Receta de salsa de aguacate, muy fácil de hacer
La salsa de aguacate es una receta súper fácil y bien útil
- 10 min
- 1 porción
- Fácil
- 280 Kcal
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Prepara esta fácil salsa de aguacate, una receta especial y cremosa para disfrutar como dip o aderezo. Aprende cómo hacerla con este paso a paso de Comedera.
Si eres amante del aguacate, esta receta te encantará por su sabor y practicidad a la hora de prepararla. Es muy versátil, ya que puedes adaptarla para disfrutar en cualquier momento del día.
Para hacer esta rica salsa de aguacate necesitas pocos ingredientes: limón, cilantro, jalapeños, dientes de ajo, pimienta, comino, sal y aceite de oliva. Además, claro, el aguacate.
En poco tiempo tendrás una alternativa espectacular. Sin más, ¡iniciamos!
Cómo hacer salsa de aguacate
- 10 min
-
1
porción
- Fácil
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280
Kcal
Ingredientes
- 2 aguacates
- 2 limones
- 3 chiles jalapeños o serrano
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 manojo de cilantro
- 1 pizca de comino
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
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Prepara los ingredientes. Pela el aguacate y saca la pulpa, corta en tiras o cuadritos.
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Tritura los dientes de ajo, limpia los chiles y corta en partes iguales.
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Incorpora en una licuadora el chile, el aguacate, los dientes de ajo y el manojo de cilantro.
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Sazona con sal y pimienta. Vierte el aceite de oliva y el zumo de los dos limones.
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Procesa muy bien hasta que todos los ingredientes se unan y formen una pasta.
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Una vez licuada, sirve en un bol y disfruta como desees.
Video
Recomendaciones para esta rica salsa de aguacate
- Elige aguacates frescos y en su punto justo de madurez para que la salsa quede deliciosa y cremosa.
- Al momento de escoger los aguacates, asegúrate de que no estén demasiado maduros o pasados para mantener la frescura en la salsa. Recuerda que este tipo de alimentos tienden a oxidarse rápidamente.
- Si prefieres una salsa sin picante, puedes omitir los chiles. Si te gusta el picor, añade jalapeños o serranos; ambas opciones quedarán perfectas.
- El toque de limón aporta un sabor cítrico y ayuda a prevenir la oxidación, así que ajusta la cantidad según tu preferencia.
- El cilantro puede ser sustituido por perejil si deseas conservar ese toque fresco en la preparación.
- Utiliza esta salsa como aderezo para ensaladas o como dip para acompañar tus botanas favoritas.
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Fotos y Video Grosby Group
