Tortita de patatas con huevo y picada de ajo

Tortita de patatas con huevo y picada de ajo, una receta sencilla y rápida que te encantará

  • 15 min
  • 2 personas
  • Fácil
  • 430 Kcal
tortilla de patatas con huevo y picada de ajo

Photo © 2020 The Grosby Group Food Division Tortita de Papas con Huevo y Ajo Rallar una papa grande Pizca de orégano y sal mezclar todo Cocinar a fuego lento con un poco de aceite de oliva añadir un poco de aceite de oliva y dar vuelta hacer un agujero en el medio colocar el huevo Hornear por 6 minutos a 200˚ Picar 4 dientes de ajo y freir con aceite de girasol agregar el ajo Decorar con un poco de albahaca

La tortita de patatas con huevo y picada de ajo, es un desayuno fácil y práctico, aunque también funciona como picada.

Disfruta de este preparación con ajo tostado que te encantará. Pero se puede preparar con ingredientes a su gusto, y se puede servir para un sin número de comidas y ocasiones.

El ajo aporta una textura y sabor únicos, si es de tu gusto puedes añadirle algún embutido con láminas de jamón o queso.

Si la disfrutaras como tapa puedes añadir chorizos o jamón serrano.

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Empecemos con esta preparación de esta receta detallada de la tortita de patatas con huevo y picada de ajo.

tortilla de patatas con huevo y picada de ajo

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Receta de tortita de patatas con huevo y ajo

  • 15 min

  • 2
    personas
  • Fácil

  • 430
    Kcal
Práctica y deliciosa, con este paso a paso podrás descubrir un sabor espectacular.

Plato Desayuno
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 430kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

  • 1 patata rallada
  • 1 cdta. de orégano
  • sal al gusto
  • 1 huevo
  • 3 dientes de ajo laminado
  • ½ taza de aceite
  • hojas de albahaca para decorar

Elaboración paso a paso

  • Rallamos 1 patata junto con orégano y sal.
    tortilla de patata con huevo y ajo paso 1
  • En una sartén colocamos la patata y doramos por ambos lados, cuando este dorado le hacemos un agujero y le colocamos un huevo. Metemos en horno hasta que cuaje.
  • En una sartén doramos 3 dientes de ajo laminado con abundante aceite de girasol.
    tortilla de patata con huevo y ajo
  • Una vez cuajado el huevo emplatamos colocando la picada de ajo y decoramos con hojas de albahaca.

Video

Recomendaciones para la tortita de patatas con huevo y picada de ajo

  • Como sabes esta receta no contiene embutidos, como la original, sin embargo, puedes agregarle jamón de pavo o alguno que se bajo en calorías si deseas emplear esta opción como cena. Aunque los huevos aportan la proteína necesaria.
  • Esta receta es una alternativa perfectamente compatible con tu rutina diseñada para adelgazar. La calabacita es una verdura apropiada para adelgazar porque tiene pocos carbohidratos y una gran cantidad de fibra.
  • Rectifica los sabores antes de la última cocción para que tenga la sal que gustas.
  • También puedes agregarle queso fresco para aportarle más sabor.

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Video y fotos: Grosby Group.

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