Agua detox de piña y jengibre: refrescante y saludable

El agua detox de piña y jengibre es una de las bebidas más populares para desintoxicar el organismo, reducir la hinchazón abdominal y especialmente para mantener el cuerpo hidratado.

Esta bebida tiene un sabor delicioso y lo puedes preparar para refrescarte en verano o acompañar cualquier comida.

Los ingredientes (piña rica en bromelia y jengibre rico en propiedades termogénicas) poseen propiedades que ayudarán a tu organismo.

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Agua detox tropical: receta antiinflamatoria en pocos minutos

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  2
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  70
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Esta receta es una bebida funcional que puedes integrar a tu menú semanal, bien refrescante, sabrosa y ligera.

Plato Bebidas

Cocina Casera

Keyword receta rápida

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 0 minutos minutos

Tiempo total 10 minutos minutos

Raciones 2 personas

Calorías 70kcal

Autor Cristina Cedeño

Ingredientes

• 2 tazas de piña fresca cortada en cubos
• 2 rodajas finas de jengibre fresco (aproximadamente 5 gramos en total)
• 1 litro de agua filtrada
• Jugo de medio limón
• 3 hojas de hierbabuena o menta fresca (opcional)
• 1 cdita de semillas de chía (opcional)
• 1 pizca de cúrcuma en polvo (opcional, para potenciar el efecto antiinflamatorio)
• Hielo al gusto

Elaboración paso a paso

• Pela la piña y córtala en cubos pequeños. Asegúrate de usar piña madura para obtener más dulzura natural y evitar añadir edulcorantes.
• Lava y pela el jengibre. Luego corta dos rodajas finas para infusionar sin que el sabor resulte demasiado picante.
• En una jarra de vidrio grande, coloca la piña, el jengibre y las hojas de hierbabuena (si decides usarlas).
• Agrega el litro de agua y mezcla bien.
• Exprime el jugo de medio limón directamente en la mezcla.
• Añade hielo si deseas consumirla inmediatamente o refrigera durante mínimo 2 horas para que se potencien los sabores.
• Justo antes de servir, puedes incorporar la cucharadita de semillas de chía y una pizca de cúrcuma, removiendo para distribuir bien los ingredientes.
• Sirve en vasos altos con cubos de piña y hielo. Puedes decorar con una hoja de menta o una rodaja de limón.

Consejos para preparar un agua detox de piña y jengibre refrescante

• Usa piña fresca y madura, así evitarás sabores ácidos o amargos y tendrás una infusión naturalmente dulce.
• No uses piña enlatada, ya que contiene almíbar y conservantes que alteran el efecto detox.
• Controla la cantidad de jengibre. Más de dos rodajas puede resultar demasiado picante y fuerte para algunas personas.
• Deja reposar en refrigeración al menos 2 horas para intensificar los sabores y volver el agua más aromática.
• No tritures los ingredientes: es una infusión, no un jugo. Triturarla alteraría la textura y el objetivo de beber agua.
• Añade semillas de chía al final, ya que si las agregas desde el principio, absorben mucha agua y se espesan, cambiando la consistencia.
• Usa endulzantes, solo si es necesario. Si realmente lo deseas más dulce, usa unas gotas de stevia natural, pero lo ideal es que sea 100% natural.
• Puedes reutilizar los sólidos: luego de beber el agua, puedes licuar la piña y el jengibre con un poco más de líquido para hacer un batido o smoothie.
• Si buscas un efecto más depurativo, bébela en ayunas y sin hielo.
• Usa una jarra de vidrio y no de plástico, así evitas el traspaso de sabores o químicos a la bebida.
• Conserva en frío por máximo 24 horas. Si la dejas más tiempo, el sabor de la piña puede cambiar y fermentar.
• Si tienes problemas gástricos, modera el jengibre: aunque es digestivo, puede resultar irritante en exceso.

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