Brochetas de pollo y pimientos fáciles

Aprende a hacer las brochetas de pollo con pimientos, una proceso muy fácil que te permitirá disfrutar de una comida rápida y saludable

20 min
2 personas
280 Kcal

Brocheta de pollo y pimientos — Photo © 2021 The Grosby Group Food Division Brochetas de Pollo y Pimientos brochett 1 pimiento rojo 1 pechuga de pollo sal tomillo pimienta agregamos aceite de oliva y horneamos 10 min 200º Chicken and Peppers Brochettes brochette 1 red pepper 1 chicken breast salt thyme pepper add olive oil and bake for 10 min at 400ºF

Las brochetas de pollo y pimientos son una herramienta muy sencilla cuando tenemos prevista un compartir con amigo y familia.

Es una receta fácil con sabor y olor a verano, a leña, a fuego y a exteriores. No hay secretos para conseguir las brochetas perfectas.

Lo importante es no cocinarlas demasiado para que el pollo no quede seco. Las puedes hacer en parrilla, a la plancha o como en esta oportunidad que las cocinaremos al horno.

Como los quieras consumir, bien sea apilados en tu plato o como aperitivo. Comer con las manos es más fácil cuando usamos brochetas para el alimento.

Vamos a empezar a preparar las brochetas de pollo y pimientos.

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Cómo hacer deliciosas brochetas de pollo con pimientos

20 min
2
personas
280
Kcal

Sigue este paso a paso y disfruta de una comida con olor a verano.

Plato Pollo

Cocina Casera

Keyword antojitos

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 20

Raciones personas

Calorías 280kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

1 pimiento rojo cortado en cubos
1 pechuga de pollo
1 cdta. de sal
1 cdta. de pimienta
1 cdta. de tomillo
1 cda. de aceite de oliva
1 paq. palitos para brochetas

Elaboración paso a paso

Limpia la pechuga de cualquier pedazo de grasa o cartílago, lava el pimiento y retira las raíces y semillas.
Corta en cubo de aproximadamente 2 cm. de diámetro.
En un bol agrega la sal, el tomillo, la pimienta y el aceite y introduce el pollo y los pimientos para que se marinen unos 5 minutos.
Pincha con el palillo un trozo de pollo y uno de pimiento, así continuarás hasta que hayas terminado con todo. Colócalas en una fuente plana apta para horno.
Precalienta el horno a 200°C.
Horneamos por 10 minutos.

Video

Tips o recomendaciones para las brochetas de pollo con pimientos

La carne debe estar cortada en cubos del mismo tamaño para que su cocción sea pareja.
Reserva el resto de la mezcla de la marinada para que los humedezcas al servirlos.
Si las haces a la parrilla, ten en cuenta que los palitos de madera deben ser humedecidos en agua por 30 minutos antes de la cocción , esto evitará que se quemen mientras las cocinas.
Puedes añadir cebollas o papas cambray a tus brochetas o inclusive algún embutido.
Una de las mejores formas es añadirle frutas, la piña es la más ideal.
Para sazonar tus brochetas, también le puedes agregar salsa barbecue para darle un sabor más a parrilla.