Ensalada de melón, queso y aceitunas paso a paso

Disfruta de esta ensalada de melón, aceitunas y queso, una preparación sencilla pero con mucho sabor, a la que puedes agregar frutos secos

5 min
2 personas
190 Kcal

Disfruta de esta deliciosa preparación, ensalada de melón, queso y aceitunas y una combinación explosiva con sabores intensos y sutiles a la vez.

Se trata de una ensalada de altísimo poder hidratante para combatir los calorones del verano, y ultra sencilla de preparar.

Obviamente no requiere cocción es una manera muy práctica de acompañar tus comidas con sabores distintos y combinaciones que no creerás lo buenas que son.

Para aderezarla usamos ralladura de limón, curry y pimienta. No necesitará más aunque hay versiones que le añaden vinagre balsámico aromatizado con limón.

Como todas las recetas, su éxito radica en la frescura de sus ingredientes, por eso te recomiendo que selecciones productos frescos que puedan proporcionar un excelente sabor.

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Receta de ensalada de melón, queso y aceitunas

5 min
2
personas
190
Kcal

Una alternativa vibrante que dará un plus a tus platos.

Plato Ensaladas

Cocina Casera

Keyword antojitos

Tiempo de preparación 5

Tiempo total 5

Raciones personas

Calorías 190kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

½ melón fresco
50 grs. de queso feta
100 grs. de aceitunas
ralladura de limón
1 pizca de pimienta
1 pizca de curry

Elaboración paso a paso

Seleccionamos un buen melón que preferiblemente haya estado refrigerado por al menos 1 hora.
Cortamos en cubos medio melón. El tamaño depende de cada gusto pero lo ideal es que sea de 1 cm.al cuadrado.
Agregamos 50 gramos de queso feta y 100 de aceitunas.
Añade la ralladura de limón y la pizca de pimienta.
Mezclamos bien y acabamos con pizca de curry.

Video

Otros sabores en tu ensalada de melón, queso y aceitunas

Esta sencilla pero muy intensa ensalada de apenas, 3 ingredientes puede hacerse muchísimo más deliciosa con la incorporación de algunos sabores. Por ejemplo, frutos secos: almendras, maní, nueces, pistacho o merey. El que gustes aportará el crocante que encanta en ensaladas y otras preparaciones.
¿Cuáles son las aceitunas que más te gustan? esas son las que debes agregar a esta receta, preferiblemente las rellenas o simplemente las que no tienen semilla, puedes filetearlas o cortarlas en rodajas.
Para el aderezo puedes hacer una vinagreta con limón especias o también con vinagre balsámico con mostaza miel y un toque de pimienta.
Cuando vayas a elegir el melón procura que sea uno entre maduro y verdoso. Si la fruta está muy pasada, el sabor será muy dulce. Ahora, si está muy verde su sabor será terroso.