Receta de avocado toast, un desayuno ligero

Avocado toast, es una de las maneras más rápidas de tener un desayuno divertido, nutritivo y muy delicioso, claro está, si eres del team #avocadolovers.

El aguacate (avocado) es un aliado durante los regímenes para controlar el peso, por ejemplo: se puede usar como aderezo de ensaladas para reemplazar la mayonesa, y también puedes triturarlo y sentirás la humedad que la mayo le da a un sandwich.

En menos de 5 minutos disfrutarás de una comida cremosa y crujiente, a la que también puedes añadirle sabores adicionales, como el queso, jamón, pollo o huevos.

Esta sencilla receta la podrás hacer con los utensilios básicos de cualquier cocina, tan solo vas a utilizar una sandwichera, un cuchillo de cocina y una tabla para picar.

Empecemos a preparar esta receta que además de funcionar como desayuno puede servirte de snack a media mañana.

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Cómo hacer avocado toast

• 5 min
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  2
  personas
  
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  210
  Kcal
  

Una receta súper sencilla y rápida para desayunar o merendar.

Plato Desayuno

Cocina Casera, Saludable

Keyword desayuno

Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo total 5 minutos minutos

Raciones 2 personas

Calorías 210kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

• 1 aguacate
• Jugo de ½ limón
• Sal y pimienta al gusto
• 2 rebanadas de pan integral
• aceite de oliva al gusto
• Sal gruesa para decorar
• Chile troceado para decorar

Elaboración paso a paso

• Enciende la tostadora de pan, esa que es vertical.
• Introduce las tostadas de pan hasta que se doren.
• En un recipiente machaca bien el aguacate, con un pasapuré o tenedor.
  
• Incorpora la sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
  
• Exprime el jugo de limón cuidando que no caigan semillas en la preparación.
  
• El las rebanadas de pan integral agrega el aguacate de manera uniforme.
  
• Agrega aceite de oliva al gusto, sal gruesa y chile troceado antes de comer.
  

Video

Más sabores para el avocado toast

Para hacerlo muchísimo más saciante puedes agregar proteína, embutidos o más vegetales, te presento algunas opciones que he probado y son espectaculares.

Huevo: puedes añadir el huevo cocido al sartén, a tu gusto, o también puedes agregar un huevo duro al aguacate y hacer una pasta más nutritiva, rectifica siempre el punto de sal antes de servir.

Jamones: si no estás en cuidado riguroso de tu alimentación, puedes añadir jamón serrano a tu avocado toast, buscando darle el sabor que gustas. También hay opciones menos calóricas como el jamón de pavo o pollo.

Quesos: el que gustes, si quieres alternativas libre de lactosa, tienes el queso de cabra o búfalo, si lo pones a la plancha el sabor será extraordinario. También puedes usar queso crema, o mozzarella.

Vegetales: puedo darte un extenso pliego de lo que puedes añadir a tu tostada, pero todo aquí va centrado a tu gusto: tomate, rábano, brotes verdes.

Proteína: pollo, carne, pescado, mariscos, soya, lo que desees, sólo recuerda que como la tostada se consume fría no es recomendable que la proteína que escojas está recién cocinada sino a temperatura ambiente.

Topping: siempre añado un poco de ajonjolí a mis tostadas, su sabor es diferente y muy fresco.

Más recetas de tostadas

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