Cómo hacer salsa de setas

Aprende a preparar una sencilla y rápida salsa de setas que puedes usar para muchos platos caseros, desde carnes hasta pastas y vegetales

25 min
Fácil
190 Kcal

Vamos a hacer una deliciosa salsa de setas casera que puedes que puedes guardar en la nevera , usar en muchos platos y que es muy fácil, se prepara con pocos ingredientes.

Para esta salsa necesitarás setas u hongos, los de tu preferencia siempre y cuando sean frescos.

También puedes mezclar distintos tipos para conseguir resultados interesantes.

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Receta de salsa de setas

25 min
Fácil
190
Kcal

Aprende a preparar una sencilla y rápida salsa de setas que puedes usar para muchos platos caseros, desde carnes hasta pastas y vegetales.

Plato Salsas

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 25

Raciones

Calorías 190kcal

Autor Daniel

Ingredientes

1/2 kg de setas frescas
300 ml de nata crema de leche
1 cebolla pequeña
½ vaso de vino blanco para cocinar
1 cucharada de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Pica la cebolla y las setas en julianas pequeñas.
Calienta una sartén u olla mediana a fuego medio, ponle la cucharada de mantequilla y sofríe la cebolla hasta que se transparente.
Luego de esto agrega las setas previamente cortada, revuelve bien. Irás viendo cómo van soltado líquido.
Agrega el vino blanco y sigue mezclando.
Echa también la sal y pimienta a tu gusto.
Baja un poco el fuego y agrega la nata.
Remueve bien y deja que se cocine suavemente durante unos 5-7 minutos.
Si la salsa está muy espesa puedes agregarle algo de agua.
Finalmente apaga el fuego y retira.
Tienes la opción de, una vez cocinada la salsa de setas, pasarla por una picadora/trituradora si deseas que su textura sea más fina. Esto es elección tuya.

Con qué usar esta salsa de setas

Cocina un bistec de ternera o de cerdo a la plancha y échale esta salsa por encima.
Puedes hacer una pechuga de pollo o pavo a la plancha e, igualmente, echarle esta salsa.
También puedes usarla con vegetales al horno, papas al horno o prácticamente cualquier cosa hecha en un horno.
Por supuesto, esta salsa es perfecta para una buena pasta, ya sean espaguetis, macarrones ravioles o lo que más te provoque.