Recetas fáciles para el menú semanal del 10 al 14 de febrero (San Valentín)

En Comedera, hemos creado una sección semanal pensada para hacer tu vida más fácil, brindándote recetas deliciosas, prácticas y rápidas, ideales para ahorrar tiempo en la cocina.

Seleccionamos cuidadosamente cada platillo para ofrecerte variedad y equilibrio, ayudándote a mantener una alimentación balanceada sin el estrés de decidir qué preparar cada día.

A continuación, te presentamos el menú semanal del 10 al 14 de febrero, con una sorpresa ¡Esperamos que lo disfrutes!

Recetas para el lunes 10 de febrero

Almuerzo: Iniciemos la semana con brochetas de pollo al curry, una receta cargada de mucho sabor especiado y fácil de hacer.

Para acompañar esta comida, haz un rico pan árabe, cuscús con higos y naranja, puré de papas con ajo, patatas fritas al horno o patatas a la marinera.

Cena: Vamos a cerrar el día con un rico y jugoso cóctel de camarones preparado en casa. Esta receta es fresca y deliciosa, requiere pocos ingredientes y a todos les gusta.

Para esta versión que prepararemos en 15 minutos utilizaremos camarones frescos, jitomate, pepino, cebolla morada, cilantro, zumo de limón, ajo, salsa de tomate, clamato, salsa inglesa y salsa picante.

Puedes acompañar con galletas saladas, chips de camote, pan de ajo en airfryer o patacones.

Recetas para el martes 11 de febrero

Almuerzo: Un rico pavo relleno de queso feta y espinacas es una opción espectacular para almorzar (y puedes guardar un poco para el día siguiente). La receta es fácil de hacer y tiene un sabor que encanta.

Puedes acompañarlo con un salteado de champiñones o un salteado de seitán con verduras. Además, puedes hacer una ensalada de col con calabaza y un rico capeado de papas.

Cena: Con un poco más de 300 calorías, este risotto de zucchini y hongos es bien ligero para una cena, delicioso y con ingredientes sencillos.

Para preparar este risotto necesitas vegetales bien frescos, también cebolla, mantequilla, vino blanco, caldo de verduras (que te recomiendo hacer en casa), queso parmesano y sal.

Recetas para el miércoles 12 de febrero

Almuerzo: Una ensalada de carne de res y aguacate es una combinación deliciosa y bastante completa para un almuerzo rápido.

Para hacer esta ensalada con carne de res y aguacate debes comprar un buen filete de falda, ajo, limón, salsa de soya, lechuga, cebolla, aguacate, tomate, queso fresco y tortillas de maíz fritas.

Cena: Prepara unas deliciosas baleadas catrachas, una receta hondureña que suele comerse en el desayuno pero que yo he preparado para las cenas y son deliciosas, sobre todo esos días donde tienes mucha hambre.

Esta receta consiste en unas tortillas de maíz fritas rellenas de frijoles refritos, queso rallado y aguacate, bien jugosa y fácil de preparar.

Aunque la receta es deliciosa es un poco pasada en calorías, así que no abuses. ¡Todo con moderación!

Recetas para el jueves 13 de febrero

Almuerzo: Haz unas buenas carrilleras al vino, una receta que definitivamente impresionará paladares y que al día siguiente sabe mejor.

En esta receta cocinaremos las mejillas de cerdo a fuego lento en una salsa de vino tinto espectacular. Aunque es un plato que se prepara en una hora y media, vale la pena hacer el esfuerzo porque, además puedes reservar y comer por varios días.

Como complemento puedes acompañar con arroz blanco, puré de papa o polenta al horno, con estas opciones disfrutarás al máximo la salsa.

Cena: No hay comida más rápida de preparar que la tortilla de patatas, un plato clásico que solo contiene: huevos, patatas, cebolla, aceite de oliva y sal.

Si quieres agregar más sabor, puedes colocarle queso, salchichas, jamón o algún vegetal de tu preferencia. ¡Una delicia!

Recetas para el viernes 14 de febrero: ¡Feliz San Valentín!

Almuerzo: Mi mamá siempre dice que el amor entra por el estómago, así que en un día tan especial como este prepara una deliciosa pasta al pesto bien cremosa y especiada o una autentica pasta Alfredo, con una salsa hecha en casa espectacular.

Cena: Y por supuesto no podíamos cerrar el día sin una cena con el amor, y créeme no hay un algo más especial que preparar con tus propias manos la deliciosa comida que compartirán.

Así que, te recomiendo iniciar la cena con un carpaccio de salmón con salsa de mango y batata frita, un sabor bien tropical como entrada y para el plato fuerte te sugiero un filete de res con salsa de champiñones o un risotto de gambas y espárragos.

Y como extra, cierra con broche de oro la comida con un postre. Acá te dejo dos deliciosos dulces para San Valentín o estos cupcakes para San Valentín.