Receta de tomates rellenos de jamón
Aprende cómo hacer unos deliciosos tomates rellenos de jamón, con un centro cremoso
- 30 min
- 2 personas
- Fácil
- 360 Kcal
Tomates rellenos de jamón. una combinación perfecta. Crédito: Grosby Group
Esta increíble receta de tomates rellenos de jamón no puede faltar en tu menú. Es muy deliciosa y fácil de preparar. Todos los detalles de su elaboración los encuentras en Comedera.
Una de las mejores maneras de aprovechar los tomates en la cocina es rellenándolos con diferentes ingredientes. La versión con jamón es única y súper práctica; te resolverá una cena ligera, una entrada o una guarnición perfecta para tus platillos.
Para prepararlos, necesitarás tomates grandes, jamón york o cocido, queso crema, sal, pimienta, aceite de oliva y queso mozzarella para gratinar. El relleno resultará cremoso y de muy buen sabor.
Sin más, ¡iniciamos!
Cómo hacer tomates rellenos de jamón
- 30 min
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2
personas
- Fácil
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360
Kcal
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 200 gr de queso crema
- 180 gr de jamón york
- 80 gr de queso mozzarella rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
Elaboración paso a paso
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Corta el jamón york en cubitos o cuadritos pequeños, reserva.
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Limpia los tomates, corta la parte superior y retira la pulpa del centro. Lávalos muy bien y escurre.
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Precalienta el horno a 180° C.
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Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y saltea el jamón york hasta que queden doraditos.
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Deja reposar el jamón un par de minutos y échalos en un bol. Agrega el queso crema, y sazona con poca sal y pimienta. Mezcla muy bien.
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Rellena los tomates con el jamón y el queso crema. Una vez rellenos, colócalos en una bandeja y esparce el queso mozzarella rallado por encima.
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Hornéalos por unos 15 minutos hasta que el tomate ablande y el mozzarella gratine.
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Una vez listos, disfrútalos.
Consejos para hacer estos tomates rellenos de jamón
- Elige un buen jamón para esta receta; el jamón cocido o york es ideal para garantizar completamente el sabor.
- Si deseas reemplazar el jamón, puedes optar por salchichas o panceta (en piezas, no rebanada) para cortarlas en cubos.
- Me gusta sellar el jamón previamente para realzar su sabor ahumado y darle más consistencia. Sigue este paso al momento de preparar la receta.
- Además de mezclar el jamón con queso crema para darle textura, puedes saltear el jamón con cebolla, pimientos y la pulpa del tomate para lograr un relleno más jugoso.
- Procura escoger tomates grandes cuando prepares esta clase de recetas.
- Puedes hornearlos en el horno tradicional o en una freidora de aire.
Otras recetas de tomates rellenos
Los tomates rellenos se pueden disfrutar de muchas formas, dependiendo de los ingredientes que elijas. Si necesitas inspiración, aquí tienes algunas ideas. Si buscas algo más ligero, prepara estos tomates rellenos de verduras. Si prefieres una opción con más proteína, opta por tomates rellenos de pollo o tomates rellenos de cuscús.
