Receta de nopal con huevo
Haz en casa este nopal con huevo y tendrás una opción ligera y deliciosa para comer en tus mañanas
- 30 min
- 2 personas
- 290 Kcal
Photo © 2019 The Grosby Group
Prepara nopal con huevo, un platillo ligero y especial para tus desayunos. No necesitarás de micho tiempo para hacerlo. Todos los detalles de su preparación te los dejo en Comedera.
Las comidas de las mañanas no deben ser pesadas, pero si es muy importante que te aportarte energías para estar activos durante el día. Recuerda que es la primera comida y cumple una función importante.
Esta opción de nopal con huevo es todo lo que necesitas para comer rico y sano. La textura suave de los nopales, más la vitaminas que te otorgará el huevo serán muy saciantes. Esta es una receta muy sencilla de hacer y rápida.
Lo mejor de todo es que no necesitarás tantos ingredientes para cocinarlo. La mayoría de ellos, los tendrás en la alacena. Además, será una buena opción para cocinárselo a los niños de la casa y compartir en familia.
Sin más, vámonos con su elaboración.
Cómo hacer nopal con huevo
- 30 min
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2
personas
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290
Kcal
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 piezas de nopal
- 1 chile serrano
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
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Vamos a iniciar la receta, preparando todos los ingredientes para nuestra comida.
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En un bol pequeño, añadiremos los huevos y comenzaremos a batir hasta conseguir una mezcla espumosa y con aire.
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Calienta un sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Toma los nopales, lávalos y los picarás con tiras. Lo pondrás a saltear.
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Mientras, picarás el chile serrano en julianas pequeñas y se lo incorporarás la sartén con un poco de sal al gusto. Mezcla y deja cocinar por 3 minutos.
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Es momento de añadir los huevos y cocina con movimientos envolventes hasta que cuajen y queden sequitos o cremosos. Dependerá de tus gustos.
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Sirve y disfruta.
Video
Acompañantes para los nopales con huevo
Esta receta puedes acompañarla con destinas guarniciones como:
- Pan, tostadas o alguna arepa.
- Para hacerlo más tradicional, con tortillas de maíz o pan árabe para que sea más liviano.
- Si deseas aumentar su aporte calórico, acompáñalo con frijoles refrito y aguacate, será una combinación deliciosa.
- También, con rodajas de queso o algún jamón que le darán un toque distinto.
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Fotos y video: The Grosby Group.
