Recetas para el menú semanal del 15 al 19 de diciembre
Menú semanal del 15 al 19 de diciembre con recetas fáciles para almuerzos y cenas, ideales para diciembre y perfectas para compartir en familia
Estos tallarines con carne teriyaki y hongos pueden ser complementados con unos arbolitos de brócoli. Crédito: Shutterstock
Estamos en el mes en el que se come más rico y se comparte mucho en familia. Por eso, te dejo estas recetas para el menú semanal del 15 al 19 de diciembre de Comedera.
Diciembre es sinónimo de buenos platillos, sobre todo si son tradicionales. Esta semana te sugerimos opciones súper ricas que serán un abrebocas para Nochebuena. Encontrarás platos para almorzar y cenar, fáciles de adaptar a tus gustos y sin complicaciones.
En este recetario no hay cabida para el aburrimiento gastronómico. Sin más, ¡iniciamos!
Recetas para el lunes 15 de diciembre
Almuerzo: Inicia la semana con este lomo de cerdo a la milanesa. Es un platillo delicioso y crujiente, jugoso por dentro y con una capa dorada que aporta la textura perfecta. Acompáñalo con un buen puré de patatas clásico.
Cena: Aprende a preparar un rico waffle de calabacín y queso, una receta fácil, nutritiva y perfecta para cenar. Para este plato vamos a necesitar calabacín rallado, queso semicurado rallado (como gouda, manchego o cheddar) y especias.
También puedes hacer una excelente tortilla de calabacín con cebolla caramelizada.
Recetas para el martes 16 de diciembre
Almuerzo: Para el martes, prepara estos pinchos de pollo con salsa de ajo y parmesano, una receta deliciosa, aromática y perfecta para almorzar.
La combinación del ajo, el toque herbal del perejil y la intensidad del parmesano le dan todo el sabor al pollo, convirtiéndolo en una opción ideal para incluir en tu menú. Disfrútalos con una panzanella.
Cena: Los tacos de salmón ahumado son deliciosos, fáciles y no requieren cocción, ideales cuando quieres algo fresco sin prender una sartén. No necesitas ingredientes especiales más allá del salmón ahumado, las tortillas de trigo, tomate, lechuga y especias. También puedes hacer una buena ensalada de quinoa con salmón ahumado.
Recetas para el miércoles 17 de diciembre
Almuerzo: Haz este pavo relleno con pistachos, una receta fácil de hacer, con una textura increíble y un relleno que te hará chuparte los dedos. Requiere pocos ingredientes, entre ellos cebolla, arándanos, dientes de ajo, queso crema, tomate triturado, sal, pimienta, hierbas provenzales y vino blanco.
Es una excelente opción para compartir un platillo extraordinario en familia. También puedes hacer pavo relleno con champiñones.
Cena: La sopa de calabaza moscada es reconfortante, deliciosa y perfecta para una cena ligera. Se prepara con calabaza moscada, una variedad más dulce, amarilla y con una textura súper sedosa que aporta una consistencia excelente.
Se combina con otras verduras, jengibre y cúrcuma para un toque cálido y aromático.
Recetas para el jueves 18 de diciembre
Almuerzo: Para el almuerzo del jueves, te propongo estos tallarines con carne teriyaki y hongos, con un toque de brócoli para sumar frescura y hacer el plato más completo.
Es una receta sencilla, llena de sabor y muy fácil de preparar, perfecta para resolver el día sin complicaciones.
Cena: Disfruta de esta ensalada de espinacas con atún y huevo mollet como cena. Combina ingredientes sencillos pero bien escogidos: espinaca fresca como base, atún en conserva de buena calidad y huevos cocidos con una yema muy cremosa.
Recetas para el viernes 19 de diciembre
Almuerzo: Si me preguntan cuál es mi fruto de mar favorito, te diré sin pensarlo que el camarón, por lo fácil que es de cocinar y lo bien que se fusiona con otros ingredientes. Te sugiero hacer estos camarones entomatados: una verdadera exquisitez que se prepara salteando el marisco con pimentón, ajo, cebolla y chile. El toque final lo da el tomate, que se convierte en la salsa y le hace honor al nombre.
Cena: Para la cena del viernes, te voy a enseñar cómo hacer un sándwich de pavo asado muy sencillo: lo preparas con pan de hogaza, pavo en lonchas gruesas, queso, hojas verdes y un toque de salsa cremosa. Es perfecto para aprovechar pavo asado en casa y convertirlo en una cena rápida y creativa.
