Limonada de hierbabuena
Una bebida ideal para días calurosos o para acompañar cualquier comida
- 10 min
- 2 personas
- Fácil
- 120 Kcal
Añade un extra de hielo antes de servir la limonada para que sea más refrescante Crédito: Shutterstock
Aprende a preparar una refrescante limonada de hierbabuena, una bebida clásica para climas cálidos, con un sabor herbal y cítrico.
Para preparar una limonada de hierbabuena necesitas 4 limones grandes recién exprimidos, una taza generosa de hojas frescas de hierbabuena bien lavadas, dos tazas de agua fría, media taza de agua con gas opcional para un toque burbujeante, tres cucharadas de azúcar, miel o panela rallada según tu preferencia, una taza de hielo y una pizca de sal fina que ayudará a potenciar todos los sabores. Pocos ingredientes, pero mucho sabor. ¡Comencemos!
Cómo hacer limonada de hierbabuena
- 10 min
-
2
personas
- Fácil
-
120
Kcal
Ingredientes
- 4 limones grandes (aprox. 120 ml de jugo)
- 1 taza de hojas frescas de hierbabuena, bien lavadas
- 2 tazas de agua fría
- 1/2 taza de agua con gas (opcional)
- 3 cdas de azúcar, miel o panela rallada (ajustar al gusto)
- 1 taza de hielo
- 1 pizca de sal fina (realza los sabores)
Elaboración paso a paso
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Exprime los limones hasta obtener el jugo fresco. Cuélalo para evitar semillas.
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En una licuadora, añade el jugo de limón, el agua fría, el endulzante elegido, la pizca de sal y las hojas de hierbabuena.
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Licúa durante 10-15 segundos. No excedas el tiempo para evitar que la hierbabuena amargue.
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Cuela la mezcla si deseas una textura más suave.
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Incorpora el hielo y mezcla suavemente.
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Añade el agua con gas si buscas una versión más ligera y burbujeante.
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Sirve inmediatamente y decora con hojas frescas o rodajas de limón.
Tips para hacer una rica limonada de hierbabuena
- Usa limones frescos y jugosos; evita jugos embotellados.
- No licúes en exceso la hierbabuena para evitar sabores amargos.
- Macera ligeramente las hojas antes de licuar para intensificar el aroma.
- Añade una pizca de sal para equilibrar la acidez pero es opcional.
- Si usas panela, disuélvela previamente en agua tibia.
- Incorpora hielo al final para no diluir el sabor.
- Prueba con limón sutilmente mezclado con lima para un perfil más complejo.
- Usa agua filtrada o mineral para mejorar el resultado final.
- Agrega pepino para una versión más hidratante.
- El jengibre aporta un toque picante interesante si buscas innovar.
- Ajusta el dulzor gradualmente; es más fácil añadir que corregir.
Errores comunes a evitar
- Licuar demasiado la hierbabuena
- Usar limones poco frescos
- Excederse con el azúcar, opacando el sabor natural
- No colar si se busca una textura ligera
- Añadir hielo desde el inicio
Preguntas frecuentas
¿Se puede hacer limonada de hierbabuena sin azúcar?
Sí, puedes usar miel, stevia o simplemente omitir el endulzante si prefieres un sabor más ácido y natural.
¿Cuánto dura la limonada de hierbabuena en la nevera?
Se recomienda consumirla al momento, pero puede conservarse hasta 24 horas en refrigeración en un recipiente cerrado.
¿Qué beneficios tiene la limonada de hierbabuena?
Es hidratante, refrescante y puede ayudar a la digestión gracias a las propiedades de la hierbabuena.
