Recetas fáciles para el menú semanal del 19 al 23 de octubre
¿Qué cocinar esta semana? Inspírate con estas 10 recetas para almuerzos y cenas
Prepara tus deliciosos platos para el menú semanal, muy variados. Crédito: Shutterstock
Planificar el menú de la semana puede ser más fácil cuando tienes recetas variadas y apetitosas para elegir. En Comedera te proponemos diferentes ideas para preparar almuerzos y cenas sin complicarte en la cocina, con platos prácticos que combinan distintos ingredientes y sabores.
En esta selección encontrarás cinco almuerzos y cinco cenas, cada uno con sugerencias de guarniciones para complementar las preparaciones. Descubre nuevas combinaciones, organiza tus comidas con anticipación y disfruta de diez propuestas diferentes a lo largo de la semana. ¡Manos a la obra!
Recetas para el lunes 19 de octubre
Almuerzo: Comienza la semana con unos deliciosos fideos a la cazuela con pollo, un plato jugoso acompañado de fideos y un sofrito lleno de sabor. Esta preparación es ideal para disfrutar de una comida casera, con ingredientes fáciles de conseguir y una cocción que permite integrar todos los sabores.
Cena: Las croquetas de calabaza y queso son una alternativa vegetariana con un exterior dorado y un interior suave. La calabaza se combina con mozzarella, parmesano, ajo y perejil para conseguir bocados sabrosos que puedes servir recién hechos.
Recetas para el martes 20 de octubre
Almuerzo: Prepara un rico guiso de fideos con papa y chorizo. Esta receta aporta un sabor intenso a este guiso, que combina papas, fideos, tomate, cebolla y especias. Es una receta abundante que se cocina en una sola olla y resulta ideal para un almuerzo reconfortante.
Cena: Para la cena, una ensalada de ñoquis crujientes es una gran opción. Dale un giro a las ensaladas tradicionales con esta propuesta de ñoquis dorados y vegetales frescos. La combinación de texturas convierte esta preparación en una cena diferente, con un toque crujiente en cada bocado.
Recetas para el miércoles 21 de octubre
Almuerzo: Si te gusta comer delicioso y sano, esta lasaña de verduras y setas es una opción para variar tus comidas sin utilizar proteína animal.
Las capas permiten combinar diferentes vegetales con una textura suave y un gratinado apetitoso.
Cena: Si te gusta el huevo, haz un tamagoyaki. Esta tortilla japonesa es elaborada con capas finas de huevo enrolladas hasta formar un bocado suave y compacto.
Su presentación es diferente a la de una tortilla convencional y permite preparar una cena sencilla con inspiración asiática, que puedes acompañar con una salsa que te guste.
Recetas para el jueves 22 de octubre
Almuerzo: La semana está por terminar, pero todavía quedan recetas deliciosas por descubrir. Esta vez nos inspiramos en los sabores de Tailandia con un curry de lentejas con leche de coco, una preparación aromática y cremosa en la que las especias se mezclan con la suavidad del coco para crear un plato lleno de sabor.
Cena: Si lo tuyo es comer rico y sin complicación, prepara unos rollitos de papel de arroz con mango y camarón. El dulzor del mango contrasta con el sabor de los camarones en estos rollitos frescos, que puedes completar con vegetales crujientes. Son una opción inspirada en la cocina asiática para cambiar las cenas de cuchara o los platos al horno.
Recetas para el viernes 23 de octubre
Almuerzo: El arroz y la carne se unen en este pastel salado con este rico pastel, una preparación diferente a los guisos y las recetas de pasta del resto de la semana. Es una buena alternativa para terminar los almuerzos con un plato casero que puedes servir en porciones.
Cena: Cierra la semana con un filete de salmón con costra de pistacho acompañado de verduras cocidas al vapor. El pescado aporta un sabor delicado y combina muy bien con vegetales como brócoli, zanahoria y calabacín, sin necesidad de preparar una salsa pesada.
