Hamburguesa de res con relleno de queso, paso a paso

Haz en casa una buena hamburguesa de res con relleno de queso y disfruta de toda la jugosidad acompañada de cebolla caramelizada

  • 40 min
  • 3 porciones
  • Fácil
  • 528 Kcal
hamburguesa de res con relleno de queso

Photo © 2023 The Grosby Group Food Division

Prepara esta hamburguesa de res con relleno de queso, una opción súper deliciosa y una forma de degustar esta comida. Aprende a cómo hacerla con esta receta de Comedera.

Si me dan a elegir una alternativa de comida callejera, sin duda, escogería una buena hamburguesa que tenga una buena proteína y salsas que la complementen.

En esta ocasión te enseñaremos a hacer unas hamburguesas de res con relleno de queso para que al morder la carne disfrutes del sabor y la jugosidad del centro.

Además, también lo acompañaremos con unas cebollas caramelizadas con adobo de chipotle y salsa BBQ. También tendrá vegetales, salsas y un buen pan. La fusión de todos los ingredientes es una explosión de sabores especial.

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La puedes comer en una cena e incluso en un almuerzo con papas fritas o rústicas. Esta es una excelente opción para reunirse con amigos o familiares y hacerla durante un fin de semana.

¡Iniciemos!

hamburguesa de res con relleno de queso

5 de 1 voto

Cómo hacer hamburguesa de res rellena de queso

  • 40 min

  • 3
    porciones
  • Fácil

  • 528
    Kcal
Receta de hamburguesa de res rellena de queso, una delicia que podrás degustar en casa.

Plato Carnes
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 3 porciones
Calorías 528kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 1 lb de carne de res molida
  • 5 oz de queso mozzarella
  • 3.5 oz de tocino de picado finamente
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de sal
  • ½ cda de pimienta
  • ¼ de pan molido
  • 1 huevo
  • 2 cda de mantequilla
  • 1 cebolla morada picada en julianas
  • 1 cda de chipotle adobado
  • ¼ taza de salsa BBQ
  • 2 panes de hamburguesa
  • Mayonesa
  • Lechuga

Elaboración paso a paso

  • Inicia esta receta y coloca la carne junto al tocino finamente picado en un bol.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • Luego, vas a agregar la cucharada en polvo, sal, pimienta, el huevo y el pan rallado. Mezcla hasta integrar muy bien.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • Ralla tu queso mozzarella o corta en cubos medianos.
  • Divide parte de la carne en porciones iguales y haz bolas medianas. Con las palmas de las manos aplastas. Luego, con un vaso pequeño presionarás en el centro para abrirle el espacio del queso.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • Agrega el queso mozzarella en el centro y tapa con más carne hasta cubrir.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • Engrasa un sartén o plancha con aceite y coloca las hamburguesas hasta cocinar muy bien por ambos lados. Deja cocer la carne en el punto de cocción que más te agrade. Reserva.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • En un sartén agrega dos cucharadas de mantequilla, la cebolla morada, la cucharada de chipotle y revuelve. Deja cocinar durante 5 minutos.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • Luego, incorpora ¼ de taza de salsa BBQ, revuelve y deja cocinar durante otros 5 minutos a fuego medio-bajo. Apaga y reserva para que repose.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • Ahora, calienta el pan.
  • Unta los panes con mayonesa, luego coloca una rebanada de queso, la lechuga, la carne, las cebollas guisadas con la salsa BBQ y cubre con la otra parte del pan.
    hamburguesa de res con relleno de queso
  • ¡Disfruta!

Video

Consejos para tu hamburguesa de res con relleno de queso

  • Esta opción la puedes hacer con pollo frito, a la plancha o pescado.
  • Además de la mayonesa, también te recomiendo que le agregues salsa ketchup o mostaza.
  • A mi me encanta añadirle tomates en rodajas, aguacate u otro vegetal que te fascine.
  • Acompaña esta deliciosa comida con papas fritas o unas rústicas.

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Video y fotos: Grosby Group.

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