Recetas fáciles para el menú semanal del 9 al 13 de junio

Ten a la mano estas recetas fáciles para el menú semanal del 9 al 13 de junio con opciones divinas y fáciles para que disfrutes de buenas comidas todos los días. En Comedera somos tus guías gastronómicos.

Planificar tus platillos de la semana no solo ahorra tiempo y dinero, también te permitirá mantener una alimentación balanceada y variada. Las propuestas que te recomendaremos son opciones caseras, prácticas y deliciosas.

Podrás encontrar preparaciones para cada día que se adaptan a tus gustos y necesidades. Lo mejor es que podrás adaptarlas sin complicaciones. Sin más, ¡iniciamos!

Recetas para el lunes 9 de junio

Almuerzo: Iniciamos esta semana y te enseñamos a preparar calamares con espinacas, una manera diferente de comer este molusco. Un plato de sabor suave y delicado para hacer en casa.

Para hacer estos calamares con espinacas debes tener una buena porción de este vegetal, los mariscos limpios, ajo, aceite de oliva, vino blanco, perejil y sal al gusto. Es una alternativa práctica y súper rica para degustar un plato delicado y con un sabor agradable.

Acompáñalos con este arroz aromatizado con azafrán bien rico o una deliciosa ensalada César, una buena fusión.

Cena: Para tu cena, prepara estas croquetas de boletus, una preparación deliciosa que encantará a todos los amantes de las setas. Aunque son unas tapas, puedes convertirlas perfectamente en una opción para la cena.

Para su preparación, puedes usar boletus frescos si es temporada y hacer un rico salteado con cebollita. Pero si no estamos en temporada, nos sirven los boletus deshidratados o el polvo o harina de boletus.

Recetas para el martes 10 de junio

Almuerzo: Para el almuerzo del martes, te recomiendo este rico emperador a la plancha. Un almuerzo divino con este pescado que tiene una carne blanca muy sutil.

Lo vamos a marinar con jugo de limón recién exprimido, sal, pimienta y un poco de adobo. Lo dejamos por unos 10 minutos antes de cocinar y tendrá un muy buen sabor.

Puedes acompañarlo con una receta de ensalada o dar un toque crocante con unos patacones, unas tajadas de plátano o, qué tal, una yuca.

Cena: Haz en casita estas deliciosas enchiladas de papas, una receta especial para que degustes una cena deliciosa. Es una de las alternativas más fáciles y populares. El relleno se hace salteando ajo y cebolla junto a la patata para darle mayor sabor. Luego, rellenamos la tortilla con esta mezcla y el queso de tu preferencia.

Recetas para el miércoles 11 de junio

Almuerzo: Para tu miércoles, disfruta de esta receta de pechugas de pollo a la plancha con especias cajún. Es una alternativa llena de sabor, donde se fusionan aromas intensos que conquistarán tu paladar.

Las especias cajún son muy comunes en la cocina norteamericana, y en esta receta las disfrutarás al máximo: el pollo queda bien condimentado, jugoso y lleno de carácter. Es ideal para un almuerzo o una cena en familia.

Cena: Esta fusión de pimientos rellenos de atún te fascinará por su sabor y practicidad. Si tienes pimientos en tu nevera y no sabes cómo prepararlos, estás en la receta correcta.

Necesitas atún enlatado o en conserva, cebolla, tomate triturado, dientes de ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de azúcar. Ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa y que se convertirán en una deliciosa combinación.

Recetas para el jueves 12 de junio

Almuerzo: El osobuco con espárragos es un platillo delicioso para disfrutar en un buen almuerzo de jueves. Existen muchas formas de preparar este estupendo corte de carne tradicional de Italia. En esta receta lo sazonaremos con especias y lo sellaremos hasta alcanzar el punto de cocción que prefieras.

Lo acompañaremos con espárragos, que funcionan como una guarnición fresca y perfecta. También puedes hacer el osobuco con risotto alla milanese, una combinación clásica y deliciosa.

Cena: Para tu cena, vamos con una sopa campesina de verduras, como las de antes. Verduras picadas, arroz, un caldo sencillo y un rato de fuego. Nada que probar mil veces ni ajustar con florituras. Solo ingredientes honestos y sabor de olla de casa.

Necesitarás caldo para que te quede una sopa aún más deliciosa. Mi recomendación es que adelantes con nuestra receta de caldo de verduras.

Recetas para el viernes 13 de junio

Almuerzo: El pappardelle al pesto de pistacho es un clásico de la gastronomía italiana que conserva sabores tradicionales, pero con su toque propio. 

Este plato elegante y, a la vez, casero es típico de Sicilia, donde se prepara pasta fresca para combinar con salsas o simplemente con aceite de oliva. Es similar a la fettuccine, pero más ancho. En esta receta, sustituimos el clásico pesto de albahaca por pistacho, dándole un giro delicioso y sofisticado.

Cena: Prepara un buen sándwich de pollo al curry que está para chuparse los dedos, perfecto para una increíble cena. Se trata de un pollo jugoso cocinado en una salsa de curry cremosa y ligeramente picante, todo envuelto en un pan crujiente, como debe ser.

Lo mejor de todo es que esta receta es facilísima y no te llevará mucho tiempo. Con ingredientes frescos y especias que seguro tienes en casa, en un santiamén tendrás un sándwich espectacular.

Algunos postres extra para tu semana

En tu semana, las recetas dulces también deben tener un espacio. Por ello, me encanta dejarte algunas recomendaciones para que las hagas y disfrutes en familia. Vamos con opciones frías y refrescantes: un buen helado de naranja o un cremoso helado de yogurt de coco. Las rosquillas de anís caseras son otro de los clásicos, o una elegante tarta de oreo que combina un lado cremoso y crocante.