Receta de tostadas de higos, fáciles de preparar
Haz estas increíbles tostadas de higos, deliciosas y especiales para compartir una merienda o desayuno nutritivo
- 55 min
- 2 personas
- Fácil
- 450 Kcal
Photo © 2019 The Grosby Group Food Division
Estas tostadas de higos son una opción versátil que puedes disfrutar como una receta de postre o como un increíble desayuno. Aprende a prepararlas fácilmente con esta guía de Comedera.
Lo mejor de esta receta es que aprenderás a hacerla desde cero, incluyendo la masa quebrada y el topping de frutas frescas. Es una combinación espectacular, llena de texturas y sabores que encantarán a todos.
Para esta deliciosa receta necesitarás harina de trigo, mantequilla, huevo, azúcar y higos frescos. Aunque la haremos completa, no es una preparación complicada. Estas tostadas también son perfectas como aperitivo en reuniones, destacando por su textura crocante y frescura.
¡Vamos al paso a paso! ¡Comencemos!
Cómo hacer tostadas de higos fáciles
- 55 min
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2
personas
- Fácil
-
450
Kcal
Ingredientes
- 4 higos
- 3 cdas de mantequilla
- 4 cdas de azúcar
- 3/4 taza de harina
- 1/2 huevo
Elaboración paso a paso
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Corta los higos en rodajas y reserva.
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En un bol, incorpora la mantequilla y el azúcar.
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También añade la harina y el huevo. Mezcla muy bien hasta que todo se integre y tengas una masa manejable.
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Cuando tengas tu masa lista, hazla una bola y tapa con papel film. Refrigera por unos 30 minutos en la nevera.
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Pasado ese tiempo, coloca un papel encerado en una tabla y en el centro la masa. Estira muy bien.
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Corta dos rectángulos, tipo tostadas. Coloca encima las rodajas de higos.
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Espolvorea con un poco de azúcar morena o mascabado. Hornea por 15 minutos a 180° C.
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Una vez lista, retira del horno y acompaña con mermelada de higos y ralladura de limón. ¡Disfruta!
Video
Sugerencias para preparar las tostadas de higos
- Elige higos frescos y en buen estado. Evita usar aquellos que estén demasiado maduros para mantener la frescura y textura de las tostadas.
- No se recomienda utilizar higos deshidratados, ya que pierden jugosidad durante el horneado. Esta receta resalta mejor con frutas frescas.
- La masa quebrada es ideal para esta receta, pero también puedes usar galletas de tu preferencia o pan tipo bruschetta para una variación más sencilla.
- Para un contraste especial, agrega algún tipo de queso como topping. La combinación de higos, queso y mermelada es simplemente deliciosa.
- Te sugerimos preparar en casa esta mermelada de higos para añadir un toque fresco y casero a tus tostadas.
Alternativas de recetas con higos
Los higos son una fruta increíblemente versátil que puede usarse tanto en platillos dulces como salados. Aquí te dejamos algunas opciones para incluirlos en tu menú. Prueba esta ensalada de higos con tocino crudo, un contraste delicioso y perfecto para una comida ligera.
Si prefieres algo salado, este sándwich caliente de mermelada de higos es una opción jugosa y reconfortante. Para los amantes de los postres, prueba los biscuit de higos o el tradicional dulce de higos ecuatoriano, ambos irresistibles.
Fotos y video: Grosby Group
