20 beneficios del chocolate que seguro no conocías

El chocolate es uno de los alimentos favoritos en el mundo, pero también tiene muchos nutrientes para tu salud

Chocolate

Foto: Pixabay

El chocolate es uno de los alimentos favoritos del mundo, por siglos se ha utilizado en diferentes recetas para el deleite de la sociedad, pero, ¿sabías que además de ser delicioso tiene muchos beneficios para ti?

Este alimento ancestral nos ha acompañado en momentos de alegría, tristeza, de compartir con la familia, al enamorarnos, contra el frío o cubriendo una paleta helada, desde nuestra niñez y hasta nuestra edad adulta el chocolate está para hacernos sentir mejor.

Ha sido explotado por civilizaciones de Mesoamérica desde hace siglos y cultivado por pueblos como los aztecas y mayas para hacerse de sus increíbles propiedades.

  1. El chocolate tiene un efecto de saciedad que ayuda a comer menos y controlar nuestro peso
  2. Comer chocolate reduce el nivel de cortisol, hormona que se libera por el estrés, es por eso que nos ayuda a sentirnos más relajados
  3. Es rico en antioxidantes como polifenoles, flavonoides y catequinas
  4. Gracias a esos antioxidantes disminuye la presión arterial
  5. Ayuda a disminuir el colesterol malo y aumentar el bueno
  6. Los flavonoides ayudan a proteger la piel del sol
  7. De acuerdo con estudios, los nutrientes del chocolate ayudan a formar bacterias buenas para el organismo
  8. Es un potente antiinflamatorio
  9. Los flavonoides estimulan las áreas del cerebro relacionadas con el aprendizaje y la memoria
  10. Contiene cantidades mínimas de cafeína, menores en comparación de té o el café
  11. Contiene epicatequina la cual tiene un efecto cardioprotector, promueve la circulación sanguínea e incrementa la elasticidad de las paredes arteriales
  12. Transporta oxígeno al cuerpo y ayuda a la creación de nuevas células
  13. Ayuda al desarrollo de huesos y dientes
  14. Es gran fuente de energía
  15. Reduce la pérdida de agua y promueve la formación de colágeno, por ello ayuda a tener una piel más suave y firme
  16. Eleva los niveles de hierro
  17. Combate los síntomas de la depresión gracias a la teobromina y fenilamina
  18. Fortalece los músculos gracias al magnesio
  19. El olor del chocolate produce cambios en las ondas cerebrales que inducen a la relajación
  20. Reduce la fatiga

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Recomendaciones

  • El chocolate oscuro es el que tiene más polifenoles
  • Procura que sean 70% cacao
  • El cacao en polvo sin azúcar es una buena opción
  • Para que el chocolate no absorba los aromas guárdalo lejos de otros alimentos
  • Se moderado con tu consumo del chocolate
  • El buen chocolate no debe dejar una sensación grasosa en el paladar porque puede tener grasas trans
  • El chocolate que provoca acné es aquel con muchas grasas, leche y azúcares en exceso

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