Recetas deliciosas para el menú semanal del 5 al 9 de mayo
Disfruta de la cocina y prepara tu propio menú sin complicaciones con las recetas que hemos elegido para ti
Prepara un menú variado y delicioso para tu semanal, sin complicaciones. Crédito: Shutterstock
En Comedera queremos ayudarte a simplificar tus días, por eso lanzamos una sección semanal con recetas prácticas, sabrosas y rápidas, pensadas para que disfrutes más tu tiempo sin complicarte en la cocina.
Cada propuesta fue elegida con cuidado para ofrecerte variedad, equilibrio y una alimentación deliciosa, sin el estrés de pensar qué preparar cada día.
Aquí te compartimos el menú de la semana del 5 al 9 de mayo. ¡Buen provecho!
Recetas para el lunes 5 de mayo
Almuerzo: Iniciamos la semana con una comida rápida pero cargada de mucha proteína con este wrap de lentejas que se prepara en solo 15 minutos.
Para hacer esta opción vegetariana necesitarás tortillas de trigo integral (o la que más te guste), espinacas, lentejas cocidas, tomate, pepino, zanahoria, aguacate, salsa de tahini y yogurt.
Además, puedes variar la forma en como preparas el grano, por ejemplo, puedes hacer unas lentejas al estilo marroquí.
Cena: Una cena no tiene que ser aburrida y lo comprobaras con estas brochetas de salmón y aguacate, que además prepararemos en pocos minutos. Llenas de sabor, textura cremosa y ligera.
Estas brochetas solo necesitan seis ingredientes y es ideal para la cena o el almuerzo del día siguiente. Y puedes potenciarlas con alguna guarnición, como una ensalada caprese o un wok de verduras.
Recetas para el martes 6 de mayo
Almuerzo: La comida mexicana es espectacular y como a todos nos encanta, te sugiero preparar para este día unas ricas enchiladas de pavo.
Esta receta es espectacular por la textura suave del pavo y crujiente de las tostadas, que, acompañadas de una buena salsa como guacamole, frijoles refritos o mole verde, es un hit que antojara hasta a tus compañeros de trabajo.
Cena: Una buena ensalada siempre resuelve una comida y en esta oportunidad te invito a preparar una ensalada de cebada con espinacas y calabaza, ligera y cargada de mucha fibra.
Para la receta utilizaremos cebada perlada, 300 gramos de calabaza cortada en cubos, semillas de calabaza tostadas, vinagreta balsámica (que te recomiendo preparar en casa), queso feta, comino, ajo, sal y pimienta. Sin más, vamos al paso a paso.
Y recuerda que en Comedera tenemos múltiples recetas de ensaladas para cualquier día de la semana.
Recetas para el miércoles 7 de mayo
Almuerzo: Una opción súper nutritiva es esta sopa de minestrone, una versión vegetariana del clásico italiano.
Este platillo se prepara con una base de vegetales como zanahoria, cebolla, apio, papa y calabacín, acompañados de frijoles blancos y cebada perlada, que sustituye a la pasta o el arroz tradicionales. Todo se cuece en un caldo de verduras aromatizado con hierbas como orégano y tomillo, logrando una sopa nutritiva y reconfortante.
Te recomiendo acompañarlo con un buen pan, puede ser un pan de pueblo, pan de hogaza o cualquier versión de pan duro.
Cena: Viajamos de México a Asia y traemos a tu mesa esta opción de lomo en salsa agridulce que está para chuparse los dedos.
Este plato es ideal para un almuerzo sustancioso y además del lomo de cerdo, incorporaremos vegetales como cebolla, pimientos y ajo para aportar aroma y textura. Usaremos también piña, salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, maicena y un poco de caldo de pollo, que te sugerimos hacer en casa con nuestra receta para intensificar el sabor del platillo.
Te sugiero elegir una guarnición perfecta para aprovechar al máximo la salsa, como un arroz blanco o un arroz con coco. También es perfecto con unos fideos de arroz chino con verduras.
Recetas para el jueves 8 de mayo
Almuerzo: Un arroz con salchichas es un clásico de la cocina de nuestras mamás o abuelas y resuelve una comida en pocos minutos.
La receta es tan simple como que es un plato con arroz blanco mezclado con los vegetales que tengas en tu nevera, algunas salchichas y tomate. Listo.
Cena: Aunque esta receta inicialmente fue pensada como snack o aperitivo, yo la he preparado para la cena y ha sido un hit espectacular. Estoy hablando de unos jugosos rollos de ensalada de atún.
Estos rollos se hacen con hojas de arroz, pero también puedes prepararlos con lechuga bien lavada o tallos de repollo blanco pasados por agua caliente para que sean más fáciles de enrollar.
Recetas para el viernes 9 de mayo
Almuerzo: Finalizamos la semana con una comida deliciosa y si eres fan de los sabores fuertes, estas alitas de pollo picante son todo lo que necesitas para un viernes de sabor.
Ya sea con una cerveza helada o bañadas en una salsa cremosa, las alitas de pollo picantes se han ganado su lugar como un clásico irresistible, que se acompañan con unas papas fritas o unos aros de cebolla. ¡No hay otra!
Pero, si no eres tan fan del picante, te dejaré otras opciones igual de deliciosas:
Cena: ¿Quién dijo pizza? Y es que nada gusta más que esta masa con una salsa especial de tomate, con mucho queso y cualquier ingrediente que quieras. Y como no puedo elegir entre todas las opciones para elegir, te dejaré 42 recetas de pizza, bien variadas y deliciosas para que prepares las que desees.
Te recomiendo hacer versiones personales con diferentes sabores y así probar la mayoría de las opciones.
¡Buen provecho!
