Receta de crema de cebolla y queso

Prepara esta especial crema de cebolla y queso, una alternativa ligera y divina para disfrutar de un buen almuerzo

  • 30 min
  • 2 Personas
  • Fácil
  • 530 Kcal
Crema de cebolla y queso

Imagen de Veronika Fitart en Unsplash

Una buena crema de cebolla y queso es lo que tu menú necesita. Disfruta de esta opción fácil con el paso a paso que te dejamos en Comedera.

Las recetas de sopas y cremas son mis favoritas. Además de ser una rápida alternativa para cocinar, los ingredientes que necesitas casi siempre los tienes en casa.

Esta crema de cebolla y queso la haremos con este vegetal fusionado con cebollín, ajo, caldo de verduras, crema de leche y queso mozzarella.

Es un excelente opción para disfrutar como una entrada a tu plato fuerte o como una cena ligera. La combinación de todos los sabores es increíble con un resultado bien cremoso, suave y agradable al paladar.

Recibe gratis todas las recetas en tu correo

This site is protected by reCAPTCHA and Google Privacy Policy and the Terms of Service.

¡Muchas gracias! Ya estás suscrito a nuestro newsletter

Sin más, ¡Iniciamos!

Crema de cebolla y queso

Aún no hay valoraciones

Perfecta crema de cebolla y queso

  • 30 min

  • 2
    Personas
  • Fácil

  • 530
    Kcal
Disfruta en casa de esta fácil y muy rica crema de cebolla y queso.

Plato Crema
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 530kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 4 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 puerros
  • 600 ml de caldo de verduras
  • 120 gr de crema de leche
  • 100 gr de queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 ramillete de perejil

Elaboración paso a paso

  • Inicia la receta y toma las cebollas. Corta en tiras o cubos medianos.
  • Posteriormente, toma el puerro, limpia y lava muy bien. Solo toma la parte blanca (tallo) y filetea. Haz lo propio con los dientes de ajo.
  • Calienta una olla o cazuela y agrega la mantequilla.
  • Una vez derretida, incorpora la cebolla y los dientes de ajo. Mezcla y cocina por 2 minutos.
  • Posteriormente, añade el puerro. Mezcla y cocina por 2 minutos más sin dejar dorar mucho.
  • Pasado ese tiempo, vierte el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto. Mezcla y cocina por 7 minutos más hasta que los vegetales estén blandos.
  • Apaga, deja enfriar un poco y luego procesa hasta que los vegetales estén bien unificados.
  • Luego de que estén profesados, vierte nuevamente la mezcla en la olla e incorpora la crema de leche y el queso mozzarella.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla y cocina hasta que todo se incorpore y cocine muy bien sin dejar de mover. Esto te llevará como 10 minutos.
  • Una vez lista, prueba y rectifica de sal. Si te agrada, apaga. Sirve con crotones y el perejil troceado.
  • ¡Disfruta!

Tips para la crema de cebolla y queso

  • Las cebollas deben ser blancas para que mantenga el sabor suave y especial. Si usas moradas, puede cambiar la sazón a un poco más ácida. Además que la crema quedaría de un color raro.
  • Hay quienes reemplazan la crema de leche por nata sin ningún problema. Ambas aportarán textura y mucha cremosidad.
  • El queso mozzarella le aporta un sabor especial y espesor, pero si la obvias no habrá problemas.

Otras alternativas de cremas

Tener a la mano siempre una opción de cremas será un alivio cuando quieras comer algo ligero, rápido y asequible. Una de las mejores recomendaciones que dejaré será esta crema de papas y calabacitas para un buen almuerzo. Si buscas un platillo más completo y proteico, esta versión de crema de pollo y verduras es la mejor.

Imagen de Veronika Fitart en Unsplash

Más sobre este tema
Contenido Patrocinado
Enlaces patrocinados por Outbrain
Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *