Receta de pollo relleno con champiñones y ajo cremoso
Este fascinante pollo relleno con champiñones y ajo cremoso, los haremos cocinando las setas con un poco de aceite, luego rellenaremos el pollo con el vegetal, jamón cocido y queso
- 35 min
- 2 Personas
- Fácil
- 530 Kcal
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Este fascinante pollo relleno con champiñones y ajo cremoso, los haremos cocinando las setas con un poco de aceite, luego rellenaremos el pollo con el vegetal, jamón cocido y queso.
Lo puedes hornear o freír, en esta caso te enseñaremos a cocinarlo frito, para darle una capa crocante.
Esta receta de pollo es una comida muy combinable, es decir, la puedes degustar con tus guarniciones favoritas, desde vegetales salteados, puré de papas, arroz o alguna ensalada. Se convertirá en una de tus opciones preferidas.
Sin más, ¡iniciamos!
Cómo hacer pollo relleno con champiñones y ajo cremoso
- 35 min
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2
Personas
- Fácil
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530
Kcal
Disfruta de este delicioso pollo relleno hecho en casa.
Raciones 2 Personas
Calorías 530kcal
Ingredientes
- 2 supremas de pollo
- 10 champiñones
- 2 lonjas de jamón cocido
- 2 lonjas de queso mozzarella
- 2 cdas de pasta de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cdas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
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Inicia la receta y prepara las supremas de pollo. Este tipo de corte lo puedes pedir en la carnicería, se trata de un filete de pechuga, la cual tiene una abertura al costado para rellenarlo. Lava tus piezas. Reserva.
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Toma las setas o champiñones y corta en rodajas.
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Calienta un sartén con un poco de aceite de oliva. Incorpora las setas, con un poco de sal y pimienta y saltea por aproximadamente 2 minutos. Luego, agrega la pasta de ajo, y termina de cocinar por 4 minutos más. Apaga y reserva.
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Ahora, condimenta con sal y pimienta por dentro y por fuera.
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Luego, rellénalas con las setas salteadas, el jamón cocido y el queso mozzarella. Presiona los bordes con palillos.
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Cocina las pechugas en el sartén hasta que se doren y el pollo esté suave y cocido.
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Retira del sartén y listo, es hora de disfrutarlas. Acompaña con tus guarniciones favoritas.
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¡Disfruta!
Tips para tu pollo relleno con champiñones y ajo cremoso
- Se pueden modificar los ingredientes del relleno al gusto de cada uno o de los ingredientes que tengamos en la nevera, Puede ser solo con jamón y queso, espinacas, tomates cherry, tocineta.
- También puedes cocinarlo horneado tapado con papel de aluminio y destaparlo sólo al final para que se dore un poco. Otra de las versiones sería empanizada, queda crocante por fuera y jugosa por dentro
- La pechuga filetéala un tanto gruesa para que soporte el relleno.
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