Receta ensalada de frutas colombiana

Prepara esta deliciosa y diferente ensalada de frutas colombiana

20 min
2 personas
370 Kcal

Deliciosa ensalada de frutas colombiana, una alternativa para disfrutar de un platillo fresco y delicioso. Todos los detalles de su preparación te los dejamos en Comedera.

Si hay algo que me encanta son las ensaladas frutales que fusionan dustintas texturas y sabores. La versión de hoy es una de las más sabrosas y tropicales. Colombia se caracteriza por poseer varias frutas exóticas con las cuales puedes hacer diferentes preparaciones.

Esta ensalada de frutas la haremos con lulo, papaya, guayaba, fresas, cambur, uvas y papaya. La aderezaremos con queso crema y zumo de jugo de piña que le darán un toque cremoso y especial.

Este tipo de platillos se acompañan con crema batida o coco rallado. En la mayoría de los casos se complementan con helado, galletas o algún sirope.

La selección de frutas dependerán de tus gustos, pero no debe perder la esencia de la receta original. Puedes disfrutarlo como un postre o una merienda a media tarde.

Sin más, ¡Iniciamos!

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Cómo hacer ensalada de frutas colombiana

20 min
2
personas
370
Kcal

Disfruta de esta ensalada de frutas colombiano como un rico postre tropical.

Plato Ensaladas

Cocina Colombiana

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 20

Tiempo total 20

Raciones personas

Calorías 370kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

1 kiwi
1 pitahaya
5 de fresas
10 uvas
100 gr de papaya picadita
2 plátanos
120 gr de queso crema
40 ml de zumo de lulo
Crema batida para decorar
Coco rallado y galletas para decorar

Elaboración paso a paso

Inicia la receta y mezcla en un bol el queso crema y el zumo de lulo, mezcla hasta conseguir una textura cremosa y algo líquida.
Luego, toma las fresas, lava y corta en rodajas. Haz lo propio con el plátano, corta en rodajas medianas.
Lavas las uvas muy bien y reserva.
Toma la pitahaya y saca la pulpa, puedes cortar en cuadritos.
Incorpora en el bol la papaya picada y el resto de frutas cortadas.
Integra todas las frutas con la mezcla de queso crema y zumo de lulo.
Mezcla hasta que todas las frutas se bañen con el queso crema y demás.
Sirve en una copa o bol mediano y decora con la crema batida, el coco rallado y la galletas.
¡Disfruta!

Consejos para la ensalada de frutas colombiana

Para esta receta, puedes usar el tipo de fruta que prefieras. Prueba con manzana, mango, kiwi, duraznos, melocotones, melón, frambuesas, o lulo.
El queso crema que es opcional, lo puedes reemplazar por yogurt griego o natural. Es bueno que la crema la unas con zumo de lulo o de piña para aligerar un poco.
Para acompañar, puedes usar crema batida como te enseñé o helado de tu sabor favorito. Otras alternativas son sirope, galletas, chispas de chocolate o mermelada.