Prepara esta rica tostada italiana, súper fácil

Prepara esta deliciosa tostada italiana, un aperitivo lleno de sabores tradicionales y con una preparación sencilla. Descubre todos los detalles con esta receta de Comedera.

Estoy segura de que esta receta te encantará. Se trata de una combinación perfecta de ingredientes y texturas, ideal para disfrutar como una tapa fresca y ligera. Su preparación es rápida y práctica, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Para esta versión de tostada italiana, utilizaremos queso ricotta, tomates cherry, aceite de oliva, crema de vinagre balsámico, albahaca fresca, pimienta y sal. Todos estos ingredientes son típicos de la gastronomía italiana, lo que garantiza un resultado lleno de aroma y sabor.

Sin más preámbulos, vamos con la receta de tostada italiana. ¡Iniciamos!

Aún no hay valoraciones

Receta de tostada italiana fácil

• 15 min
• 
  2
  personas
  
• Fácil
• 
  340
  Kcal
  

Aprende a hacer esta deliciosa y súper sencilla tostada italiana, lista en pocos minutos.

Plato Aperitivos y tapas

Cocina Italiana

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 5 minutos minutos

Tiempo total 15 minutos minutos

Raciones 2 personas

Calorías 340kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 1 bollo de pan
• 3 cdas de ricota
• 4 hojas de albahaca
• 1 pizca de sal
• Aceite de oliva al gusto
• 200 gr de tomates cherry
• 1 de vinagre de módena

Elaboración paso a paso

• Corta el bollo de pan en rebanadas.
  
• Toma dos rebanadas, pon en una bandeja y rocía con aceite de oliva. Hornea de dos a 3 minutos o hasta que se doren completamente.
  
• Lava los tomate cherry y corta a la mitad, agrega a un bol.
• Agrega un chorrito de vinagre de módena, aceite de oliva y una pizca de sal. Mezcla todo muy bien.
  
• En otro bol, añade la ricota y las hojas de albahaca fileteadas. Un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.
  
• Mezcla todo muy bien hasta que se integre perfectamente.
  
• Para armar la tostada, unta con la mezcla de ricota y albahaca y luego coloca con cuidado los tomates cherry.
• Decora con más albahaca fresca y listo. Disfruta.
  

Video

Recomendaciones para una tostada italiana perfecta

• El pan es clave para esta receta. Puedes optar por panes como el pan de gofio, el pan de hogaza o el pan de sésamo. Asegúrate de que sea firme y adecuado para tostar.
• Si no tienes ricotta, puedes usar queso crema, queso feta, burrata, bocconcini o incluso queso cottage. Todos ellos combinan perfectamente con los demás ingredientes.
• El vinagre balsámico es una excelente opción para esta receta. Si prefieres un sabor más suave, opta por una reducción de balsámico.
• Para variar el sabor, puedes incorporar una salsa pesto clásica o un pesto de cilantro, ambos añaden frescura y complejidad al platillo.
• Si no tienes tomates cherry, puedes reemplazarlos por tomates secos o deshidratados. Estos aportarán un toque dulce y concentrado que se equilibra muy bien con el queso y el aceite de oliva.

Otras versiones de tostadas

Las tostadas son versátiles y permiten experimentar con una gran variedad de combinaciones, tanto dulces como saladas. Aquí te dejo algunas opciones para inspirarte: las tostadas de higos son ideales para un desayuno especial; las tostadas de atún son cremosas y rápidas, perfectas para una comida ligera; y si buscas algo más sofisticado, prueba las tostadas de camarón o las tostadas de salmón con mango y aguacate, ambas llenas de frescura y sabor.

Fotos y Video: Grosby Group