Cómo hacer salsa de arándanos con solo 5 ingredientes

Olvídate de la versión en lata, porque está salsa de arándanos llegó para quedarse

30 min
2 tazas
Fácil
101 Kcal

Sabemos que hay muchas opciones de salsa de arándanos en el supermercado, pero no hay nada como disfrutar de su versión casera y lo mejor es que solo necesitas 5 ingredientes. Sí, leíste bien, 5 ingredientes.

Este consentido de las cenas decembrinas va a sorprender a todos, con su sabor dulce, ligeramente agrio, pero muy fresco; te lo aseguramos.

La salsa de arándanos es ideal para acompañar un pavo o pollo al horno, porque agrega textura y sabor, sin opacar a la proteína. Pero si te sobra, puedes disfrutarla con pan tostado, hot cakes, para aderezos o vinagretas.

Consiente a tus invitados con una comida realmente casera, te lo van a agradecer. Aquí te dejamos la receta completa y más abajo encontrarás algunos tips para asegurarte que la salsa de arándanos sea un éxito.

5 de 1 voto

Cómo hacer salsa de arándanos casera

30 min
2
tazas
Fácil
101
Kcal

Color y mucho sabor en esta salsa típica de la temporada.

Plato Salsas

Cocina Navideña

Keyword receta facil

Tiempo total 30

Raciones tazas

Calorías 101kcal

Autor Maria Lavandera

Ingredientes

1 taza azúcar
1/2 taza agua
1/2 taza jugo de naranja fresco
340 gr arándanos
¼ cdta canela en polvo

Elaboración paso a paso

En una olla mediana hierve el azúcar, agua y el jugo de naranja.
Agrega los arándanos y la canela.
Deja hervir a fuego lento por 10-15 minutos o hasta que la salsa comience a espesar. Revuelve ocasionalmente.
Retira del fuego y deja que enfríe por completo.
Tapa y refrigera hasta que sea momento de servirla.

Salsa de arándanos: tips ganadores

Si no encuentras arándanos frescos, puedes utilizar su versión congelada, la diferencia es que tomarán un poco más de tiempo en hervir.
Para conseguir ese increíble sabor dulce y ligeramente agrio, te recomendamos usar naranjas frescas. El jugo de bote va a cambiar el sabor y la textura.
Si quieres darle un toque especial, puedes usar mitad azúcar blanca y mitad azúcar morena.
Si después del festín, te sobra salsa de arándanos puedes congelarla hasta por 3 meses en un contenedor hermético. Asegúrate de dejar un espacio de 2 cm en la parte superior.

¿Y si quiero personalizar mi salsa de arándanos?

Puedes agregar una vara de canela y unas pizcas de nuez moscada y clavo en polvo.
La vainilla combina bien con los sabores, te recomendamos agregar 1/2 cucharadita a la mezcla.
Después de que la salsa de arándanos se enfríe, puedes agregar nuez picada finamente.