Paletas arcoíris con yogur, fáciles y deliciosas

La paletas arcoíris con yogur son una opción para calmar el calor, aunque también resulta una merienda divertida para nuestros pequeños y mayores, sí mayores porque después de algunos años los adultos volvemos a apasionarnos con lo dulce y si es cremoso y colorido mucho más.

Siempre tenemos frutas, por el molde o la paleta de madera no te preocupes porque un vaso y cubierto desechable funcionará perfectamente.

Además esta receta es a base de yogur y los colores los daremos con espinaca, frutas, para el color azul usaremos colorante artificial, de resto todo es 100 % natural.

Sorprende a tu gente con estas paletas coloridas que son fáciles de hacer y no requieren técnica sólo una licuadora o procesador de alimento.

Te dejamos fotos de cada paso y un video para hacerte la tarea más sencilla aún. Aprende con nosotros a hacer estas deliciosas paletas arco iris con yogur.

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Cómo hacer paletas arcoíris paso a paso

• 4 h 25 min
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  6
  paletas
  
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  73
  Kcal
  

Con sabores naturales y a base de yogurt, disfruta de esta deliciosa merienda

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword antojitos

Tiempo de preparación 25 minutos minutos

refrigeración 4 horas horas

Tiempo total 4 horas horas 25 minutos minutos

Raciones 6 paletas

Calorías 73kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

Para el color rosa

• 2 cda. de yogur natural
• ½ banana
• 3 onzas de fresas
• 2 cda. de frambuesas

Para el color morado

• 2 cda de yogur natural
• ½ banana
• 3 onzas de arándanos y moras

Para el color azul

• 2 cda de yogur natural
• 3 onzas de piña
• 5 gotas de colorante azul la cantidad dependerá del tipo de colorante y el color que quieras

Para el color verde

• 2 cda de yogur natural
• 3 onzas de piña
• 1 puñado de espinacas

Para el color amarillo

• ½ banana
• 2 cda de yogur natural
• 3 onzas de mango

Elaboración paso a paso

Preparación del color rosa

• Tritura dentro de un procesador de alimentos o un vaso de licuadora, el yogur, las fresas, las frambuesas y la banana. Reserva.
  

Preparación del color morado

• Tritura dentro de un procesador de alimentos o un vaso de licuadora, el yogur, la banana, arándanos y mora. Reserva.
  

Preparación del color azul

• Tritura dentro de un procesador de alimentos o un vaso de licuadora, el yogur, la piña y añade las gotas de colorante azul. Reserva.
  

Preparación del color verde

• Tritura dentro de un procesador de alimentos o un vaso de licuadora, el yogur, la piña y las espinacas. Reserva.
  

Preparación del color amarillo

• Tritura dentro de un procesador de alimentos o un vaso de licuadora, el yogur, el mango y la banana. Reserva.
  

Armado de la paleta

• Sirve pequeñas cantidades de todas las mezclas en los moldes para la paleta
  
• Deja reposar en el congelador por 4 horas.
  
• Disfruta.

Video

Tips para las paletas arcoíris con yogur

• Utiliza frutas frescas, que estén firmes y sólidas.
• Pela la banana justo cuando vayas a procesarla para que no tome un color oscuro.
• Si quieres darle un toque más dulce puedes agregar media cucharada de leche condensada a cada color.
• Puedes hacerlas del molde que quieras, si tienes una fiesta temática.
• Para tener colores más definidos puedes hacer una mezca, envasarla y refrigerar media hora, y así vas haciendo con cada una para que quede un arcoiris pastel más detallado.
• Mientras más tiempo dure en refrigeración más sólido será a la hora de disfrutarlo.
• Yo relaciono las paletas con trópico, por eso le añado coco rallado a las mexclas para que tengan una textura más divertida y sabrosa.
• Si deseas hacer más cantidad solo debes duplicar los ingredientes o también hacerlas en un envase más pequeño para que te alcance para más vasitos.

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Video y fotos: Grosby Group.