Soufflé de papas casero

Esta receta de soufflé de papas es muy fácil y rápido de preparar, es un plato muy completo y seguro le encantará a todos

45 min
6 personas
90 Kcal

Quizá piensas que preparar un soufflé es difícil, sin embargo, con esta receta de soufflé de papas te demostraremos que no solo es delicioso, sino también en sencillo de hacer.

Recetas de soufflés hay muchas, pero este platillo es realmente muy fácil de hacer, rico y completo, pues tiene vegetales (la papa) y proteína.

Estará listo en pocos minutos y estamos seguros de que les gustará a chicos y grandes.

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Receta para preparar soufflé de papas

45 min
6
personas
90
Kcal

Esta receta de soufflé de papas es muy fácil y rápido de preparar, es un plato muy completo y seguro le encantará a todos

Plato verduras

Cocina Casera

Keyword al horno

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 45

Raciones personas

Calorías 90kcal

Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

kg papas
300 gramos jamón
190 gramos queso crema
1 taza crema ácida
1 taza leche evaporada
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 pizca nuez moscada
Mantequilla
½ cucharada caldo de pollo en polvo
500 gramos queso manchego rallado

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C o 350°F
Lava y pela las papas
Córtalas en rodajas gruesas y ponlas a hervir en agua con sal
Hiérvelas de 10 a 15 minutos solamente, retíralas del fuego y déjalas enfriar
Licúa el queso crema, la leche evaporada, la pizca de nuez moscada, media cucharada de caldo de pollo en polvo y la crema agria
Corta el jamón en tiras o cuadros grandes
Engrasa tu molde con mantequilla
Crea capas de papas, salsa de queso, jamón, pimienta y queso manchego rallado
Crea las capas que alcances con todos los ingredientes y termina con una capa de queso manchego
Hornea de 25 a 30 minutos, retira del horno y deja enfriar un poco
Sirve y disfruta

Tips para preparar tu soufflé de papas

Cuando pongas a hervir el agua con sal para las papas, asegúrate de que sea suficiente agua para que cubra las papas
Si no tienes o no te gusta el queso manchego, puedes elegir otro que gratine como cheddar o mozzarella
También puedes usar las rebanadas de jamón completas si te funciona bien para crear tus capas