Cómo hacer salsa de perejil

Aprende cómo hacer una deliciosa salsa de perejil con sólo 3 ingredientes

La salsa de perejil es muy fácil y rápida de hacer. Tan sólo necesitas 3 ingredientes y un picadora eléctrica para hacerla en casa.

Sus usos en la cocina son muy amplios, ya que sirve para acompañar, carnes, pescados, mariscos, incluso pan.

A continuación la explicación paso a paso

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Aprende cómo hacer una deliciosa salsa de perejil con sólo 3 ingredientes. Fácil, rápida y perfecta para acompañar todo tipo de alimentos.

Plato Salsas

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 0

Tiempo total 10

Raciones

Calorías 180kcal

Autor Daniel

Pela los dientes de ajo y trocéalos un poco.
Limpia bien el perejil y retírale los tallos gruesos, dejando sólo los más finos.
Pon el ajo y el perejil en una picadora eléctrica con un chorro de aceite de oliva y empieza a triturar de a poco, deteniéndote y agregando más aceite al gusto.
La idea es que vaya quedando una salsa que tenga una consistencia ligeramente cremosa pero que tenga trozos de perejil.
Puedes molerla más a tu gusto y siempre puedes agregar más aceite o más hojas de perejil para alterar su consistencia.
Durante el proceso pone una pizca de sal, pero poca cantidad.

Esta salsa de perejil la puedes conservar en la nevera sin problemas por 1 semana.

Si la congelas, puedes hacerlo en pequeñas porciones para que sólo vayas usando lo que necesites y así te dure más.

Puedes usarla bañar estos filetes de merluza.
También sirve para mojar papas fritas.
Algo tan sencillo como hacer pan casero, cortarlo en rebanadas, tostarlas un poco y untarlas con la salsa.
Unos langostinos al horno y esta salsa como dip. ¡delicioso!
O incluso pollo asado del de toda la vida y luego la salsa de perejil para ir mojando las piezas.