, carnes, pescados, rollitos de primavera e incluso ensaladas.

152. Salsa búfalo: es una opción clásica y rica para sorprender a tus invitados

152. Salsa búfalo: es una opción clásica y rica para sorprender a tus invitados

153. Salsa arrabiata: una deliciosa salsa italiana con un toque picante.

153. Salsa arrabiata: una deliciosa salsa italiana con un toque picante.

154. Salsa de aguacate: cremosa, refrescante y deliciosa; perfecta para dijera y acompañar los platillos del desayuno, comida y cena.

154. Salsa de aguacate: cremosa, refrescante y deliciosa; perfecta para dijera y acompañar los platillos del desayuno, comida y cena.

155. Salsa de mostaza y miel: prepara en casa esta facilísima y sabrosa salsa para darle un toque agridulce a tus ensaladas, salchichas, y muchos otros platos.

155. Salsa de mostaza y miel: prepara en casa esta facilísima y sabrosa salsa para darle un toque agridulce a tus ensaladas, salchichas, y muchos otros platos.

156. Salsa de ajo: más que una salsa de ajo, es una suerte de mayonesa de ajo.

156. Salsa de ajo: más que una salsa de ajo, es una suerte de mayonesa de ajo.

157. Salsa de naranja: para aderezar carnes de todo tipo.

157. Salsa de naranja: para aderezar carnes de todo tipo.

158. Salsa de arándanos: consiente a tus invitados con una comida realmente casera, te lo van a agradecer.

158. Salsa de arándanos: consiente a tus invitados con una comida realmente casera, te lo van a agradecer.

159. Salsa de chipotle con tomate: sírvela para acompañar un sin fin de platillos.

159. Salsa de chipotle con tomate: sírvela para acompañar un sin fin de platillos.

160. Salsa pesto: esta deliciosa salsa italiana, es utilizada para hacer pasta al pesto y para muchas otras recetas de cocina.

160. Salsa pesto: esta deliciosa salsa italiana, es utilizada para hacer pasta al pesto y para muchas otras recetas de cocina.

161. Salsa de queso: el queso cheddar, gruyere, gouda, emmental u otro queso amarillo suave, tendrán una consistencia mucho más adecuada que un parmesano rallado.

161. Salsa de queso: el queso cheddar, gruyere, gouda, emmental u otro queso amarillo suave, tendrán una consistencia mucho más adecuada que un parmesano rallado.

162. Salsa verde mexicana: puedes preparar previamente un caldo de pollo casero, o un caldo de verduras.

162. Salsa verde mexicana: puedes preparar previamente un caldo de pollo casero, o un caldo de verduras.

163. Salsa alioli: muy fácil y con pocos ingredientes. Utiliza esta salsa para tus patatas, arroces y muchas otras comidas.

163. Salsa alioli: muy fácil y con pocos ingredientes. Utiliza esta salsa para tus patatas, arroces y muchas otras comidas.

164. Salsa para hamburguesas: aprende la preparación de base para que después puedas adaptar la cantidad de ingredientes según tu gusto.

164. Salsa para hamburguesas: aprende la preparación de base para que después puedas adaptar la cantidad de ingredientes según tu gusto.

165. Salsa roquefort: también conocida como salsa de queso azul, le dará un giro a tus platos con un sabor increíble.

165. Salsa roquefort: también conocida como salsa de queso azul, le dará un giro a tus platos con un sabor increíble.

166. Guacamole: puedes hacerlo con o sin picante dependiendo de tu gusto.

166. Guacamole: puedes hacerlo con o sin picante dependiendo de tu gusto.

167. Tahini: ¡Sólo necesitarás 4 ingredientes!

167. Tahini: ¡Sólo necesitarás 4 ingredientes!

168. Pico de gallo: sirve para resaltar visualmente tus platos de comida, con sus colores vistosos, los mismos de la bandera mexicana.

168. Pico de gallo: sirve para resaltar visualmente tus platos de comida, con sus colores vistosos, los mismos de la bandera mexicana.

169. Cebolla caramelizada: sólo necesitas 4 ingredientes y un poco de paciencia.

169. Cebolla caramelizada: sólo necesitas 4 ingredientes y un poco de paciencia.

¿Quieres más ideas para preparar en casa y sorprender a todos? Te compartimos algunos listados súper prácticos:

¿Quieres más ideas para preparar en casa y sorprender a todos? Te compartimos algunos listados súper prácticos:

• 152 recetas al horno para lucirte en la cocina
• 6 deliciosas recetas con espaguetis y 7 salsas para acompañar
• 32 recetas de comida italiana que tienes que probar antes de morir
• 11 recetas con almejas y mucho sabor del mar
• 5 recetas con albóndigas fáciles y deliciosas

• 152 recetas al horno para lucirte en la cocina
• 6 deliciosas recetas con espaguetis y 7 salsas para acompañar
• 32 recetas de comida italiana que tienes que probar antes de morir
• 11 recetas con almejas y mucho sabor del mar
• 5 recetas con albóndigas fáciles y deliciosas

Señoras, señores… es hora de sacar los sartenes del horno (solo los mexicanos van a entender la referencia), porque nos vamos a poner a cocinar cosas deliciosas.

Reunimos todas nuestras recetas al horno en 1 sola nota, para que te sirva de guía para los días donde quieras preparar algo rico que sorprenda a todos. Categorizamos cada una de ellas para que te sea más fácil encontrarlas, así que te recomendamos que guardes la nota en tu barra de favoritos para consultarla cuando quieras.

Reunimos todas nuestras recetas al horno en 1 sola nota, para que te sirva de guía para los días donde quieras preparar algo rico que sorprenda a todos. Categorizamos cada una de ellas para que te sea más fácil encontrarlas, así que te recomendamos que guardes la nota en tu barra de favoritos para consultarla cuando quieras.

¿Listos? ¡Comenzamos!

¿Listos? ¡Comenzamos!

Guarniciones y aperitivos

Guarniciones y aperitivos

1-Receta de papas al horno: una de las guarniciones más populares en la cocina de cualquier hogar y restaurante.

1-Receta de papas al horno: una de las guarniciones más populares en la cocina de cualquier hogar y restaurante.

2-Papas de camote crujientes: muchos de nosotros nos damos un gustito cuando salimos y las pedimos en nuestro restaurante favorito, ¡pero hacerlas en casa es súper fácil

2-Papas de camote crujientes: muchos de nosotros nos damos un gustito cuando salimos y las pedimos en nuestro restaurante favorito, ¡pero hacerlas en casa es súper fácil

3-Chips de plátano caseros: esta botana es que combina con todo: chips con salsa valentina, guacamole, queso crema, dip de chipotle, especias y mucho más.

3-Chips de plátano caseros: esta botana es que combina con todo: chips con salsa valentina, guacamole, queso crema, dip de chipotle, especias y mucho más.

4-Champiñones rellenos de espinacas y queso: esta receta podemos utilizarla como botana, canapé y hasta guarnición en el día a día.

4-Champiñones rellenos de espinacas y queso: esta receta podemos utilizarla como botana, canapé y hasta guarnición en el día a día.

5-Mini pizzas en moldes para cupcakes: perfectas para ver un partido, para un cumpleaños o el evento que quieres, además les encantarán a chicos y a grandes.

5-Mini pizzas en moldes para cupcakes: perfectas para ver un partido, para un cumpleaños o el evento que quieres, además les encantarán a chicos y a grandes.

6-Empanadas argentinas: esta es una receta casera muy deliciosa, tal como dije, ideal para compartir.

6-Empanadas argentinas: esta es una receta casera muy deliciosa, tal como dije, ideal para compartir.

7-Cachitos venezolanos: son una delicia que cualquier venezolano aprecia para el desayuno, bien acompañado de una taza de café, una naranjada o una malta.

7-Cachitos venezolanos: son una delicia que cualquier venezolano aprecia para el desayuno, bien acompañado de una taza de café, una naranjada o una malta.

8-Nachos mexicanos: la receta original de nachos mexicanos, inventada en el estado de Coahuila, es más simple. Al parecer fue creada en un momento de apuro, por un Ignacio, claro está.

8-Nachos mexicanos: la receta original de nachos mexicanos, inventada en el estado de Coahuila, es más simple. Al parecer fue creada en un momento de apuro, por un Ignacio, claro está.

9-Patatas panaderas: ideales para acompañar tu plato principal, carne, pollo o incluso pescado.

9-Patatas panaderas: ideales para acompañar tu plato principal, carne, pollo o incluso pescado.

10-Batatas o boniatos al horno: opción más saludable que las clásicas patatas fritas.

10-Batatas o boniatos al horno: opción más saludable que las clásicas patatas fritas.

11-Patatas fritas al horno: serán más saludables, con mucho menos aceite. Y todo esto, justamente, gracias a que se cocinarán al horno.

11-Patatas fritas al horno: serán más saludables, con mucho menos aceite. Y todo esto, justamente, gracias a que se cocinarán al horno.

12-Escalivada: esta receta original de Cataluña es muy tradicional. Se trata de un plato de cocina sana, que utiliza pocos ingredientes y que puede ser preparado incluso por cocineros novatos.

12-Escalivada: esta receta original de Cataluña es muy tradicional. Se trata de un plato de cocina sana, que utiliza pocos ingredientes y que puede ser preparado incluso por cocineros novatos.

13-Pimientos de piquillo rellenos de bacalao: una receta que contrasta colores y sabores, además de ser muy fácil de preparar, muy tradicional y muy española.

13-Pimientos de piquillo rellenos de bacalao: una receta que contrasta colores y sabores, además de ser muy fácil de preparar, muy tradicional y muy española.

Arroz y pastas

Arroz y pastas

14-Lasaña de pollo: esta receta no es complicada, rinde muy bien y le gustará a toda la familia.

14-Lasaña de pollo: esta receta no es complicada, rinde muy bien y le gustará a toda la familia.

15-Canelones rellenos de espinacas: te va a hacer feliz a ti y a quien quiera que te acompañe al comerla.

15-Canelones rellenos de espinacas: te va a hacer feliz a ti y a quien quiera que te acompañe al comerla.

16-Lasaña de berenjenas: es con carne preparada previamente en forma de salsa boloñesa. Si no sabes hacer esta salsa yo te enseño.

16-Lasaña de berenjenas: es con carne preparada previamente en forma de salsa boloñesa. Si no sabes hacer esta salsa yo te enseño.

17-Receta de arroz al horno valenciano: muy cercana a las paellas, pero con la particularidad de que se cocina al horno.

17-Receta de arroz al horno valenciano: muy cercana a las paellas, pero con la particularidad de que se cocina al horno.

18-Lasaña de carne tradicional: perfecto para compartir en familia, y no hay nadie que se resista a su abundante queso fundido.

18-Lasaña de carne tradicional: perfecto para compartir en familia, y no hay nadie que se resista a su abundante queso fundido.

19-Lasaña vegetariana: para hacer esta deliciosa comida, necesitaremos salsa de tomate. Te recomiendo prepararla en casa con anticipación, utilizando nuestra receta de tomate frito.

19-Lasaña vegetariana: para hacer esta deliciosa comida, necesitaremos salsa de tomate. Te recomiendo prepararla en casa con anticipación, utilizando nuestra receta de tomate frito.

20-Enrolladitos de lasaña con pavo molido: el único ingrediente que debes tener en casa es lasaña de resto puedes, o no, hacerle caso fiel a mi platillo.

20-Enrolladitos de lasaña con pavo molido: el único ingrediente que debes tener en casa es lasaña de resto puedes, o no, hacerle caso fiel a mi platillo.

21-Lasaña de atún: para cocinar este plato vas a necesitar una buena cantidad de salsa bechamel.

21-Lasaña de atún: para cocinar este plato vas a necesitar una buena cantidad de salsa bechamel.

22-Macarrones con chorizo: vamos a necesitar un buen tomate frito casero y mucho chorizo para preparar este plato tan casero, cargado de pasta.

22-Macarrones con chorizo: vamos a necesitar un buen tomate frito casero y mucho chorizo para preparar este plato tan casero, cargado de pasta.

23-Lasaña de espinacas: la sorpresa perfecta para una reunión y lo mejor es que es más fácil de hacer de lo que imaginamos

23-Lasaña de espinacas: la sorpresa perfecta para una reunión y lo mejor es que es más fácil de hacer de lo que imaginamos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

24-Pescadilla al horno: se convertirá en una de tus preferidas si quieres comer más ligero, sin sacrificar un delicioso sabor en tu plato.

24-Pescadilla al horno: se convertirá en una de tus preferidas si quieres comer más ligero, sin sacrificar un delicioso sabor en tu plato.

25-Cómo hacer merluza al horno: puedes usar rodajas, lomos o filetes de merluza. En el caso de usar filetes, procura que sean un poco grandes y no tan delgados.

25-Cómo hacer merluza al horno: puedes usar rodajas, lomos o filetes de merluza. En el caso de usar filetes, procura que sean un poco grandes y no tan delgados.

26-Salmón al horno con patatas: el secreto para preparar este plato está en picar las patatas finas y el salmón grueso para que la cocción de ambos sea similar.

26-Salmón al horno con patatas: el secreto para preparar este plato está en picar las patatas finas y el salmón grueso para que la cocción de ambos sea similar.

27-Pescado sudado al horno: es una de esas recetas fáciles que tienen un sabor increíble. Se prepara en menos de 30 minutos.

27-Pescado sudado al horno: es una de esas recetas fáciles que tienen un sabor increíble. Se prepara en menos de 30 minutos.

28-Besugo al horno: el besugo al horno con patatas es una receta tradicional, que saca lo mejor de este sabroso pescado.

28-Besugo al horno: el besugo al horno con patatas es una receta tradicional, que saca lo mejor de este sabroso pescado.

29-Sardinas al horno fáciles: son fáciles de hacer y muy deliciosas. La clave está en el marinado y en usar aceite de oliva sin misericordia.

29-Sardinas al horno fáciles: son fáciles de hacer y muy deliciosas. La clave está en el marinado y en usar aceite de oliva sin misericordia.

30-Merluza rellena: encontrarás algo adentro, como una especie de sorpresa y eso hace este plato todavía más divertido.

30-Merluza rellena: encontrarás algo adentro, como una especie de sorpresa y eso hace este plato todavía más divertido.

31-Bacalao a la portuguesa: una receta fácil que combina el bacalao con las patatas de una manera sencilla, pero deliciosa.

31-Bacalao a la portuguesa: una receta fácil que combina el bacalao con las patatas de una manera sencilla, pero deliciosa.

32-Gambas envueltas en tocino: olvídate de contar calorías y date un gusto con este delicioso platillo, es fácil de hacer y te apostamos que te encanta

32-Gambas envueltas en tocino: olvídate de contar calorías y date un gusto con este delicioso platillo, es fácil de hacer y te apostamos que te encanta

33-Pescado zarandeado: un clásico en casi todas las costas de México, con pequeñas variaciones, según la región donde se cocine.

33-Pescado zarandeado: un clásico en casi todas las costas de México, con pequeñas variaciones, según la región donde se cocine.

34-Dorada al horno: una receta fácil, ligera y económica que puedes preparar perfectamente para una cena familiar o entre amigos.

34-Dorada al horno: una receta fácil, ligera y económica que puedes preparar perfectamente para una cena familiar o entre amigos.

35-Lubina a la sal: es seguro es que con esta preparación, obtendrás una lubina muy jugosa, y con el punto correcto de sazón.

35-Lubina a la sal: es seguro es que con esta preparación, obtendrás una lubina muy jugosa, y con el punto correcto de sazón.

36-Receta de lubina al horno: hoy veremos cómo hacerla en una versión sana, nutritiva, y muy fácil.

36-Receta de lubina al horno: hoy veremos cómo hacerla en una versión sana, nutritiva, y muy fácil.

37-Salmón al horno fácil en 20 minutos: cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina puede prepararlo.

37-Salmón al horno fácil en 20 minutos: cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina puede prepararlo.

38-Cómo hacer langostinos: para hacerlos, solo necesitaremos ajo, perejil, sal, limón, aceite y por supuesto, unos lindos langostinos.

38-Cómo hacer langostinos: para hacerlos, solo necesitaremos ajo, perejil, sal, limón, aceite y por supuesto, unos lindos langostinos.

39-Bacalao al horno: es tan pero tan fácil, que casi se prepara sola. Además, se trata de una comida muy sana y deliciosa.

39-Bacalao al horno: es tan pero tan fácil, que casi se prepara sola. Además, se trata de una comida muy sana y deliciosa.

40-Cómo hacer gambas al horno: una receta que requiere del uso de muy pocos ingredientes.

40-Cómo hacer gambas al horno: una receta que requiere del uso de muy pocos ingredientes.

Tartas (dulce y salado)

Tartas (dulce y salado)

41-Quiche de espinacas: se trata de una comida deliciosa y apta para cualquier momento del día, especialmente para la cena.

41-Quiche de espinacas: se trata de una comida deliciosa y apta para cualquier momento del día, especialmente para la cena.

42-Pie de queso con limón: puedes comerlo súper frío o a temperatura ambiente, acompañarlo con un smoothie, un café o un té, compartirlo con tus seres queridos o comértelo tú solito.

42-Pie de queso con limón: puedes comerlo súper frío o a temperatura ambiente, acompañarlo con un smoothie, un café o un té, compartirlo con tus seres queridos o comértelo tú solito.

43-Quiche de verduras al horno: los ingredientes pueden variar de acuerdo a lo que tengas en el frigorífico al momento de prepararlo.

43-Quiche de verduras al horno: los ingredientes pueden variar de acuerdo a lo que tengas en el frigorífico al momento de prepararlo.

44-Pie de Manzana: famoso pastel redondo que arriba lleva unas tiras enlazadas de masa que le da un aspecto decorativo bastante simpático. ¡Es que es fotogénico!

44-Pie de Manzana: famoso pastel redondo que arriba lleva unas tiras enlazadas de masa que le da un aspecto decorativo bastante simpático. ¡Es que es fotogénico!

45-Pastel de carne con patatas: este tipo de pastel también es común en la cocina inglesa o anglosajona.

45-Pastel de carne con patatas: este tipo de pastel también es común en la cocina inglesa o anglosajona.

46-Quiche Lorraine: no porque venga de la cocina francesa, es un plato complicado. Aquí vamos a hacer una receta de quiche lorraine fácil: la que lleva bacon, huevos y nata.

46-Quiche Lorraine: no porque venga de la cocina francesa, es un plato complicado. Aquí vamos a hacer una receta de quiche lorraine fácil: la que lleva bacon, huevos y nata.

47-Cómo hacer pasta frola: es una tarta tradicional donde la estrella es el delicioso dulce de membrillo.

47-Cómo hacer pasta frola: es una tarta tradicional donde la estrella es el delicioso dulce de membrillo.

48-Pie de atún hojaldrado: combina perfecto la tradición de comer pescado con un toque dulce, un poquito crujiente y agradable del hojaldrado.

48-Pie de atún hojaldrado: combina perfecto la tradición de comer pescado con un toque dulce, un poquito crujiente y agradable del hojaldrado.

49-Tarta de manzana: postre casero, familiar, que puedes preparar sin necesidad de tener una súper experiencia previa en la cocina.

49-Tarta de manzana: postre casero, familiar, que puedes preparar sin necesidad de tener una súper experiencia previa en la cocina.

50-Quiche de jamón y queso: un delicioso y fácil quiche de jamón y queso. Este es uno de mis favoritos por su sabor y sencillez.

50-Quiche de jamón y queso: un delicioso y fácil quiche de jamón y queso. Este es uno de mis favoritos por su sabor y sencillez.

51-Pastel de merluza: es tan fácil que puede ser preparada por cualquier debutante en la cocina.

51-Pastel de merluza: es tan fácil que puede ser preparada por cualquier debutante en la cocina.

Carnes

Carnes

52-Conejo al horno con papas: los italianos, franceses y rusos comen conejo, como nosotros comemos pollo… es decir, muy seguido.

52-Conejo al horno con papas: los italianos, franceses y rusos comen conejo, como nosotros comemos pollo… es decir, muy seguido.

53-Receta de pollo al horno fácil: lo bueno de esta receta es que puedes ponerle ingredientes y especias diferentes a tus piezas de pollo al horno.

53-Receta de pollo al horno fácil: lo bueno de esta receta es que puedes ponerle ingredientes y especias diferentes a tus piezas de pollo al horno.

54-Muslos de pollo al horno con jengibre y miel: el sabor del jengibre y la miel juntos son como esas parejas idealizadas que uno lee en libros o ve en el cine donde todo es bonito y perfecto.

54-Muslos de pollo al horno con jengibre y miel: el sabor del jengibre y la miel juntos son como esas parejas idealizadas que uno lee en libros o ve en el cine donde todo es bonito y perfecto.

55-Pernil al horno: es muy fácil de preparar, no requiere ningún conocimiento extraordinario en la cocina más allá del sentido común.

55-Pernil al horno: es muy fácil de preparar, no requiere ningún conocimiento extraordinario en la cocina más allá del sentido común.

56-Costillas de cerdo con salsa BBQ asiática: la preparación de este plato requiere horas, pero al final el resultado es increíble. La carne queda súper suave.

56-Costillas de cerdo con salsa BBQ asiática: la preparación de este plato requiere horas, pero al final el resultado es increíble. La carne queda súper suave.

57-Pollo asado con patatas: además de ser una receta de pollo fácil, económica y que sirve para alimentar a varias personas, ¡es deliciosa!

57-Pollo asado con patatas: además de ser una receta de pollo fácil, económica y que sirve para alimentar a varias personas, ¡es deliciosa!

58-Lomo de cerdo a la cerveza: si quieres darle un nuevo giro al lomo de cerdo, no te puedes perder esta receta de lomo a la cerveza que seguro te encantará.

58-Lomo de cerdo a la cerveza: si quieres darle un nuevo giro al lomo de cerdo, no te puedes perder esta receta de lomo a la cerveza que seguro te encantará.

59-Solomillo al horno: con especias, vino y opcionalmente con caldo de carne, para hidratar mejor nuestra pieza y darle más gusto.

59-Solomillo al horno: con especias, vino y opcionalmente con caldo de carne, para hidratar mejor nuestra pieza y darle más gusto.

60-Cómo hacer cochinillo: un plato tan perfecto que casi no necesita nada más para acompañarse.

60-Cómo hacer cochinillo: un plato tan perfecto que casi no necesita nada más para acompañarse.

61-Lomo de cerdo al horno con patatas: estos medallones de cerdo no quedan secos, y tienen mucho sabor. Sin embargo, lo que más te va a sorprender son las patatas, absorben todo y quedan muy jugosas.

61-Lomo de cerdo al horno con patatas: estos medallones de cerdo no quedan secos, y tienen mucho sabor. Sin embargo, lo que más te va a sorprender son las patatas, absorben todo y quedan muy jugosas.

62-Muslos de pollo al horno: para esta receta los prepararemos con patatas, cebolla y pimientos, y algunas especias para darles más sabor.

62-Muslos de pollo al horno: para esta receta los prepararemos con patatas, cebolla y pimientos, y algunas especias para darles más sabor.

63-Pollo tandoori: esta opción no sólo sigue siendo fácil, sino que es la más adecuada para la mayoría de los mortales, que no tenemos un lugar donde comprar polvo tandoori masala a la vuelta de la esquina

63-Pollo tandoori: esta opción no sólo sigue siendo fácil, sino que es la más adecuada para la mayoría de los mortales, que no tenemos un lugar donde comprar polvo tandoori masala a la vuelta de la esquina

64-Alitas de pollo al horno: utilizar cubiertos para comer alas de pollo es absurdo, y agarrarlas con una servilleta es privarte de una de las cosas más divertidas: chuparte los dedos al final.

64-Alitas de pollo al horno: utilizar cubiertos para comer alas de pollo es absurdo, y agarrarlas con una servilleta es privarte de una de las cosas más divertidas: chuparte los dedos al final.

65-Costillas de cerdo: las costillas de cerdo no se hacen en 1 hora, ni en 2… necesitas 4 horas de cocción para que te queden perfectas.

65-Costillas de cerdo: las costillas de cerdo no se hacen en 1 hora, ni en 2… necesitas 4 horas de cocción para que te queden perfectas.

66-Pollo a la naranja: El sabor cítrico y dulce de la naranja, junto a una acertada mezcla de especias, son la clave para que esta receta sea uno de esos platos inolvidables que siempre vas a querer repetir.

66-Pollo a la naranja: El sabor cítrico y dulce de la naranja, junto a una acertada mezcla de especias, son la clave para que esta receta sea uno de esos platos inolvidables que siempre vas a querer repetir.

67-Codillo asado al horno: además de una comida que, si bien toma tiempo, es muy fácil de hacer en casa.

67-Codillo asado al horno: además de una comida que, si bien toma tiempo, es muy fácil de hacer en casa.

68-Pollo relleno al horno: el punto de esa sorpresa es que cada quien la hace de manera diferente, así que hoy haremos una preparación sencilla muy deliciosa

68-Pollo relleno al horno: el punto de esa sorpresa es que cada quien la hace de manera diferente, así que hoy haremos una preparación sencilla muy deliciosa

69-Solomillo Wellington: siempre se lleva las palmas, porque hasta su preparación más sencilla exuda lujo y extravagancia.

69-Solomillo Wellington: siempre se lleva las palmas, porque hasta su preparación más sencilla exuda lujo y extravagancia.

70-Pollo asado perfecto: en esta receta te voy a explicar cómo preparar el pollo en su versión tradicional, sin agregados extra más allá de las especias.

70-Pollo asado perfecto: en esta receta te voy a explicar cómo preparar el pollo en su versión tradicional, sin agregados extra más allá de las especias.

71-Cómo hacer cordero al horno: si están buscando una receta fácil, clásica y que les gustará a todos, el cordero asado es la mejor opción.

71-Cómo hacer cordero al horno: si están buscando una receta fácil, clásica y que les gustará a todos, el cordero asado es la mejor opción.

72-Chuletas de cordero al horno: la mejor forma de compartir una buena y abundante comida con muchos amigos o con la familia.

72-Chuletas de cordero al horno: la mejor forma de compartir una buena y abundante comida con muchos amigos o con la familia.

73-Pavo relleno para Navidad: pensar en cocinar un pavo relleno puede parecer una tarea específica de expertos, ¡y en realidad no lo es! Se los digo con toda la confianza del mundo.

73-Pavo relleno para Navidad: pensar en cocinar un pavo relleno puede parecer una tarea específica de expertos, ¡y en realidad no lo es! Se los digo con toda la confianza del mundo.

74-Lomo navideño: una excelente opción, sobre todo si quieres sorprender a los comensales, sin tener que pasar horas en la cocina.

74-Lomo navideño: una excelente opción, sobre todo si quieres sorprender a los comensales, sin tener que pasar horas en la cocina.

Postres

Postres

75-Crujiente de manzana: Rico, fácil de hacer y todo un éxito cuando tenemos invitados.

75-Crujiente de manzana: Rico, fácil de hacer y todo un éxito cuando tenemos invitados.

76-Cupcakes de oreo: esponjosos y súper ricos, el sueño de cualquiera que disfrute de sabor del chocolate pero que está en búsqueda de algo novedoso.

76-Cupcakes de oreo: esponjosos y súper ricos, el sueño de cualquiera que disfrute de sabor del chocolate pero que está en búsqueda de algo novedoso.

77-Tradicional flan de huevo: uno de los postres más fáciles de hacer y además de delicioso, ocupamos ingredientes súper comunes que se seguro ya tenemos en casa

77-Tradicional flan de huevo: uno de los postres más fáciles de hacer y además de delicioso, ocupamos ingredientes súper comunes que se seguro ya tenemos en casa

78-Receta de manzanas asadas al horno: el resultado suele ser un postre muy dulce, ideal para comer luego de una comida principal en la que también hayas usado el horno.

78-Receta de manzanas asadas al horno: el resultado suele ser un postre muy dulce, ideal para comer luego de una comida principal en la que también hayas usado el horno.

79-Magdalenas caseras: esta receta es de las que de verdad se utilizan para los domingos familiares.

79-Magdalenas caseras: esta receta es de las que de verdad se utilizan para los domingos familiares.

80-Brownies de chocolate y aguacate: sencillos de preparar y estamos seguros de que te encantarán.

80-Brownies de chocolate y aguacate: sencillos de preparar y estamos seguros de que te encantarán.

81-Bizcocho de manzana: lleva trozos de fruta, en este caso manzana, y eso hace que cada mordida que le des, te encuentres pues con… ¡diversión!

81-Bizcocho de manzana: lleva trozos de fruta, en este caso manzana, y eso hace que cada mordida que le des, te encuentres pues con… ¡diversión!

82-Pastel imposible: también llamado chocoflan, en realidad no están difícil como su nombre lo indica y su sabor es tan rico que en México es usual verlo en restaurantes, puestos en la calle, en escuelas y hasta como regalo.

82-Pastel imposible: también llamado chocoflan, en realidad no están difícil como su nombre lo indica y su sabor es tan rico que en México es usual verlo en restaurantes, puestos en la calle, en escuelas y hasta como regalo.

83-Bizcocho de chocolate: uno de los postres más tradicionales de los hogares en España y América Latina.

83-Bizcocho de chocolate: uno de los postres más tradicionales de los hogares en España y América Latina.

84-Galletas de avena: se puede adaptar fácilmente a tus gustos. Puedes quitarle el azúcar y sustituirla por tu edulcorante favorito, así las conviertes en un postre light.

84-Galletas de avena: se puede adaptar fácilmente a tus gustos. Puedes quitarle el azúcar y sustituirla por tu edulcorante favorito, así las conviertes en un postre light.

85-Bizcocho de limón: te va a quedar esponjoso y vas a comértelo en menos de 1 hora de lo delicioso que te va a quedar.

85-Bizcocho de limón: te va a quedar esponjoso y vas a comértelo en menos de 1 hora de lo delicioso que te va a quedar.

86-Crème brûlée: uno de los postres más típicos de la gastronomía francesa. Hoy aprenderemos a prepararlo con esta sencilla receta.

86-Crème brûlée: uno de los postres más típicos de la gastronomía francesa. Hoy aprenderemos a prepararlo con esta sencilla receta.

87-Cupcakes paso a paso: un postre ideal para preparar con niños pequeños y que se presta mucho para ser creativos.

87-Cupcakes paso a paso: un postre ideal para preparar con niños pequeños y que se presta mucho para ser creativos.

88-Tarta de zanahoria: nadie en su sano juicio podría decirle no a una tarta de zanahoria: vitamina A de a-mor para tu vista, para tu piel, para tu sistema circulatorio, y… ¡en forma de postre!

88-Tarta de zanahoria: nadie en su sano juicio podría decirle no a una tarta de zanahoria: vitamina A de a-mor para tu vista, para tu piel, para tu sistema circulatorio, y… ¡en forma de postre!

89-Pastel de manzana: estos snacks me parecen perfectos pero hidratados de nuevo, así solitos no son mis favoritos.

89-Pastel de manzana: estos snacks me parecen perfectos pero hidratados de nuevo, así solitos no son mis favoritos.

90-Coulant de chocolate: también conocido como volcán de chocolate en México, el coulant de chocolate se ha convertido en uno de esos postres clásicos que no fallan a la hora de probarlo

90-Coulant de chocolate: también conocido como volcán de chocolate en México, el coulant de chocolate se ha convertido en uno de esos postres clásicos que no fallan a la hora de probarlo

91-Muffins de blueberry: el acompañante perfecto de una taza de tu café favorito.

91-Muffins de blueberry: el acompañante perfecto de una taza de tu café favorito.

92-Bizcocho de yogurt: es uno de esos postres fáciles que cualquier persona puede hacer en su casa.

92-Bizcocho de yogurt: es uno de esos postres fáciles que cualquier persona puede hacer en su casa.

93-Flan de queso: es una receta muy familiar que si bien la podemos encontrar como postre en muchos restaurantes, nada como la versión, precisamente, casera.

93-Flan de queso: es una receta muy familiar que si bien la podemos encontrar como postre en muchos restaurantes, nada como la versión, precisamente, casera.

94-Bizcocho de calabaza: uno de esos postres sencillos que siempre le va a gustar a todo el mundo.

94-Bizcocho de calabaza: uno de esos postres sencillos que siempre le va a gustar a todo el mundo.

95-Magdalenas de chocolate: un postre es suficientemente maravilloso y descubres que hay algo que puedes mejorar o cambiar, y terminas con una versión casi celestial.

95-Magdalenas de chocolate: un postre es suficientemente maravilloso y descubres que hay algo que puedes mejorar o cambiar, y terminas con una versión casi celestial.

96-Tarta de yogur: es un postre saludable y delicioso que resulta menos complicado de preparar de lo que te imaginas.

96-Tarta de yogur: es un postre saludable y delicioso que resulta menos complicado de preparar de lo que te imaginas.

97-Capirotada: postre tradicional mexicano preparado con pan cubierto de miel, típico de los días de Cuaresma.

97-Capirotada: postre tradicional mexicano preparado con pan cubierto de miel, típico de los días de Cuaresma.

98-Quesada pasiega: postre tradicional de Cantabria.

98-Quesada pasiega: postre tradicional de Cantabria.

99-Bizcocho de yogur de limón: algunas personas usan yogur de limón (como yo) otras prefieren usar yogur natural y ponerle aparte el jugo de un limón.

99-Bizcocho de yogur de limón: algunas personas usan yogur de limón (como yo) otras prefieren usar yogur natural y ponerle aparte el jugo de un limón.

100-Ricos rollos de canela: perfecto para preparar en casa y disfrutar por las mañanas acompañado de fruta picada y una taza de café bien caliente

100-Ricos rollos de canela: perfecto para preparar en casa y disfrutar por las mañanas acompañado de fruta picada y una taza de café bien caliente

101-Flan de huevo: uno de los postres más fáciles de hacer y además de delicioso, ocupamos ingredientes súper comunes que se seguro ya tenemos en casa.

101-Flan de huevo: uno de los postres más fáciles de hacer y además de delicioso, ocupamos ingredientes súper comunes que se seguro ya tenemos en casa.

102-Bizcocho de naranja: una receta fácil y muy rápida de hacer, que prácticamente cualquier persona, aun sin experiencia podría prepararlo.

102-Bizcocho de naranja: una receta fácil y muy rápida de hacer, que prácticamente cualquier persona, aun sin experiencia podría prepararlo.

103-Profiteroles: la masa de profiteroles se llama «Pasta Choux«, ó “Pâté à Choux”, es de origen francés, y es bastante sencilla de preparar

103-Profiteroles: la masa de profiteroles se llama «Pasta Choux«, ó “Pâté à Choux”, es de origen francés, y es bastante sencilla de preparar

104-Tarta sacher: tarta de chocolate austriaca que nos hace salivar de sólo pensar en ella.

104-Tarta sacher: tarta de chocolate austriaca que nos hace salivar de sólo pensar en ella.

105-Jericallas tradicionales: un postre típico mexicano, característico de la ciudad de Guadalajara y del resto de la provincia de Jalisco

105-Jericallas tradicionales: un postre típico mexicano, característico de la ciudad de Guadalajara y del resto de la provincia de Jalisco

106-Ensaimada mallorquina: aprenderás a hacer este pastel azucarado, típico de Mallorca, tan rico como el que se prepara en esta isla.

106-Ensaimada mallorquina: aprenderás a hacer este pastel azucarado, típico de Mallorca, tan rico como el que se prepara en esta isla.

107-Galletas de mantequilla: para hacerlas necesitas sólo 4 ingredientes básicos: mantequilla (obvio), azúcar, harina y huevo. Bueno, y una pizca de sal.

107-Galletas de mantequilla: para hacerlas necesitas sólo 4 ingredientes básicos: mantequilla (obvio), azúcar, harina y huevo. Bueno, y una pizca de sal.

108-Cupcakes de chocolate: con una masa suave y esponjosa, elaborada con cacao en polvo, y un frosting cremoso y delicioso.

108-Cupcakes de chocolate: con una masa suave y esponjosa, elaborada con cacao en polvo, y un frosting cremoso y delicioso.

109-Torta caprese: este postre italiano es todo lo que los chocoadictos aman: suave por dentro y crujiente por fuera.

109-Torta caprese: este postre italiano es todo lo que los chocoadictos aman: suave por dentro y crujiente por fuera.

11o-Galletas con chispas de chocolate: son posiblemente las galletas más emblemáticas que existen en el mundo de la repostería. Todos las conocemos y todos las hemos comido.

11o-Galletas con chispas de chocolate: son posiblemente las galletas más emblemáticas que existen en el mundo de la repostería. Todos las conocemos y todos las hemos comido.

111-Galletas de avena y chocolate: no tienes que sufrir con comidas horribles e insípidas, existen muchas opciones deliciosas y saludables que puedes preparar muy fácil y rápidamente.

111-Galletas de avena y chocolate: no tienes que sufrir con comidas horribles e insípidas, existen muchas opciones deliciosas y saludables que puedes preparar muy fácil y rápidamente.

112-Bizcocho de zanahoria: un dato sobre esta receta: El aceite que vas a necesitar puede ser de canola o girasol, para que no cambie el sabor de la preparación.

112-Bizcocho de zanahoria: un dato sobre esta receta: El aceite que vas a necesitar puede ser de canola o girasol, para que no cambie el sabor de la preparación.

113-Cupcakes de fresa: la primera receta de la que se tiene registro data de 1796 por Amelia Simms, pero cobraron gran popularidad en el siglo 21 con reposterías.

113-Cupcakes de fresa: la primera receta de la que se tiene registro data de 1796 por Amelia Simms, pero cobraron gran popularidad en el siglo 21 con reposterías.

114-Galletas de vainilla: perfectas para hacer en familia. Eso sí, prepara muchas porque se las van a comer todas.

114-Galletas de vainilla: perfectas para hacer en familia. Eso sí, prepara muchas porque se las van a comer todas.

115-Pastel de zanahoria: es un postre casero delicioso y para nada difícil de preparar.

115-Pastel de zanahoria: es un postre casero delicioso y para nada difícil de preparar.

116.Fruitcake navideño: es un panqué relleno de frutas deshidratadas que puede durar muchísimo tiempo en nuestras cocinas.

116.Fruitcake navideño: es un panqué relleno de frutas deshidratadas que puede durar muchísimo tiempo en nuestras cocinas.

117-Galletas de chocolate: hacerlas es muy, muy, pero que muy fácil y cualquiera, incluso un niño –con supervisión de un adulto- puede prepararlas sin dificultad.

117-Galletas de chocolate: hacerlas es muy, muy, pero que muy fácil y cualquiera, incluso un niño –con supervisión de un adulto- puede prepararlas sin dificultad.

118-Strudel de manzana: es un postre delicioso que se sirve caliente, generalmente acompañado de nata. Esta receta es muy popular en Austria y Alemania.

118-Strudel de manzana: es un postre delicioso que se sirve caliente, generalmente acompañado de nata. Esta receta es muy popular en Austria y Alemania.

119-Cupcakes de naranja: un postre fácil y rico para compartir con tus seres queridos, los cupcakes con sabor a naranja son una buena opción.

119-Cupcakes de naranja: un postre fácil y rico para compartir con tus seres queridos, los cupcakes con sabor a naranja son una buena opción.

120-Galletas Oreo caseras: son galletas hechas con ingredientes naturales, sin productos procesados y sin azúcar.

120-Galletas Oreo caseras: son galletas hechas con ingredientes naturales, sin productos procesados y sin azúcar.

121-Pastel de fresas con crema sin azúcar: de un aspecto llamativo, color rojo vibrante y un sabor dulce e intenso, las fresas son unas de las frutas más apreciadas.

121-Pastel de fresas con crema sin azúcar: de un aspecto llamativo, color rojo vibrante y un sabor dulce e intenso, las fresas son unas de las frutas más apreciadas.

122-Corona de Brioche: es un tipo de pan dulce que tiene su origen en Francia en la Edad Media.

122-Corona de Brioche: es un tipo de pan dulce que tiene su origen en Francia en la Edad Media.

123-Tarta de chocolate: es uno de los postres favoritos de millones de personas, me incluyo.

123-Tarta de chocolate: es uno de los postres favoritos de millones de personas, me incluyo.

124-Flan de coco y queso: uno de los postres favoritos en el mundo, con sus múltiples variantes es un platillo que queda bien para cualquier ocasión.

124-Flan de coco y queso: uno de los postres favoritos en el mundo, con sus múltiples variantes es un platillo que queda bien para cualquier ocasión.

125-Galletas de canela: acompañadas de café, en el desayuno o la merienda, para el toque dulce la tarde o para sorprender a los invitado

125-Galletas de canela: acompañadas de café, en el desayuno o la merienda, para el toque dulce la tarde o para sorprender a los invitado

126-Muffins de Chocolate: es uno de esos postres inolvidables que todos hemos probado y siempre queremos repetir.

126-Muffins de Chocolate: es uno de esos postres inolvidables que todos hemos probado y siempre queremos repetir.

127-Galletas navideñas: una dulce sorpresa que a todos encanta en casa y lo mejor es que no necesitamos muchos ingredientes.

127-Galletas navideñas: una dulce sorpresa que a todos encanta en casa y lo mejor es que no necesitamos muchos ingredientes.

Pan

Pan

128-Pan para hamburguesa: la versión casera del pan hace toda la diferencia y con cada bocado te transportas al bistro más exclusivo de la ciudad.

128-Pan para hamburguesa: la versión casera del pan hace toda la diferencia y con cada bocado te transportas al bistro más exclusivo de la ciudad.

129-Focaccia italiana: pan tradicional italiano delgado, perfumado con hierbas y a veces gratinado.

129-Focaccia italiana: pan tradicional italiano delgado, perfumado con hierbas y a veces gratinado.

130-Pan árabe en casa con solo 6 ingrediente: súper versátil y se puede comer con o sin relleno, todo depende del pan pita que decidas preparar

130-Pan árabe en casa con solo 6 ingrediente: súper versátil y se puede comer con o sin relleno, todo depende del pan pita que decidas preparar

131-Pan de espelta: esta te permitirá variar los panes que cocinas en casa, con este pan delicioso, suave, abundante en fibras y con menos calorías que el pan tradicional.

131-Pan de espelta: esta te permitirá variar los panes que cocinas en casa, con este pan delicioso, suave, abundante en fibras y con menos calorías que el pan tradicional.

132-Pan sin gluten – Pan Paleo: si eres alérgico a gluten o sigues la dieta paleolítica, esta receta es para ti.

132-Pan sin gluten – Pan Paleo: si eres alérgico a gluten o sigues la dieta paleolítica, esta receta es para ti.

133-Pan casero: paso a paso sin que se queme, se hunda, se agüe o seque. Te mostramos lo fácil que es.

133-Pan casero: paso a paso sin que se queme, se hunda, se agüe o seque. Te mostramos lo fácil que es.

134-Empanada gallega: esta receta está hecha para todos los que se preguntan cómo hacer empanada gallega sin pasar horas y horas en la cocina.

134-Empanada gallega: esta receta está hecha para todos los que se preguntan cómo hacer empanada gallega sin pasar horas y horas en la cocina.

135-Pan de jamón: es una receta venezolana típica de la época navideña. Acompaña a las hallacas, el pernil y la ensalada de gallina en los hogares.

135-Pan de jamón: es una receta venezolana típica de la época navideña. Acompaña a las hallacas, el pernil y la ensalada de gallina en los hogares.

136-Pan de muerto tradicional: es casi injusto que esta deliciosa receta sea solamente característica de una fiesta en todo el año.

136-Pan de muerto tradicional: es casi injusto que esta deliciosa receta sea solamente característica de una fiesta en todo el año.

137-Pan de maíz: preparemos la receta de pan de maíz en dos versiones: al estilo de un bizcocho o de un pan tradicional.

137-Pan de maíz: preparemos la receta de pan de maíz en dos versiones: al estilo de un bizcocho o de un pan tradicional.

138-Pan dulce casero navideño: desconocido por algunos y amado por muchos, este pan conocido como panettone es un clásico de las fiestas de Navidad.

138-Pan dulce casero navideño: desconocido por algunos y amado por muchos, este pan conocido como panettone es un clásico de las fiestas de Navidad.

Extras

Extras

139-Granola casera: tan versátil como fácil de hacer y lo mejor es que la podemos personalizar a nuestro gusto sin tener que pasar horas en la cocina.

139-Granola casera: tan versátil como fácil de hacer y lo mejor es que la podemos personalizar a nuestro gusto sin tener que pasar horas en la cocina.

140-Crema de almendras casera: cremosa y deliciosa, esta pasta es perfecta para acompañar un montón de alimentos y darles más sabor y textura

140-Crema de almendras casera: cremosa y deliciosa, esta pasta es perfecta para acompañar un montón de alimentos y darles más sabor y textura

141-Salsa Romesco: salsa preparada a partir de vegetales, con la que podemos acompañar muchos alimentos, como por ejemplo, los calçots.

141-Salsa Romesco: salsa preparada a partir de vegetales, con la que podemos acompañar muchos alimentos, como por ejemplo, los calçots.

142-Puré de calabaza: es la receta perfecta para ti, si lo que estás buscando son ideas de recetas muy sanas, u otras formas de integrar los vegetales en tu alimentación.

142-Puré de calabaza: es la receta perfecta para ti, si lo que estás buscando son ideas de recetas muy sanas, u otras formas de integrar los vegetales en tu alimentación.

143-Huevos al horno: deliciosa, colorida y muy fácil de hacer; esta es la receta ideal para consentir a todos en casa durante el desayuno.

143-Huevos al horno: deliciosa, colorida y muy fácil de hacer; esta es la receta ideal para consentir a todos en casa durante el desayuno.

144-Soufflé de espinacas: este tipo de recetas requiere más bien de una preparación ligeramente minuciosa, para obtener un buen resultado.

144-Soufflé de espinacas: este tipo de recetas requiere más bien de una preparación ligeramente minuciosa, para obtener un buen resultado.

145-Milanesas de berenjena: textura crujiente por fuera y suave por dentro hacen que esta sea una de las mejores maneras de cocinarlas.

145-Milanesas de berenjena: textura crujiente por fuera y suave por dentro hacen que esta sea una de las mejores maneras de cocinarlas.

146-Pizza casera: una de esas comidas que nadie rechaza nunca. Aun estando a dieta, buscamos opciones saludables que se le parezcan. No podemos escapar de ella, la amamos.

146-Pizza casera: una de esas comidas que nadie rechaza nunca. Aun estando a dieta, buscamos opciones saludables que se le parezcan. No podemos escapar de ella, la amamos.

147-Sopa de cebolla: cómo hacer una de las sopas más tradicionales y deliciosas que existen. Famosa y épica, la sopa de cebolla nunca deja indiferente a nadie.

147-Sopa de cebolla: cómo hacer una de las sopas más tradicionales y deliciosas que existen. Famosa y épica, la sopa de cebolla nunca deja indiferente a nadie.

148-Berenjenas rellenas: se pueden hacer rellenas de cualquier ingrediente que quieras, pero sin duda que estas, con carne de ternera, están entre las más populares.

148-Berenjenas rellenas: se pueden hacer rellenas de cualquier ingrediente que quieras, pero sin duda que estas, con carne de ternera, están entre las más populares.

149-Calabacines rellenos de carne: son de esos platos que te toma un rato prepararlos para luego comértelos en 5 minutos.

149-Calabacines rellenos de carne: son de esos platos que te toma un rato prepararlos para luego comértelos en 5 minutos.

150-Mousaka griega: la descripción de este plato es muy sencilla: es una lasaña de berenjenas.

150-Mousaka griega: la descripción de este plato es muy sencilla: es una lasaña de berenjenas.

151-Chile relleno de queso: una de las comidas más caseras de todas las que existen en la gastronomía mexicana.

151-Chile relleno de queso: una de las comidas más caseras de todas las que existen en la gastronomía mexicana.

152-Rosca de Reyes: su forma circular u ovalada representa el amor a Dios y la fruta simboliza amor, paz y esperanza.

152-Rosca de Reyes: su forma circular u ovalada representa el amor a Dios y la fruta simboliza amor, paz y esperanza.

153- Pan de ajo: es casi una experiencia religiosa y lo mejor es que lo podemos hacer para complementar un montón de platillos

153- Pan de ajo: es casi una experiencia religiosa y lo mejor es que lo podemos hacer para complementar un montón de platillos

Te dejamos algunas compilaciones de platillos súper ricos, para que te inspires y por qué no, pases un rato en la cocina:

Te dejamos algunas compilaciones de platillos súper ricos, para que te inspires y por qué no, pases un rato en la cocina:

• Recetas de comida italiana que tienes que probar antes de morir
• Recetas para hacer cenas ligeras y deliciosas
• 100 recetas de comida vegetariana fáciles y deliciosas
• Recetas con pechuga de pollo fáciles
• Recetas de postres caseros fáciles

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• Recetas para hacer cenas ligeras y deliciosas
• 100 recetas de comida vegetariana fáciles y deliciosas
• Recetas con pechuga de pollo fáciles
• Recetas de postres caseros fáciles

Los huevos benedictinos son uno de esos platillos que inmediatamente suman lujo y exclusividad a cualquier comida. Tradicionalmente se piden como desayuno, pero en realidad los puedes disfrutar en cualquier momento del día.

En Comedera queremos que te consientas con un platillo muy especial y por eso hoy te dejamos el paso a paso para hacer huevos benedictinos como todo un profesional.

En Comedera queremos que te consientas con un platillo muy especial y por eso hoy te dejamos el paso a paso para hacer huevos benedictinos como todo un profesional.

Primero te invitamos a que revises las siguientes recetas: Cómo hacer huevos pochados y cómo hacer salsa holandesa en 5 minutos. Estas dos recetas son el 70% de la preparación de los huevos benedictinos y cómo verás, ambas son muy fáciles de hacer.

Primero te invitamos a que revises las siguientes recetas: Cómo hacer huevos pochados y cómo hacer salsa holandesa en 5 minutos. Estas dos recetas son el 70% de la preparación de los huevos benedictinos y cómo verás, ambas son muy fáciles de hacer.

¿Ya las checaste? Entonces vamos con el armado, donde vas a necesitar tocino canadiense y muffins ingleses y si vas un poco más abajo, encontrarás algunas recomendaciones para acompañarlos y personalizarlos, porque este platillo es más versátil de lo que imaginas.

¿Ya las checaste? Entonces vamos con el armado, donde vas a necesitar tocino canadiense y muffins ingleses y si vas un poco más abajo, encontrarás algunas recomendaciones para acompañarlos y personalizarlos, porque este platillo es más versátil de lo que imaginas.

Cómo armar huevos benedictinos

Cómo armar huevos benedictinos

• Lo primero es hacer la salsa holandesa.
• El segundo paso es hacer los huevos pochados o escalfados, mientras calientas el tocino canadiense y tuestas el muffin inglés.
• Finalmente arma tus huevos benedictinos colocando el tocino canadiense sobre una mitad de muffin. Coloca el huevo pochado encima del tocino y sirve salsa holandesa al gusto, te recomendamos que escurra un poco por los lados.
• Acompaña con tu guarnición favorita y disfruta.

• Lo primero es hacer la salsa holandesa.
• El segundo paso es hacer los huevos pochados o escalfados, mientras calientas el tocino canadiense y tuestas el muffin inglés.
• Finalmente arma tus huevos benedictinos colocando el tocino canadiense sobre una mitad de muffin. Coloca el huevo pochado encima del tocino y sirve salsa holandesa al gusto, te recomendamos que escurra un poco por los lados.
• Acompaña con tu guarnición favorita y disfruta.

Con qué acompañar los huevos benedictinos

Con qué acompañar los huevos benedictinos

• Vegetales: espinacas salteadas, espárragos asados o envueltos en tocino, chícharos, brócoli al vapor, tomate rebanado, aguacate rebanado.
• Frutas: melón envuelto en prosciutto, uvas, rebanadas de pera.
• Papas: asadas, fritas, gajo, anna, rosti.
• Ensalada: verduras, col rizada y kale, rúcula.

• Vegetales: espinacas salteadas, espárragos asados o envueltos en tocino, chícharos, brócoli al vapor, tomate rebanado, aguacate rebanado.
• Frutas: melón envuelto en prosciutto, uvas, rebanadas de pera.
• Papas: asadas, fritas, gajo, anna, rosti.
• Ensalada: verduras, col rizada y kale, rúcula.

Ingredientes intercambiables de esta receta

Ingredientes intercambiables de esta receta

• Pan: croissant, bollo, pan de centeno, ciabatta, latke, waffle, pan de maíz.
• Tocino canadiense: salmón ahumado, tocino frito, espárragos, langosta, chorizo, jamón, cangrejo, mortadela frita.

• Pan: croissant, bollo, pan de centeno, ciabatta, latke, waffle, pan de maíz.
• Tocino canadiense: salmón ahumado, tocino frito, espárragos, langosta, chorizo, jamón, cangrejo, mortadela frita.

¿Quieres más recetas para preparar huevo? Checa estas deliciosas opciones:

¿Quieres más recetas para preparar huevo? Checa estas deliciosas opciones:

• Cómo hacer huevos pochados como un experto
• Cómo hacer un huevo frito perfecto
• Cómo hacer huevos rotos fáciles y deliciosos
• Huevos rellenos: receta rápida y fácil
• Huevos rancheros: receta paso a paso

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La mermelada de ciruela es una de las recetas más fáciles que puedes hacer en casa. Es además un ingrediente muy útil en la cocina porque, además de usarla para tus rebanadas de pan, croissants y demás productos panaderos, también sirve para hacer salsas para untar costillas, o chuletas de cerdo y cocinarlas al horno.

Además que las ciruelas son una de esas frutas muy deliciosas que a todos nos encanta, son muy jugosas y dulces y tienen un sabor particular que te hace adicto a ellas.

Además que las ciruelas son una de esas frutas muy deliciosas que a todos nos encanta, son muy jugosas y dulces y tienen un sabor particular que te hace adicto a ellas.

Créeme que en forma de mermelada todas sus propiedades adictivas se multiplican.

Créeme que en forma de mermelada todas sus propiedades adictivas se multiplican.

Cómo hacer mermelada de ciruela

Cómo hacer mermelada de ciruela

Cuando prepares esta receta de mermelada de ciruela lo ideal es que uses frutas tiernas, ligeramente suaves al tacto y de color oscuro. Son las mejores para esto.

Cuando prepares esta receta de mermelada de ciruela lo ideal es que uses frutas tiernas, ligeramente suaves al tacto y de color oscuro. Son las mejores para esto.

Lo que sí debes saber es que se trata de una receta con mucha azúcar y bueno, esa es justamente una de las propiedades de las mermeladas, jejeje.

Lo que sí debes saber es que se trata de una receta con mucha azúcar y bueno, esa es justamente una de las propiedades de las mermeladas, jejeje.

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Mermelada de ciruela fácil

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Preparación paso a paso de una mermelada hecha con ciruelas.

Plato Dips, mermeladas…

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 1 hora hora

Tiempo de cocción 45 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora 45 minutos minutos

Raciones 8

Calorías 250kcal

Autor Daniel

Ingredientes

• 1 kg de ciruelas
• 500 gr de azúcar
• el jugo de ½ limón

Elaboración paso a paso

• Abre las ciruelas por la mitad y quítales la semilla. Pícalas en cubos y ponlas en una cazuela con el azúcar y el limón.
• Tapa y guarda en la nevera por 1 hora.
• Transcurrido el tiempo, pon la cazuela en la hornilla a fuego mediano y deja que se cocine por 45 minutos aproximadamente, revolviendo de vez en cuando.
• Si quieres que la textura de esta mermelada de ciruela sea un poco más fina, con menos trozos de fruta, puedes pasarla por una licuadora o usar una batidora de mano.
• Una vez hayas obtenido la textura deseada (y luego de que hayan pasado los 45 minutos), apaga el fuego y deja que la mermelada repose.
• Puedes guardarla en el frigorífico en recipientes de vidrio con tapa.

Nutrition

Ración: 100g | Calorías: 250kcal

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Mermelada de ciruela fácil

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Preparación paso a paso de una mermelada hecha con ciruelas.

Plato Dips, mermeladas…

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 1 hora hora

Tiempo de cocción 45 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora 45 minutos minutos

Raciones 8

Calorías 250kcal

Autor Daniel

Ingredientes

• 1 kg de ciruelas
• 500 gr de azúcar
• el jugo de ½ limón

Elaboración paso a paso

• Abre las ciruelas por la mitad y quítales la semilla. Pícalas en cubos y ponlas en una cazuela con el azúcar y el limón.
• Tapa y guarda en la nevera por 1 hora.
• Transcurrido el tiempo, pon la cazuela en la hornilla a fuego mediano y deja que se cocine por 45 minutos aproximadamente, revolviendo de vez en cuando.
• Si quieres que la textura de esta mermelada de ciruela sea un poco más fina, con menos trozos de fruta, puedes pasarla por una licuadora o usar una batidora de mano.
• Una vez hayas obtenido la textura deseada (y luego de que hayan pasado los 45 minutos), apaga el fuego y deja que la mermelada repose.
• Puedes guardarla en el frigorífico en recipientes de vidrio con tapa.

Nutrition

Ración: 100g | Calorías: 250kcal

Si quieres que la mermelada de ciruela dure más tiempo, te recomiendo guardarla en envases esterilizados y sellados al vacío. Esto es muy fácil, se hace preparando un baño de María con una olla llena de agua, es mas, te voy a dejar el link de un vídeo donde lo vas a poner ver muy claramente.

Si quieres que la mermelada de ciruela dure más tiempo, te recomiendo guardarla en envases esterilizados y sellados al vacío. Esto es muy fácil, se hace preparando un baño de María con una olla llena de agua, es mas, te voy a dejar el link de un vídeo donde lo vas a poner ver muy claramente.

¿Te gustan las mermeladas? Son perfectas para acompañar una rica pieza de pan casero en el desayuno, y también como ingredientes para algunas recetas de cerdo.

¿Te gustan las mermeladas? Son perfectas para acompañar una rica pieza de pan casero en el desayuno, y también como ingredientes para algunas recetas de cerdo.

Por supuesto, sirve para usarla como relleno de bizcochos, por ejemplo uno bizcocho de naranja.

Por supuesto, sirve para usarla como relleno de bizcochos, por ejemplo uno bizcocho de naranja.

Si quieres aprender a hacer otras recetas fáciles de mermelada:

Si quieres aprender a hacer otras recetas fáciles de mermelada:

• Aquí tienes una receta de mermelada de naranja que también es muy fácil y deliciosa.
• Y la poco conocida pero muy buena mermelada de tomate.
• También es muy rica la mermelada de moras casera.

• Aquí tienes una receta de mermelada de naranja que también es muy fácil y deliciosa.
• Y la poco conocida pero muy buena mermelada de tomate.
• También es muy rica la mermelada de moras casera.

No hay mayor placer en el mundo que comer con las manos y luego chuparte los dedos con placer y sin vergüenza de ningún tipo.

Al comer con las manos estamos evocando a nuestros antepasados, y no es de extrañar entonces que muchas de las comidas que más disfrutamos comiendo con las manos sean aquellas preparadas en una barbacoa, que sean grasosas hasta más no poder o que dejen nuestras manos y dedos empapados en jugos maravillosos.

Al comer con las manos estamos evocando a nuestros antepasados, y no es de extrañar entonces que muchas de las comidas que más disfrutamos comiendo con las manos sean aquellas preparadas en una barbacoa, que sean grasosas hasta más no poder o que dejen nuestras manos y dedos empapados en jugos maravillosos.

De todos modos, casi cualquier fritura, y cualquier plato estilo «bocado» que tenga mucha salsa entre sus ingredientes resulta ideal para luego chuparse los dedos.

De todos modos, casi cualquier fritura, y cualquier plato estilo «bocado» que tenga mucha salsa entre sus ingredientes resulta ideal para luego chuparse los dedos.

Además, y esto es bastante obvio, si te chupas los dedos es porque realmente disfrutaste de la comida y no quieres que se pierda ni lo más mínimo de ella.

Además, y esto es bastante obvio, si te chupas los dedos es porque realmente disfrutaste de la comida y no quieres que se pierda ni lo más mínimo de ella.

¿Tienes platos favoritos para comerte con las manos y luego chuparte los dedos? ¡Estos son los míos!

¿Tienes platos favoritos para comerte con las manos y luego chuparte los dedos? ¡Estos son los míos!

1-Pollo frito

1-Pollo frito

Uno de los clásicos para chuparse los dedos. Si tus manos no quedan grasosas luego de comer pollo frito, pide que te devuelvan tu dinero.

Uno de los clásicos para chuparse los dedos. Si tus manos no quedan grasosas luego de comer pollo frito, pide que te devuelvan tu dinero.

2-Pollo asado (también conocido como pollo en brasas)

2-Pollo asado (también conocido como pollo en brasas)

Ok, el pollo asado es perfecto para luego chuparte los dedos, es incluso mejor que el pollo frito.

Ok, el pollo asado es perfecto para luego chuparte los dedos, es incluso mejor que el pollo frito.

3-Costillas de cerdo BBQ

3-Costillas de cerdo BBQ

Las clásicas costillas que sirven en restaurantes americanos. Vamos, que si Frank Underwood se chupaba los dedos comiéndolas, tú también.

Las clásicas costillas que sirven en restaurantes americanos. Vamos, que si Frank Underwood se chupaba los dedos comiéndolas, tú también.

4-Alitas de pollo al horno con salsa BBQ

4-Alitas de pollo al horno con salsa BBQ

De hecho, la idea de este plato es que luego te chupes los dedos, si no lo haces la experiencia estará incompleta. Aquí tienes una receta para prepararlas en casa.

De hecho, la idea de este plato es que luego te chupes los dedos, si no lo haces la experiencia estará incompleta. Aquí tienes una receta para prepararlas en casa.

5-¡Pizza! ¡Obvio!

5-¡Pizza! ¡Obvio!

Una buena pizza siempre te dejará las manos llenas de salsa y demás ingredientes. Paso siguiente: chuparte los dedos. Puedes comerla en la calle, pedirla a domicilio o prepararla en casa.

Una buena pizza siempre te dejará las manos llenas de salsa y demás ingredientes. Paso siguiente: chuparte los dedos. Puedes comerla en la calle, pedirla a domicilio o prepararla en casa.

6-Tacos mexicanos

6-Tacos mexicanos

Un buen taco mexicano, de esos que comes en la calle de pie, va a dejar tus dedos hechos un desastre. Perfecto. Por cierto, ¡la tostadas mexicanas también son perfectas!

Un buen taco mexicano, de esos que comes en la calle de pie, va a dejar tus dedos hechos un desastre. Perfecto. Por cierto, ¡la tostadas mexicanas también son perfectas!

7-Arepas venezolanas

7-Arepas venezolanas

No todas las arepas venezolanas te van a dejar los dedos llenos de salsa. Pero justamente las mejores son las que lo logran: “dame una de huevos de codorniz con salsa rosada”.

No todas las arepas venezolanas te van a dejar los dedos llenos de salsa. Pero justamente las mejores son las que lo logran: “dame una de huevos de codorniz con salsa rosada”.

8-Empanadas

8-Empanadas

En el caso de las empanadas depende de si a medida que las vayas comiendo les vas agregando salsas: de ajo, picante, agridulce, etc. Mientras más salsa le pongas, más posibilidades de que se te vaya la mano y te manches los dedos. Perfecto.

En el caso de las empanadas depende de si a medida que las vayas comiendo les vas agregando salsas: de ajo, picante, agridulce, etc. Mientras más salsa le pongas, más posibilidades de que se te vaya la mano y te manches los dedos. Perfecto.

9-Un buen kebab

9-Un buen kebab

Los buenos kebabs tienen mucha salsa y te manchan las manos. Antes de limpiarte con una servilleta, chúpate los dedos.

Los buenos kebabs tienen mucha salsa y te manchan las manos. Antes de limpiarte con una servilleta, chúpate los dedos.

10-O también un shawarma

10-O también un shawarma

Los shawarmas también te van a manchar las manos.

Los shawarmas también te van a manchar las manos.

11-…y no nos olvidemos de un delicioso Gyro

11-…y no nos olvidemos de un delicioso Gyro

Los gyros griegos, tal como los kebabs y shawarmas, son perfectos para lograr esta misión.

Los gyros griegos, tal como los kebabs y shawarmas, son perfectos para lograr esta misión.

12-Cualquier fritura del mar: boquerones, chopitos, gambas fritas, calamares..

12-Cualquier fritura del mar: boquerones, chopitos, gambas fritas, calamares..

¡Ahhhh! ¡Frituras de mar! Tan deliciosas y adictivas. Ponles limón, y al final, pues ya sabes qué hacer.

¡Ahhhh! ¡Frituras de mar! Tan deliciosas y adictivas. Ponles limón, y al final, pues ya sabes qué hacer.

13-Costillas de las que sirven en los restaurantes chinos

13-Costillas de las que sirven en los restaurantes chinos

No tienen salsa como la versión “gringa”, pero ten la seguridad que tus dedos van a quedar impregnados de… sabor…

No tienen salsa como la versión “gringa”, pero ten la seguridad que tus dedos van a quedar impregnados de… sabor…

14-Rollitos primavera, también conocidos como “lumpias”

14-Rollitos primavera, también conocidos como “lumpias”

Un rollito de primavera bien hecho va a desbordar grasa por todas sus fisuras, símbolo inequívoco de que está bien hecho.

Un rollito de primavera bien hecho va a desbordar grasa por todas sus fisuras, símbolo inequívoco de que está bien hecho.

15-Chuletitas de cordero lechal

15-Chuletitas de cordero lechal

No hay otra manera de comer chuletas de cordero que con las manos, no importa nada, ni donde estés ni reglas de etiqueta de nada. Usa las manos y luego chúpate los dedos.

No hay otra manera de comer chuletas de cordero que con las manos, no importa nada, ni donde estés ni reglas de etiqueta de nada. Usa las manos y luego chúpate los dedos.

16-Bocaditos de berenjena con pesto

16-Bocaditos de berenjena con pesto

Esta es una receta que publiqué aquí en Comedera.Com. Es perfecta para chuparse los dedos luego de cada bocado.

Esta es una receta que publiqué aquí en Comedera.Com. Es perfecta para chuparse los dedos luego de cada bocado.

17-¿Y las hamburguesas y hot dogs no?

17-¿Y las hamburguesas y hot dogs no?

Sí, siempre y cuando estén desbordados de salsa y tengas que chuparte los dedos 😛

Sí, siempre y cuando estén desbordados de salsa y tengas que chuparte los dedos 😛

Ahora cuéntame tú, ¿cuáles son tus platos favoritos para comerte con las manos y luego chuparte los dedos sin ningún tipo de vergüenza?

Ahora cuéntame tú, ¿cuáles son tus platos favoritos para comerte con las manos y luego chuparte los dedos sin ningún tipo de vergüenza?

De seguro, la persona que inventó las salchichas fue un ser humano con un coeficiente de inteligencia superior al promedio. Le dejó al mundo un maravilloso embutido de carne animal picada, algo tan genial en su sencillez, que terminó convirtiéndose en uno de los alimentos más populares que haya podido existir.

Al lado de la rueda, la invención de la salchicha, y nada más se podía hacer después de esta creación tan contundente. Bueno sí, la salchicha pre cocida, y mejor todavía, empacada en paquetes de ocho, doce o más, para que pudiéramos llevarlas a casa de manera práctica.

Al lado de la rueda, la invención de la salchicha, y nada más se podía hacer después de esta creación tan contundente. Bueno sí, la salchicha pre cocida, y mejor todavía, empacada en paquetes de ocho, doce o más, para que pudiéramos llevarlas a casa de manera práctica.

Ya con las salchichas apoderadas de la intimidad hogareña, pareciera que hemos desarrollado una especie de instinto primario o de programación genética quizás, que desde nuestro nacimiento nos ha habituado a que este embutido se puede comer solo – sin aditivos- o cocinado en agua, plancha, barbacoa, o en forma de hot dog.

Ya con las salchichas apoderadas de la intimidad hogareña, pareciera que hemos desarrollado una especie de instinto primario o de programación genética quizás, que desde nuestro nacimiento nos ha habituado a que este embutido se puede comer solo – sin aditivos- o cocinado en agua, plancha, barbacoa, o en forma de hot dog.

No conforme con esto, las salchichas han logrado apoderarse también de otras preparaciones culinarias básicas del hogar, sabiendo adueñarse de la cocina cuando necesitamos platos rápidos y económicos que nos saquen las patas del barro. Entiéndase: arroz con salchichas, y guiso de salchichas, así como salchichas con patatas en su modalidad casera o salchipapas en su modalidad callejera extendida por Perú, Ecuador, Chile, Bolivia y Colombia.

No conforme con esto, las salchichas han logrado apoderarse también de otras preparaciones culinarias básicas del hogar, sabiendo adueñarse de la cocina cuando necesitamos platos rápidos y económicos que nos saquen las patas del barro. Entiéndase: arroz con salchichas, y guiso de salchichas, así como salchichas con patatas en su modalidad casera o salchipapas en su modalidad callejera extendida por Perú, Ecuador, Chile, Bolivia y Colombia.

Justo cuando piensas que ya todo está hecho y que no hay nada más que inventar, descubres que todavía es mucha la inspiración por ser liberada con tan solo abrir un simple paquete de salchichas pre cocidas. ¿Quieres ver como?

Justo cuando piensas que ya todo está hecho y que no hay nada más que inventar, descubres que todavía es mucha la inspiración por ser liberada con tan solo abrir un simple paquete de salchichas pre cocidas. ¿Quieres ver como?

6 recetas para cocinar con un paquete de salchichas

6 recetas para cocinar con un paquete de salchichas

El grado de inspiración que te puede despertar un paquete de salchichas es muy variable. Por los momentos, he descubierto seis niveles de acuerdo a la cantidad de ingredientes con el que combinas las salchichas y la complejidad relativa que requiere elaborar la nueva obra de arte gastronómica.

El grado de inspiración que te puede despertar un paquete de salchichas es muy variable. Por los momentos, he descubierto seis niveles de acuerdo a la cantidad de ingredientes con el que combinas las salchichas y la complejidad relativa que requiere elaborar la nueva obra de arte gastronómica.

1° Nivel *Operadas* – Salchichas en espiral

1° Nivel *Operadas* – Salchichas en espiral

Esta no es más que una técnica de fina cirugía salchichesca, perfecta para evitar esa indeseable molestia que sentimos cuando salsas u otros ingredientes agregados se resbalan a lo largo de nuestro amado embutido. Operar una salchicha es muy fácil, solo tienes que introducir un pincho a lo largo de la paciente, para luego ir cortándola suavemente en forma de espiral, al tiempo que le das vuelta sobre su propio eje, hasta lograr que quede como un resorte que se estira y encoje al retirarle el pincho. Fríe o asa y luego deja que lo que le agregues inunde sus entrañas.

Esta no es más que una técnica de fina cirugía salchichesca, perfecta para evitar esa indeseable molestia que sentimos cuando salsas u otros ingredientes agregados se resbalan a lo largo de nuestro amado embutido. Operar una salchicha es muy fácil, solo tienes que introducir un pincho a lo largo de la paciente, para luego ir cortándola suavemente en forma de espiral, al tiempo que le das vuelta sobre su propio eje, hasta lograr que quede como un resorte que se estira y encoje al retirarle el pincho. Fríe o asa y luego deja que lo que le agregues inunde sus entrañas.

2° Nivel *Borrachas* – Salchichas a la cerveza

2° Nivel *Borrachas* – Salchichas a la cerveza

Acá subimos de nivel porque ya aparece el primer ingrediente de aderezo creativo, la cerveza <3. Es sencillo, basta con que prepares un sofrito elemental de aceite, ajo, cebolla y alguna verdura de tu predilección, mientras que por otro lado fríes las salchichas (preferiblemente de pollo o pavo). Aparte, vierte la cantidad de un vaso de cerveza en una sartén al fuego y pon las salchichas a rebosar con una cucharadita de mostaza. Une el sofrito con este caldo cervecero, salpimienta, y deja espesar unos 15 minutos. Y no, si te comes el paquete entero bañado en cerveza, no conseguirás emborracharte.

Acá subimos de nivel porque ya aparece el primer ingrediente de aderezo creativo, la cerveza <3. Es sencillo, basta con que prepares un sofrito elemental de aceite, ajo, cebolla y alguna verdura de tu predilección, mientras que por otro lado fríes las salchichas (preferiblemente de pollo o pavo). Aparte, vierte la cantidad de un vaso de cerveza en una sartén al fuego y pon las salchichas a rebosar con una cucharadita de mostaza. Une el sofrito con este caldo cervecero, salpimienta, y deja espesar unos 15 minutos. Y no, si te comes el paquete entero bañado en cerveza, no conseguirás emborracharte.

3° Nivel *Rockeras* – Salchichas con pasta

3° Nivel *Rockeras* – Salchichas con pasta

Si antes has hecho pasta con salchichas es probable que por un lado cocines la pasta, por el otro las salchichas y por el otro la salsa, ¿verdad? Pues otra manera de hacer pasta salchichera es insertar pasta larga cruda, sin cocinar, en salchichas troceadas, y después cocinarlo todo junto. Los trozos saldrán de la olla con melenas de pasta que tendrán un agradable sabor salchichesco, pues se habrán cocinado en el jugo liberado en la preparación. Luego vendrá el rock cuando adereces esta pasta metalera con esta extraordinaria salsa de tomate casera o con esta deliciosa salsa carbonara. Quienes rockanrolearán más, serán los niños.

Si antes has hecho pasta con salchichas es probable que por un lado cocines la pasta, por el otro las salchichas y por el otro la salsa, ¿verdad? Pues otra manera de hacer pasta salchichera es insertar pasta larga cruda, sin cocinar, en salchichas troceadas, y después cocinarlo todo junto. Los trozos saldrán de la olla con melenas de pasta que tendrán un agradable sabor salchichesco, pues se habrán cocinado en el jugo liberado en la preparación. Luego vendrá el rock cuando adereces esta pasta metalera con esta extraordinaria salsa de tomate casera o con esta deliciosa salsa carbonara. Quienes rockanrolearán más, serán los niños.

4° Nivel *Sorpresa*– Salchichas a la lasaña

4° Nivel *Sorpresa*– Salchichas a la lasaña

Siguiendo con las ideas con pasta, a estas salchichas sólo debes transformarlas en hot dog (hervirlas) y colocarlas sobre una bandeja. Cúbrelas con abundante queso mozzarela y llévalas al horno a gratinar, aplicando el mismo principio de la lasaña. Puedes revestirlas con cuantas capas de ingredientes divertidos se te ocurran, por ejemplo, jamón, bacon, maíz, salsa roja y todo lo que se te venga a la imaginación. Atención, estas salchichas son un híbrido de perro caliente con lasaña, así que se comen con cuchillo y tenedor.

Siguiendo con las ideas con pasta, a estas salchichas sólo debes transformarlas en hot dog (hervirlas) y colocarlas sobre una bandeja. Cúbrelas con abundante queso mozzarela y llévalas al horno a gratinar, aplicando el mismo principio de la lasaña. Puedes revestirlas con cuantas capas de ingredientes divertidos se te ocurran, por ejemplo, jamón, bacon, maíz, salsa roja y todo lo que se te venga a la imaginación. Atención, estas salchichas son un híbrido de perro caliente con lasaña, así que se comen con cuchillo y tenedor.

5° Nivel *Yankees* – Banderillas de salchicha

5° Nivel *Yankees* – Banderillas de salchicha

Reinas de algunos puestos callejeros de ciudades estadounidenses, también las encontrarás con el nombre de corn dogs. Consiste en una salchicha pinchada con una brocheta, que finalmente termina envuelta en un tempura esponjoso. No te asustes, que es muy fácil de hacer. Haz una mezcla proporcional de un huevo, harina de trigo, leche, polvo de hornear y sal. Obtén con esto una masa líquida pero consistente, con la que vas a impregnar una por una las salchichas embrochetadas. Fríelas al instante. Cuando se doren, ya podrás ondear tus banderillas en la mesa.

Reinas de algunos puestos callejeros de ciudades estadounidenses, también las encontrarás con el nombre de corn dogs. Consiste en una salchicha pinchada con una brocheta, que finalmente termina envuelta en un tempura esponjoso. No te asustes, que es muy fácil de hacer. Haz una mezcla proporcional de un huevo, harina de trigo, leche, polvo de hornear y sal. Obtén con esto una masa líquida pero consistente, con la que vas a impregnar una por una las salchichas embrochetadas. Fríelas al instante. Cuando se doren, ya podrás ondear tus banderillas en la mesa.

6° Nivel *Fitness*– Ensalada de salchichas

6° Nivel *Fitness*– Ensalada de salchichas

Y hasta aquí dejo el licor, los carbohidratos y las frituras, para demostrarte ahora que la salchicha es tan noble que se deja colar con cualquier verdura o vegetal, haciendo las veces de fuente proteica de la dieta que complementa tu entrenamiento corporal. Pero no como una ensalada mazacote de mayonesa, sino como una ensalada de delicadas tiras hechas con varios tipos de salchicha, mezcladas con vegetales y magistralmente aderezadas con alguno de estos divinos aderezos.

Y hasta aquí dejo el licor, los carbohidratos y las frituras, para demostrarte ahora que la salchicha es tan noble que se deja colar con cualquier verdura o vegetal, haciendo las veces de fuente proteica de la dieta que complementa tu entrenamiento corporal. Pero no como una ensalada mazacote de mayonesa, sino como una ensalada de delicadas tiras hechas con varios tipos de salchicha, mezcladas con vegetales y magistralmente aderezadas con alguno de estos divinos aderezos.

Sí, sí, no me digas… ya sabías que algunas de estas cosas se podían hacer con salchichas, ¿eh? Pues bien, comparte en los comentarios tu gran sabiduría y dinos qué otras cosas más se pueden hacer con un paquete de salchichas. Unámonos todos para darle a las generaciones futuras brillantes ideas que superen las aburridas salchichas con salsa rosa, rosada o rosé.

Sí, sí, no me digas… ya sabías que algunas de estas cosas se podían hacer con salchichas, ¿eh? Pues bien, comparte en los comentarios tu gran sabiduría y dinos qué otras cosas más se pueden hacer con un paquete de salchichas. Unámonos todos para darle a las generaciones futuras brillantes ideas que superen las aburridas salchichas con salsa rosa, rosada o rosé.

¡Que empiece la salchifiesta!

¡Que empiece la salchifiesta!

(Créditos imágenes: Imagen 1: Aha-Soft, Imagen 2: Leonardo Batista, Imagen 3: Adam Parry, Imagen 4: Evgeny Katz, Imagen 5: Loït Poivet, Imagen 6: Elliot Verhaeren)

(Créditos imágenes: Imagen 1: Aha-Soft, Imagen 2: Leonardo Batista, Imagen 3: Adam Parry, Imagen 4: Evgeny Katz, Imagen 5: Loït Poivet, Imagen 6: Elliot Verhaeren)

Aprende cómo hacer pan casero paso a paso sin que se queme, se hunda, se agüe o seque. Te mostramos lo fácil que es.

Este post es un manifiesto pro pan, un alimento bondadoso pero estigmatizado, al que a menudo se le acusa de ser un agente criminal capaz de engordar nuestro cuerpo con exceso de carbohidratos.

Este post es un manifiesto pro pan, un alimento bondadoso pero estigmatizado, al que a menudo se le acusa de ser un agente criminal capaz de engordar nuestro cuerpo con exceso de carbohidratos.

A decir verdad, el exceso lo cometemos nosotros cuando no sabemos la manera correcta de comerlo, ni con qué acompañarlo, ni en qué cantidad. Sea blanco o integral, 100 gramos de pan aportan unas 280 de las más de 1500 calorías que necesitas como combustible energético diario para que tu cerebro funcione y tus músculos anden. De hecho, si consumes la cantidad adecuada de hidratos de carbono a través del pan, tu organismo reservará proteínas para mantenerse saludable.

A decir verdad, el exceso lo cometemos nosotros cuando no sabemos la manera correcta de comerlo, ni con qué acompañarlo, ni en qué cantidad. Sea blanco o integral, 100 gramos de pan aportan unas 280 de las más de 1500 calorías que necesitas como combustible energético diario para que tu cerebro funcione y tus músculos anden. De hecho, si consumes la cantidad adecuada de hidratos de carbono a través del pan, tu organismo reservará proteínas para mantenerse saludable.

Así que si alguna vez has culpado injustamente de algo a este precioso alimento, aprender cómo hacer pan casero te absolverá de cualquier cosa que hayas dicho en el pasado y, por si fuera poco, te dará los inexplicables placeres adicionales de disfrutar el olor del horneado en tu cocina o simplemente el orgullo de preparar tu propio pan artesano libre de conservantes y aditivos químicos.

Así que si alguna vez has culpado injustamente de algo a este precioso alimento, aprender cómo hacer pan casero te absolverá de cualquier cosa que hayas dicho en el pasado y, por si fuera poco, te dará los inexplicables placeres adicionales de disfrutar el olor del horneado en tu cocina o simplemente el orgullo de preparar tu propio pan artesano libre de conservantes y aditivos químicos.

Para aprender cómo hacer pan casero no necesitas más que cuatro ingredientes básicos, por demás económicos, que componen la despensa de cualquier hogar: harina, agua, sal y levadura, más adaptar a tu propio estilo de cocinar esta sencilla receta que podrás ir perfeccionando a medida que la pongas en práctica. Si no te sale perfecto a la primera, no desesperes, la paciencia y el ensayo hacen la maestría.

Para aprender cómo hacer pan casero no necesitas más que cuatro ingredientes básicos, por demás económicos, que componen la despensa de cualquier hogar: harina, agua, sal y levadura, más adaptar a tu propio estilo de cocinar esta sencilla receta que podrás ir perfeccionando a medida que la pongas en práctica. Si no te sale perfecto a la primera, no desesperes, la paciencia y el ensayo hacen la maestría.

Ingredientes para fabricar pan en casa

Ingredientes para fabricar pan en casa

• 500 g de harina de fuerza*
• 10 g de levadura seca o fresca**
• 300 g de agua tibia
• 10 g de sal

• 500 g de harina de fuerza*
• 10 g de levadura seca o fresca**
• 300 g de agua tibia
• 10 g de sal

*Existen dos clases de harina de trigo, la de fuerza, rica en gluten y por ello ideal para masa de pan, y la floja, de poco gluten e ideal para repostería.

*Existen dos clases de harina de trigo, la de fuerza, rica en gluten y por ello ideal para masa de pan, y la floja, de poco gluten e ideal para repostería.

**La levadura seca, también llamada levadura de panadero, viene en presentación granulada, mientras que la levadura fresca la reconocerás como pequeños cubos generalmente refrigerados.

**La levadura seca, también llamada levadura de panadero, viene en presentación granulada, mientras que la levadura fresca la reconocerás como pequeños cubos generalmente refrigerados.

Paso a paso: cómo hacer pan casero

Paso a paso: cómo hacer pan casero

• Mezcla

• Mezcla

Desgranando con ayuda de los dedos, vierte la levadura sobre el agua y déjala reposar durante unos 10 minutos. Mientras tanto, coloca en un bowl la harina y esparce sobre ella la sal.

Desgranando con ayuda de los dedos, vierte la levadura sobre el agua y déjala reposar durante unos 10 minutos. Mientras tanto, coloca en un bowl la harina y esparce sobre ella la sal.

Abre un agujero en el centro de la harina y poco a poco derrama sobre ella el preparado de agua y levadura. Mezcla todo en sentido circular con ayuda de tus manos, hasta unificar los ingredientes y lograr que la mezcla se despegue de las paredes del bowl. Gradúa la consistencia que va adquiriendo la masa, agregando solo un poco de harina si está muy húmeda o solo un poco de agua si está muy seca. El punto ideal será ese que obtendrás cuando la masa tenga una textura blanda que no se quede pegada a tus manos.

Abre un agujero en el centro de la harina y poco a poco derrama sobre ella el preparado de agua y levadura. Mezcla todo en sentido circular con ayuda de tus manos, hasta unificar los ingredientes y lograr que la mezcla se despegue de las paredes del bowl. Gradúa la consistencia que va adquiriendo la masa, agregando solo un poco de harina si está muy húmeda o solo un poco de agua si está muy seca. El punto ideal será ese que obtendrás cuando la masa tenga una textura blanda que no se quede pegada a tus manos.

• Amasa

• Amasa

Prepara una superficie plana y lisa con harina espolvoreada. Extiende aquí tu masa usando una mano que la sostenga con firmeza, al tiempo que la otra la ensancha hacia un costado. Estírala de ese modo y enseguida dóblala sobre sí misma, de manera que quede como un bulto sobre el que puedas repetir la misma operación. Estira, dobla, estira, dobla… ameniza la tarea tarareando tu canción favorita porque esto deberás hacerlo sistemáticamente durante unos 15 minutos. El resultado deberá ser una masa homogénea y suave.

Prepara una superficie plana y lisa con harina espolvoreada. Extiende aquí tu masa usando una mano que la sostenga con firmeza, al tiempo que la otra la ensancha hacia un costado. Estírala de ese modo y enseguida dóblala sobre sí misma, de manera que quede como un bulto sobre el que puedas repetir la misma operación. Estira, dobla, estira, dobla… ameniza la tarea tarareando tu canción favorita porque esto deberás hacerlo sistemáticamente durante unos 15 minutos. El resultado deberá ser una masa homogénea y suave.

• Fermenta

• Fermenta

Toma tu masa y haz de ella una bola uniforme que introducirás nuevamente sobre el bowl, esta vez lavado, bien seco, y untado con aceite de oliva. Tapa con papel film transparente y aceitado, templándolo sobre la boca del bowl. Deja reposar en un lugar tibio durante una hora y espera a que en este tiempo la magia de la levadura actúe haciendo crecer la masa el doble de su tamaño. Comprueba que el proceso es suficiente, apretando la superficie de la bola con tu dedo índice. La masa se hundirá y deberá volver a su estado original lentamente.

Toma tu masa y haz de ella una bola uniforme que introducirás nuevamente sobre el bowl, esta vez lavado, bien seco, y untado con aceite de oliva. Tapa con papel film transparente y aceitado, templándolo sobre la boca del bowl. Deja reposar en un lugar tibio durante una hora y espera a que en este tiempo la magia de la levadura actúe haciendo crecer la masa el doble de su tamaño. Comprueba que el proceso es suficiente, apretando la superficie de la bola con tu dedo índice. La masa se hundirá y deberá volver a su estado original lentamente.

Hecho esto, comienza una segunda ronda de amasado y fermentado. En esta oportunidad, amasa presionando sutilmente la bola con la palma de la mano en sentido circular y doblando los bordes hacia el centro. Voltea y repite. Ahora tornea tu masa dándole forma de pelota y ponla a fermentar durante 50 minutos más, esta vez ya sobre la bandeja de horneado puesta en un lugar cálido. Cubre con un paño limpio.

Hecho esto, comienza una segunda ronda de amasado y fermentado. En esta oportunidad, amasa presionando sutilmente la bola con la palma de la mano en sentido circular y doblando los bordes hacia el centro. Voltea y repite. Ahora tornea tu masa dándole forma de pelota y ponla a fermentar durante 50 minutos más, esta vez ya sobre la bandeja de horneado puesta en un lugar cálido. Cubre con un paño limpio.

• Hornea

• Hornea

Coloca en la base del horno una nueva bandeja con el contenido de una taza de agua y precalienta el horno a 250°C. Antes de introducir la bandeja donde reposa la masa, traza una o varias incisiones poco profundas sobre su superficie. Introduce en el horno y enseguida atomiza su interior con un poco de agua. Pasados los primeros 20 minutos de cocción retira la bandeja con agua de la base del horno, baja la temperatura a 200°C y deja cocinar por 15 minutos más. Transcurrido este tiempo, golpea la superficie del pan con los nudillos y comprueba que suene hueco. ¡Ya está listo para salir del horno!

Coloca en la base del horno una nueva bandeja con el contenido de una taza de agua y precalienta el horno a 250°C. Antes de introducir la bandeja donde reposa la masa, traza una o varias incisiones poco profundas sobre su superficie. Introduce en el horno y enseguida atomiza su interior con un poco de agua. Pasados los primeros 20 minutos de cocción retira la bandeja con agua de la base del horno, baja la temperatura a 200°C y deja cocinar por 15 minutos más. Transcurrido este tiempo, golpea la superficie del pan con los nudillos y comprueba que suene hueco. ¡Ya está listo para salir del horno!

Deja enfriar sobre una rejilla durante horas o incluso hasta el día siguiente.

Deja enfriar sobre una rejilla durante horas o incluso hasta el día siguiente.

Errores comunes de panaderos novatos cuando están aprendiendo cómo hacer pan casero

Errores comunes de panaderos novatos cuando están aprendiendo cómo hacer pan casero

• “Mi masa nunca levantó” – revisa que la levadura no esté vencida y toma en cuenta que la levadura fresca se descompone muy rápido. Si el problema no es la caducidad de la levadura, puede que la hayas asesinado si usaste agua muy caliente para activarla. También es importante que en los tiempos de reposo-levado la masa no permanezca en un lugar muy frío.
• “Mi pan es una esponja” – quizás te emocionaste viéndolo crecer en fermentación y lo dejaste levar demasiado.
• “Mi pan quedó aguado” – tal vez amasaste desmedidamente. La mitad del secreto de la estimulación de la masa está en nuestro frotado y la otra mitad en la acción invisible que ella hace por sí sola. Otro factor importante es que hayas creado la atmosfera de vapor adecuada dentro del horno para que el pan forme corteza. Y atención a esto: jamás cortes y consumas el pan recién salido del horno. Huele maravilloso pero deberás comerlo cuando haya liberado por completo su humedad, a las horas o al día siguiente.
• “Mi pan es una costra de piedra” – en este caso es probable que se te haya pasado la mano con la humedad que le diste al horno.
• “Me quedó seco y áspero” – cuidado con abusar de las cantidades de harina, al igual que con la temperatura elevada o el exagerado tiempo de cocción.
• “Me quedó crudo” – error clásico cuando estás aprendiendo cómo hacer pan. Revisa la temperatura de tu horno y tantea si las bandejas dejan pasar el calor suficiente al pan. Solo en caso de que lo sientas crudo puedes hornear unos minutos más, vigilando por supuesto que no se te queme. Pero lo mejor, es que conozca muy bien tu horno.

• “Mi masa nunca levantó” – revisa que la levadura no esté vencida y toma en cuenta que la levadura fresca se descompone muy rápido. Si el problema no es la caducidad de la levadura, puede que la hayas asesinado si usaste agua muy caliente para activarla. También es importante que en los tiempos de reposo-levado la masa no permanezca en un lugar muy frío.
• “Mi pan es una esponja” – quizás te emocionaste viéndolo crecer en fermentación y lo dejaste levar demasiado.
• “Mi pan quedó aguado” – tal vez amasaste desmedidamente. La mitad del secreto de la estimulación de la masa está en nuestro frotado y la otra mitad en la acción invisible que ella hace por sí sola. Otro factor importante es que hayas creado la atmosfera de vapor adecuada dentro del horno para que el pan forme corteza. Y atención a esto: jamás cortes y consumas el pan recién salido del horno. Huele maravilloso pero deberás comerlo cuando haya liberado por completo su humedad, a las horas o al día siguiente.
• “Mi pan es una costra de piedra” – en este caso es probable que se te haya pasado la mano con la humedad que le diste al horno.
• “Me quedó seco y áspero” – cuidado con abusar de las cantidades de harina, al igual que con la temperatura elevada o el exagerado tiempo de cocción.
• “Me quedó crudo” – error clásico cuando estás aprendiendo cómo hacer pan. Revisa la temperatura de tu horno y tantea si las bandejas dejan pasar el calor suficiente al pan. Solo en caso de que lo sientas crudo puedes hornear unos minutos más, vigilando por supuesto que no se te queme. Pero lo mejor, es que conozca muy bien tu horno.

Mil y un formas de hacer pan

Mil y un formas de hacer pan

Aprender cómo hacer pan casero será tan satisfactorio que tras la primera horneada seguro vas a querer experimentar más haciendo panes condimentados. Prueba estas tres estupendas recetas para preparar irresistibles panes salados o dulces, y para exigencias “cero gluten”, prueba esta receta de cómo hacer pan sin gluten. También puedes hacer un magnífico pan de espelta.

Aprender cómo hacer pan casero será tan satisfactorio que tras la primera horneada seguro vas a querer experimentar más haciendo panes condimentados. Prueba estas tres estupendas recetas para preparar irresistibles panes salados o dulces, y para exigencias “cero gluten”, prueba esta receta de cómo hacer pan sin gluten. También puedes hacer un magnífico pan de espelta.

¿Tu entusiasmo por el pan sigue creciendo como harina con levadura? Pues lo próximo que debes tener en tu estantería de cocina es el libro Pan Casero, una completa guía de bolsillo con todo sobre el tema.

¿Tu entusiasmo por el pan sigue creciendo como harina con levadura? Pues lo próximo que debes tener en tu estantería de cocina es el libro Pan Casero, una completa guía de bolsillo con todo sobre el tema.

¡Larga vida (más todavía) al buen pan!

¡Larga vida (más todavía) al buen pan!

Ahora que has aprendido cómo hacer pan casero ¿qué tal si aprendes a hacer otras recetas deliciosas y sencillas?

Ahora que has aprendido cómo hacer pan casero ¿qué tal si aprendes a hacer otras recetas deliciosas y sencillas?

• Por ejemplo aprende Cómo hacer pizza.
• Receta gazpacho andaluz: es perfecto para acompañar con pan artesano hecho en casa.
• Receta de arroz con pollo: un clásico de la cocina familiar.
• Tortilla de patatas: Si aprendes a hacerla, puedes prepararte un delicioso bocata de tortilla con pan y un chorro de aceite de oliva.
• Receta bizcocho de chocolate: como postre, uno de los más famosos y sencillos de preparar.
• Y si no quieres complicarte mucho cocinando, mira nuestras recetas fáciles.

• Por ejemplo aprende Cómo hacer pizza.
• Receta gazpacho andaluz: es perfecto para acompañar con pan artesano hecho en casa.
• Receta de arroz con pollo: un clásico de la cocina familiar.
• Tortilla de patatas: Si aprendes a hacerla, puedes prepararte un delicioso bocata de tortilla con pan y un chorro de aceite de oliva.
• Receta bizcocho de chocolate: como postre, uno de los más famosos y sencillos de preparar.
• Y si no quieres complicarte mucho cocinando, mira nuestras recetas fáciles.

Aquí abajo tienes la versión para imprimir de la receta:

Aquí abajo tienes la versión para imprimir de la receta:

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Receta de pan fácil

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Para hacer pan casero sólo necesitas 4 ingredientes, un horno, tus manos para amasar y paciencia para dejar que la masa crezca.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 2 horas horas 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 35 minutos minutos

Tiempo total 2 horas horas 50 minutos minutos

Raciones 4

Calorías 260kcal

Autor Adriana Arias Simonovis

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 10 g de levadura
• 300 g de agua tibia
• 10 g de sal

Elaboración paso a paso

• Vierte la levadura sobre el agua y déjala reposar durante unos 10 minutos.
• Mezcla la harina y la sal en un bowl.
• Abre un agujero en el centro de la harina y echa la mezcla del agua y levadura.
• Mezcla en sentido circular con tus manos, hasta que la mezcla se despegue de las paredes del recipiente.
• Espolvorea una superficie plana y extiende la masa.
• Estírala y dóblala con tus manos durante unos 15 minutos hasta obtener una masa homogénea y suave.
• Coje esta masa y hazla una bola. Introdúcela en el bowl, previamente limpio, seco y untado con un poco de aceite de oliva.
• Tapa con papel film y deja reposar durante 1 hora. En este tiempo la levadura actuará y hará que la masa duplique su tamaño.
• Transcurrido el tiempo vuelve a amasar, esta vez en sentido circular otro rato. Repite varias veces.
• Dale a la masa la forma de pan deseada, ya sea alargada o redonda y ponla a fermentar durante 50 minutos más sobre la bandeja de horneado. Cúbrela con un paño limpio.
• Precalienta el horno a 250 grados.
• Coje una bandeja más pequeña y llénala con agua. Ponla en la base del horno. Introduce la masa en el horno.
• Deja hornear por 20 minutos, retira la bandeja con agua, baja la temperatura a 200 grados y hornea 15 minutos más.
• Para este entonces ya debería estar listo tu pan casero. Déjalo enfriar y consúmelo, preferiblemente, al día siguiente.

Video

Nutrition

Calorías: 260kcal

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Receta de pan fácil

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Para hacer pan casero sólo necesitas 4 ingredientes, un horno, tus manos para amasar y paciencia para dejar que la masa crezca.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 2 horas horas 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 35 minutos minutos

Tiempo total 2 horas horas 50 minutos minutos

Raciones 4

Calorías 260kcal

Autor Adriana Arias Simonovis

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 10 g de levadura
• 300 g de agua tibia
• 10 g de sal

Elaboración paso a paso

• Vierte la levadura sobre el agua y déjala reposar durante unos 10 minutos.
• Mezcla la harina y la sal en un bowl.
• Abre un agujero en el centro de la harina y echa la mezcla del agua y levadura.
• Mezcla en sentido circular con tus manos, hasta que la mezcla se despegue de las paredes del recipiente.
• Espolvorea una superficie plana y extiende la masa.
• Estírala y dóblala con tus manos durante unos 15 minutos hasta obtener una masa homogénea y suave.
• Coje esta masa y hazla una bola. Introdúcela en el bowl, previamente limpio, seco y untado con un poco de aceite de oliva.
• Tapa con papel film y deja reposar durante 1 hora. En este tiempo la levadura actuará y hará que la masa duplique su tamaño.
• Transcurrido el tiempo vuelve a amasar, esta vez en sentido circular otro rato. Repite varias veces.
• Dale a la masa la forma de pan deseada, ya sea alargada o redonda y ponla a fermentar durante 50 minutos más sobre la bandeja de horneado. Cúbrela con un paño limpio.
• Precalienta el horno a 250 grados.
• Coje una bandeja más pequeña y llénala con agua. Ponla en la base del horno. Introduce la masa en el horno.
• Deja hornear por 20 minutos, retira la bandeja con agua, baja la temperatura a 200 grados y hornea 15 minutos más.
• Para este entonces ya debería estar listo tu pan casero. Déjalo enfriar y consúmelo, preferiblemente, al día siguiente.

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Nutrition

Calorías: 260kcal

La mermelada de naranja, casera preferiblemente, es uno de los acompañantes ideales para panes y bollerías en el desayuno, incluso puedes usarla para untar un bizcocho de limón.

Junto a otras como la de fresa o durazno, hacer mermelada de naranja en casa es un proceso bastante sencillo que puede ser entretenido y te ayudará a ahorrar comprándola en los supermercados.

Junto a otras como la de fresa o durazno, hacer mermelada de naranja en casa es un proceso bastante sencillo que puede ser entretenido y te ayudará a ahorrar comprándola en los supermercados.

Eso sí, esta receta de mermelada de naranja casera fácil tiene mucha azúcar.

Eso sí, esta receta de mermelada de naranja casera fácil tiene mucha azúcar.

Los ingredientes para prepararla son básicamente naranjas y azúcar. Luego se le puede agregar un poco de ralladura de limón, también algo de concha de naranja rallada y si eres creativo puedes jugar con mezclar frutas.

Los ingredientes para prepararla son básicamente naranjas y azúcar. Luego se le puede agregar un poco de ralladura de limón, también algo de concha de naranja rallada y si eres creativo puedes jugar con mezclar frutas.

Esta, la que voy a explicar a continuación, es la receta básica para prepararla.

Esta, la que voy a explicar a continuación, es la receta básica para prepararla.

Cómo hacer mermelada de naranja casera

Cómo hacer mermelada de naranja casera

Ingredientes

Ingredientes

• 1 kg de naranjas
• ½ kg de azúcar
• La piel rallada de ½ limón (opcional para darle un toque amargo)

• 1 kg de naranjas
• ½ kg de azúcar
• La piel rallada de ½ limón (opcional para darle un toque amargo)

Preparación:

Preparación:

1. Ralla la piel (bien lavada previamente) de 1 de las naranjas que vayas a usar y ponla a hervir en una taza de agua durante 15 minutos junto con la piel rallada del medio limón. Una vez transcurrido este tiempo cuela y reserva.
2. Pela bien todas las naranjas, quitándole toda la parte blanca que está debajo de la cáscara.
3. Corta las naranjas en gajos, retira las semillas y quita todo aquello que no sea pulpa de la fruta como la parte blanca de la piel y la membrana. Procura no desperdiciar nada del jugo de la fruta mientras la cortas. Cada gota es importante para hacer esta mermelada.
4. Pon las naranjas cortadas en una cazuela profunda y agrégale el azúcar y la piel rallada que herviste previamente.
5. Cocina a fuego suave durante 1 hora, removiendo cada 10 minutos.
6. Poco a poco irá tomando la consistencia de mermelada. Si ves que se está secando mucho agrega algo de jugo de naranja extra (procura tener reservado por si esto sucede).
7. Una vez listo viene el proceso de envasado que es importante si quieres que tu mermelada de naranja casera te dure tiempo guardada.
8. Hierve los envases de vidrio que vayas a necesitar para guardar la mermelada. Procura que sean los clásicos que todo el mundo usa, de un tamaño normal, nunca muy grandes.
9. Una vez secos, echa la mermelada (recién hecha y bien caliente) en dichos recipientes, tápalos muy bien y ponlos boca abajo hasta que su contenido se enfríe bien.
10. Ya en este momento puedes guardar tu mermelada de naranja en la nevera y te da a durar un par de meses en buen estado.
11. Si quieres, puedes hacer un segundo esterilizado: una vez estén bien cerrados los envases con la mermelada dentro, ponlos a hervir durante 30 minutos en baño de maría en una olla más grande donde quepan cómodamente. Dejas enfriar y guardas.

1. Ralla la piel (bien lavada previamente) de 1 de las naranjas que vayas a usar y ponla a hervir en una taza de agua durante 15 minutos junto con la piel rallada del medio limón. Una vez transcurrido este tiempo cuela y reserva.
2. Pela bien todas las naranjas, quitándole toda la parte blanca que está debajo de la cáscara.
3. Corta las naranjas en gajos, retira las semillas y quita todo aquello que no sea pulpa de la fruta como la parte blanca de la piel y la membrana. Procura no desperdiciar nada del jugo de la fruta mientras la cortas. Cada gota es importante para hacer esta mermelada.
4. Pon las naranjas cortadas en una cazuela profunda y agrégale el azúcar y la piel rallada que herviste previamente.
5. Cocina a fuego suave durante 1 hora, removiendo cada 10 minutos.
6. Poco a poco irá tomando la consistencia de mermelada. Si ves que se está secando mucho agrega algo de jugo de naranja extra (procura tener reservado por si esto sucede).
7. Una vez listo viene el proceso de envasado que es importante si quieres que tu mermelada de naranja casera te dure tiempo guardada.
8. Hierve los envases de vidrio que vayas a necesitar para guardar la mermelada. Procura que sean los clásicos que todo el mundo usa, de un tamaño normal, nunca muy grandes.
9. Una vez secos, echa la mermelada (recién hecha y bien caliente) en dichos recipientes, tápalos muy bien y ponlos boca abajo hasta que su contenido se enfríe bien.
10. Ya en este momento puedes guardar tu mermelada de naranja en la nevera y te da a durar un par de meses en buen estado.
11. Si quieres, puedes hacer un segundo esterilizado: una vez estén bien cerrados los envases con la mermelada dentro, ponlos a hervir durante 30 minutos en baño de maría en una olla más grande donde quepan cómodamente. Dejas enfriar y guardas.

Si te gustan esta receta de mermelada de naranja casera, puedes probar la de fresas que está también publicada en Comedera.Com:

Si te gustan esta receta de mermelada de naranja casera, puedes probar la de fresas que está también publicada en Comedera.Com:

• Cómo hacer mermelada de fresas casera

• Cómo hacer mermelada de fresas casera

Querido verano: quiero que sepas primero que todo que no eres tan «querido» como crees, y lo sabes. De hecho, justamente porque lo sabes es que durante tu más reciente visita estás siendo inclemente. Eres rencoroso.

Quiero que sepas también que estamos combatiéndote: algunos se han ido a las playas, lagos, ríos y montañas, otros se han quedado en la ciudad y van a las piscinas. Otro grupo de personas utilizan sus aires acondicionados para refugiarse de tu inhumano comportamiento mientras que otros más – me incluyo-, nos dedicamos a preparar recetas de verano que nos permitan soportarte.

Quiero que sepas también que estamos combatiéndote: algunos se han ido a las playas, lagos, ríos y montañas, otros se han quedado en la ciudad y van a las piscinas. Otro grupo de personas utilizan sus aires acondicionados para refugiarse de tu inhumano comportamiento mientras que otros más – me incluyo-, nos dedicamos a preparar recetas de verano que nos permitan soportarte.

Hemos sustituido los potajes calientes, cocidos, platos en salsa, salchichas, bacon, mantecas, grasas diversas y demás comidas pesadas por un arsenal cargado de sopas frías, ensaladas, pescados, mariscos, helados y un sin fin más de recetas de verano cuyo único propósito es la supervivencia. No tenemos miedo. ¡Somos la resistencia!

Hemos sustituido los potajes calientes, cocidos, platos en salsa, salchichas, bacon, mantecas, grasas diversas y demás comidas pesadas por un arsenal cargado de sopas frías, ensaladas, pescados, mariscos, helados y un sin fin más de recetas de verano cuyo único propósito es la supervivencia. No tenemos miedo. ¡Somos la resistencia!

¿Quieres saber con qué contamos para combatirte? Lee a continuación.

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Recetas de verano para estos días de calor insoportable

Recetas de verano para estos días de calor insoportable

Ceviche peruano

Ceviche peruano

El ceviche es una de las obras de arte más grandes que ha inventando la humanidad. La versión original con pescado fresco, cebolla morada, limón y ají como ingredientes principales es una de las mejores maneras de refrescarse en un día caluroso. No te equivoques, recetas hay miles, pero sólo existe una forma correcta de hacerlo.

El ceviche es una de las obras de arte más grandes que ha inventando la humanidad. La versión original con pescado fresco, cebolla morada, limón y ají como ingredientes principales es una de las mejores maneras de refrescarse en un día caluroso. No te equivoques, recetas hay miles, pero sólo existe una forma correcta de hacerlo.

Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Y es que cuando hablamos de recetas de verano, lo primero que nos viene a la mente es un delicioso gazpacho andaluz hecho con tomates frescos, nada de comprado en supermercados.

Y es que cuando hablamos de recetas de verano, lo primero que nos viene a la mente es un delicioso gazpacho andaluz hecho con tomates frescos, nada de comprado en supermercados.

Ensalada de gambas

Ensalada de gambas

Receta saludable y sencilla, ideal para días calurosos o para cuando necesitas retomar el camino de la buena alimentación.

Receta saludable y sencilla, ideal para días calurosos o para cuando necesitas retomar el camino de la buena alimentación.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Postre perfecto para estos días de calor. Recién sacado de la nevera es una delicia. Además esta receta está hecha con puros ingredientes naturales y no tiene azúcar.

Postre perfecto para estos días de calor. Recién sacado de la nevera es una delicia. Además esta receta está hecha con puros ingredientes naturales y no tiene azúcar.

Helado de Yogur

Helado de Yogur

Los helados siempre son aliados a la hora de combatir las altas temperaturas. Aquí tienes 3 recetas para hacer helado de yogurt.

Los helados siempre son aliados a la hora de combatir las altas temperaturas. Aquí tienes 3 recetas para hacer helado de yogurt.

Ensalada de mandarinas y dátiles

Ensalada de mandarinas y dátiles

Una ensalada bastante dulce y deliciosa, que se prepara en pocos minutos. Ideal para acompañar carnes. También la puedes comer sola.

Una ensalada bastante dulce y deliciosa, que se prepara en pocos minutos. Ideal para acompañar carnes. También la puedes comer sola.

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Las ensaladas de leguminosas alimentan muchísimo. Son una buena fuente de proteínas y te dejan con la barriga llena y feliz. En Comedera.Com tenemos muchas recetas de ensaladas con garbanzos que te pueden encantar.

Las ensaladas de leguminosas alimentan muchísimo. Son una buena fuente de proteínas y te dejan con la barriga llena y feliz. En Comedera.Com tenemos muchas recetas de ensaladas con garbanzos que te pueden encantar.

Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés

El salmorejo es una sopa fría de tomate, es prima cercana del gazpacho andaluz y es igual de deliciosa y de refrescante. También se pone de moda en el verano.

El salmorejo es una sopa fría de tomate, es prima cercana del gazpacho andaluz y es igual de deliciosa y de refrescante. También se pone de moda en el verano.

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Las ensaladas de pasta son divertidas, funcionan como un único plato de comida y, si la aderezas correctamente, resultan refrescantes. Esta receta lleva atún, aceitunas, tomate y pimientos.

Las ensaladas de pasta son divertidas, funcionan como un único plato de comida y, si la aderezas correctamente, resultan refrescantes. Esta receta lleva atún, aceitunas, tomate y pimientos.

Ajoblanco

Ajoblanco

Esta sopa fría de origen andaluz se prepara a base de ajo, almendras y y pan. Al igual que sus parientes salmorejo y gazpacho, funciona de maravilla cuando el sol y las temperaturas son inclementes.

Esta sopa fría de origen andaluz se prepara a base de ajo, almendras y y pan. Al igual que sus parientes salmorejo y gazpacho, funciona de maravilla cuando el sol y las temperaturas son inclementes.

100 recetas de verano

100 recetas de verano

¿10 recetas de verano no son suficientes? ¿Qué tal 100?

¿10 recetas de verano no son suficientes? ¿Qué tal 100?

“Cocina de verano: nuestras 100 mejores recetas” recopila, tal como su nombre lo dice, una gran cantidad de platos para preparar en los días más calurosos de año. Puedes echarle una ojeada, y si te gusta, adquirirlo.

“Cocina de verano: nuestras 100 mejores recetas” recopila, tal como su nombre lo dice, una gran cantidad de platos para preparar en los días más calurosos de año. Puedes echarle una ojeada, y si te gusta, adquirirlo.

La mermelada de fresa es una de mis mermeladas favoritas. Es es el ingrediente perfecto para untar rebanadas de pan, galletas, bizcochos e incluso para ponerla en unas chuletas de cerdo horneada, sí, tal como lo lees.

Si no te gustan las fresas (estás loco), puedes probar esta deliciosa mermelada de naranja.

Si no te gustan las fresas (estás loco), puedes probar esta deliciosa mermelada de naranja.

En fin, es mejor hacer la mermelada de fresa tú mismo que comprar una que esté llena de conservantes como la que solemos ver en los supermercados.

En fin, es mejor hacer la mermelada de fresa tú mismo que comprar una que esté llena de conservantes como la que solemos ver en los supermercados.

Además, para hacer esta deliciosa mermelada de fresa vas a necesitar únicamente TRES ingredientes, ¡es realmente fácil!

Además, para hacer esta deliciosa mermelada de fresa vas a necesitar únicamente TRES ingredientes, ¡es realmente fácil!

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Cómo hacer mermelada de fresa casera

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Receta de mermelada de fresas para la que necesitas sólo 3 ingredientes.

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo total 35 minutos minutos

Raciones 6

Calorías 250kcal

Autor Comedera.Com

Ingredientes

• 500 gr . de azúcar
• 1 kilo de fresas
• El zumo de medio limón

Elaboración paso a paso

• Lava las fresas, quítale las hojas verdes y trocéalas.
• Echa en un recipiente todas las fresas, el azúcar y el limón y cocina a fuego lento durante una hora.
• Tienes que ir removiendo de vez en cuando hasta que las fresas se hayan deshecho. Cuando esto haya sucedido, retira el cazo del fuego y deja enfriar.
• Si no te gusta que la mermelada tenga algún que otro tropezón de fresa, puedes triturarla un poco.
• Ahora llega el momento del envasado ( este paso es importante si quieres que la mermelada te dure meses).
• Para envasar la mermelada de fresa tenemos que meterla en un bote de cristal y esterilizarlo al baño María. ¿Cómo? Pues muy fácil. El baño María es un método de cocción, lo que tendrás que hacer es coger un cazo o cacerola que sea profunda y ponerle agua, ¿cuánta? pues dependerá de lo alto que sea tu bote de mermelada. Mételo bien cerrado en la cacerola con agua y mira que el líquido NO cubra el bote. Lo ideal es que el agua quede por debajo de la tapa del bote de mermelada.
• Pon a hervir, y cuando esté en ebullición mete la mermelada durante 20-30 minutos. Después de ese tiempo retíralo del agua y deja enfriar.

Nutrition

Ración: 100g | Calorías: 250kcal

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Cómo hacer mermelada de fresa casera

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Receta de mermelada de fresas para la que necesitas sólo 3 ingredientes.

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo total 35 minutos minutos

Raciones 6

Calorías 250kcal

Autor Comedera.Com

Ingredientes

• 500 gr . de azúcar
• 1 kilo de fresas
• El zumo de medio limón

Elaboración paso a paso

• Lava las fresas, quítale las hojas verdes y trocéalas.
• Echa en un recipiente todas las fresas, el azúcar y el limón y cocina a fuego lento durante una hora.
• Tienes que ir removiendo de vez en cuando hasta que las fresas se hayan deshecho. Cuando esto haya sucedido, retira el cazo del fuego y deja enfriar.
• Si no te gusta que la mermelada tenga algún que otro tropezón de fresa, puedes triturarla un poco.
• Ahora llega el momento del envasado ( este paso es importante si quieres que la mermelada te dure meses).
• Para envasar la mermelada de fresa tenemos que meterla en un bote de cristal y esterilizarlo al baño María. ¿Cómo? Pues muy fácil. El baño María es un método de cocción, lo que tendrás que hacer es coger un cazo o cacerola que sea profunda y ponerle agua, ¿cuánta? pues dependerá de lo alto que sea tu bote de mermelada. Mételo bien cerrado en la cacerola con agua y mira que el líquido NO cubra el bote. Lo ideal es que el agua quede por debajo de la tapa del bote de mermelada.
• Pon a hervir, y cuando esté en ebullición mete la mermelada durante 20-30 minutos. Después de ese tiempo retíralo del agua y deja enfriar.

Nutrition

Ración: 100g | Calorías: 250kcal

¡Increíble pero cierto, acabas de hacer una mermelada de fresa casera! Ahora seguro que valoras más comer tostadas con mantequilla y mermelada.

¡Increíble pero cierto, acabas de hacer una mermelada de fresa casera! Ahora seguro que valoras más comer tostadas con mantequilla y mermelada.

Recuerda que mientras el bote esté sellado la mermelada de fresa te durará meses.

Recuerda que mientras el bote esté sellado la mermelada de fresa te durará meses.

Por: J. López

Por: J. López

Aprender a hacer pan es una delicia. Y no me refiero solamente a lo sabroso que es comérselo fresco, también a todo el proceso, el amasado, el horneado, es un arte y un logro digno de celebrar.

Existen muchas recetas de pan saludables, con mil ingredientes distintos, sabores, texturas, dulces salados, rellenos, de harina de trigo, de maíz, integrales, dietéticos, etc.

Existen muchas recetas de pan saludables, con mil ingredientes distintos, sabores, texturas, dulces salados, rellenos, de harina de trigo, de maíz, integrales, dietéticos, etc.

Lo mejor de todo es que hacer pan no es nada difícil, sólo debes saber cuál es el procedimiento, tener paciencia y listo. En Comedera.Com tenemos una receta muy sencilla para que aprendas como hacer el clásico pan del día a día. Puedes verla en el siguiente link:

Lo mejor de todo es que hacer pan no es nada difícil, sólo debes saber cuál es el procedimiento, tener paciencia y listo. En Comedera.Com tenemos una receta muy sencilla para que aprendas como hacer el clásico pan del día a día. Puedes verla en el siguiente link:

• Cómo hacer pan

• Cómo hacer pan

Y hablando precisamente de la variedad de recetas de pan que existen, y de las posibilidades al momento de mezclar ingredientes, en este post queremos mostrarte unos panes con los que vas a alucinar.

Y hablando precisamente de la variedad de recetas de pan que existen, y de las posibilidades al momento de mezclar ingredientes, en este post queremos mostrarte unos panes con los que vas a alucinar.

Olvídate del clásico pan de harina de trigo, y dale la bienvenida a estas 3 recetas de pan saludable divertidas y deliciosas: ¿harina de almendras y albahaca?, ¿aceitunas negras con harina de almendras?, ¡pan de chocolate y coco! ¿Te interesa? Sigue leyendo.

Olvídate del clásico pan de harina de trigo, y dale la bienvenida a estas 3 recetas de pan saludable divertidas y deliciosas: ¿harina de almendras y albahaca?, ¿aceitunas negras con harina de almendras?, ¡pan de chocolate y coco! ¿Te interesa? Sigue leyendo.

Pan saludable de albahaca y sésamo con harina de almendras

Pan saludable de albahaca y sésamo con harina de almendras

• 1 taza de harina de almendras
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura
• 2 claras
• 2 cucharadas de leche de soja o desnatada
• Albahaca
• Semillas de sésamo y chía para decorar
• Sal
• Pimienta
• Papel parafinado o de horno

• 1 taza de harina de almendras
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura
• 2 claras
• 2 cucharadas de leche de soja o desnatada
• Albahaca
• Semillas de sésamo y chía para decorar
• Sal
• Pimienta
• Papel parafinado o de horno

Preparación:

Preparación:

Precalentamos el horno a 220 grados.

Precalentamos el horno a 220 grados.

Vamos a mezclar todos los ingredientes secos-menos el sésamo que lo usaremos para decorar- a mano o con una cuchara.

Vamos a mezclar todos los ingredientes secos-menos el sésamo que lo usaremos para decorar- a mano o con una cuchara.

Agregamos la leche y las claras. Y amasamos con paciencia. Una vez que la mezcla esté homogénea, le damos la forma que queramos. Yo la hice redonda.

Agregamos la leche y las claras. Y amasamos con paciencia. Una vez que la mezcla esté homogénea, le damos la forma que queramos. Yo la hice redonda.

Decoramos con unas semillas de sésamo y chía y lo llevamos al horno- sobre papel para hornear o parafinado- por unos 2o minutos.

Decoramos con unas semillas de sésamo y chía y lo llevamos al horno- sobre papel para hornear o parafinado- por unos 2o minutos.

Pan saludable de aceitunas negras con harina de avena

Pan saludable de aceitunas negras con harina de avena

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de levadura
• 2 claras
• 2 cucharadas de leche de soja o desnatada
• Un puñadito de aceitunas negras sin hueso
• Sal
• Pimienta
• Papel parafinado o de horno

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de levadura
• 2 claras
• 2 cucharadas de leche de soja o desnatada
• Un puñadito de aceitunas negras sin hueso
• Sal
• Pimienta
• Papel parafinado o de horno

Preparación:

Preparación:

Primero debemos precalentar el horno a 220 grados.

Primero debemos precalentar el horno a 220 grados.

Vamos a mezclar todos los ingredientes secos de la forma tradicional, a mano, o para los que prefieran con una cuchara: la harina de avena, la harina de trigo, la levadura, sal, y pimienta.

Vamos a mezclar todos los ingredientes secos de la forma tradicional, a mano, o para los que prefieran con una cuchara: la harina de avena, la harina de trigo, la levadura, sal, y pimienta.

Cortamos las aceitunas negras, en trozos muy pequeños. Necesitamos quitarle la humedad, para ello las envolvemos en papel de cocina y apretamos hasta que dejen de soltar líquido.

Cortamos las aceitunas negras, en trozos muy pequeños. Necesitamos quitarle la humedad, para ello las envolvemos en papel de cocina y apretamos hasta que dejen de soltar líquido.

Agregamos las aceitunas, las claras y la leche.

Agregamos las aceitunas, las claras y la leche.

Lo más importante es que la mezcla quede lo más homogénea posible y para eso hay que amasar, y amasar. ¡Y tranquilos, la masa queda pegostosa!

Lo más importante es que la mezcla quede lo más homogénea posible y para eso hay que amasar, y amasar. ¡Y tranquilos, la masa queda pegostosa!

Cuando la tengamos lista, le damos la forma que queramos. Yo intenté hacer una pulga, y con el cuchillo le hice unos cortes en zig-zag.

Cuando la tengamos lista, le damos la forma que queramos. Yo intenté hacer una pulga, y con el cuchillo le hice unos cortes en zig-zag.

La colocamos en una bandeja sobre papel de horno o parafinado y cocinamos por 20 minutos. Listo.

La colocamos en una bandeja sobre papel de horno o parafinado y cocinamos por 20 minutos. Listo.

Pan saludable de chocolate y coco con harina de trigo y algarroba

Pan saludable de chocolate y coco con harina de trigo y algarroba

• 1 taza de harina de trigo integral
• 2 cucharadas de harina de algarroba
• 2 cucharadas de levadura
• 2 claras
• 2 cucharadas de leche de soja o desnatada
• Coco rallado
• Stevia
• Chispas de chocolate o chocolate negro picado en pedazos pequeños
• Papel parafinado o de horno

• 1 taza de harina de trigo integral
• 2 cucharadas de harina de algarroba
• 2 cucharadas de levadura
• 2 claras
• 2 cucharadas de leche de soja o desnatada
• Coco rallado
• Stevia
• Chispas de chocolate o chocolate negro picado en pedazos pequeños
• Papel parafinado o de horno

Preparación:

Preparación:

Ya sabes que el horno lo debes precalentar a 220 grados, ¿verdad?

Ya sabes que el horno lo debes precalentar a 220 grados, ¿verdad?

Nuevamente usamos el mismo procedimiento de los dos anteriores: mezclamos los ingredientes secos a mano: las harinas, la levadura, el coco rallado y la stevia o el edulcorante de tu gusto. Reserva un poco de coco para decorar.

Nuevamente usamos el mismo procedimiento de los dos anteriores: mezclamos los ingredientes secos a mano: las harinas, la levadura, el coco rallado y la stevia o el edulcorante de tu gusto. Reserva un poco de coco para decorar.

Agregamos la leche y las claras y amasamos. Cuando la masa esté unificada, le damos la forma que deseemos: yo lo hice cuadrado.

Agregamos la leche y las claras y amasamos. Cuando la masa esté unificada, le damos la forma que deseemos: yo lo hice cuadrado.

Decoramos con coco rallado y chispas de chocolate y lo llevamos al horno por 2o minutos.

Decoramos con coco rallado y chispas de chocolate y lo llevamos al horno por 2o minutos.

La despensa es el límite. ¿Se animan a probarlos? Además, hay muchas más opciones con cualquier otro tipo de harina: almendras, garbanzo, espelta.

La despensa es el límite. ¿Se animan a probarlos? Además, hay muchas más opciones con cualquier otro tipo de harina: almendras, garbanzo, espelta.

Puedes conseguir esta receta de pan saludable y otras similares en el blog de la autora del post Simpletybs.com

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Más recetas de Pan saludable

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Si eres fanático del pan, y estas recetas que te enseñamos te han entusiasmado y quieres más, pues te cuento: existe un libro maravilloso que recopila una gran cantidad de recetas y tips para que prepares en casa los más deliciosos panes del universo.

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El libro se llama sencillamente «Pan Casero» y es, para muchos, una biblia sobre como preparar pan.

El libro se llama sencillamente «Pan Casero» y es, para muchos, una biblia sobre como preparar pan.

Te invito a que revises la información del mismo y que tú mismo decidas si se te antoja echarle un ojo.

Te invito a que revises la información del mismo y que tú mismo decidas si se te antoja echarle un ojo.

Haz click acá para conocer más sobre este libro

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Aprende cómo hacer unos deliciosos panqueques de banana saludables con sólo 4 ingredientes.

Los panqueques suelen ser considerados como un alimento altísimo en carbohidratos, para nada ideal si estás en una onda de comer sano y/o de bajar algo de peso.

Los panqueques suelen ser considerados como un alimento altísimo en carbohidratos, para nada ideal si estás en una onda de comer sano y/o de bajar algo de peso.

Sin embargo, esta receta de panqueques de banana es precisamente lo que necesitas: una delicia, ideal para desayunar y lo suficientemente light como para que no pases el resto del día arrepentid@ por haber cometido un pecado culinario.

Sin embargo, esta receta de panqueques de banana es precisamente lo que necesitas: una delicia, ideal para desayunar y lo suficientemente light como para que no pases el resto del día arrepentid@ por haber cometido un pecado culinario.

Además, puedes adaptar esta receta a tus preferencias y necesidades, por ejemplo, si eres celíaco puedes sustituir la harina de trigo por sólo harina de quinoa, o de arroz (o ambas), e incluso harina de maíz.

Además, puedes adaptar esta receta a tus preferencias y necesidades, por ejemplo, si eres celíaco puedes sustituir la harina de trigo por sólo harina de quinoa, o de arroz (o ambas), e incluso harina de maíz.

Algunas personas usan huevo en la receta. En este caso no es imperativo.

Algunas personas usan huevo en la receta. En este caso no es imperativo.

En el caso de la leche también puedes usar la que se adapte a tu gusto y necesidad, sea almendras, soja ó tradicional de vaca.

En el caso de la leche también puedes usar la que se adapte a tu gusto y necesidad, sea almendras, soja ó tradicional de vaca.

Por cierto, en España a las panqueques les dicen tortitas americanas.

Por cierto, en España a las panqueques les dicen tortitas americanas.

Panqueques de banana receta

Panqueques de banana receta

Ingredientes:

Ingredientes:

• 1 banana mediana ligeramente madura
• 50 gramos de harina de trigo todo uso
• 50 gramos de harina de quinoa ó de arroz
• 250 mililitros de leche desnatada

• 1 banana mediana ligeramente madura
• 50 gramos de harina de trigo todo uso
• 50 gramos de harina de quinoa ó de arroz
• 250 mililitros de leche desnatada

Preparación:

Preparación:

1. Con un tenedor aplasta la banana hasta reducirla a una consistencia pastosa. Pero no abuses, no la hagas puré.
2. En un bowl mezcla las harinas con la leche y la banana aplastada.
3. Si no estás en una onda dietética siéntete libre de agregarle un poquito de azúcar.
4. Recuerda que puedes sustituir los tipos de harina dependiendo de tu gusto/necesidad.
5. Calienta una sartén de teflón, ponle media cucharadita de aceite y agrega, con una cuchara sopera de las pequeñas, una cantidad de mezcla de panqueques que cubra toda la superficie del sartén sin excesos.
6. Cuando empiece a hacérsele pequeños agujeros a la mezcla es que está lista para voltear, dales la vuelta con una paleta, dejar cocinar por el otro lado un par de minutos y sirve en un plato.
7. Repite este procedimiento con toda la mezcla de panqueques hasta que se termine.

1. Con un tenedor aplasta la banana hasta reducirla a una consistencia pastosa. Pero no abuses, no la hagas puré.
2. En un bowl mezcla las harinas con la leche y la banana aplastada.
3. Si no estás en una onda dietética siéntete libre de agregarle un poquito de azúcar.
4. Recuerda que puedes sustituir los tipos de harina dependiendo de tu gusto/necesidad.
5. Calienta una sartén de teflón, ponle media cucharadita de aceite y agrega, con una cuchara sopera de las pequeñas, una cantidad de mezcla de panqueques que cubra toda la superficie del sartén sin excesos.
6. Cuando empiece a hacérsele pequeños agujeros a la mezcla es que está lista para voltear, dales la vuelta con una paleta, dejar cocinar por el otro lado un par de minutos y sirve en un plato.
7. Repite este procedimiento con toda la mezcla de panqueques hasta que se termine.

Listo. Puedes comer tus panqueques de banana con miel de abejas, con frutas varias picadas por encima, o incluso solas junto a un vaso de jugo o una taza de café.

Listo. Puedes comer tus panqueques de banana con miel de abejas, con frutas varias picadas por encima, o incluso solas junto a un vaso de jugo o una taza de café.

Aunque los panqueques de banana son un clásico para desayunar, puedes prepararlos sin ningún problema como merienda o incluso para cenar.

Aunque los panqueques de banana son un clásico para desayunar, puedes prepararlos sin ningún problema como merienda o incluso para cenar.

Tenemos recetas de panqueques de avena que te puede interesar.

Tenemos recetas de panqueques de avena que te puede interesar.

Y si estás a dieta, mira nuestras recetas saludables.

Y si estás a dieta, mira nuestras recetas saludables.

Aprende cómo hacer un delicioso y fácil quiche de jamón y queso. Este es uno de mis favoritos por su sabor y sencillez.

Existen cualquier cantidad de variantes de quiche relleno, pero todas sus versiones parten de una misma elaboración: una base hecha con masa de harina de trigo y un relleno que es donde está la magia.

Existen cualquier cantidad de variantes de quiche relleno, pero todas sus versiones parten de una misma elaboración: una base hecha con masa de harina de trigo y un relleno que es donde está la magia.

Este relleno puede ser prácticamente de lo que se te ocurra.

Este relleno puede ser prácticamente de lo que se te ocurra.

En el caso de esta receta, te voy a explicar cómo hacer un quiche relleno de jamón y queso. A partir de aquí, puedes inventar otros quiches con más ingredientes que a ti te gusten.

En el caso de esta receta, te voy a explicar cómo hacer un quiche relleno de jamón y queso. A partir de aquí, puedes inventar otros quiches con más ingredientes que a ti te gusten.

Receta quiche de jamón y queso

Receta quiche de jamón y queso

Ingredientes base de quiche:

Ingredientes base de quiche:

• 150 gramos de mantequilla fría
• 10 gramos de azúcar refinada
• 5 gramos de sal
• 1 huevo
• 250 gramos de harina de trigo
• 63 gramos de agua fría

• 150 gramos de mantequilla fría
• 10 gramos de azúcar refinada
• 5 gramos de sal
• 1 huevo
• 250 gramos de harina de trigo
• 63 gramos de agua fría

Ingredientes del relleno:

Ingredientes del relleno:

• 100 gramos de nata
• 2 huevos
• 100 gramos de jamón York
• 150 gramos de queso emmental rallado
• Queso parmesano (para gratinar)

• 100 gramos de nata
• 2 huevos
• 100 gramos de jamón York
• 150 gramos de queso emmental rallado
• Queso parmesano (para gratinar)

Preparación de la base:

Preparación de la base:

1. En un procesador de alimentos se coloca la mantequilla fría cortada en cubos junto con la harina, sal y azúcar. Se le dan pulsaciones cortas y rápidas.
2. Posteriormente se le añade el huevo y el agua sin procesar mucho ya que esto podría hacer que la masa se ponga elástica.
3. Luego de esto se lleva a refrigeración ¡SIN AMASAR! o manipular demasiado. Se va a obtener una masa integrada pero no lisa.
4. Luego de un tiempo prudencial de refrigerado se saca. Se corta en trozos y se integra un poco con las manos, se enharina un poco la mesa donde se va a estirar la base y con un rodillo se extiende. Se forran moldes de tarta cortando cuidadosamente el excedente de masa. Se congela y posteriormente se les pone peso y se llevan al horno a 180-190°C.
5. Cuando los bordes comiencen a tomar coloración de masa cocida se les retira el peso y se devuelven al horno cuidando que la masa no se infle (se puede tomar una cuchara y pasarla suavemente por encima para bajarla) hasta que estén cocidas mas no doradas.

1. En un procesador de alimentos se coloca la mantequilla fría cortada en cubos junto con la harina, sal y azúcar. Se le dan pulsaciones cortas y rápidas.
2. Posteriormente se le añade el huevo y el agua sin procesar mucho ya que esto podría hacer que la masa se ponga elástica.
3. Luego de esto se lleva a refrigeración ¡SIN AMASAR! o manipular demasiado. Se va a obtener una masa integrada pero no lisa.
4. Luego de un tiempo prudencial de refrigerado se saca. Se corta en trozos y se integra un poco con las manos, se enharina un poco la mesa donde se va a estirar la base y con un rodillo se extiende. Se forran moldes de tarta cortando cuidadosamente el excedente de masa. Se congela y posteriormente se les pone peso y se llevan al horno a 180-190°C.
5. Cuando los bordes comiencen a tomar coloración de masa cocida se les retira el peso y se devuelven al horno cuidando que la masa no se infle (se puede tomar una cuchara y pasarla suavemente por encima para bajarla) hasta que estén cocidas mas no doradas.

Preparación del relleno:

Preparación del relleno:

1. Se mezclan a mano, y con batidor globo, todos los ingredientes del relleno: el jamón, el queso, la nata, los huevos y una pizca de sal y pimienta al gusto.
2. Ahora simplemente rellenas las tartas previamente cocinadas con los ingredientes del relleno. Agrégale un poco de queso parmesano extra por encima para que se gratine y mete al horno por 20 minutos a 200 grados.
3. Una vez transcurrido el tiempo, saca del horno y deja reposar unos minutos antes de comer.

1. Se mezclan a mano, y con batidor globo, todos los ingredientes del relleno: el jamón, el queso, la nata, los huevos y una pizca de sal y pimienta al gusto.
2. Ahora simplemente rellenas las tartas previamente cocinadas con los ingredientes del relleno. Agrégale un poco de queso parmesano extra por encima para que se gratine y mete al horno por 20 minutos a 200 grados.
3. Una vez transcurrido el tiempo, saca del horno y deja reposar unos minutos antes de comer.

Puedes ser muy creativo a la hora de elaborar tu quiche relleno. Puedes hacerlo con pollo y espinacas, queso ricota y tomates secos, champiñones, incluso puedes hacer un quiche de bacalao :D.

Puedes ser muy creativo a la hora de elaborar tu quiche relleno. Puedes hacerlo con pollo y espinacas, queso ricota y tomates secos, champiñones, incluso puedes hacer un quiche de bacalao :D.

Con respecto al gratinado, el queso parmesano es ideal. En el caso del famoso quiche lorraine lo común es usar bacon crujiente (previamente cocido) y queso gruyere rallado.

Con respecto al gratinado, el queso parmesano es ideal. En el caso del famoso quiche lorraine lo común es usar bacon crujiente (previamente cocido) y queso gruyere rallado.

Si te gusta esta receta de quiche de jamón y queso, prueba el quiche de verduras que está muy rico.

Si te gusta esta receta de quiche de jamón y queso, prueba el quiche de verduras que está muy rico.

No hay desayuno más común en el mundo que los huevos revueltos. Son fáciles y rápidos de hacer, y como requieren poco aceite, son un alimento bastante saludable.

El problema es que se pueden volver monótonos. Si eres una persona que desayuna huevos todos los días, sea por dieta, por dinero ó por flojera, al cabo de poco tiempo te vas a volver loco de la obstinación.

El problema es que se pueden volver monótonos. Si eres una persona que desayuna huevos todos los días, sea por dieta, por dinero ó por flojera, al cabo de poco tiempo te vas a volver loco de la obstinación.

Es hora de que te pongas creativo. Haz que tus huevos revueltos del desayuno valgan la pena.

Es hora de que te pongas creativo. Haz que tus huevos revueltos del desayuno valgan la pena.

Te dejo 8 ideas para mejorar unos simples huevos revueltos.

Te dejo 8 ideas para mejorar unos simples huevos revueltos.

Haz los famosos huevos revueltos cremosos

Haz los famosos huevos revueltos cremosos

Una de las variaciones más sencillas que le puedes hacer a unos huevos revueltos es lograr que queden cremosos. Es increíblemente sencillo, sólo debes comenzar a revolverlos con la sartén apagada y una generosa cantidad de aceite de oliva. Puedes leer toda la explicación leyendo el post Haz que tus huevos revueltos queden cremosos.

Una de las variaciones más sencillas que le puedes hacer a unos huevos revueltos es lograr que queden cremosos. Es increíblemente sencillo, sólo debes comenzar a revolverlos con la sartén apagada y una generosa cantidad de aceite de oliva. Puedes leer toda la explicación leyendo el post Haz que tus huevos revueltos queden cremosos.

Dales un toque asiático

Dales un toque asiático

Pica en cubos pequeños un tomate que esté jugoso y un cebollino.

Pica en cubos pequeños un tomate que esté jugoso y un cebollino.

Haz tus huevos revueltos tradicionales. Cuando estén listos retíralos de la sartén, sofríe en aceite de sésamo los tomates y el cebollino por 1 minuto. Agrégale una cucharada de agua y una cucharadita de salsa de soja. Incorpora los huevos revueltos, mezcla todo y sirve.

Haz tus huevos revueltos tradicionales. Cuando estén listos retíralos de la sartén, sofríe en aceite de sésamo los tomates y el cebollino por 1 minuto. Agrégale una cucharada de agua y una cucharadita de salsa de soja. Incorpora los huevos revueltos, mezcla todo y sirve.

Ponles queso parmesano rallado

Ponles queso parmesano rallado

Esto lo aprendí en Praga.

Esto lo aprendí en Praga.

Tan sencillo como suena. Cuando sirvas tus huevos revueltos, ponles queso parmesano, pimienta recién molida, algo de cilantro picado y un chorro de aceite de oliva. Eso es todo.

Tan sencillo como suena. Cuando sirvas tus huevos revueltos, ponles queso parmesano, pimienta recién molida, algo de cilantro picado y un chorro de aceite de oliva. Eso es todo.

Ponles chorizo

Ponles chorizo

Utiliza un buen chorizo de parrilla. En su defecto usa salchicha.

Utiliza un buen chorizo de parrilla. En su defecto usa salchicha.

Sácale el envoltorio del chorizo y pícalo lo más pequeño que puedas. Sofríelo en aceite de oliva a fuego bajo. Agrega los huevos que vayas a usar, revuelve bien, un toque de sal y listo.

Sácale el envoltorio del chorizo y pícalo lo más pequeño que puedas. Sofríelo en aceite de oliva a fuego bajo. Agrega los huevos que vayas a usar, revuelve bien, un toque de sal y listo.

También puedes usar mitad aceite, mitad mantequilla.

También puedes usar mitad aceite, mitad mantequilla.

Con queso cheddar ó cheez whiz

Con queso cheddar ó cheez whiz

Al momento de comenzar a revolver los huevos con la espátula, agrégale una cucharada de cheez whiz o un trozo equivalente en tamaño de queso cheddar. Mezcla bien.

Al momento de comenzar a revolver los huevos con la espátula, agrégale una cucharada de cheez whiz o un trozo equivalente en tamaño de queso cheddar. Mezcla bien.

Tus huevos revueltos se van a poner amarillos y van a tomar un sabor particularmente delicioso.

Tus huevos revueltos se van a poner amarillos y van a tomar un sabor particularmente delicioso.

Prepara el famoso “perico” típico en Latinoamérica

Prepara el famoso “perico” típico en Latinoamérica

Hacer huevos en perico es fácil.

Hacer huevos en perico es fácil.

Pica cebolla y tomate en cuadritos pequeños. Si quieres puedes ponerle también ají, chile ó pimiento. Sofrie todo en aceite hasta que la cebolla transparente. Agrega una pizca de sal y luego los huevos. Revuelve de forma tradicional y sirve.

Pica cebolla y tomate en cuadritos pequeños. Si quieres puedes ponerle también ají, chile ó pimiento. Sofrie todo en aceite hasta que la cebolla transparente. Agrega una pizca de sal y luego los huevos. Revuelve de forma tradicional y sirve.

Báñalos en salsa de tomate

Báñalos en salsa de tomate

Utiliza salsa de tomate que te haya sobrado de alguna pasta. Si no tienes una buena receta, prueba con esta:

Utiliza salsa de tomate que te haya sobrado de alguna pasta. Si no tienes una buena receta, prueba con esta:

• Salsa de tomate casera

• Salsa de tomate casera

Calienta la salsa en una sartén. Puedes mejorarle el sabor agregándole trozos de bacon, ajo, cebolla, chile picante, lo que se te antoje.

Calienta la salsa en una sartén. Puedes mejorarle el sabor agregándole trozos de bacon, ajo, cebolla, chile picante, lo que se te antoje.

Haz los huevos revueltos de forma tradicional, sírvelos en tu plato y báñalos indiscriminadamente con la salsa.

Haz los huevos revueltos de forma tradicional, sírvelos en tu plato y báñalos indiscriminadamente con la salsa.

También puedes seguir la receta de huevos rancheros mexicanos que, aunque no son revueltos, es muy muy deliciosa.

También puedes seguir la receta de huevos rancheros mexicanos que, aunque no son revueltos, es muy muy deliciosa.

Al curry

Al curry

Haz los pasos previos de hacer huevos en perico. Pero agrégale un toque de jengibre fresco picado a la fritura y una cucharadita de curry en polvo. Si quieres que quede picante, ponle algo de pimienta de cayena. Agrega un par de cucharadas de agua. Mezcla bien. Cocina por 5 minutos (siempre a fuego medio/suave. Pon los huevos y revuélvelos de forma tradicional. Listo.

Haz los pasos previos de hacer huevos en perico. Pero agrégale un toque de jengibre fresco picado a la fritura y una cucharadita de curry en polvo. Si quieres que quede picante, ponle algo de pimienta de cayena. Agrega un par de cucharadas de agua. Mezcla bien. Cocina por 5 minutos (siempre a fuego medio/suave. Pon los huevos y revuélvelos de forma tradicional. Listo.

¿Tienes ideas maravillosas para mejorar los huevos revueltos del desayuno? ¡Coméntanos!

¿Tienes ideas maravillosas para mejorar los huevos revueltos del desayuno? ¡Coméntanos!

Desde hace tiempo están de moda las panqueques de avena, sin harina de trigo, y demás variaciones saludables. Yo me declaro fan por una razón muy sencilla: son dulces (pero sin azúcar), fáciles para inventar y además perfectas para comer sanamente.

Por cierto, en España a los panqueques se les conoce con el nombre de tortitas. Aquí te dejo los links para que veas cómo prepararlos:

Por cierto, en España a los panqueques se les conoce con el nombre de tortitas. Aquí te dejo los links para que veas cómo prepararlos:

• Tortitas de avena (saludables)
• Tortitas americanas (las tradicionales)

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Hoy les voy a mostrar 4 recetas de panqueques fitness perfectas para desayunar y de regalo cómo hacer una versión nocturna, libre de pecado, sin carbohidratos.

Hoy les voy a mostrar 4 recetas de panqueques fitness perfectas para desayunar y de regalo cómo hacer una versión nocturna, libre de pecado, sin carbohidratos.

Lo primero que deben saber es cómo se preparan las panqueques de avena «fitness» en su forma más simple.

Lo primero que deben saber es cómo se preparan las panqueques de avena «fitness» en su forma más simple.

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Receta para hacer panqueques de avena saludables

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Preparación paso a paso de unas sencillas, deliciosas y sanas panqueques de avena, sin azúcar, ideales para personas que están a dieta.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Casera

Keyword desayuno

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 4

Calorías 130kcal

Autor Tiby

Ingredientes

• 1/3 de taza avena en hojuelas
• 4 claras de huevo
• Stevia al gusto
• Un poco de agua
• Canela al gusto

Elaboración paso a paso

• La clave está en batir las claras primero (Es una manía personal para que queden más esponjosas), luego agregan la avena, la canela y la stevia. Por último un chorro de agua «al ojo» para que la mezcla no quede tan espesa.
• Listo. Esa es la base. Si queremos hacerlas más proteicas podemos agregar 1 scoop de Whey protein o una cucharadita de chía; si queremos hacerlas más esponjosas dos cucharadas de yogurt griego o natural.
• Ahora viene el paso «decisivo»: cocinarlas. Hay un par de técnicas para que salgan perfectas:
• Primero, es importante que utilices una sartén de teflón, que vas a colocar a fuego medio con una cucharadita de aceite opcional (Si la sartén es realmente buena, a veces no es necesario).
• Cuando la sartén esté caliente vas a vertir una cucharada de la mezcla. Yo uso una para servir sopa, y así todas me quedan del mismo tamaño. Si no eres muy experto en voltearlas, mejor hazlas de un tamaño pequeño, que te facilite el proceso de darle la vuelta.
• Debes tener paciencia y no desesperar, y lo digo desde mi experiencia: el panqueque está listo para voltear cuando se le hagan agujeritos a la mezcla. No antes.

Nutrition

Ración: 1panqueque | Calorías: 130kcal

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Receta para hacer panqueques de avena saludables

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Preparación paso a paso de unas sencillas, deliciosas y sanas panqueques de avena, sin azúcar, ideales para personas que están a dieta.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Casera

Keyword desayuno

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 4

Calorías 130kcal

Autor Tiby

Ingredientes

• 1/3 de taza avena en hojuelas
• 4 claras de huevo
• Stevia al gusto
• Un poco de agua
• Canela al gusto

Elaboración paso a paso

• La clave está en batir las claras primero (Es una manía personal para que queden más esponjosas), luego agregan la avena, la canela y la stevia. Por último un chorro de agua «al ojo» para que la mezcla no quede tan espesa.
• Listo. Esa es la base. Si queremos hacerlas más proteicas podemos agregar 1 scoop de Whey protein o una cucharadita de chía; si queremos hacerlas más esponjosas dos cucharadas de yogurt griego o natural.
• Ahora viene el paso «decisivo»: cocinarlas. Hay un par de técnicas para que salgan perfectas:
• Primero, es importante que utilices una sartén de teflón, que vas a colocar a fuego medio con una cucharadita de aceite opcional (Si la sartén es realmente buena, a veces no es necesario).
• Cuando la sartén esté caliente vas a vertir una cucharada de la mezcla. Yo uso una para servir sopa, y así todas me quedan del mismo tamaño. Si no eres muy experto en voltearlas, mejor hazlas de un tamaño pequeño, que te facilite el proceso de darle la vuelta.
• Debes tener paciencia y no desesperar, y lo digo desde mi experiencia: el panqueque está listo para voltear cuando se le hagan agujeritos a la mezcla. No antes.

Nutrition

Ración: 1panqueque | Calorías: 130kcal

Eso es todo, la práctica -y la sartén de teflón- hacen al maestro.

Eso es todo, la práctica -y la sartén de teflón- hacen al maestro.

Ahora vamos a ponerle un poquito de creatividad.

Ahora vamos a ponerle un poquito de creatividad.

Panqueques de avena, manzana y canela

Panqueques de avena, manzana y canela

Ingredientes (Para una persona)

Ingredientes (Para una persona)

• 1/3 taza de avena
• 3 claras
• 2 cucharadas de harina de almendra
• 1 cucharada de chía
• Un poco de agua
• Canela
• 1 sobre de Stevia
• 1 Manzana

• 1/3 taza de avena
• 3 claras
• 2 cucharadas de harina de almendra
• 1 cucharada de chía
• Un poco de agua
• Canela
• 1 sobre de Stevia
• 1 Manzana

Preparación:
Cortar la manzana en dos y colocarla en una olla con agua. Dejarlo hervir por 15 minutos o hasta que ablande la pulpa. En la licuadora o procesador se mezclan los demás ingredientes, menos la canela. Recuerden que el agua es para que la mezcla no quede tan pesada, así que la medida exacta es “un chorro a ojo”

Preparación:
Cortar la manzana en dos y colocarla en una olla con agua. Dejarlo hervir por 15 minutos o hasta que ablande la pulpa. En la licuadora o procesador se mezclan los demás ingredientes, menos la canela. Recuerden que el agua es para que la mezcla no quede tan pesada, así que la medida exacta es “un chorro a ojo”

Cuando la manzana se haya ablandado, con una cuchara retira la pulpa y la agregamos a la mezcla. Licuamos y espolvoreamos con la canela al gusto. Yo lo dejé para el final para conseguir el punto ideal de sabor “manzana-canela”

Cuando la manzana se haya ablandado, con una cuchara retira la pulpa y la agregamos a la mezcla. Licuamos y espolvoreamos con la canela al gusto. Yo lo dejé para el final para conseguir el punto ideal de sabor “manzana-canela”

Panqueques de avena con yogurt y arándanos (O cualquier otra fruta)

Panqueques de avena con yogurt y arándanos (O cualquier otra fruta)

Ingredientes: (Para una persona)

Ingredientes: (Para una persona)

• 1/3 de taza de avena en hojuelas
• Dos cucharadas de yogurt griego
• 4 claras
• 1 cucharadita de chía
• 1/3 de taza de arándanos (Otras opciones son durazno, manzana, fresas…)
• Un poquito de agua
• 1 cucharada de Whey Protein de vainilla

• 1/3 de taza de avena en hojuelas
• Dos cucharadas de yogurt griego
• 4 claras
• 1 cucharadita de chía
• 1/3 de taza de arándanos (Otras opciones son durazno, manzana, fresas…)
• Un poquito de agua
• 1 cucharada de Whey Protein de vainilla

Preparación:

Preparación:

Primero remoja la cucharadita de chía en un poquito de agua. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.

Primero remoja la cucharadita de chía en un poquito de agua. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.

Antes de agregar los arándanos, utiliza una cucharada de ellos para hacer un sirope. Los colocas a fuego bajo con un poquito de agua y deja que hierva. Si eres muy dulcero agrégale una cucharadita de stevia o azúcar.

Antes de agregar los arándanos, utiliza una cucharada de ellos para hacer un sirope. Los colocas a fuego bajo con un poquito de agua y deja que hierva. Si eres muy dulcero agrégale una cucharadita de stevia o azúcar.

Cuando yo hice la receta utilicé como 1/3 de taza de arándanos, en realidad fue un puñado. Así que si quieres agregarle más o menos… ¡Lo dejo a tu gusto!

Cuando yo hice la receta utilicé como 1/3 de taza de arándanos, en realidad fue un puñado. Así que si quieres agregarle más o menos… ¡Lo dejo a tu gusto!

Puedes hacer esta misma receta de panqueques de avena con cualquier otra fruta: manzana, pera, melocotón. La fruta que elijas la colocas a hervir en un poco de agua para que ablande, y luego la picas en cuadritos o lonjas para servir.

Puedes hacer esta misma receta de panqueques de avena con cualquier otra fruta: manzana, pera, melocotón. La fruta que elijas la colocas a hervir en un poco de agua para que ablande, y luego la picas en cuadritos o lonjas para servir.

Panqueques de quinoa y banana

Panqueques de quinoa y banana

Ingredientes (Para dos personas):

Ingredientes (Para dos personas):

• Media taza de quinoa cruda.
• 2 cucharadas de harina de almendras
• 2 cucharadas de Whey Protein (Yo usé de banana)
• 1 banana congelada.
• 4 claras y dos yemas de huevo.
• Canela y stevia al gusto.

• Media taza de quinoa cruda.
• 2 cucharadas de harina de almendras
• 2 cucharadas de Whey Protein (Yo usé de banana)
• 1 banana congelada.
• 4 claras y dos yemas de huevo.
• Canela y stevia al gusto.

Preparación:

Preparación:

Lo más complicado de la receta es recordar, el día anterior, que debes congelar la banana, cortada en pedazos, y colocar la quinoa cruda en remojo (que el agua la cubra).

Lo más complicado de la receta es recordar, el día anterior, que debes congelar la banana, cortada en pedazos, y colocar la quinoa cruda en remojo (que el agua la cubra).

Al día siguiente, colocas todos los ingredientes en la licuadora/procesador. Yo licué por al menos un minuto, porque me daba miedo que quedara el grano duro y completo. Si es necesario le agregas un poco de agua, aunque es normal que la mezcla quede espesa, gracias al toque de la banana.

Al día siguiente, colocas todos los ingredientes en la licuadora/procesador. Yo licué por al menos un minuto, porque me daba miedo que quedara el grano duro y completo. Si es necesario le agregas un poco de agua, aunque es normal que la mezcla quede espesa, gracias al toque de la banana.

A calentar bien esa sartén, con muy poco aceite. Y listo. Quedan esponjosas como de comercial de televisión.

A calentar bien esa sartén, con muy poco aceite. Y listo. Quedan esponjosas como de comercial de televisión.

Para acompañarlas, puedes hacer hice sirope de chocolate: en dos dedos de agua muy caliente, agrega dos cucharadas de cacao en polvo, stevia y listo.

Para acompañarlas, puedes hacer hice sirope de chocolate: en dos dedos de agua muy caliente, agrega dos cucharadas de cacao en polvo, stevia y listo.

Panqueques de harina de almendras (para cenar)

Panqueques de harina de almendras (para cenar)

Ingredientes:

Ingredientes:

• 4 claras
• 1/3 de taza de harina de almendras
• 1 cucharada de whey protein
• Stevia
• Canela al gusto

• 4 claras
• 1/3 de taza de harina de almendras
• 1 cucharada de whey protein
• Stevia
• Canela al gusto

Preparación:

Preparación:

Estos panqueques los hago cuando muero por comer dulce por la noche.

Estos panqueques los hago cuando muero por comer dulce por la noche.

Primero deben batir las claras, y luego agregar el resto de los ingredientes secos. Acompáñenlos con lo que su dieta les permita (mermelada de fresa por ejemplo, o sirope casero de chocolate hecho con cacao en polvo y stevia) o pueden comerlos solos si están en régimen estricto.

Primero deben batir las claras, y luego agregar el resto de los ingredientes secos. Acompáñenlos con lo que su dieta les permita (mermelada de fresa por ejemplo, o sirope casero de chocolate hecho con cacao en polvo y stevia) o pueden comerlos solos si están en régimen estricto.

La harina de almendras es clave para que sepan rico. Pero, debo admitir, que cuando mi ansiedad nocturna está a tope y no me queda harina de almendras los he preparado sin ella. Eso sí, esos días, mi chico no las prueba porque dice que sabe a tortilla de huevo dulce. Yo cumplo con advertir.

La harina de almendras es clave para que sepan rico. Pero, debo admitir, que cuando mi ansiedad nocturna está a tope y no me queda harina de almendras los he preparado sin ella. Eso sí, esos días, mi chico no las prueba porque dice que sabe a tortilla de huevo dulce. Yo cumplo con advertir.

Epílogo: También puedes preparar unos deliciosos panqueques de Banana, que además ¡no engordan!

Epílogo: También puedes preparar unos deliciosos panqueques de Banana, que además ¡no engordan!

• Receta de Panqueques de banana

• Receta de Panqueques de banana

¿Quieres más recetas saludables? Visita nuestra página

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• Recetas saludables

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También tenemos muchos postres sencillos de hacer como este mousse de fresa que puedes preparar en menos de 30 minutos, y una receta de mousse de chocolate ¡Deliciosos!

También tenemos muchos postres sencillos de hacer como este mousse de fresa que puedes preparar en menos de 30 minutos, y una receta de mousse de chocolate ¡Deliciosos!

Y además, tenemos muchas recetas de galletas caseras como las galletas de mantequilla, bizcocho de chocolate y mucho más 🙂 No te puedes quejar, en Comedera.Com somos fanáticos de los postres 😀

Y además, tenemos muchas recetas de galletas caseras como las galletas de mantequilla, bizcocho de chocolate y mucho más 🙂 No te puedes quejar, en Comedera.Com somos fanáticos de los postres 😀

Comparte en tus redes sociales, ¡todos merecemos comer bien!

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El pan de jamón es una receta venezolana típica de la época navideña. Acompaña a las hallacas, el pernil y la ensalada de gallina en los hogares.

Se trata de, tal como su nombre lo indica, un pan relleno con jamón (del tipo planchado, de cerdo). La versión clásica lleva también aceitunas y pasas.

Se trata de, tal como su nombre lo indica, un pan relleno con jamón (del tipo planchado, de cerdo). La versión clásica lleva también aceitunas y pasas.

Existen variantes de este plato que incluyen usar masa de hojaldre, agregarle queso crema, jamón serrano, jamón de pavo, tocineta. Y mientras escribo estas líneas previas a la receta se me ocurre cómo sería prepararlo mezclando varios tipos jamones. Tarea pendiente.

Existen variantes de este plato que incluyen usar masa de hojaldre, agregarle queso crema, jamón serrano, jamón de pavo, tocineta. Y mientras escribo estas líneas previas a la receta se me ocurre cómo sería prepararlo mezclando varios tipos jamones. Tarea pendiente.

La receta de pan de jamón a continuación es de la chef y repostera venezolana Ana Dávila, colaboradora constante de Comedera.Com.

La receta de pan de jamón a continuación es de la chef y repostera venezolana Ana Dávila, colaboradora constante de Comedera.Com.

Antes de hacer esta pan de jamón:

Antes de hacer esta pan de jamón:

Con las cantidades de esta receta puedes hacer 2 panes medianos. Te van a quedar tan deliciosos que te los vas a comer de un solo golpe 🙂

Con las cantidades de esta receta puedes hacer 2 panes medianos. Te van a quedar tan deliciosos que te los vas a comer de un solo golpe 🙂

Necesitas un buen jamón planchado fresco, algunas pasas y aceitunas, cuyas cantidades vas a ponerles a tu antojo.

Necesitas un buen jamón planchado fresco, algunas pasas y aceitunas, cuyas cantidades vas a ponerles a tu antojo.

Los demás ingredientes son los respectivos necesarios para hacer masa de pan.

Los demás ingredientes son los respectivos necesarios para hacer masa de pan.

Para la preparación sólo necesitas un recipiente grande ó bowl donde mezclar todo, una superficie plana (una mesa), un rodillo y por supuesto un horno que funcione correctamente.

Para la preparación sólo necesitas un recipiente grande ó bowl donde mezclar todo, una superficie plana (una mesa), un rodillo y por supuesto un horno que funcione correctamente.

Por lo demás, un poco de paciencia y muchas ganas de amasar y comer rico 🙂

Por lo demás, un poco de paciencia y muchas ganas de amasar y comer rico 🙂

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Cómo hacer pan de jamón

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Receta para preparar pan de jamón navideño. Comida típica venezolana.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Navideña

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 1 hora hora

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora 20 minutos minutos

Raciones 8

Calorías 175kcal

Autor Comedera

Ingredientes

• 400 grs de harina de trigo todo uso
• 12 grs de levadura fresca en caso de utilizar instantánea seca se usa la mitad
• 140 grs de agua templada
• 80 l grs de leche íquida
• 10 grs de mantequilla
• 1 huevo
• 8 grs de sal
• 20 grs de azúcar
• 250 grs de jamón planchado
• Pasas y aceitunas al gusto

Elaboración paso a paso

• Pon la harina en un bowl haciendo un volcán. En un borde de este volcán coloca el azúcar y la sal y en el borde contrario la levadura. Activa la levadura con el agua y deja reposar por diez minutos.
• Agrega el huevo y la leche. Posteriormente mezcla todos los ingredientes amasando hasta obtener una masa lisa.
• Añade la mantequilla hasta integrar, luego lleva la masa a un bowl con un poquito de harina en la base (para que no se pegue la masa) y deja reposar en un lugar tibio y sin corrientes de aire hasta que doble su tamaño (a esto se le llama «leudar»).
• Al leudar, saca la masa del bowl y desgasifícala aplanándola un poco con las manos. Estira la masa sobre una mesa ligeramente enharinada con ayuda de un rodillo.
• Pon una capa de jamón sobre la masa, y si gustas, unas tiras de tocineta ahumada. Encima del jamón pon las pasas y aceitunas.
• Dale forma al pan enrollándolo. Cierra el borde y dóblalo hacia abajo haciendo presión para que selle bien y no se salga el relleno.
• -Pon la masa en una bandeja de horno y deja leudar nuevamente hasta que doble su tamaño. Barniza con un poco de huevo batido mezclado con agua.
• – Hornea por unos 20 minutos a 180ºC o hasta que doren los panes.

Video

Nutrition

Ración: 1ración | Calorías: 175kcal

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Cómo hacer pan de jamón

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Receta para preparar pan de jamón navideño. Comida típica venezolana.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Navideña

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 1 hora hora

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora 20 minutos minutos

Raciones 8

Calorías 175kcal

Autor Comedera

Ingredientes

• 400 grs de harina de trigo todo uso
• 12 grs de levadura fresca en caso de utilizar instantánea seca se usa la mitad
• 140 grs de agua templada
• 80 l grs de leche íquida
• 10 grs de mantequilla
• 1 huevo
• 8 grs de sal
• 20 grs de azúcar
• 250 grs de jamón planchado
• Pasas y aceitunas al gusto

Elaboración paso a paso

• Pon la harina en un bowl haciendo un volcán. En un borde de este volcán coloca el azúcar y la sal y en el borde contrario la levadura. Activa la levadura con el agua y deja reposar por diez minutos.
• Agrega el huevo y la leche. Posteriormente mezcla todos los ingredientes amasando hasta obtener una masa lisa.
• Añade la mantequilla hasta integrar, luego lleva la masa a un bowl con un poquito de harina en la base (para que no se pegue la masa) y deja reposar en un lugar tibio y sin corrientes de aire hasta que doble su tamaño (a esto se le llama «leudar»).
• Al leudar, saca la masa del bowl y desgasifícala aplanándola un poco con las manos. Estira la masa sobre una mesa ligeramente enharinada con ayuda de un rodillo.
• Pon una capa de jamón sobre la masa, y si gustas, unas tiras de tocineta ahumada. Encima del jamón pon las pasas y aceitunas.
• Dale forma al pan enrollándolo. Cierra el borde y dóblalo hacia abajo haciendo presión para que selle bien y no se salga el relleno.
• -Pon la masa en una bandeja de horno y deja leudar nuevamente hasta que doble su tamaño. Barniza con un poco de huevo batido mezclado con agua.
• – Hornea por unos 20 minutos a 180ºC o hasta que doren los panes.

Video

Nutrition

Ración: 1ración | Calorías: 175kcal

Ahora que tienes la receta de cómo hacer pan de jamón clásico, prueba jugar con los ingredientes del relleno. Por ejemplo, tal como expliqué al principio, puedes usar jamón serrano, e incluso agregar higos, nueces, etc. Juega, sé creativo e inventa tu propia versión de este delicioso plato navideño.

Ahora que tienes la receta de cómo hacer pan de jamón clásico, prueba jugar con los ingredientes del relleno. Por ejemplo, tal como expliqué al principio, puedes usar jamón serrano, e incluso agregar higos, nueces, etc. Juega, sé creativo e inventa tu propia versión de este delicioso plato navideño.

Comparte esta deliciosa receta navideña con tus amigos, ¡haz click en los botones de redes sociales que están abajo!

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Más recetas navideñas

Más recetas navideñas

Si no quieres un pan de jamón, aquí tienes otras recetas que te pueden interesar:

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• Hallacas venezolanas
• Ponche crema
• Lomo navideño
• Ensalada de gallina

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• Ponche crema
• Lomo navideño
• Ensalada de gallina

Creo que casi todos sabemos cómo preparar huevos revueltos. Es sólo cuestión de partirlos, mezclarlos, ponerle algún ingrediente si queremos y llevarlos a una sartén con aceite previamente caliente. Muy fácil.

Sin embargo, mi amigo Andreas tiene una manera distinta de hacerlos con la cual consigue un resultado increíble: los huevos revueltos quedan cremosos.

Sin embargo, mi amigo Andreas tiene una manera distinta de hacerlos con la cual consigue un resultado increíble: los huevos revueltos quedan cremosos.

Aprende a continuación, cómo hacer huevos cremosos en este post escrito por Andreas, colaborador de Comedera.Com.

Aprende a continuación, cómo hacer huevos cremosos en este post escrito por Andreas, colaborador de Comedera.Com.

Cómo preparar huevos revueltos cremosos

Cómo preparar huevos revueltos cremosos

Por: Andreas

Por: Andreas

Esta es la receta de huevos revueltos cremosos. Es una manera diferente de comer huevos para el desayuno. Personalmente, desde que aprendí esta receta, sólo lo preparo así.

Esta es la receta de huevos revueltos cremosos. Es una manera diferente de comer huevos para el desayuno. Personalmente, desde que aprendí esta receta, sólo lo preparo así.

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Haz que tus huevos revueltos queden cremosos

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Revuelto de huevos cremosos perfectamente cocinados a baja temperatura. Muy fáciles de hacer.

Plato huevos

Cocina Casera

Keyword desayuno, receta facil

Tiempo de preparación 2 minutos minutos

Tiempo de cocción 6 minutos minutos

Tiempo total 8 minutos minutos

Raciones 2

Calorías 150kcal

Autor andreasG

Ingredientes

• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• Cilantro picado

Elaboración paso a paso

• En una sartén de teflón vierte una cantidad generosa de aceite de oliva aún con la hornilla apagada.
• Pon los huevos, la sal, la pimienta y el cilantro y mezcla todo muy bien. Una vez esté todo mezclado, enciende la hornilla a fuego bajo.
• Con una paleta de plástico o madera, revuelve permanentemente los ingredientes. Si los huevos empiezan a cocinarse mucho, retira del fuego mientras se siguen mezclando, sin permitir que se seque en ningún momento. Los huevos van a estar listos cuando desaparezca la textura gelatinosa de las claras.
• El resultado final debería parecerse a la foto: unos huevos revueltos perfectamente cocidos pero cremosos.
• Yo los acompaño con croissants, tostadas, panecillos, etc.
• Estos huevos revueltos cremosos pueden tener otras variantes como sustituir el cilantro con cebollín, por ejemplo. También se puede usar salmón ahumado en cuadritos.

Nutrition

Calorías: 150kcal

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Haz que tus huevos revueltos queden cremosos

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Revuelto de huevos cremosos perfectamente cocinados a baja temperatura. Muy fáciles de hacer.

Plato huevos

Cocina Casera

Keyword desayuno, receta facil

Tiempo de preparación 2 minutos minutos

Tiempo de cocción 6 minutos minutos

Tiempo total 8 minutos minutos

Raciones 2

Calorías 150kcal

Autor andreasG

Ingredientes

• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• Cilantro picado

Elaboración paso a paso

• En una sartén de teflón vierte una cantidad generosa de aceite de oliva aún con la hornilla apagada.
• Pon los huevos, la sal, la pimienta y el cilantro y mezcla todo muy bien. Una vez esté todo mezclado, enciende la hornilla a fuego bajo.
• Con una paleta de plástico o madera, revuelve permanentemente los ingredientes. Si los huevos empiezan a cocinarse mucho, retira del fuego mientras se siguen mezclando, sin permitir que se seque en ningún momento. Los huevos van a estar listos cuando desaparezca la textura gelatinosa de las claras.
• El resultado final debería parecerse a la foto: unos huevos revueltos perfectamente cocidos pero cremosos.
• Yo los acompaño con croissants, tostadas, panecillos, etc.
• Estos huevos revueltos cremosos pueden tener otras variantes como sustituir el cilantro con cebollín, por ejemplo. También se puede usar salmón ahumado en cuadritos.

Nutrition

Calorías: 150kcal