Recetas fáciles para el menú semanal del 27 al 31 de enero

Recetas para el lunes 27 de enero

Almuerzo: Iniciamos la semana con un rico salteado de carne con bok choy, un plato rápido y sabroso que combina tiras de carne de res con verduras y el ingrediente estrella: col china.

La comida asiática es espectacular, así que te recomiendo acompañar este plato con arroz blanco, arroz chino o unos buenos fideos de arroz con verduras.

Cena: Una buena ensalada siempre será la opción correcta, así que te invito a preparar esta ensalada de palmitos con tomate y maíz, crujiente y bastante llenadora.

Si quieres agregarle más sustancia, sirve con una pechuga de pollo a la plancha o un salmón al horno en el airfryer.

Recetas para el martes 28 de enero

Almuerzo: Unos calabacines rellenos de gambas y pollo serán perfectos para este día.

Para prepararla, necesitas las proteínas, cebolla, calabacín, crema de leche, queso mozzarella, sal, pimienta, dientes de ajo y aceite de oliva. ¡Un manjar!

Aunque este plato está diseñado para comer así, yo te recomiendo adicionar unos ricos patacones, bien crujientes que le irán perfecto a las gambas.

Cena: Unas finas tiras de cordero asado, sazonado con especias dentro de un delicioso pan pita con vegetales es todo lo que necesitas para despedir otro día de trabajo. Y este plato se condensa en un rico shawarma de cordero.

El pan pita lo puedes preparar en casa, te quedará un sabor autentico y crujiente.

Como esta receta, hay otras 17 opciones que puedes preparar y disfrutar en pocos minutos, es decir, solo unos platillos que hasta puedes comer con las manos.

Recetas para el miércoles 29 de enero

Almuerzo: Haz unos deliciosos espaguetis con tomates cherry, aceitunas y pepinos, una receta rápida.

Es perfecta para días en que no quieres algo muy elaborado y no tienes tiempo de cocinar, pero tienes hambre. Puedes hacerla rápido con cosas simples que tienes en casa.

Cena: Unas mini pizzas en el airfryer son una gran opción, bien rica, jugosa y rápida. Además, a los niños les encantan; incluso puedes preparar varias para tener de reserva y comer nuevamente en la cena o en el desayuno.

Para prepararlo, usaremos pan redondo de base, salsa de tomate (que puedes hacer en casa), el clásico queso mozzarella y tus toppings favoritos, como maíz, tocineta, vegetales, salami.

Recetas para el jueves 30 de enero

Almuerzo: Una preparación deliciosa que solo se hace en 30 minutos es el roti de pavo, una receta que tiene pocos ingredientes, es suave y jugosa. ¡Todo lo que está bien!

Para agregar cremosidad al plato, prepara como guarnición un risotto de arroz integral y setas o un arroz integral con verduras. También puedes hacer un gratinado de papas con tocino.

Te recomiendo no servir con ensalada sino con un salteado de champiñones, bien caliente.

Cena: Nos encanta la gastronomía mexicana y por eso te invito a preparar unos chilaquiles en salsa roja, una receta con tortilla de maíz y una salsa de chiles que es el centro de toda la preparación.

La receta se prepara en un poco más de 30 minutos y puedes agregarle pollo o carne deshebrada para darle más proteína.

Recetas para el viernes 31 de enero

Almuerzo: Añade pescado a tu menú con un marmitako de bonito, un guiso vasco espectacular con mucho sabor, verduras y bien suave. Es fácil de preparar y te aseguro que cautivará el paladar de tu familia.

La base de este plato es el fumet, es decir, el caldo de pescado que te recomiendo hacerlo previamente con nuestra receta.

Cena: Cerramos una semana espectacular con unas crujientes alitas de pollo en freidora de aire. La receta es rica y muy fácil de preparar.

Puedes comerlas solas o preparar diferentes salsas para acompañar. Por ejemplo, haz una salsa BBQ agridulce o una salsa de ajo con queso parmesano que está de rechupete.

Sirve con unos aros de cebolla o unas patatas fritas clásicas o trufadas, para añadir un toque diferente.

¡Buen provecho!