Recetas fáciles para el menú semanal del 01 al 05 de junio

Empieza un nuevo mes y con él la oportunidad de organizar mejor la comida en casa. En Comedera te ayudamos con estas recetas fáciles para el menú semanal del 1 al 5 de junio.

Este recetario tiene lo necesario para comer rico y sin caer en la rutina, además de opciones sencillas, asequibles y variadas que puedes adaptar al gusto de tus comensales. La idea es que tengas una dieta balanceada todos los días.

Sin más, ¡iniciamos!

Recetas para el lunes 01 de junio

Almuerzo: Iniciamos la semana con estos muslos de pollo con pimientos y cebolla al horno, una receta que evoca el sabor de hogar. En tu menú no puede faltar un platillo como este: fácil de hacer, lleno de sabor y perfecto para compartir en una comida familiar o un fin de semana especial.

Para prepararlos, además de los ingredientes principales, necesitas dientes de ajo, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta y una buena cocción para que queden jugosos y deliciosos.

Cena: En la cena, prepara unos deliciosos pimientos rellenos de arroz con espinacas, una receta versátil y perfecta para comer en la noche. Para la receta, te recomiendo preparar el arroz en casa, de grano largo o integral, y cocinarlo en un caldo de verduras en lugar de agua para mejorar el sabor. Además, usaremos cebolla, ajo, tomates, zanahoria, queso parmesano y hierbas.

Recetas para el martes 02 de junio

Almuerzo: El martes es perfecto para disfrutar de unos estupendos rigatoni con salchichas y pimientos, uno de esos platos caseros generosos, aromáticos y reconfortantes. Los pimientos dulces y la salchicha italiana o ahumada, combinados con tomates triturados, convierten este platillo en una opción completa y deliciosa, ideal para el almuerzo.

Cena: Aunque los waffles se disfrutan sobre todo en el desayuno, estos waffles de yuca también son perfectos para cenar. Puedes servirlos con bacon, pollo deshebrado, carne molida o chorizo para una buena cena salada. También es válido degustarlos en versión dulce con mantequilla, miel y frutas.

Recetas para el miércoles 03 de junio

Almuerzo: El arroz a la cerveza con tocino es una opción rápida y fácil para tu almuerzo de miércoles. Se hace sofriendo el tocino o panceta hasta que quede crujiente; luego añadiremos el arroz junto con la cerveza para que se cocine con más sabor. También le incorporaremos elote y chícharos para darle más consistencia. Es un complemento increíble para la comida.

Cena: Para la noche, haz esta rica sopa de lentejas light, una forma saludable de disfrutar estas legumbres. Es reconfortante, ligera y perfecta como cena saciante. Es fácil de preparar y merece un lugar en tu menú.

Recetas para el jueves 04 de junio

Almuerzo: Hacer una pechuga de pavo que no parezca un trozo de corcho es más sencillo de lo que imaginas. Por eso te recomiendo esta pechuga de pavo en salsa gravy. El gravy es la salsa perfecta para acompañarla: espesa, brillante y capaz de aprovechar cada gota de sabor que suelta la carne durante la cocción. No necesitas cocinar un pavo entero de seis kilos para disfrutar de ese sabor clásico. Con una buena pechuga y los condimentos adecuados, ya tienes un plato completo y sabroso.

Cena: En esta oportunidad haremos un wrap de champiñones y espinacas fresco para tu cena. Para su preparación, necesitarás tortillas de harina integral, champiñones frescos, espinacas, ajo, cebolla, aceite de oliva, queso feta desmenuzado, yogur griego y jugo de limón.

Recetas para el viernes 05 de junio

Almuerzo: Para finalizar esta rica semana, te dejaré unos poderosos fettuccine con gambas en salsa blanca que, si los compartes con tu familia, harán que parezca que estudiaste cocina. Con ingredientes sencillos que puedes conseguir sin problema y pasos fáciles, tendrás un plato espectacular en la mesa.

Cena: En la cena, disfruta de esta increíble ensalada de arroz con salmón y verduras, una receta equilibrada y colorida que tiene proteína, vegetales y carbohidratos en un solo plato. Esta receta es ideal si buscas una comida ligera pero saciante, ya sea para una cena, como parte del menú semanal, para llevar al trabajo o para el día a día.

Acompañamientos para tus platillos

• Puré de papas rústico
• Vegetales asados
• Ensalada de cebada y manzana
• Arañitas de plátano
• Terrina de verduras
• Calabacines en rejilla

¡Buen provecho, que lo disfrutes!