Cómo hacer helado de frutos del bosque en casa

Este helado de frutos del bosque puedes personalizarlo y agregarle frutos secos para hacerlo más crocante y delicioso

4 h 10 min
4 personas
Fácil
215 Kcal

Helado de frutos del bosque, una preparación que agradecerás haber visto en la web porque el resultado es maravilloso y sùper refrescante.

Para los días de calor o cuando quieres algo dulce que no te genere mucha culpa, esta receta es la precisa, no es complicado hacerla, ni necesitas una maquina especial para lograr la cremosidad característica del helado comercial.

En esta publicación te daremos un paso a paso muy detallado apoyado con imágenes y un video, además de algunos tips para que consigas la textura cremosa que adoramos en los helados.

Son sólo 3 ingredientes los que utilizaremos, pero si quieres darle textura puedes añadir frutos secos o chocolate en gotas.

Empecemos con esta deliciosa y refrescante preparación de helado de frutos del bosque.

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Aprende a hacer helado de frutos del bosque

4 h 10 min
4
personas
Fácil
215
Kcal

Una receta con 3 ingredientes. Delicioso y cremoso helado casero.

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Refrigeración 4

Tiempo total 4 10

Raciones personas

Calorías 215kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

2 tazas de frutos rojos
2 tazas de leche de coco
1 plátano congelado

Elaboración paso a paso

Agrega al vaso de la licuadora los frutos rojos congelados, el plátano congelado y las dos tazas de leche de coco.
Tritura bien hasta que no queden grumos.
Coge un bol, preferiblemente de metal, aunque también puedes usar uno de cristal. Pon en él la crema, tápala con papel film y métela al congelador.
Vierte la mezcla en un recipiente con tapa, cúbrelo y llévalo al congelador durante 4 horas o hasta que se congele.
Después de media hora, sácalo de la refrigeradora y mézclalo con una espátula. Vuelve a refrigerar.
Disfruta.

Video

Tips para el éxito del helado de frutos del bosque

Ten la leche en la nevera unas tres horas, debe estar bien fría a la hora de mezclar los ingredientes.
El bol en el que refrigeres debe ser preferiblemente de metal y estar previamente en la nevera, tiene que estar muy frío.
Si quieres una textura super cremosa te recomiendo que durante la primera hora batir cada diez minutos y volverlo a poner en el congelador, después dejarlo reposar dentro del congelador por las 5 horas o más.
Sacamos del congelador unos minutos antes de consumirlo.
Mientras más tiempo dure en refrigeración más sólido será a la hora de disfrutarlo.
La leche de coco puedes hacerla tu mismo con esta sencilla receta.
Procura que todos los ingredientes estés muy fríos para que no pierda la textura cuando incorpores todo en el mismo bol.
Si quieres darle textura crocante al helado puedes añadir, pistacho fileteado o almendras, el chocolate también es una alternativa.