Prepara esta receta de lomo de res al horno

Prepara este lomo de res al horno, una receta deliciosa y especial que puedes hacer en casa

45 min
2 personas
Fácil
490 Kcal

Disfruta de esta receta de lomo de res al horno, una opción clásica, rápida y deliciosa. Será una excelente opción para sorprender a todos tus comensales. Aprende a cómo hacerlo paso a paso en Comedera.

Si estás buscando una comida exquisita y diferente para tu almuerzo, encontraste la receta ideal. Este plato será una alternativa fija en tu menú semanal.

El lomo de res al horno es una platillo seguro, ya que a casi todo el mundo le gusta. En esta receta fusionamos lo suave de esta carne magra y el sabor que le otorgarán las especias y hierbas, las cuales son imprescindibles para darle toda la sazón.

Esta comida se puede hacer con cerdo, pero en esta oportunidad la prepararemos con res para que el marinado se impregne más y dé un mejor gusto.

Sin más, ¡Iniciemos!

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Lomo de res al horno, receta paso a paso

45 min
2
personas
Fácil
490
Kcal

Receta de lomo de res al horno, muy suave y delicioso.

Plato Carnes

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 35

Tiempo total 45

Raciones personas

Calorías 490kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

1 lomo de res mediano
30 ml de aceite de oliva
1 cda de orégano
1 cda de tomillo
1 cda de romero
1 cda de pimienta negra
1 cda de sal

Elaboración paso a paso

Vamos a iniciar nuestra receta, mezclando en un bol mediano el aceite de oliva junto al tomillo, el orégano, el romero y la pimienta. Vas a revolver hasta formar una pasta.
Cubre el lomo de res con la pasta de hierbas y aceite para que quede impregnado. Lo dejaremos reposar por 20 minutos para que se adhiera muy bien.
Precalienta el horno a 200° C.
Procede a tomar una cazuela o bandeja para horno y vas a colocar el lomo encima.
Rocía un poco de vino blanco o agua para que mantenga la jugosidad.
Hornea por aproximadamente 30 minutos o 40 minutos si te gusta más cocido
Retira del horno y deja enfriar.
Corta en rodajas y degusta.

Recomendaciones para tu carne

Debes elegir siempre una pieza de carne magra para que tu lomo esté jugoso al momento de hornear.
También lo puedes hacer con cerdo, ya que es una receta clásica.
Para el marinado, puede usar las hierbas que más te agraden siempre y cuando combinen
Un truco para que la carne esté bien jugosa, es que le agregues antes de hornear algún líquido. Puede ser vino blanco, tinto o agua en su defecto.