Receta de muslos de pollo glaseados con naranja y jengibre
La combinación de sabores de estos muslos de pollo glaseados con naranja y jengibre cautivará cualquier paladar
- 40 min
- 4 personas
- Fácil
- 390 Kcal
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Te enseñaremos a preparar estos muslos de pollo glaseados con naranja y jengibre, una receta con un sabor intenso y cítrico que encantará a todos. Todos los detalles los encuentras en Comedera.
La naranja aporta un toque increíble a esta alternativa gastronómica que, junto con el jengibre, se combina perfectamente para sazonar este delicioso platillo. Es una receta de pollo ideal para almuerzos o cenas en tu menú semanal.
Para preparar estos muslos de pollo glaseados con naranja y jengibre, necesitas, además de los ingredientes principales, sal, pimienta, aceite de oliva y salsa inglesa. Es una opción única para disfrutar de un momento especial junto a tus seres queridos.
Sin más, ¡iniciamos!
Ricos muslos de pollo glaseados con naranja y jengibre
- 40 min
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4
personas
- Fácil
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390
Kcal
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 120 ml de zumo de naranja
- 8 gr de jengibre fresco rallado
- 1 cda de salsa inglesa
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
Elaboración paso a paso
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Hazle unos cortes a los muslos para que se impregnen de todo el sabor durante la cocción.
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Sazona con sal y pimienta.
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Calienta una cazuela con aceite de oliva y sella los muslos por ambos lados. Esto te puede tomar como unos 12 minutos.
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Vierte el zumo de naranja, el jengibre y la salsa inglesa. Mezcla, tapa y deja cocinar a fuego bajo por 15 minutos hasta que se vaya reduciendo el líquido y se forme el glaseado.
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Dale la vuelta a los muslos para que se impregnen de toda la salsa, sube el fuego hasta que el pollo quede glaseado.
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Una vez listo, acompaña con tus guarniciones favoritas.
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¡Disfruta!
Consejos para preparar muslos de pollo glaseados con naranja y jengibre
- Esta receta puede prepararse con zumo de naranja fresco o mermelada de naranja casera. Ambos le darán el glaseado perfecto.
- Si usas zumo de naranja, asegúrate de que sea natural, exprimiendo las frutas en casa. Evita los jugos industrializados para mantener el sabor fresco y auténtico.
- El jengibre debe rallarse o cortarse en trozos muy pequeños para equilibrar su sabor sin llegar a dominar el platillo ni amargarlo.
- La salsa inglesa realza el sabor del glaseado y aporta un toque único. Sin embargo, es opcional y puedes omitirla si lo prefieres.
- Esta receta funciona perfectamente con diferentes cortes de pollo, como alitas, pechugas, muslos o contramuslos. Escoge el que más te guste.
Otras recetas con naranja, ¡bien cítricas!
El toque que la naranja aporta a las comidas es espectacular. Por eso, aquí te dejo algunas recetas que son ideales para disfrutar en casa. Comienza con estas costillas de cerdo al horno con glaseado de naranja, un platillo único para sorprender a tus invitados.
Para una cena espectacular, este pescado a la naranja y chipotle es delicioso y muy fácil de hacer. Y para cerrar con un toque dulce, prueba este bizcocho de chocolate y naranja, una combinación atrevida y llena de sabor.
