Mermelada de durazno casera: fácil y deliciosa

Esta mermelada de durazno es tan sencilla que prácticamente se hace sola

1 h 45 min
10 porciones
Fácil
50 Kcal

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Todos los amantes de los postres y las comidas dulces tenemos un lugar especial en nuestro corazón para las mermeladas. Sus texturas, colores y sabores nos llevan a otro lugar lugar, donde todo mejora por unos momentos solo con untar un poco de mermelada en un pan.

Si al igual que nosotros amas la cocina, no puedes perder la oportunidad de llenar tu casa con el dulce aroma al preparar mermelada de durazno, y aún mejor, compartir con tus seres queridos este pedacito de felicidad.

Son muy fáciles de hacer y puedes prepararlas con casi cualquier fruta que te guste, te darás cuenta en esta receta que con solo unos cuantos ingredientes tendrás el complemento perfecto para tus comidas.

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Receta para preparar mermelada de durazno

1 h 45 min
10
porciones
Fácil
50
Kcal

Esta receta es tan sencilla que prácticamente se hace sola, deja volar tu imaginación con la fruta que te guste

Plato Dips, mermeladas…

Cocina Casera

Keyword receta facil, Receta tradicional, Recetas de la abuela

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 30

Macerar 1

Tiempo total 1 45

Raciones porciones

Calorías 50kcal

Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

1 kg duraznos
600 gramos azúcar
1 jugo de un limón
1 raja canela

Elaboración paso a paso

Pela los duraznos y córtalos en pedacitos
Coloca los pedacitos junto con el azúcar y el jugo de limón en una olla
Deja macerar tu mezcla por una hora
Pon a cocer la mezcla y agrega la canela
Sigue cocinando a fuego bajo mientras revuelves con una cuchara de madera por 30 minutos
Deja enfriar y sirve

Tips

Busca duraznos que estén sanos, no tan maduros
Utiliza una olla con fondo grueso
Para saber que tu mermelada está lista toma un poco de tu mezcla, ponla en un plato plano y llévala al refrigerador unos minutos, después pasa una cuchara justo por en medio del producto, si no se junta (por exceso de líquido) tu mermelada está lista
Puedes aplastar los duraznos y hacerlos puré o dejarlos así, en pedacitos
Si quieres desinfectar un frasco para guardar tu mermelada, lava el recipiente de vidrio y luego déjalo en agua hirviendo por dos minutos
El azúcar es un conservador natural increíble, no temas

Cómo usar la mermelada de duraznos

Como toda mermelada, el primer uso que se le puede dar es en un desayuno para untar rebanadas de pan.
Igualmente puedes untar otro tipo de panecillos.
¡Galletas! Úntalas con mermelada.
Sirve como relleno de un bizcocho casero de vainilla.
Para saborizar algunas carnes como chuletas de cerdo o costillas.

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