Cómo hacer robalo al horno con hierbas aromáticas

Si deseas comer pescado, pero al mismo tiempo buscas una receta fácil, este robalo al horno con hierbas aromáticas es la alternativa perfecta para ti. Aprende a prepararlo con Comedera.

Disfruta del sabor delicado de este platillo y su practicidad, que te permitirá tener una comida deliciosa en pocos minutos y sin complicaciones en la cocina. Solo necesitarás el pescado y algunas especias, así que no hay excusas para no prepararlo.

Las hierbas que no pueden faltar en esta receta son el tomillo, el orégano y el romero. Además, la sal, la pimienta y el ajo en polvo complementan perfectamente el sabor del pescado.

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Receta de robalo al horno con hierbas aromáticas

• 30 min
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  2
  porciones
  
• Fácil
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  350
  Kcal
  

Prepara este increíble robalo al horno con hierbas aromáticas, una receta deliciosa y súper fácil de hacer.

Plato Pescados

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 2 porciones

Calorías 350kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 2 piezas de robalo
• 1 cdita de orégano
• 1 cdita de romero
• 1 cdita de tomillo
• 1 cdita de ajo en polvo
• Sal
• Pimienta
• 1 cda de aceite de oliva
• Zumo de un limón
• 1 cebolla blanca grande

Elaboración paso a paso

• Precalienta el horno a 200° C.
• Pela la cebolla y corta en rodajas. Engrasa una bandeja y haz una cama con la cebolla.
• Limpia muy bien las dos piezas de robalo y retira cualquier impureza.
• Sazona con sal y pimienta por ambos lados y por dentro si te gusta con algún corte.
• En un bol o recipiente pequeño, incorpora el tomillo, orégano, romero, el ajo en polvo, el aceite y el zumo de limón. Mezcla muy bien.
• Unta al pescado con esta pasta por ambos lados hasta que quede bien marinado.
• Coloca en la bandeja y lleva al horno.
• Hornea durante 20 minutos a 180° C o hasta que quede jugoso y la carne muy suave.
• Una vez listo, retira del horno y deja reposar. Sirve con tus guarniciones favoritas.

Consejos para un robalo al horno con hierbas aromáticas perfecto

• Para esta receta, elige un pescado de buen tamaño para que, al hornearlo, conserve su jugosidad y sea una porción generosa al momento de servirlo.
• Es muy importante limpiarlo bien. Asegúrate de quitarle las escamas, vísceras y cualquier impureza antes de cocinarlo.
• Para que el pescado se cocine uniformemente por dentro, hazle unos cortes o aberturas en la piel. Esto también permitirá que las especias penetren mejor y realcen su sabor.
• Un truco para potenciar el sabor es dejar el pescado marinando con las especias durante unos 30 minutos antes de hornearlo.
• Las hierbas pueden ajustarse a tu gusto. Algunas de las más recomendadas para el pescado son orégano, tomillo, estragón y romero.
• Esta receta se puede preparar tanto en el horno como en la freidora de aire. Ambas opciones dan excelentes resultados, así que elige la que mejor te convenga.

El robalo en otras versiones

El robalo es un pescado exquisito y versátil que puedes preparar con una gran variedad de ingredientes. Si no sabes cómo cocinarlo, no te preocupes. En Comedera te dejamos algunas opciones deliciosas y prácticas para que tus recetas sean todo un éxito. Comenzamos con el robalo relleno de verduras, una forma deliciosa y nutritiva de disfrutarlo. El robalo relleno de mariscos es una de mis recetas favoritas, ya que su combinación de sabores exóticos cautivará cualquier paladar. Si buscas una versión con más vegetales, prueba el robalo relleno de espinacas y gambas.