Sé que una de las cosas que mayor te preocupa son las comidas del día, te comprendo porque pensar en cocinar un plato distinto entre semana es agotador, pero se sobrelleva mejor si ya tenemos una idea de lo que podemos hacer y en Comedera tenemos un recetario amplio con muchas opciones para tus comidas diarias.
Por ello, me complace en presentarte estas recetas fáciles para el menú semanal del 23 al 27 de enero, con preparaciones deliciosas, rápidas y muy accesibles.
Sé que la variedad de estas recetas te encantará, pasaremos desde preparaciones con pollo, pastas, pescado, arroz y carne. También haremos de tus cenas las más exquisitas, incluyendo en los platillos sándwich, ensaladas creativas y vegetales muy divinos.
Espero que cada una de las alternativas te gusten y ayuden con tu menú para todos los días. ¡Iniciemos!
RECETAS PARA EL LUNES 23 DE ENERO
Imagen de ALFONSO CHARLES
Almuerzo: Para iniciar la semana, te presento este bistec de res en salsa roja, la cual es ideal para acompañar con arroz blanco, brócoli y champiñones salteados y Tajadas de plátano. Siento que las comidas con salsas rojas deben comerse con esos contornos para poder aprovechar toda la salsa. Es una preparación al estilo mexicano porque utilizaremos chiles guajillo, chile de árbol seco y comino. Te recomiendo que sigas el paso a paso para que disfrutes de un sabor extraordinario. ¡Garantizado!
Cena: En la hora de nuestra última comida, estas flautas de setas serán sensacionales. Crujientes, sabrosas y con una textura muy particular que te encantará. Lo mejor de todo es que hacerlos no toma mucho tiempo o esfuerzo y la recompensa es, ¡wow! Simplemente increíble. Hoy les comparto el paso a paso para hacer este delicioso platillo sin carne.
RECETAS PARA EL MARTES 24 DE ENERO
Shutterstock
Almuerzo: La ensalada de pasta con polloes una comida completa que irá perfecta para tu almuerzo del día. Tiene todo lo que necesitas: proteínas, carbohidratos, vegetales y aceite de oliva. Puedes hacerla para una cena o almuerzo. Va de maravilla
Esta receta de ensalada de pasta y pollo además, es una comida a la que puedes aplicarle toda la creatividad del mundo. Es un plato perfecto para personalizar, experimentar y hacerlo único.
Cena: Una pizza vegana con estupendos sabores, desde la masa hasta cada ingrediente que añadas para tu cena.
Lo saludable entra desde la forma de prepararlo, cuando cocinamos en casa somos más cuidadosos de lo que usamos y el resultado final, por supuesto, será el mejor. Puedes usar harina de trigo integral, por ejemplo, pero también combinar con otras como harina de maíz, harina de quinoa, de espelta, de trigo sarraceno, etc., harinas de legumbres como la harina de garbanzos o incluso poner semillas en la masa.
RECETAS PARA EL MIÉRCOLES 25 DE ENERO
Foto: Shutterstock.
Almuerzo: Vamos a preparar una rica cazuela de pescado con tomate para tu almuerzo de mitad de semana. Es una receta muy casera, fácil de hacer y que tiene mucho sabor, además te va a rendir y te deja satisfecho. Para prepararla necesitamos, por supuesto, tomates. Prefiero que sean naturales, frescos antes que una lata. Además de cebolla y ajo, entre otras cosas. Otras opciones de pescado que puedes probar son:
Cena: Si hay una receta deliciosa y cremosa para tus llenas es esta sopa de papas con salchichas. Una comida de esas que necesitas siempre en tu menú. Es una sopa que rinde mucho, te llena de energías y es muy deliciosa.
Para prepararla vas a necesitar caldo de verduras, también algo de nata si quieres darle una textura un poco más densa. Quedará muy rica, te lo aseguro.
Almuerzo: Un rico pollo a la cerveza es todo lo que necesitas para almorzar delicioso. No sólo se trata de una preparación exquisita, sino de una receta fácil, muy fácil de hacer. Sus ingredientes son tan cotidianos que puede convertirse en una salvación para esos días en que hay que improvisar con lo que encontramos en la nevera o la despensa. Para hacer este plato, además de los ingredientes principales (pollo y cerveza) puedes usar algunos vegetales a tu antojo, recomiendo más que todo cebolla y ajos, pero si quieres ponerle pimientos, o zanahorias, pues adelante.
Cena: Cocina este rico arroz con queso y elote para tu cena, súper cremoso y nutritivo. Es muy fácil y rápido de hacer, no te llevará mucho tiempo y tendrás una comida rica que puedes comértela sola o con una guarnición. Solo debes tener un arroz bien suelto y la receta quedará perfecta. Para lograrlo, te recomiendo leer estos tips que son muy útiles, haz clic.
RECETAS PARA EL VIERNES 27 DE ENERO
Almuerzo: Llegó el viernes y es momento de cocinar una rica arrachera con azúcar morena y cerveza, una preparación completamente deliciosa que te fascinará. Un corte de carne que será completo y te saciará durante el resto del día y esta arrachera es muy buena para eso.
Para que tu arrachera con azúcar morena y cerveza quede muy rica y en el punto, debes procurar hacer un buen marinado para que todos los sabores queden impregnados en la carne. Te recomiendo acompañar esta delicia de platillo con papas rústicas o en su versión frita, con yuca o una buena ensalada. También con unas verduras al horno, si deseas una salsa para aderezar te dejo este chutney de cebolla o chimichurri.
Cena: Para finalizar tu día, te dejo estos burritos mexicanos llenos de mucho sabor. Se prepara con tortilla de trigo y con los rellenos de tu preferencia. Desde carne, pollo, cerdos, arroz, vegetales y frijoles.
Te dejaré la receta tradicional, de carne de res molida y frijoles.
LOS GUSTOS PARA TU SEMANA:
Sabemos que siempre te provocará un dulce o un momento para compartir en familia o amigos un buen postre y en Comedera somos expertos. Te dejamos esta lista extensa de muchas opciones para que elijas entre tus favoritas:
Ahora, si sueles acompañar tus comidas con batidos, jugos e infusiones. también tenemos estas alternativas para que disfrutes de unos buenos licuados o cócteles:
