Hamburguesa de res con relleno de queso, paso a paso

Haz en casa una buena hamburguesa de res con relleno de queso y disfruta de toda la jugosidad acompañada de cebolla caramelizada

40 min
3 porciones
Fácil
528 Kcal

Prepara esta hamburguesa de res con relleno de queso, una opción súper deliciosa y una forma de degustar esta comida. Aprende a cómo hacerla con esta receta de Comedera.

Si me dan a elegir una alternativa de comida callejera, sin duda, escogería una buena hamburguesa que tenga una buena proteína y salsas que la complementen.

En esta ocasión te enseñaremos a hacer unas hamburguesas de res con relleno de queso para que al morder la carne disfrutes del sabor y la jugosidad del centro.

Además, también lo acompañaremos con unas cebollas caramelizadas con adobo de chipotle y salsa BBQ. También tendrá vegetales, salsas y un buen pan. La fusión de todos los ingredientes es una explosión de sabores especial.

La puedes comer en una cena e incluso en un almuerzo con papas fritas o rústicas. Esta es una excelente opción para reunirse con amigos o familiares y hacerla durante un fin de semana.

¡Iniciemos!

5 de 1 voto

Cómo hacer hamburguesa de res rellena de queso

40 min
3
porciones
Fácil
528
Kcal

Receta de hamburguesa de res rellena de queso, una delicia que podrás degustar en casa.

Plato Carnes

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Raciones porciones

Calorías 528kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

1 lb de carne de res molida
5 oz de queso mozzarella
3.5 oz de tocino de picado finamente
1 cda de ajo en polvo
1 cda de sal
½ cda de pimienta
¼ de pan molido
1 huevo
2 cda de mantequilla
1 cebolla morada picada en julianas
1 cda de chipotle adobado
¼ taza de salsa BBQ
2 panes de hamburguesa
Mayonesa
Lechuga

Elaboración paso a paso

Inicia esta receta y coloca la carne junto al tocino finamente picado en un bol.
Luego, vas a agregar la cucharada en polvo, sal, pimienta, el huevo y el pan rallado. Mezcla hasta integrar muy bien.
Ralla tu queso mozzarella o corta en cubos medianos.
Divide parte de la carne en porciones iguales y haz bolas medianas. Con las palmas de las manos aplastas. Luego, con un vaso pequeño presionarás en el centro para abrirle el espacio del queso.
Agrega el queso mozzarella en el centro y tapa con más carne hasta cubrir.
Engrasa un sartén o plancha con aceite y coloca las hamburguesas hasta cocinar muy bien por ambos lados. Deja cocer la carne en el punto de cocción que más te agrade. Reserva.
En un sartén agrega dos cucharadas de mantequilla, la cebolla morada, la cucharada de chipotle y revuelve. Deja cocinar durante 5 minutos.
Luego, incorpora ¼ de taza de salsa BBQ, revuelve y deja cocinar durante otros 5 minutos a fuego medio-bajo. Apaga y reserva para que repose.
Ahora, calienta el pan.
Unta los panes con mayonesa, luego coloca una rebanada de queso, la lechuga, la carne, las cebollas guisadas con la salsa BBQ y cubre con la otra parte del pan.
¡Disfruta!

Video

Consejos para tu hamburguesa de res con relleno de queso

Esta opción la puedes hacer con pollo frito, a la plancha o pescado.
Además de la mayonesa, también te recomiendo que le agregues salsa ketchup o mostaza.
A mi me encanta añadirle tomates en rodajas, aguacate u otro vegetal que te fascine.
Acompaña esta deliciosa comida con papas fritas o unas rústicas.