Cómo hacer alitas de pollo en salsa de miel y mostaza

Las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza son un plato exclusivo, un sabor delicioso que le encanta a todo aquel privilegiado en probarlo.

Cuando preparo pollo al horno siempre hago mucha cantidad porque puede ser un cuento de nunca acabar, es decir, repiten y repiten.

La mezcla de mostaza y miel es exitosa en cualquier plato: ensaladas, cerdo, y por supuesto pollo. Hoy aprenderás cómo hacer unas sabrosas alitas en salsa de miel y mostaza, que te aseguro, están para chuparse los dedos.

Toma nota de las cantidades y la mezcla de especias para que puedas volver a preparar este delicioso plato que funciona para cualquier parte del pollo e incluso del pavo.

Esta receta se hace al horno debes dejar la salsa menos densa para que al caramelizarse no se queme.

Empecemos con esta preparación que te encantará.

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Receta de alitas de pollo en salsa de miel y mostaza

• 40 min
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  4
  personas
  
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  86
  Kcal
  

Toma nota del proceso y las cantidades para que repitas este plato que encantará a todos.

Plato Pollo

Cocina Casera

Keyword al horno

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo total 40 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 86kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

• 600 grs. de alitas de pollo
• 4 cdas. de miel
• 3 cdas. de mostaza dulce
• 1 cdas. de mostaza de dijon
• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso

• En un bol o recipiente pequeño, pon la miel, la mostaza dulce, la mostaza de dijon, una pizca de sal y otra de pimienta. Mezcla muy bien.
• Añade el ajo y la cebolla muy bien picados y removemos con unas varillas hasta que se integren todos los ingredientes.
• Corta las alitas de pollo y límpialas de plumas.
• Añade las alitas a la salsa de miel y mostaza, y las mezclamos bien con las manos.
• Dejamos que reposen alrededor de 15-20 minutos para que se impregnen bien de sabor.
• En una fuente para el horno, añade las alitas y las introduces en el horno, precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo.
• Deja cocinar durante alrededor de 15 minutos.
• Pasado este tiempo,las volteas y deja que se cocinen otros 15 minutos más por la otra cara.
• Cuando estén bien doraditas, retira la bandeja del horno.
• Sirve y acompañamos de una guarnición de patatas fritas caseras, unos nachos, ¡o lo que más te apetezca!

Con qué acompañar las alitas en salsa de mostaza y miel

Como es un plato con salsa, tiene que disfrutarse con puré o arroz que te permita comer la salsa.

• Unas clásicas Papas fritas
• Puré de papas, este acompañante combina especialmente bien.
• Una deliciosa ensalada de tomate
• Cualquier otra ensalada verde con lechugas, espinacas o rúcula, por ejemplo esta ensalada de garbanzos y pepino.
• Arroz blanco, siempre combina con platos con salsa.
• También puede ser arroz con verduras.

Más recetas para preparar alitas de pollo

• Alitas al ajillo: Son muy fáciles de hacer en casa, se cocinan en el horno, por lo que no tienes que estar encima de ellas todo el tiempo, y el resultado es literalmente para chuparse los dedos.
• Alitas al curry: Esta receta es una delicia, tiene un sabor exótico y adictivo que te va a encantar, pero además se trata de un plato que no es complicado de preparar.
• Alitas picante: Con ají o chile picante, puedes escoger el que gustes y puede ser muy picante y poco picante.
• Alitas al limón: Necesitarás ajo, cúrcuma y pimienta negra además del limón, claro está.
• Alitas en salsa teriyaki: Se preparan asando, salteando o sofriendo la carne previamente marinada con una salsa dulce a base de miel, jengibre y salsa de soja.
• Alitas al vino tinto: Aquí solo necesitas ajo, pimienta, cilantro y vino, se hace al horno y el resultado es de otro nivel.
• Alitas al estilo cajún: Las alitas de pollo al estilo cajún es una preparación que requiere de sabores específicos, marinado con buttermilk o yogur, especias cajún, y son doblemente rebozadas y finalmente fritas.
• Salsas para acompañar las alitas de pollo: Lo único que debes hacer es preparar una crema para que sea el match ideal en tu receta y nosotros te guiaremos con esta lista muy variada para que elijas dependiendo de tus gustos.