Costillas de cerdo en salsa de refresco de cola

Esta receta es muy rápida, fácil y deliciosa, estas costillas son perfectas para botanear y la soda le da el toque perfecto

25 min
4 personas
Fácil
90 Kcal

Uno de los platillos favoritos para botanear sin duda son las costillitas de cerdo, las hay en muchísimas variedades de salsa, mismas que puedes usar también en los boneless o las alitas, pero en esta ocasión te enseñaremos cómo preparar unas costillitas de cerdo con refresco de cola.

Podría decirse que esta es una variante de la BBQ, pues algunas personas utilizan el refresco (o soda) de cola para preparar la famosa salsa de barbacoa, pero esta opción es mucho más rápida y con menos ingredientes.

Esta receta es digna de chuparse los dedos, su rica salsita la puedes utilizar para otras botanas, no te limites.

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Receta para preparar costillas en salsa de refresco de cola

25 min
4
personas
Fácil
90
Kcal

Esta receta es muy rápida, fácil y deliciosa, estas costillas son perfectas para botanear y la soda le da el toque perfecto

Plato Carnes

Cocina Casera

Keyword antojitos, receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Raciones personas

Calorías 90kcal

Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

½ kg costilla de cerdo
1 lata refresco de cola
5 cucharadas kétchup
½ cebolla
2 cucharadas miel
3 cucharadas salsa de soja
aceite
sal al gusto
pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Corta las costillas como más te guste
Salpimienta las costillas ponlas en una cazuela con aceite caliente
Dora bien las costillas por ambos lados, retira y reserva
En la misma cazuela incorpora la cebolla picada
Incorpora el kétchup, la miel, la salsa de soja
Agrega la carne y la lata de refresco
Deja a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido
Cuando la carne se haya caramelizado dale vuelta
Cuando esté caramelizada por ambos lados estarán listas tus costillas

Tips para preparar tus costillas

También puedes preparar la salsa y meter las costillas al horno
Consigue un costillar que tenga buena cantidad de hueso y carne, pues en el hueso hay mucho sabor
Antes de preparar tus costillas puedes limpiar un poco el exceso de grasa de la carne, pero no quites demasiado
Remueve la membrana que cubre la parte del hueso del corte para que se pueda cocer parejo