20 beneficios del chocolate que seguro no conocías
El chocolate es uno de los alimentos favoritos en el mundo, pero también tiene muchos nutrientes para tu salud
![Chocolate](https://comedera.com/wp-content/uploads/sites/9/2021/01/chocolate-183543_1920.jpg?resize=360,202&quality=80)
Foto: Pixabay
El chocolate es uno de los alimentos favoritos del mundo, por siglos se ha utilizado en diferentes recetas para el deleite de la sociedad, pero, ¿sabías que además de ser delicioso tiene muchos beneficios para ti?
Este alimento ancestral nos ha acompañado en momentos de alegría, tristeza, de compartir con la familia, al enamorarnos, contra el frío o cubriendo una paleta helada, desde nuestra niñez y hasta nuestra edad adulta el chocolate está para hacernos sentir mejor.
Ha sido explotado por civilizaciones de Mesoamérica desde hace siglos y cultivado por pueblos como los aztecas y mayas para hacerse de sus increíbles propiedades.
- El chocolate tiene un efecto de saciedad que ayuda a comer menos y controlar nuestro peso
- Comer chocolate reduce el nivel de cortisol, hormona que se libera por el estrés, es por eso que nos ayuda a sentirnos más relajados
- Es rico en antioxidantes como polifenoles, flavonoides y catequinas
- Gracias a esos antioxidantes disminuye la presión arterial
- Ayuda a disminuir el colesterol malo y aumentar el bueno
- Los flavonoides ayudan a proteger la piel del sol
- De acuerdo con estudios, los nutrientes del chocolate ayudan a formar bacterias buenas para el organismo
- Es un potente antiinflamatorio
- Los flavonoides estimulan las áreas del cerebro relacionadas con el aprendizaje y la memoria
- Contiene cantidades mínimas de cafeína, menores en comparación de té o el café
- Contiene epicatequina la cual tiene un efecto cardioprotector, promueve la circulación sanguínea e incrementa la elasticidad de las paredes arteriales
- Transporta oxígeno al cuerpo y ayuda a la creación de nuevas células
- Ayuda al desarrollo de huesos y dientes
- Es gran fuente de energía
- Reduce la pérdida de agua y promueve la formación de colágeno, por ello ayuda a tener una piel más suave y firme
- Eleva los niveles de hierro
- Combate los síntomas de la depresión gracias a la teobromina y fenilamina
- Fortalece los músculos gracias al magnesio
- El olor del chocolate produce cambios en las ondas cerebrales que inducen a la relajación
- Reduce la fatiga
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Recomendaciones
- El chocolate oscuro es el que tiene más polifenoles
- Procura que sean 70% cacao
- El cacao en polvo sin azúcar es una buena opción
- Para que el chocolate no absorba los aromas guárdalo lejos de otros alimentos
- Se moderado con tu consumo del chocolate
- El buen chocolate no debe dejar una sensación grasosa en el paladar porque puede tener grasas trans
- El chocolate que provoca acné es aquel con muchas grasas, leche y azúcares en exceso