Receta de wrap de pollo a la parrilla con mango
Si quieres comer delicioso y no tienes demasiado tiempo, te invitamos a preparar este wrap de pollo a la parrilla con mango
- 35 min
- 4 personas
- Fácil
- 330 Kcal
Crédito: Shutterstock
El wrap de pollo a la parrilla con mango es un platillo fresco y saludable para acompañar cualquier comida de nuestro menú, principalmente el almuerzo o la cena.
Si te gustan las recetas agridulces, está versión es muy rica, ligera y sencilla para que prepares en casa. Los wraps son muy populares por su versatilidad y facilidad de preparación, lo que lo convierte en una gran opción.
Para una receta de 4 porciones necesitarás pechuga de pollo, mango maduro, tortillas de harina (lo mejor será prepararlas en casa) pimiento, aguacate, lechuga, cilantro, cebolla y salsa de yogurt.
Receta de wrap de pollo a la parrilla con mango
- 35 min
-
4
personas
- Fácil
-
330
Kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 mango maduro pelado y cortado en tiras
- 4 tortillas de harina
- 1 pimiento rojo
- 1 aguacate en rodajas
- 1 taza de lechuga romana
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1/2 taza de cebolla morada
- 1/2 taza de salsa de yogurt
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Elaboración paso a paso
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Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
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Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
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Cocina el pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido y tenga marcas de parrilla. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras.
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Calienta ligeramente las tortillas en una sartén o en el microondas para que sean más manejables.
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Unta una capa de salsa de yogurt en cada tortilla.
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Coloca sobre la tortilla una porción de lechuga, tiras de pollo, mango, pimiento rojo cortado en tiras, aguacate cortado en gajos gruesos, cilantro y cebolla morada en juliana.
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Enrolla la tortilla firmemente, doblando los extremos hacia adentro para mantener los ingredientes en su lugar.
Consejos para preparar un rico wrap de pollo a la parrilla con mango
- Para un sabor extra, marina el pollo con jugo de limón, ajo y comino durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.
- Añade un toque de salsa picante para un contraste de sabores, como una salsa de habaneros o una salsa macha.
- Puedes agregar otros vegetales frescos como espinacas o col rizada. ¡Te gustará!
- Si quieres añadir un poco de más sabor fresco, prepara una salsa de mango. ¡Delicioso!
- Corta los wraps por la mitad en diagonal para una presentación atractiva y para facilitar su consumo.
- Los wraps se disfrutan mejor recién preparados para que los ingredientes mantengan su frescura y textura.
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