Haz un mousse de chocolate y aguacate: rico y saludable

Con este mousse de chocolate y aguacate tendrás una combinación espectacular para un postre delicioso

2 h 10 min
2 personas
Fácil
330 Kcal

El mousse de chocolate y aguacate es un postre delicioso que tiene una combinación un poco inusual de ingredientes pero vale toda la pena. Y en Comedera te dejaremos el paso a paso.

La suavidad y cremosidad del aguacate se mezclan a la perfección con el sabor intenso del chocolate, creando un postre saludable, perfecto para disfrutar sin comprometer tu salud.

Para la receta necesitarás aguacates maduros, cacao en polvo, medio vaso de leche, nata para montar y azúcar moreno. Este es un postre libre de gluten, lo que lo hace más especial.

Si quieres un postre después de una comida, un antojo de dulce a media tarde o como una merienda, esta es la preparación que necesitabas. Así que, busca el delantal, alista los ingredientes y ¡comencemos!

Aún no hay valoraciones

Haz un mousse de chocolate y aguacate: rico y saludable

2 h 10 min
2
personas
Fácil
330
Kcal

Receta paso a paso de un delicioso mousse casero de chocolate y aguacate.

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 0

Tiempo de refrigeración: 2

Tiempo total 2 10

Raciones personas

Calorías 330kcal

Autor Cristina Cedeño

Ingredientes

2 aguacates maduros
2 cdas de cacao en polvo
1/2 taza de leche (Aproximadamente 100 ml)
1 taza de nata (Aproximadamente 200 ml)
3 cdas de azúcar moreno
2 hojas de menta
1 cdita de miel
Chocolate con leche (Para decorar)

Elaboración paso a paso

Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un procesador de alimentos o en una licuadora.
Añade el cacao en polvo y la leche a los aguacates en el procesador de alimentos. Tritura hasta formar una pasta homogénea.
En un recipiente añade la nata para montar con el azúcar moreno y bate hasta formar una consistencia suave y cremosa.
A la nata agrégale la pasta de aguacates y bate con movimientos envolventes hasta que sea una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en recipientes individuales y refrigera durante al menos 1-2 horas antes de servir. Esto permitirá que el mousse se asiente y los sabores se integren.
Decora con miel, virutas de chocolate con leche y las hojas de menta. ¡Disfruta!

Video

Consejos para un mousse de chocolate y aguacate irresistible

Si deseas puedes sustituir algunos ingredientes para hacer la receta vegana. Por ejemplo, utiliza leche vegetal, puedes cambiar la miel por sirope de arce, utilizar un chocolate vegano o sustituir por frutos secos.
Para una textura aún más cremosa, puedes añadir una pequeña cantidad de leche de coco o crema de coco.
Agrega una pizca de canela o un poco de café expreso en polvo para darle un toque extra de sabor.
Te recomiendo que elijas aguacates Hass para la receta, ya que suelen tener una textura más cremosa y un sabor más rico.
Usa cacao en polvo sin azúcar de buena calidad para obtener un sabor profundo y rico a chocolate. Si quieres un sabor más intenso, prueba con cacao en polvo puro y ajusta la cantidad al gusto.
Aunque sabemos que lo querrás probar inmediatamente, el mousse de chocolate y aguacate debe servirse bien frío para disfrutar de su mejor textura y sabor. Así que la paciencia será tu mejor aliado.
Otro topping que puedes colocar es yogur griego acompañado con tus frutas favoritas. ¡Delicioso!

Más sabores de mousse que debes probar

Con ingredientes simples y un proceso de elaboración sencillo, puedes preparar un mousse de diferentes sabores que se convertirán en una receta estrella en cualquier cocina.

Si te encanta el chocolate no puedes dejar de probar el mousse de chocolate, básico, suave y en solo cuatro pasos. También con solo 4 ingredientes puedes obtener un perfecto mousse de chocolate blanco. ¡Muy rico!

Si otros sabores quieres preparar, el mousse de dulce de leche o el mousse de limón serán una opción rica y refrescante.

Fotos y video: Grosby Group