Cómo hacer patacones

Aprende cómo preparar paso a paso unos deliciosos patacones, o tostones, para acompañar tus comidas

  • 25 min
  • 248 Kcal
plato con patacones listos para comer

Foto: Shutterstock.

Los patacones, también conocidos como tostones, son básicamente plátanos verdes, fritos y adobados con sal.

Es una comida muy popular en Colombia y Venezuela.

A continuación te voy a explicar lo fácil que es hacer patacones y con qué puedes comerlos en casa.

plato con patacones listos para comer

5 de 8 votos

Receta de patacones o tostones

  • 25 min

  • 248
    Kcal
Aprende cómo preparar paso a paso unos deliciosos patacones, o tostones, para acompañar tus comidas. Una receta tradicional de Colombia y Venezuela.

Plato Guarniciones
Cocina Colombiana, Latinoamericana, Venezolana
Keyword fritura
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2
Calorías 248kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 2 plátanos verdes
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

Elaboración paso a paso

  • Primero pela los plátanos córtalos en rodajas gruesas y ponlos a hervir en una olla de agua por 20 minutos aproximadamente.
  • Transcurrido este tiempo retíralos del fuego, ponlos en una tabla de madera y aplástalos poco a poco de manera que queden de forma circulas, procurando que no se rompan y que tampoco queden demasiado planos. Puedes ayudarte con un vaso para hacer esto.
  • Échales sal al gusto y te apetece puedes ponerle alguna otra especia.
  • Calienta una sartén a fuego alto con abundante aceite vegetal y fríe cada uno de los trozos de plátanos aplastados hasta que se pongan dorados por todos lados. Esto te tomará aproximadamente 2 o 3 minutos por cada lado.
  • Una vez fritos retíralos de la sartén y ponlos a escurrir.
  • Listo, ya tienes unos deliciosos patacones para usar en tus comidas.

Recibe gratis todas las recetas en tu correo

This site is protected by reCAPTCHA and Google Privacy Policy and the Terms of Service.

¡Muchas gracias! Ya estás suscrito a nuestro newsletter

Con qué acompañar los patacones

Los patacones funcionan como entrada, como acompañante de otras comidas o incluso como plato principal.

Puedes comerlos con salsa solamente, la que prefieras, desde ketchup y mayonesa, hasta salsa de ajo o de cebolla.

También puedes hacer un pico de gallo o un delicioso guacamole.

Queso, cebolla cruda o confitada, una ensaladilla de pollo con mayonesa o incluso atún con mayonesa son más opciones para comer junto a tus patacones fritos.

Otras recetas que te pueden interesar

Más sobre este tema
Contenido Patrocinado
Enlaces patrocinados por Outbrain
Comentarios
  1. Me encantan todas estas recetas faciles de prepsrar y conocer todos los trucos para cocinar rico… gracias

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *