Receta de wrap de pollo con guacamole
Para un almuerzo rápido o una cena baja en calorías, este wrap de pollo con guacamole es una opción perfecta y deliciosa
- 35 min
- 4 porciones
- Fácil
- 300 Kcal
Crédito: Shutterstock
El wrap de pollo con guacamole es una opción fresca y saludable, ideal si quieres una comida rápida, nutritiva y deliciosa.
Para esta receta necesitaremos tortillas de trigo integrales, guacamole (que te recomiendo preparar en casa), pechuga de pollo, especias y vegetales. Una lista sencilla de ingredientes, que mayormente tendrás en casa para una preparación muy rica.
Esta preparación es bastante popular para un almuerzo o una cena ligera, ya que solo necesitarás 35 minutos para prepararla y puedes transportarla fácilmente a tu oficina o lugar de estudio.
Si no tienes demasiado tiempo de cocinar, esta es una opción perfecta para ti. Además comerás muy sano y evitarás gastar en lugares de comida. Animate y ¡comencemos con la receta!
Receta de wrap de pollo con guacamole
- 35 min
-
4
porciones
- Fácil
-
300
Kcal
Ingredientes
- 4 tortillas de trigo integrales
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda de comino en polvo
- 1 cdita de paprika
- 1 taza de lechuga romana picada
- 1 tomate grande
- 1/2 cebolla morada
- 1 taza de guacamole
Elaboración paso a paso
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Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, comino y paprika.
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Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
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Cocina las pechugas de pollo durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
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Retira el pollo del fuego y deja reposar por unos minutos antes de cortarlo en tiras.
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Calienta las tortillas en una sartén o microondas para que estén flexibles.
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Coloca una base de lechuga picada en el centro de cada tortilla.
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Añade rodajas de tomate y cebolla morada.
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Coloca las tiras de pollo encima de las verduras.
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Añade una generosa porción de guacamole sobre el pollo.
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Enrolla las tortillas firmemente, doblando los extremos hacia adentro para que el contenido no se salga.
Sugerencias para este wrap de pollo con guacamole
- Marina el pollo con jugo de limón y ajo por al menos 30 minutos antes de cocinar para un sabor extra.
- Si tienes tiempo, preparar tortillas caseras puede elevar el sabor del wrap. También puedes prepararla de otros sabores como tortillas de harina de almendras o tortillas de harina de garbanzo, opciones saludables.
- Juega con los ingredientes y agrega tus favoritos o los que más te gusten. Puedes utilizar pepino o pimientos para una textura contrastante. También un poco de queso rallado, como queso cheddar, monterey jack o queso fresco, dentro del wrap para un extra de cremosidad y sabor.
- El pollo también puedes prepararlo desmechado, deberás hervir las pechugas en agua con sal al gusto y una vez listo lo cocinas unos 10 minutos en las especias.
- Puedes servir el wrap caliente o frío. Si prefieres caliente, envuelve el wrap en papel de aluminio y caliéntalo en el horno a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos.
Otras recetas con guacamole
El guacamole es una salsa tradicional mexicana que conquista paladares y es perfecta para diferentes preparaciones.
Si te encantan las recetas fáciles, te recomiendo preparar este wrap de carne asada con guacamole, una delicia mexicana espectacular.
También puedes preparar una tostada de guacamole y setas, especiales para vegetarianos y veganos o un dip de guacamole con cubos de queso mozzarella para media tarde.
