Tortitas de papa con atún, paso a paso

Deliciosas tortitas de papa con atún, un aperitivo que podrás degustar en casita con una salsa especial

25 min
8 raciones
Fácil
490 Kcal

Haz estas tortitas de papa con atún, una alternativa deliciosa e ideal para degustar como un aperitivo. Te enseñaremos a cómo prepararla con este paso a paso de Comedera.

Las papas siempre serán una opción a la hora de comer algo delicioso y rápido. Además, suelen ser la guarnición perfecta para tus platillos. Hoy, la cocinaremos en una versión muy creativa y especial.

Las tortitas de papa con atún se hacen hirviendo las hortalizas, luego se hace un puré y se combina con el pescado en conserva. Se hacen unas bolitas planas tipo croquetas y se fríen. Son exquisitas, jugosas y crocantes.

Esta alternativa te puede servir como una entrada para tu platillo principal, o un aperitivo en una reunión familiar. No necesitarás de mucho tiempo para su preparación, solo amor y mucha creatividad.

Lo puedes combinar con tu dip favorito y listo, ¡Vamos a cocinar!

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Receta de tortitas de papas con atún

25 min
8
raciones
Fácil
490
Kcal

Prepara estas tortitas de papas con atún, una aperitivo diferente y delicioso.

Plato Papas, Pescados

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Raciones raciones

Calorías 490kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

700 gr de papas peladas y cortadas en trozos
200 gr de atún en conserva
1 cda de sal
1/4 cda de pimienta negra
3/4 taza de harina de trigo
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de pan molido
1 huevo

Elaboración paso a paso

Inicia tu receta y ten los ingredientes a las mano.
Coloca tus papas en una olla con agua, un poco de sal y hierve muy bien hasta que se ablanden. Durará más o menos 20 a 25 minutos.
Una vez estén blandas las papas, saca de la olla y coloca en un bol. Con al ayuda de un tenedor o un triturador de papas, haz un puré hasta que esté suave.
Cunaod tengas en puré, sazona con sal y pimienta al gusto e incorpora el atún en conserva. Mezcla.
Luego, agrega el huevo y añade de a poco el pan molido. Mezcla hasta que todo esté integrado.
Con tus manos, forma tortitas de 4 centímetros de diámetro y aproximadamente 1/2 centímetro de grosor. Esparce con un poco de harina.
En un sartén, calienta aceite a fuego medio y fríe las tortitas entre 2 y 3 minutos por lado para que se cocinen uniformemente. Deben quedar doradas.
Coloca las tortitas en un papel absorvente hasta que se quite el exceso de aceite.
Acompaña con una salsa y disfruta.

Video

Cómo degustar tus tortitas de papa con atún

Como te comenté, esta receta puedes servirla de diferentes maneras. Como un snack, botanas, la entrada de un almuerzo o cena e incluso como una plato principal si la acompañas con una buena ensalada. Recuerda que la papa es una verdura saciante y el almidón ayuda a dar ese efecto.

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