Receta de tiradito de salmón con sésamo
El tiradito de salmón con sésamo es una preparación con una leve cocción en la que el sabor de la cebolla, ajo y limón son protagonistas
- 10 min
- 2 personas
- Fácil
- 307 Kcal
Photo © 2021 The Grosby Group Food Division Tiradito de Salmón y Sésamo guarnición 1 cebolla 1 diente de ajo aceite de oliva 1 cucharada de azúcar moreno medio vaso de agua tapar y cocinar hasta que reduzca el agua salmón 2 cucharadas de soja medio vaso de vino blanco 1 rodaja de lima cilantro 200 gr salmón tapar y dejar cocinar 5 min poner encima la cebolla con sésamo, las hojas de cilantro y jugo de cocción Salmon and Sesame Seeds Bites garnish 1 onion 1 clove of garlic olive oil 1 tbsp of brown sugar 1/2 glass of water cover and cook until water is reduced salmon 2 tbsp of soy sauce 1/2 glass of white wine 1 slice of lime coriander 7 oz of salmon cover and cook for 5 min put the onion on top with sesame seeds, coriander leaves and cooking juice
Descubre el exótico y delicioso tiradito de aalmón con aésamo, una joya de la comida peruana que fusiona la elegancia de la cocina japonesa con los vibrantes sabores del país andino. Este plato, ideal para servir como aperitivo o plato principal, se caracteriza por su pescado crudo finamente cortado, bañado en una salsa picante fría y ácida que deleitará tus sentidos.
Ya sea que lo acompañes con galletas saladas como entrante o lo conviertas en el protagonista de tu mesa junto a una guarnición elegida, esta receta de tiradito promete ser la solución perfecta para impresionar en cualquier ocasión especial.
Atrévete a experimentar con este equilibrio perfecto entre la frescura del salmón y el toque distintivo del sésamo, siguiendo nuestra receta paso a paso que te llevará a lograr un resultado espectacular.
Cómo hacer tiradito de salmón y sésamo
- 10 min
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2
personas
- Fácil
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307
Kcal
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cda azúcar moreno
- 2 cdas salsa de soja
- ½ vaso de vino blanco
- Cilantro al gusto
- 1 rodaja de lima
- 150 grs salmón
- Semillas de sésamo al gusto
Elaboración paso a paso
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Sobre una tabla de picar, corta la cebolla y el diente de ajo.
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En una sartén, pocha con aceite de oliva la cebolla picada y el diente de ajo.
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Agrega la cucharada de azúcar moreno y un poco de agua.
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Tapa y dejamos reducir.
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Pon en una sartén el salmón cortado en trozos medianos, con 2 cucharadas de salsa de soja y medio vaso de vino blanco.
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Agrega cilantro, una rodaja de lima. Tapa y deja cocinar 5 min.
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En un plato coloca los trozos de salmón, encima la cebolla y decora con las semillas de sésamo y hojas de cilantro. Adereza con el jugo de cocción.
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