Receta de muslos de pollo a la plancha con limón y ajo
Disfruta de esta receta de muslos de pollo a la plancha con limón y ajo, una opción fácil y con pocos ingredientes para un gran platillo
- 50 min
- 4 personas
- Fácil
- 420 Kcal
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Prepara estos deliciosos muslos de pollo a la plancha con limón y ajo, una receta sencilla con un sabor intenso que encantará a todos. Sigue este paso a paso de Comedera y sorprende con un platillo lleno de frescura y sabor.
El limón es un ingrediente que, al combinarse con comidas saladas, aporta un equilibrio perfecto entre acidez y frescura. Si a esto le sumas el ajo y especias, obtendrás un platillo irresistible que puedes disfrutar en cualquier ocasión.
Para preparar estos muslos de pollo a la plancha con limón y ajo necesitarás mantequilla, aceite de oliva, orégano, paprika, sal, pimienta y los ingredientes principales: pollo, limón y ajo. Esta receta es ideal para transformar una comida casera en un plato digno de restaurante.
Sin más preámbulos, ¡comencemos!
Cómo hacer muslos de pollo a la plancha con limón y ajo
- 50 min
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4
personas
- Fácil
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420
Kcal
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cda de aceite de oliva
- 2 cdas de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- Zumo de un limón
- 1 cda de orégano
- 1 cda de paprika
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
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Derrite la mantequilla en el microondas. Saca del horno y añade la pimienta y la sal al gusto. Mezcla muy bien.
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Pela los dientes de ajo y tritura.
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Incorpora el orégano, la paprika, los dientes de ajo triturados y el zumo de limón. Mezcla muy bien.
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Hazle unos cortes a los muslos y colócalos en un bol grande. Vierte el aderezo, mezcla hasta que el pollo quede impregnado y deja marinar por unos 10 minutos.
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Pasado ese tiempo, esparce el aceite de oliva en la plancha o en un grill y asa los pollos durante 10 minutos de cada lado hasta que queden jugosos y suaves.
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La intensidad del fuego durante la cocción dependerá de tu cocina. La idea es que los muslos se vayan cocinando hasta que queden jugosos y blandos, pero nunca secos.
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Una vez listos, degusta con tus acompañantes favoritos.
Consejos para preparar muslos de pollo a la plancha con limón y ajo
- Para esta receta, puedes usar muslos completos o separarlos en muslitos y contramuslos. Ambas opciones funcionan perfectamente.
- Marina el pollo durante al menos 10 minutos para que absorba bien los sabores del limón, ajo y especias. Si tienes tiempo, déjalo más tiempo en el marinado para intensificar el sabor.
- Si quieres un toque extra de ajo, agrega ajo en polvo o molido al marinado. La combinación de ambos es ideal para potenciar el sabor.
- Aunque esta receta se prepara a la plancha o al grill, también puedes cocinar los muslos al horno o en la freidora de aire. Simplemente transfiere el marinado a una bandeja y hornea hasta que estén dorados y jugosos.
- Para darle un giro de sabor, añade tomillo o hierbas provenzales al marinado. Estas hierbas complementan perfectamente el limón y el ajo.
Más recetas de muslos de pollo al limón
El limón es un ingrediente versátil que combina maravillosamente con el pollo, especialmente con los muslos. Aquí tienes otras opciones deliciosas para experimentar en tu cocina. Prueba estos muslos de pollo en salsa de limón y jengibre, con un sabor intenso y lleno de frescura. También puedes preparar los muslos de pollo al horno con limón y tomillo, una receta práctica y deliciosa. Si buscas algo más cremoso, te encantarán los muslos de pollo en salsa de yogurt y limón, perfectos para un toque sofisticado.
