Receta de bolitas de carne con queso derretido

Las bolitas de carne son un platillo clásico que se disfruta en todo el mundo, especialmente en reuniones familiares y eventos sociales. Su sabor jugoso y su textura suave las convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión.

Estas deliciosas bolitas de carne son ideales para servir como aperitivo en fiestas, como plato principal en cenas especiales o incluso como un snack a media tarde. Se sirven mejor calientes, justo después de la preparación, para disfrutar de su máximo sabor y frescura.

En esta receta prepararemos bolitas de carne poco convencionales, con pocos ingredientes como carne, queso, frutos secos. Sin más, ¡comencemos con esta receta deliciosa!

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Cómo hacer bolitas de carne con queso derretido

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  2
  personas
  
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  250
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Haz unas deliciosas bolitas de carne con queso y frutos secos para una comida espectacular.

Plato Carnes

Cocina Casera

Keyword al horno

Tiempo de preparación 15 minutos minutos

15 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 2 personas

Calorías 250kcal

Autor Cristina Cedeño

Ingredientes

• 250 gr de carne molida
• 1 cda de pimentón dulce
• 1 cda de comino
• 1 cda de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cda de miel
• 250 gr de queso cheddar en bloque
• 1/2 taza de frutos secos

Elaboración paso a paso

• Iniciamos la receta cortando en trozos cuadrados y pequeños el queso cheddar. Luego trituramos los frutos secos que elegiste para le receta, puede ser maní, almendras, anacardos, nuez, entre otros.
• En un tazón, agregamos la carne molida, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto, comino, orégano y la miel. Mezclar muy bien hasta obtener una masa homogénea.
  
• Una vez mezclado rellenamos con cubos de queso y hacemos forma de bola.
  
• Una vez listas las bolas, las rebosamos en la mezcla de frutos secos previamente triturados hasta cubrir por completo le carne.
  
• Finalmente colocamos en una bandeja para horno previamente preparada con aceite o papel vegetal para horno y horneamos 15 minutos a 200° o hasta que estén doradas. ¡Disfrutamos!
  

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Tips para unas bolitas de carne deliciosas

• Humedece tus manos con agua y un poco de aceite antes de formar las bolas, así evitarás que se peguen o se deshagan.
• Puedes sustituir el queso cheddar por queso mozzarella u otro queso de tu preferencia que se derrita.
• Añade una pizca de comino o pimentón a la mezcla de carne para darle un toque de sabor extra.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne magra.
• Antes de formar todas las bolitas, prueba una pequeña porción de la mezcla de carne para ajustar la sazón según tu gusto.
• Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle un toque único a tus bolitas de carne. Prueba con curry en polvo o incluso un poco de salsa de soya para variar los sabores.
• Si deseas sustituir los frutos secos, puedes utilizar pan rallado o harina de avena para una versión sin gluten.
• Si no cuentas con horno, puedes utilizar el airfryer, es igual de delicioso y saludable.
• Utiliza carne molida de buena calidad para obtener un mejor sabor y textura en tus bolitas. Puedes optar por carne de res, cerdo, pollo o una mezcla de varias carnes para mayor sabor.
• A mitad del tiempo de cocción, gira las bolitas para que se doren de manera pareja por todos los lados.

Sugerencias de acompañamientos

• Una ensalada saludable de rúcula y manzana o una ensalada de papas con guisantes y rúcula son dos opciones perfectas.
• Una pasta en salsa alioli o espaguetis en salsa blanca de yogurt son opciones ricas para el almuerzo.
• Unos buenos vegetales son una gran opción. Por ejemplo, puedes preparar un tajine de verduras, calabacines salteados con hierbas y ajo, berenjenas rellenas de setas o champiñones gratinados..
• Un buen puré de papas es una opción deliciosa y muy clásica.

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