Receta de ponche de frutos rojos con vino tinto
Prepara un ponche de frutos rojos con vino tinto, una bebida deliciosa para días fríos y para compartir en familia
- 25 min
- 6 personas
- 180 Kcal
Disfruta de esta bebida cálida y deliciosa junto a tu familia: el ponche de frutos rojos con vino tinto, un clásico que no puede faltar en muchas festividades.
Este ponche, rico en sabores frutales y especias, es ideal para las celebraciones navideñas, de fin de año o esos días donde queremos tomar algo delicioso para bajar un poco el frío del invierno.
Su combinación de frutas frescas como naranja, manzana y uvas y deshidratadas como los chabacanos o albaricoque, junto con el toque del vino tinto, crea una mezcla perfecta de dulzor y acidez espectacular que vale la pena preparar. ¡Sin más, comencemos!
Receta de ponche de frutos rojos con vino tinto
- 25 min
-
6
personas
-
180
Kcal
Ingredientes
- 8 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 rajas de canela
- 1 naranja en rebanadas
- 1 manzana roja picada
- 1 manzana verde picada
- 1/2 taza de uvas pasas
- 1 taza de chabacano deshidratado
- 4 tazas de vino tinto
- Estrellas de anís para decorar
- Arándanos rojos para decorar
Elaboración paso a paso
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En una olla a fuego medio hierve el agua con azúcar, canela y naranja durante 10 minutos.
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Luego incorpora la manzana roja, la manzana verde y las uvas pasas y los chabacanos deshidratados. Mezcla.
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Apaga el fuego y vierte las 4 tazas de vino tinto, mezcla y sirve caliente.
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Decora con arándanos rojos y estrellas de anís.
Video
Consejos para preparar un ponche de frutos rojos con vino tinto delicioso
- Para hacer un ponche de frutos rojos con vino tinto, es ideal elegir un vino tinto seco, como tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, zinfandel, syrah/shiraz o malbec.
- Puedes añadir otros frutos rojos, como fresas o moras, para intensificar el sabor afrutado.
- Si quieres un sabor más fuerte, te recomiendo incorporar un toque de brandy o ron.
- Sustituye el azúcar moreno por miel o jarabe de agave para una versión más natural y con un perfil de sabor diferente.
- Si tienes tiempo, deja que el ponche repose por unas horas o incluso durante la noche (sin el vino) para que las frutas y especias infundan mejor sus sabores.
- Si te sobra ponche, guárdalo en el refrigerador y recalienta lentamente cuando quieras disfrutarlo nuevamente. Los sabores pueden intensificarse aún más al reposar.
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