Receta de pollo con miel estilo oriental

A todos nos encanta el pollo de la comida china, pero a veces es un poco complicado encontrar todos estos ingredientes o la preparación no nos resulta tan sencilla, pero este pollo con miel y ajonjolí es la respuesta a esos antojos.

Esta receta es muy fácil de hacer, sin mencionar lo deliciosa, lograrás esta exquisita salsa muy rápido y como un experto.

Olvídate de la dieta, pues este pollo frito está para chuparse los dedos.

4 de 1 voto

Receta de pollo con miel y ajonjolí

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Esta receta de pollo con miel y ajonjolí es deliciosa, rápida y sencilla, además puedes prepararla con ingredientes fáciles de conseguir

Plato Pollo

Cocina Asiática

Keyword fritura

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo total 25 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 418kcal

Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

• ½ kg pechuga de pollo
• aceite vegetal
• 2 dientes ajo
• ajonjolí (sésamo) al gusto

Para la salsa

• ⅓ taza miel de abeja
• 1 cucharada vinagre de manzana
• ½ cucharada kétchup
• 1 cucharada aceite de ajonjolí
• 1 cucharada maicena
• ½ taza agua
• ½ cucharada sal
• ½ cucharada jengibre en polvo

Para el capeado

• 1 clara de huevo
• ½ taza harina
• ¼ taza maicena
• ½ cucharada levadura en polvo
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 pizca sal
• ½ taza agua helada

Elaboración paso a paso

• Pica la pechuga de pollo en cubos
• Bate los ingredientes para el capeado, la clara, harina, maicena, levadura, aceite, sal y agua
• Sumerge los cubos de pollo en la mezcla y revuélvelos bien
• En una cacerola agrega aceite hasta cubrir unos 5 centímetros
• Cuando el aceite esté bien caliente vacía los cubos de pollo rebozado uno por uno para que no se peguen
• Cuando hayan tomado un tono dorado sácalos del aceite y colócalos sobre un platón con toallas de papel para que absorba el exceso de aceite y reserva
• En un recipiente aparte mezcla todos los ingredientes para la salsa, la miel, vinagre, aceite, maicena, kétchup, maicena, sal, jengibre y agua
• Bate bien tu salsa hasta que se integren todos los ingredientes
• En una cacerola con aceite agrega los dientes de ajo muy bien picados y sofríe
• Agrega la salsa y revuelve a fuego bajo hasta que espese
• Añade los pedacitos de pollo frito y revuelve para que se impregnen bien en la salsa
• Agrega las semillas de ajonjolí a tu gusto
• Disfruta

5 beneficios del ajonjolí para la salud

1. Es gran fuente de proteínas
2. Reduce los niveles de colesterol malo
3. Gracias a su gran contenido de fibra mejora la digestión y depura el organismo
4. Su alto contenido en calcio fortalece los huesos
5. Combate el envejecimiento prematuro gracias a sus antioxidantes

Acompaña esta receta con:

• Arroz basmati
• Chop suey
• Rollitos primavera
• Tallarines con vegetales
• Arroz chino