Recetas fáciles para el menú semanal del 05 al 09 de enero
Inicia el año comiendo delicioso, fácil y en casa
Un menú semanal variado permite comer delicioso, organizado y sin estrés Crédito: Shutterstock
Organizar las comidas de la semana puede ser mucho más simple de lo que parece. Este menú fue diseñado con preparaciones funcionales, ricas y bien balanceadas, pensado para que disfrutes comer en casa sin invertir demasiado tiempo en la cocina.
Durante la semana se proponen almuerzos completos que ayudan a mantener la energía y cenas suaves pero satisfactorias, ideales para terminar el día con algo hecho en casa y lleno de sabor. Nuevo año y nuevas metas para cuidar la salud y principalmente la alimentación. ¡Comencemos!
Recetas para el lunes 05 de enero
Almuerzo: Iniciamos la semana con un delicioso y cremoso rigatoni con alcachofas, una pasta deliciosa, fácil de preparar y rápida, que tiene alcachofas salteadas y vino blanco.
En sí, este plato es muy completo y se puede comer solo. Pero si quieres agregar un extra de sabor, prepara una ensalada fresca o un gratinado de brócoli y coliflor, con mucho queso y salsa cremosa. La combinación es muy buena.
Cena: Para cerrar con broche de oro, prepara un sándwich de atún americano, es una cena completa, con mucha proteína, práctica y se hace en pocos minutos.
Esta preparación lleva atún en conserva ya escurrido, mayonesa, mostaza, pepinillos, queso mozzarella y el pan de tu preferencia, que te sugiero como primera opción un pan de molde.
Recetas para el martes 06 de enero
Almuerzo: Unas brochetas de carne de res con setas y salsa de soja, es una receta completa, variada y saludable. Además, es muy rápida de preparar y es ideal si te gustan los sabores asiáticos.
Como guarnición, te sugiero hacer un arroz blanco con verduras, arroz blanco con finas hierbas o un arroz blanco bien suelto y unos edamames salteados en soja, ajo y jengibre para potenciar el sabor de la proteína.
Cena: Sabemos que comenzaste el año y seguro quieres cuidar tu alimentación, así que por eso para cenar te sugiero hacer esta sopa juliana, que como su nombre lo indica es un caldo con verduras picadas en juliana, es decir, en cintas alargadas.
Lo perfecto de esta receta es que puedes agregar cualquier vegetal que tengas en la nevera y es una sopa súper fácil de preparar y muy saciante.
Recetas para el miércoles 07 de enero
Almuerzo: Una receta completa, cremosa y que seguro pondrá a babear a tu oficina, es este pollo al estragón. Es una receta francesa que se prepara con muslos de pollo con hueso o deshuesado, como prefieras.
Es ideal para acompañarlo con papas al romero y una ensalada de judías verdes. También puedes hacer endivias asadas, si quieres agregar un toque diferente y ligero al plato.
Cena: Para esta oportunidad, te dejaré dos opciones de cenas rápidas, cargadas de mucho saber y súper fáciles: un wrap de hummus y verduras o un wrap de espinacas y queso feta.
Ambas opciones se preparan en menos de 30 minutos, son ligeras, deliciosas y sobre todo saludables. Y como extra, también puedes prepararlos para un snack o un almuerzo rápido.
Recetas para el jueves 08 de enero
Almuerzo: Un buen lomo de cerdo a la parrilla con marinado de hierbas es un almuerzo potente, jugoso y bien especiado, perfecto para preparar en fin de semana y dejar un extra para el menú semanal. No es tan rápido de preparar, pero si vale la pena, especialmente si puedes repetir varios días.
Como guarnición te sugiero hacer yuca con mojo, papas asadas con una vinagreta de ajo asado y una ensalada fresca de tu elección.
Cena: Para esta oportunidad, haz unos crepes salados de espinaca y ricotta, una combinación cremosa y saludable.
La elaboración es muy parecida a las tradicionales crepes, es decir, una receta rápida e ideal para compartir porque de pocos ingredientes puede salir bastante masa. Y lo mejor, es que puedes agregar los ingredientes que quieras, como queso crema u otra salsa especial, pollo, otros vegetales, etc.
Recetas para el viernes 09 de enero
Almuerzo: Cerramos el día comiendo pavo, una carne magra, suave y bien jugosa. Para esta oportunidad, vamos a repetir la idea de los sándwiches y te traeré dos opciones diferentes, igual de deliciosas y bien fáciles de preparar para cualquier comida del menú.
Cena: Y como es viernes, hay que celebrar una semana exitosa con una comida deliciosa, sin pensar en las calorías. ¿Y que mejor que unas alitas? En Comedera, tenemos opciones de sabores y preparación que seguro te gustará (aunque se vale hacer una cada día)
¡Buen provecho!
